西餐廳市場推廣營銷方案-資料下載頁
2024-11-04 02:10本頁面
【導(dǎo)讀】務(wù)、裝修三方面升級。周圍是大商場及商業(yè)中心。經(jīng)營各種咖啡、小吃、牛排、披薩、港式煲仔飯、各咱中式商務(wù)簡餐、中餐炒菜等。商務(wù)客人和家庭聚會為主。缺少青少年客人。方案要求切合實(shí)際、可操作性強(qiáng)、短期能夠。拒絕抄襲，選中后，如產(chǎn)生預(yù)期效益，可長期與中標(biāo)者合作。顧客的認(rèn)知度，并且提高自主品牌在一定區(qū)域范圍內(nèi)的影響力。顧客告之快要裝修的消息，第二部分是引導(dǎo)參與到戶外宣傳活動中，為活動增加人氣。拉動已有顧客和大眾對店的關(guān)注程度。票最多的為裝修方案，進(jìn)行抽獎。暫不符合目前餐廳的實(shí)際情況。“每個月有金額限制的免費(fèi)就餐卡”。重點(diǎn)突出在“免費(fèi)”上。給參加第一期活動的人員群發(fā)短信，告之二期活動。本次調(diào)整主要針對硬性條件的細(xì)節(jié)改變和增加。增加裝飾性花瓶和花可以增加目前所缺少的感覺。
【正文】 C、 填寫意見簿可掌握部分消費(fèi)者的個人信息，更好的把握消費(fèi)源頭，為以后的電話回訪、短信營銷做前期的鋪墊準(zhǔn)備。 增加會員卡的使用權(quán)限，細(xì)節(jié)明確會員和普通消費(fèi)者的不同。 辦理前提： 在店內(nèi)消費(fèi)滿 200 元者即可免費(fèi)辦理會員卡一張。（提高辦理門檻） 會員卡增加權(quán)限內(nèi)容： A、 優(yōu)惠價格可以折上折，推廣類的特價出品除外 B、 會員消費(fèi)可贈送小吃一份 C、 會員可以優(yōu)先預(yù)定包間 D、 可在積累自己所喝茶的茶葉，免費(fèi)提供茶葉制品的加工。例如枕頭，靠墊。（普通消費(fèi)者的茶葉做必須保留，以備不時之需） E、 會員生日時可享受 折扣 F、 每月 15 號為會員日，會員日當(dāng)天可憑會員卡贈送小吃兩份。 推廣方式： A、 店內(nèi)活動海報(bào)（電子黑板） B、 發(fā)放意見簿時主動推廣 C、 服務(wù)人員向消費(fèi)者提出 優(yōu)點(diǎn)： A、 增加消費(fèi)者的忠誠度 B、 辦理會員卡可掌握部分消費(fèi)者的個人信息，更好的把握消費(fèi)源頭，為以后的電話回訪、短信營銷做前期的鋪墊準(zhǔn)備。 以上兩條長期策略針對顧客消費(fèi)時提高消費(fèi)者感知度，掌握消費(fèi)者資料，把隨意性的進(jìn)店消費(fèi)提升為主動消費(fèi)為主要目的。 三、短期活動營銷策略 目的： 積累一定量的人氣，配合長期策略，提高會員基數(shù)的可取性并充分讓消費(fèi)者體 驗(yàn)會員與非會員的不同。并增加賓客意見簿的發(fā)放率。 愛尚商務(wù)會所目前營業(yè)面積過大，而包間的裝修相對于大廳來說檔次稍顯不夠，全局結(jié)合運(yùn)營不容易掌握?？梢园汛髲d和包間區(qū)域作為單獨(dú)的經(jīng)營范圍，用會員卡的內(nèi)容和廚房出品有效把整體結(jié)合起來。針對這個特點(diǎn)，在愛尚兩周年和圣誕到來之際，特別做出一些活動，吸引人氣。 免費(fèi)贈送小吃一份 買兩份小吃贈送一份 除煙外全場 9 折（會員卡可以折上折） 在活動期間不論消費(fèi)多少都可免費(fèi)辦理會員卡 包間區(qū)域活動內(nèi)容 不論大中小包在餐點(diǎn)即可贈送餐一套 1 在活動期間包間 折優(yōu) 惠（會員卡可以折上折） 1 六小時買斷情況下，若要繼續(xù)續(xù)時買斷，價格為原先一半 活動前準(zhǔn)備： A、 裝飾用氣球 100 個 B、 廣告宣傳單 2020 張 C、 活動宣傳 X 展架 3 個（店外兩個，會員卡簡介和活動介紹；店內(nèi)一個，活動內(nèi)容） D、 海報(bào) 46 張，用于在店內(nèi)其它區(qū)域宣傳活動內(nèi)容及會員卡內(nèi)容 E、 總結(jié) 就目前店內(nèi)的經(jīng)營情況來看，毫無經(jīng)營特色和品牌競爭力是最大的問題點(diǎn)，而這個問題點(diǎn)在短時間內(nèi)無法解決，這就導(dǎo)致了會所缺乏同行業(yè)的核心競爭力和差異化的優(yōu)勢表現(xiàn)。 在市場環(huán)境來看，明年的服務(wù)業(yè)只會在整個市場經(jīng)濟(jì)所占的比重越來越重，大量的投資人在環(huán) 境趨勢下都將把重點(diǎn)放在實(shí)體經(jīng)營上，再加上外來品牌企業(yè)對二線城市的擴(kuò)張力度，還有各類品牌營銷公司、網(wǎng)絡(luò)營銷公司目前在做的服務(wù)業(yè)市場資源整合，在這些大浪潮的推動下，毫無特色的個體店的競爭壓力只會越來越大。 服務(wù)業(yè)營銷方案五花八門，過度營銷的時代已經(jīng)到來，而回歸行業(yè)本質(zhì)，以“服務(wù)”為基準(zhǔn)，從源頭著手，才能做到未雨綢繆。這才是接下來服務(wù)行業(yè)營銷時代應(yīng)該走的道路。 ①整合營銷傳播方案 、 ②管理服務(wù)承諾方案、 ③把握顧客期望策劃方案、 ④為顧客不斷創(chuàng)造驚喜策劃方案
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