超市專(zhuān)柜管理執(zhí)行手冊(cè)-資料下載頁(yè)
2024-11-04 01:44本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】第一條：每天工作8小時(shí)，但應(yīng)根據(jù)客戶(hù)的具體要求適應(yīng)不同的時(shí)間段；1)上班前必須穿公司指定制服和工作鞋，佩戴工牌于胸前，8)前一日銷(xiāo)售額是否發(fā)到公司信息平臺(tái)。跟單人員要及時(shí)跟進(jìn)新品到貨情況，及時(shí)配貨到門(mén)店。貨運(yùn)公司送貨到門(mén)店，由當(dāng)班促銷(xiāo)員收貨。內(nèi)物品，注明短少物品，雙方當(dāng)場(chǎng)簽字確認(rèn)，等待公司處理。
【正文】 BKD 里的銷(xiāo)售要第一時(shí)間導(dǎo)出發(fā)郵件回公司跟單處。手工報(bào)表 每 星期 一 用快遞寄一次 ， 做報(bào)表時(shí)使用復(fù)寫(xiě)紙，一份發(fā)回公司，另外一份留在專(zhuān)柜備查。 3）、銷(xiāo)售數(shù)據(jù)通報(bào)：每日的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)要當(dāng)天晚上發(fā)回公司：跟單葉 小姐： 13533546564， 以及相關(guān)業(yè)務(wù)。 便于公司統(tǒng)計(jì)銷(xiāo)售記錄。信息上要注明 店別、日期、 正常貨號(hào)銷(xiāo)多少 、 促銷(xiāo)貨號(hào)銷(xiāo)多少。 4）、對(duì)賬：每 日 在門(mén)店打印 前一天 的銷(xiāo)售報(bào)表，能打印明細(xì)的系統(tǒng)要打印明細(xì)。與 前一天的 小票對(duì)賬，做好差異記錄。 （如果門(mén)店 麥斯卡公司超市部專(zhuān)柜操作手冊(cè) 對(duì)賬單大于小票記錄，是跑單 —— 客人自行到總收銀臺(tái)買(mǎi)單，要盡量查清楚是哪些商品 （可通過(guò)盤(pán)點(diǎn)） ，做好記錄，使庫(kù)存準(zhǔn)確；如果門(mén)店對(duì)賬單小于小票記錄，是門(mén)店收銀錯(cuò) 誤，銷(xiāo)售員要憑蓋有收銀章小票和對(duì)賬單與門(mén)店對(duì)賬，及時(shí)糾正錯(cuò)誤。） 附門(mén)店對(duì)帳單（每日需記錄，月初與盤(pán)點(diǎn)表及月報(bào)表一同寄回公司） 三、存貨管理 盤(pán)點(diǎn) 1）、大盤(pán)：每月 最后一天 ，由門(mén)店自盤(pán)（公司會(huì)抽掉人員協(xié)助），盤(pán)虧（實(shí)際庫(kù)存小于公司 BKD 庫(kù)存）與盤(pán)盈（實(shí)際庫(kù)存大于公司 BKD 庫(kù)存）的差異，除去上月的跑單金額外，余下部分由該門(mén)店所有人員承擔(dān)。 2）、抽盤(pán)：銷(xiāo)售代表或業(yè)務(wù)人員到門(mén)店時(shí)，隨時(shí)抽查門(mén)店庫(kù)存，差異金額在月底除去跑單金額外，不足部分由店長(zhǎng)和促銷(xiāo)員承擔(dān)。 3）、開(kāi)業(yè)一年以?xún)?nèi)的專(zhuān) 柜每月盤(pán)點(diǎn)一次，一年以上的專(zhuān)柜每季盤(pán)點(diǎn)一次，三年以上的專(zhuān)柜每半年盤(pán)點(diǎn)一次。 4）、 盤(pán)點(diǎn)數(shù)量可寫(xiě)在月銷(xiāo)售報(bào)表最后一行。 盤(pán)點(diǎn)差異處理 1）、實(shí)際盤(pán)點(diǎn)與庫(kù)存的差額，減去對(duì)賬單差異（跑單部分），再扣除促銷(xiāo)差異，就是專(zhuān)柜的實(shí)際差異，業(yè)務(wù)、銷(xiāo)售代表、專(zhuān)柜員工要承擔(dān)實(shí)際差異的責(zé)任。例： 20200（盤(pán)點(diǎn)差異） — 15000（跑單部分） — 3000（促銷(xiāo)差異） =2020（實(shí)際差異） 麥斯卡公司超市部專(zhuān)柜操作手冊(cè) 2）、承擔(dān)比例：公司（業(yè)務(wù)、銷(xiāo)售代表、跟單） 30%，門(mén)店 70%（店長(zhǎng)、促銷(xiāo)員） 3）、盤(pán)點(diǎn)結(jié)束，將差異處理完備后 ，跟單員要對(duì)該門(mén)店的庫(kù)存做調(diào)整。保持公司 BKD 庫(kù)存與門(mén)店實(shí)際庫(kù)存一致，再將準(zhǔn)確的資料發(fā)到門(mén)店，由門(mén)店導(dǎo)入 BKD，要做到實(shí)際庫(kù)存、門(mén)店 BKD、公司 BKD 完全一致。 4）、跟單員要隨時(shí)檢查門(mén)店的庫(kù)存。 5）、銷(xiāo)售代表、跟單員在審核訂單時(shí)要根據(jù)庫(kù)存情況處理。 6）、每次進(jìn)貨、出貨（銷(xiāo)售、退貨）都要準(zhǔn)確記錄，按上述流程執(zhí)行，就能保證庫(kù)存的準(zhǔn)確。 所有門(mén)店必須嚴(yán)格按照以上程序管理，如有違反必將嚴(yán)肅處理！
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