臨床營(yíng)養(yǎng)必做作業(yè)答案-資料下載頁(yè)
2025-06-07 14:02本頁(yè)面
【正文】 一般能滿足6月齡嬰兒的需要。7．含各種生物活性物質(zhì)，可增強(qiáng)嬰兒對(duì)疾病的抵抗力。8．母乳喂養(yǎng)可促進(jìn)母嬰之間交流感情及母體的產(chǎn)后康復(fù)。9．母乳喂養(yǎng)經(jīng)濟(jì)、方便、溫度適宜。（四）試述葡萄糖耐量試驗(yàn)膳食？試驗(yàn)前數(shù)日，病人進(jìn)正常飲食，每日進(jìn)食碳水化合物250~300g。試驗(yàn)前一天晚餐后禁食，忌喝咖啡和茶。試驗(yàn)當(dāng)日清晨空腹采血，同時(shí)留尿標(biāo)本，然后取葡萄糖100g（）溶于300~400ml水中口服，、2和3小時(shí)各抽血一次，同時(shí)留尿樣本，測(cè)定血糖和尿糖。（5） 試述冠心病患者的營(yíng)養(yǎng)治療原則1．控制總能量 宜以低于標(biāo)準(zhǔn)體重的5%供能，對(duì)超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)體重者更宜減少總能量攝入。 2．限制脂肪 每天脂肪的攝入量占總能量的25%30%，其中動(dòng)物脂肪應(yīng)低于10%。膽固醇的日攝入量應(yīng)低于300mg。 3．適量碳水化合物和蛋白質(zhì) 碳水化合物應(yīng)占總能量的60%65%。盡量少用單、雙糖食品，對(duì)肥胖者,蛋白質(zhì)供給要注意動(dòng)物性蛋白和植物性蛋白的合理搭配。 4．適當(dāng)增加膳食纖維攝入 多進(jìn)富含水溶性纖維的食物，但要注意過(guò)量膳食纖維攝入會(huì)影響某些礦物質(zhì)和微量元素的吸收。5．補(bǔ)充維生素 維生素能改善心肌代謝和心肌功能。 6．限制鈉鹽攝入 冠心病伴高血壓患者應(yīng)提倡每天鹽攝入量少于6g，而且需長(zhǎng)期堅(jiān)持；另外過(guò)多的鹽攝入還會(huì)影響降壓藥的效果并增加藥物用量。適當(dāng)增加鉀的攝入量可有利于鈉和水的排出，有助于高血壓病的防治（六）試述慢性腎衰竭的營(yíng)養(yǎng)治療。 （7） 簡(jiǎn)述糖尿病患者的營(yíng)養(yǎng)治療原則1．限制總能量 合理控制能量攝入是糖尿病的基礎(chǔ)治療?？偰芰繎?yīng)根據(jù)患者的標(biāo)準(zhǔn)體重、生理?xiàng)l件、勞動(dòng)強(qiáng)度、工作性質(zhì)而定。對(duì)正常體重的糖尿患者，能量應(yīng)維持或略低于理想體重。 2．保證碳水化合物攝入 每日碳水化合物進(jìn)量宜控制在250~350g，約折合主食300~400g。肥胖者酌情可控制在150~200g，約折合主食200~250g，含果糖量較高的水果，因其吸收較快，對(duì)空腹血糖控制不理想者應(yīng)慎食，對(duì)空腹血糖控制較好者應(yīng)限量食用。蜂蜜、白糖和紅糖等精制糖易吸收、升血糖作用快，故糖尿病應(yīng)忌食。但在患者發(fā)生低血糖時(shí)例外。3．適量蛋白質(zhì)攝入 糖尿病的蛋白質(zhì)消耗量大，應(yīng)保證攝入。在糖尿病腎病時(shí)，因尿中丟失蛋白質(zhì)較多，在腎功能允許條件下酌情增加蛋白質(zhì)攝入，但在氮質(zhì)血癥及尿毒癥期，須減少蛋白質(zhì)攝入。4．限制脂肪攝入 為防止或延緩糖尿病的心腦血管并發(fā)癥，必須限制脂肪的攝入。如肥胖伴血脂蛋白增高者，或者有動(dòng)脈粥樣硬化冠心病者，脂肪攝入量宜控制在總能量的25%以下。 5．增加膳食纖維攝入 膳食纖維每日攝入量約35g?？稍谡Ｉ攀郴A(chǔ)上多用富含膳食纖維食品，以利延緩腸道對(duì)葡萄糖吸收及減少血糖上升的幅度，改善葡萄糖耐量。 6．注意維生素、微量元素供給 糖尿病應(yīng)保證維生素B維生素B維生素C的每日攝入量。 7．注意微量元素補(bǔ)充（八）男性，60歲，現(xiàn)診斷為2型糖尿病收住入院，身高172cm，體重70Kg，無(wú)并發(fā)癥。請(qǐng)計(jì)算每日所需的能量、碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪的用量。標(biāo)準(zhǔn)體重172105=67kg總能量：67*30=2010Kcal蛋白質(zhì)：67*1=67g 67*4=268kcal碳水化合物：2010*60%=1206kcal 1206/4=脂肪：20102681206=536 536/9= 8
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