食品機(jī)械與設(shè)備緒論-資料下載頁
2025-05-26 22:08本頁面
【正文】 品種是 1Cr18Ni9，其中 Cr17～ 19%， Ni8～ 10%， C %。 ? （ 3）鐵 —— 鉻 —— 鎳不銹鋼的特點(diǎn) ? 這種鋼的缺點(diǎn)是有產(chǎn)生晶間腐蝕的傾向。消除晶間腐蝕最好的辦法是在鉻鎳鋼中加入適當(dāng)數(shù)量的鈦或鈮，鈦和鈮與碳的親合力比鉻大，因此可以保護(hù)鉻不與碳結(jié)合，稱為穩(wěn)定化鋼。此時(shí)不銹鋼稱為 1Cr18Ni9Ti。 ? （ 4）鐵 —— 鉻 —— 鎳不銹鋼的成分 ? 在食品機(jī)械中最廣泛使用的焊接結(jié)構(gòu)鋼 1Cr18Ni9Ti的成分為： ? C%， Si%， Mn%， S%， P%，Cr17～ 19%， Ni8～ 10%， Ti% 不銹鋼管及配件 四、我國食品機(jī)械的發(fā)展方向 ? 目前我國食品機(jī)械工業(yè)剛剛形成為獨(dú)立的行業(yè)，食品機(jī)械的設(shè)計(jì)、制造、研究、使用水平都很低，為了滿足國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，必須著重在引進(jìn)新技術(shù)的基礎(chǔ)上，研制和開發(fā)適合于我國補(bǔ)票的新機(jī)種，努力完成技術(shù)改造和老產(chǎn)品的更新?lián)Q代，以及有目的的進(jìn)行一些基礎(chǔ)理論方面的研究。 ? 未來的食品機(jī)械研制和開發(fā)應(yīng)重點(diǎn)解決以下幾個(gè)問題： ? 1 食品機(jī)械與設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化、系列化和通用化的研究和推廣。 ? 2 新工藝、新結(jié)構(gòu)和新材料的研究和應(yīng)用。 ? 3 兒童小食品、大眾化食品和快餐方便食品機(jī)械和生產(chǎn)線的研制，提高生產(chǎn)率，降低成本。 ? 4 微機(jī)和程序控制在食品生產(chǎn)線和單機(jī)研制上的應(yīng)用。 ? 5 提高食品機(jī)械與設(shè)備的衛(wèi)生條件，探討現(xiàn)代的外觀造型設(shè)計(jì)，降低和消除噪聲和有害物質(zhì)的污染。 ? 6 為上述諸項(xiàng)課題服務(wù)的基礎(chǔ)理論研究，如食品機(jī)械工作載荷的確定，食品物料的物性研究，外觀造型理論，食品機(jī)械微機(jī)控制的軟件研究以及高效食品加工刀具等。 ? 綜上所述，我國未來的食品機(jī)械與設(shè)備應(yīng)該以滿足人民對(duì)食品的實(shí)際要求為前提，用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)武裝起來的具有我國特色的新型食品機(jī)械設(shè)備和生產(chǎn)線。
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