動物與飼料的化學(xué)組成(1)-資料下載頁
2025-01-13 09:42本頁面
【正文】 %） 牛體 礦物元素 含量 % Ca P Mg Na K Cl S 一、動物體的化學(xué)成分 （四）動物活體成分的估計 動物總體重 = 水分重 + 脂肪重 + 脫脂干物質(zhì)重 水分 與 脂肪 含量呈負相關(guān) 脫脂干物質(zhì)中 蛋白質(zhì) 和 灰分 含量相對穩(wěn)定 Y = + 蛋白質(zhì) = % 無脂干物質(zhì) 灰分 = % 無脂干物質(zhì) 脂肪 水分 二、植物體的化學(xué)成分 種類 水分 蛋白 質(zhì) 脂肪 碳水化合 物 灰分 鈣 磷 苜蓿葉 苜蓿莖 玉米籽實 玉米秸 不同部位 化學(xué)成分相對比例變異較大 二、植物體的化學(xué)成分 種類 水分 蛋白質(zhì) 脂肪 碳水化合物 灰分 鈣 磷 植株 (新鮮 ) 玉米 苜蓿 貓尾草 植物產(chǎn)品 (風(fēng)干 ) 苜蓿葉 苜蓿莖 玉米籽實 玉米秸 大豆籽實 貓尾干草 豆科植物 含蛋白質(zhì)較多 三、動植物體組成成分的比較 （一）碳水化合物 無氮浸出物 粗纖維 植 物 塊根塊莖、禾谷類 根莖葉、種皮 動 物 糖原、葡萄糖 ﹤ 1% 無 三、動植物體組成成分的比較 （二）蛋白質(zhì) 氨基酸 非蛋白氮（ NPN） 植 物 全部自身合成 游離氨基酸、酰胺類、含氮的糖苷等 動 物 從飼料獲得 (部分 ) 少量 游離氨基酸、酶、激素 牧草 苜蓿 玉米 ( 籽粒 ) 總氮 100 100 100 肽 游離氨基酸 氨 酰氨 膽堿 甜菜堿 嘌呤等 硝酸鹽 其它 NPN 化合物 飼料中的 NPN 化合物和游離氨基酸 三、動植物體組成成分的比較 （三）脂 類 復(fù)合脂 真脂肪 植 物 細胞結(jié)構(gòu)物質(zhì) 甘油三酯 動 物 磷脂、糖脂、脂蛋白 差異大 三、動植物體組成成分的比較 （四）礦物質(zhì) 灰分 （以干物質(zhì)計） Ca、 P、 Na K 植 物 √ 動 物 √
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