食品包裝第一章緒論-資料下載頁
2025-05-26 22:07本頁面
【正文】 包裝結(jié)構(gòu)形式分類 貼體包裝（ appressed packaging) 泡罩包裝 (blister packaging) 熱收縮包裝 (shrink packaging) 開窗式包裝（ windowed packaging) 托盤包裝 （ salver packaging) 組合包裝（ bined packaging ） （四）按銷售對象分類 ? 出口包裝、 ? 內(nèi)銷包裝 ? 軍用包裝、 ? 民用包裝 ? 真空充氣包裝 ? 控制氣氛包裝 ? 脫氧包裝 ? 防潮包裝 ? 軟罐頭包裝 ? 無菌包裝 ? 熱成型包裝 ? 熱收縮包裝 ? 緩沖包裝 （五）按包裝技術(shù)方法分類 真空包裝 充氣包裝 防潮包裝 無菌包裝 熱收縮包裝 熱成型包裝 （六）按被包裝產(chǎn)品分類 ? 食品 ? 藥品、 ? 日化用品、 ? 其它等。 總之，包裝可從不同角度分類。包裝的管理部門、生產(chǎn)部門、使用部門、儲運部門、科研部門、設(shè)計部門等，都可選擇適合自己的特點和要求來進(jìn)行分類，以利于本系統(tǒng)工作的順利進(jìn)行。 五、怎樣做好食品包裝 食品包裝學(xué)作為一門綜合性的應(yīng)用學(xué)科，涉及化學(xué)、生物學(xué)、物理學(xué)、美學(xué)等基礎(chǔ)科學(xué)，更與食品科學(xué)、包裝科學(xué)、市場營銷等人文學(xué)科密切相關(guān)。它包容了食品工程、機械力學(xué)工程、化學(xué)工程、包裝材料工程、社會人文工程等領(lǐng)域，因此做好食品包裝工作是一個復(fù)雜的過程。主要從以下八個方面著手： （一）了解食品本身特性及其所要求的保護(hù)條件。 （二）研究和掌握包裝材料的包裝性能、適用范圍及條件。 （三）掌握有關(guān)的包裝技術(shù)方法。 （四）研究和了解商品的市場定位及流通區(qū)域條件。 （五）研究和了解包裝整體結(jié)構(gòu)和包裝材料對食品的影響。 做好食品包裝八要： （六）進(jìn)行合理的包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計和裝潢設(shè)計。 （七）掌握包裝檢測方法 （ 1）對包裝材料或容器的檢測。 （ 2）包裝件的檢測。 （八）掌握包裝標(biāo)準(zhǔn)及法規(guī)。
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