動物對飼料的消化與利用-資料下載頁
2025-05-26 04:00本頁面
【正文】 內(nèi)源養(yǎng)分 ① 消化道分泌的消化液 ② 腸道脫落細胞 ③ 腸道微生物 一、消化力與消化性 消化率又分為： 表觀消化率： 受采食量影響較大，不扣除內(nèi)源不能真實反映飼料的營養(yǎng)性或可消化程度 真消化率 ：扣除內(nèi)源，是飼料真實消化率，不受采食量影響 表觀消化率與真消化率 真消化率＝ [食入養(yǎng)分 （糞中養(yǎng)分 糞中內(nèi)源養(yǎng)分） ] 100% 食入養(yǎng)分 真消化率的計算 表觀消化率與真消化率 AD 采食量 消化率 TD ② 飼料 fat含量較少時，其 AD受內(nèi)源代謝來源脂肪和分析誤差掩蓋，測量值有波動。 ③ 飼料礦物制消化率更易受消化道內(nèi)源代謝 、 礦物質(zhì)循環(huán)利用的影響 。 關(guān)于 AD， TD的要點： ① 飼料 TD大于 AD 表觀消化率與真消化率 ： 不同種類的動物消化器官結(jié)構(gòu)，功能，容積不同對飼料的消化率不同，尤其是粗飼料消化率差別較大，其中牛＞羊＞馬、兔＞豬＞禽。動物對精飼料消化率差異較小。 如：若要使用有機物消化率均達到 98%， 飼料中 CF的含量：牛 18%， 豬 10%， 禽 5%。 飼糧 CF超過上述指標時 ，牛的耐受力最強 ， 禽類最差 ， 家禽日糧 CF 不超過 6%。 （一）動物因素 二、影響消化率的因素 ： 高度培育品種對粗飼料消化率極低，耐粗飼料性差。 ： 幼小，老齡動物消化率低，隨著年齡增長，消化器官不斷發(fā)育，完善，消化力不斷提高，對 CF， EE， CP的消化率也不斷提高，但 NFE和有機物消化率變化不大。衰老，消化技能衰退，消化力降低。 ： （健康狀況）健康，消化率高，反之，病態(tài)動物消化率低，因此，保持動物健康是保證高產(chǎn)的基本條件。 二、影響消化率的因素 ： 青綠飼料消化率＞干草，籽實＞秸桿 ： 飼料中 CP提高，消化率提高，對反芻動物尤其明顯； CF與消化率呈負相關(guān)，對單胃動物尤為明顯；淀粉含量過多， ↓ 反芻動物對粗飼料的消化率，飼料中含有一定量的fat有利于消化，但過多不利，尤其對 Ca， CF的消化不利；增加 Vit有利于促進消化 ：飼料中含有抗營養(yǎng)因子，降低消化率 二、影響消化率的因素 （二）飼料因素 ANFS（ antinutritional factors） 指飼料中本身含有的或從外界進入飼料中的阻礙飼料與消化的微量成分。 ANFS的作用機理： ?抑制酶的活性或消化酶的競爭底物 。 如豆?jié){含有的蛋白酶抑制因子 ， 凝集素 。 ?抑制酶的分泌 。 如硫葡萄糖甙 。 關(guān)于抗營養(yǎng)因子 ?與底物結(jié)合 ， 形成不溶性產(chǎn)物 。 如單寧與蛋白質(zhì)結(jié)合 ， 植酸 、 草酸可與蛋白質(zhì) ， 氨基酸 ， 礦物質(zhì)結(jié)合 。 ?增加食糜黏度 ， 阻止酶與底物結(jié)合 。 如大麥 ，小麥中含有的 β 葡聚糖 ， 阿拉伯木聚糖 。 關(guān)于抗營養(yǎng)因子 ANFS的 消除 ?加熱 ， 使 ANFS滅活 ?化學處理 ， FeSO4脫去棉酚 ， 用酸 ， 堿處理可以脫去 ?飼料育種 ， 培育低毒品種 ?飼料中加酶 ?控制飼喂量： 單獨使用 ， 量大可能出問題如棉粕 ， 菜粕單獨使用時 ， 達 7～ 8%即有危害 ， 但如果同時使用 5%的棉粕 ，5%的菜粕 ， 卻是安全的 。 生產(chǎn)中提高雜粕用量主要是為了降低成本 關(guān)于抗營養(yǎng)因子 （三）飼養(yǎng)管理技術(shù) 1. 適當合理的加工處理可以提高飼料利用率 。 如適當粉碎精飼料 、 對粗飼料進行堿化 、 氨化 、 微貯 、膨化可以提高消化率 。 2. 延長飼料在消化道的停留時間 ， 可提高消化率；飼料顆?；梢灶A防動物挑食 ， 提高適口性 ， 延長飼料在消化道中停留時間 ， 提高消化率 ， 而過度粉碎飼料不利于消化 。 二、影響消化率的因素 3. 隨飼養(yǎng)水平提高，飼料流通速度加快，消化率下降。飼養(yǎng)水平：指實際飼喂量相當于維持飼喂量的倍數(shù)。 4. 飼料搭配技術(shù)與養(yǎng)分平衡狀況也影響飼料消化率；平衡設(shè)計日糧可提高消化率，添加酶制劑可提高消化率。 二、影響消化率的因素 作業(yè) ? 名詞：消化，吸收，消化率。 ? 比較單胃，反芻動物消化方式的異同 ? 瘤胃消化飼料的基礎(chǔ)及其優(yōu)缺點 ? 蛋雞每天采食 120g飼料，含 CP 18%， Ca %,每天隨糞排出 CP ， Ca ，內(nèi)源 CP Ca ，問 CP,Ca的 ADg 和 TDg各是多少？ ? 影響消化率的因素有哪些？如何提高動物對養(yǎng)分的消化率？
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