動(dòng)物對(duì)飼料的消化與利用-資料下載頁(yè)
2025-05-26 04:00本頁(yè)面
【正文】 內(nèi)源養(yǎng)分 ① 消化道分泌的消化液 ② 腸道脫落細(xì)胞 ③ 腸道微生物 一、消化力與消化性 消化率又分為： 表觀消化率： 受采食量影響較大，不扣除內(nèi)源不能真實(shí)反映飼料的營(yíng)養(yǎng)性或可消化程度 真消化率 ：扣除內(nèi)源，是飼料真實(shí)消化率，不受采食量影響 表觀消化率與真消化率 真消化率＝ [食入養(yǎng)分 （糞中養(yǎng)分 糞中內(nèi)源養(yǎng)分） ] 100% 食入養(yǎng)分 真消化率的計(jì)算 表觀消化率與真消化率 AD 采食量 消化率 TD ② 飼料 fat含量較少時(shí)，其 AD受內(nèi)源代謝來源脂肪和分析誤差掩蓋，測(cè)量值有波動(dòng)。 ③ 飼料礦物制消化率更易受消化道內(nèi)源代謝 、 礦物質(zhì)循環(huán)利用的影響 。 關(guān)于 AD， TD的要點(diǎn)： ① 飼料 TD大于 AD 表觀消化率與真消化率 ： 不同種類的動(dòng)物消化器官結(jié)構(gòu)，功能，容積不同對(duì)飼料的消化率不同，尤其是粗飼料消化率差別較大，其中牛＞羊＞馬、兔＞豬＞禽。動(dòng)物對(duì)精飼料消化率差異較小。 如：若要使用有機(jī)物消化率均達(dá)到 98%， 飼料中 CF的含量：牛 18%， 豬 10%， 禽 5%。 飼糧 CF超過上述指標(biāo)時(shí) ，牛的耐受力最強(qiáng) ， 禽類最差 ， 家禽日糧 CF 不超過 6%。 （一）動(dòng)物因素 二、影響消化率的因素 ： 高度培育品種對(duì)粗飼料消化率極低，耐粗飼料性差。 ： 幼小，老齡動(dòng)物消化率低，隨著年齡增長(zhǎng)，消化器官不斷發(fā)育，完善，消化力不斷提高，對(duì) CF， EE， CP的消化率也不斷提高，但 NFE和有機(jī)物消化率變化不大。衰老，消化技能衰退，消化力降低。 ： （健康狀況）健康，消化率高，反之，病態(tài)動(dòng)物消化率低，因此，保持動(dòng)物健康是保證高產(chǎn)的基本條件。 二、影響消化率的因素 ： 青綠飼料消化率＞干草，籽實(shí)＞秸桿 ： 飼料中 CP提高，消化率提高，對(duì)反芻動(dòng)物尤其明顯； CF與消化率呈負(fù)相關(guān)，對(duì)單胃動(dòng)物尤為明顯；淀粉含量過多， ↓ 反芻動(dòng)物對(duì)粗飼料的消化率，飼料中含有一定量的fat有利于消化，但過多不利，尤其對(duì) Ca， CF的消化不利；增加 Vit有利于促進(jìn)消化 ：飼料中含有抗?fàn)I養(yǎng)因子，降低消化率 二、影響消化率的因素 （二）飼料因素 ANFS（ antinutritional factors） 指飼料中本身含有的或從外界進(jìn)入飼料中的阻礙飼料與消化的微量成分。 ANFS的作用機(jī)理： ?抑制酶的活性或消化酶的競(jìng)爭(zhēng)底物 。 如豆?jié){含有的蛋白酶抑制因子 ， 凝集素 。 ?抑制酶的分泌 。 如硫葡萄糖甙 。 關(guān)于抗?fàn)I養(yǎng)因子 ?與底物結(jié)合 ， 形成不溶性產(chǎn)物 。 如單寧與蛋白質(zhì)結(jié)合 ， 植酸 、 草酸可與蛋白質(zhì) ， 氨基酸 ， 礦物質(zhì)結(jié)合 。 ?增加食糜黏度 ， 阻止酶與底物結(jié)合 。 如大麥 ，小麥中含有的 β 葡聚糖 ， 阿拉伯木聚糖 。 關(guān)于抗?fàn)I養(yǎng)因子 ANFS的 消除 ?加熱 ， 使 ANFS滅活 ?化學(xué)處理 ， FeSO4脫去棉酚 ， 用酸 ， 堿處理可以脫去 ?飼料育種 ， 培育低毒品種 ?飼料中加酶 ?控制飼喂量： 單獨(dú)使用 ， 量大可能出問題如棉粕 ， 菜粕單獨(dú)使用時(shí) ， 達(dá) 7～ 8%即有危害 ， 但如果同時(shí)使用 5%的棉粕 ，5%的菜粕 ， 卻是安全的 。 生產(chǎn)中提高雜粕用量主要是為了降低成本 關(guān)于抗?fàn)I養(yǎng)因子 （三）飼養(yǎng)管理技術(shù) 1. 適當(dāng)合理的加工處理可以提高飼料利用率 。 如適當(dāng)粉碎精飼料 、 對(duì)粗飼料進(jìn)行堿化 、 氨化 、 微貯 、膨化可以提高消化率 。 2. 延長(zhǎng)飼料在消化道的停留時(shí)間 ， 可提高消化率；飼料顆?；梢灶A(yù)防動(dòng)物挑食 ， 提高適口性 ， 延長(zhǎng)飼料在消化道中停留時(shí)間 ， 提高消化率 ， 而過度粉碎飼料不利于消化 。 二、影響消化率的因素 3. 隨飼養(yǎng)水平提高，飼料流通速度加快，消化率下降。飼養(yǎng)水平：指實(shí)際飼喂量相當(dāng)于維持飼喂量的倍數(shù)。 4. 飼料搭配技術(shù)與養(yǎng)分平衡狀況也影響飼料消化率；平衡設(shè)計(jì)日糧可提高消化率，添加酶制劑可提高消化率。 二、影響消化率的因素 作業(yè) ? 名詞：消化，吸收，消化率。 ? 比較單胃，反芻動(dòng)物消化方式的異同 ? 瘤胃消化飼料的基礎(chǔ)及其優(yōu)缺點(diǎn) ? 蛋雞每天采食 120g飼料，含 CP 18%， Ca %,每天隨糞排出 CP ， Ca ，內(nèi)源 CP Ca ，問 CP,Ca的 ADg 和 TDg各是多少？ ? 影響消化率的因素有哪些？如何提高動(dòng)物對(duì)養(yǎng)分的消化率？
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