五星級酒店前廳部員工培訓手冊-資料下載頁
2025-06-07 12:21本頁面
【正文】 頂級VIP鎖定的房間將在電腦系統(tǒng)中列為非買房，為迎接貴賓，客房部將徹底清潔房間。，由賓客服務在客人到店前送至客房。，并發(fā)送至相應部門以供參考并提醒注意。，將房間的所有的燈都打開。，禮賓司要穿戴整齊，如干凈、整潔的制服，白手套、擦亮的皮鞋等，然后和酒店的司機一起去機場接客人。，紅地毯要從酒店正門鋪到電梯口處，清潔員要時刻保持紅地毯的清潔。，一部電梯將被叫停在一樓并由挑選出的行李員手工控制。，挑選出的禮儀小姐將穿著旗袍，列隊站在紅地毯兩側。，酒店的管理人員也要列隊歡迎。到店時：，前臺要根據(jù)貴賓的等級通知接待的行政人員歡迎客人。，如大堂副理不在大堂，前臺的經(jīng)理或前廳經(jīng)理要馬上陪客人去房間。，并詢問付帳方式。，當客人下車進入大堂時，歡迎的隊伍就應該鼓掌表示歡迎。，迎賓員要向她獻上一束花，VIP客人要由總經(jīng)理陪同直接去房間。，公關部要安排攝影師拍照留念。貴賓退房時：，并保證準確無誤。，前臺要通知大堂副理，從客人那獲取一些寶貴的意見。，前臺要通知接待人員向客人道別。，并且收好，同時通知客房部從房間撤出歡迎鮮花和果藍。，也要鋪上紅地毯，迎賓小姐和酒店管理人員列隊向客人告別。，保安人員引導交通。，當他們走下電梯告別時，酒店的歡迎隊伍也要鼓掌。，目送他們離開。前廳部制度與程序制度更換房間/房價編號REF004執(zhí)行職位前臺接待涉及部門前臺、禮賓部、客房部目的：本制度的目的是對那些正當理由調房的客人提供方便和舒適。執(zhí)行程序： 更換房間/房價是根據(jù)客人的要求或是酒店無法控制的原因，如房間工程問題或入住率過高等原因造成的。 當房間或是房價需要更改時，接待員要填寫換房單并分發(fā)給相應部門。 在電腦系統(tǒng)里為客人換房后要通知客房部。 換房必須根據(jù)可買房情況進行。 客人換房時，有時換至高級些的房間，這時房間的價格也要相應的調整，除非在換房時，得到高級管理人員的同意，才能保持原來的價格。前廳部制度與程序制度自用房申請編號REF005執(zhí)行職位前臺接待涉及部門前臺、行政辦目的：本制度是為確保嚴格控制自用房，以及對那些在工作時間之外做貢獻或其他工作原因需要開自用房的員工的照顧。執(zhí)行程序：只有總經(jīng)理才允許或批準自用房，緊急情況下可先由當日的值班經(jīng)理批準，后呈報總經(jīng)理補簽。自用房申請至少應該在使用前一天提出，緊急情況除外。自用房申請單必須由本部門或分部的領導來填寫并簽字。自用房申請單必須包括以下內容：a、 申請日期；b、 使用員工姓名；c、 職位；d、 入住時限及原因；e、 部門經(jīng)理簽字；f、 總經(jīng)理簽字；總經(jīng)理或部門總監(jiān)允許后，申請單要送到預訂部，如果當日用房，可以直接送到前臺。前臺
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