a速物流配送公司創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)-資料下載頁(yè)
2025-05-23 18:03本頁(yè)面
【正文】 正宗臺(tái)灣香雞排12181218絕味鴨脖11691169福鼎肉片771771花甲粉308308原味黃燜雞米飯6237221345成都印象43554355華人煲仔飯47964796美匯煲仔飯711711薄冰羊肉粉158733610642987蘇蘇烤肉飯56613570557756譚家鬢33423342偶的時(shí)尚簡(jiǎn)餐23812381好奇佬土豆粉34493449華萊士21212121五谷魚(yú)粉20482048臺(tái)灣香雞排16361636總計(jì)6141935989873238983145123數(shù)據(jù)來(lái)源：手機(jī)訂餐APP上的商家每月銷(xiāo)售量附錄2：調(diào)查問(wèn)卷您的性別：* 男 女*此題設(shè)置了跳轉(zhuǎn)邏輯在此題后插入新題您居住在那個(gè)宿舍區(qū)：**此題設(shè)置了跳轉(zhuǎn)邏輯在此題后插入新題您一周叫幾次外賣(mài)：* 0次 1 ~ 3次 4 ~ 6次 7次以上*此題設(shè)置了跳轉(zhuǎn)邏輯在此題后插入新題您通常什么時(shí)候叫外賣(mài)：*[多選題] 午餐 晚餐 夜宵 其他*此題設(shè)置了跳轉(zhuǎn)邏輯在此題后插入新題您是否會(huì)固定在一家外賣(mài)店叫餐：* 是 否*此題設(shè)置了跳轉(zhuǎn)邏輯在此題后插入新題您是通過(guò)什么方式叫餐的：* 打電話 其它*此題設(shè)置了跳轉(zhuǎn)邏輯在此題后插入新題您是從哪里獲得外賣(mài)店的聯(lián)系方式：*[多選題] 宿舍里的傳單 平時(shí)出去吃飯順便記下 問(wèn)同學(xué) 其他*此題設(shè)置了跳轉(zhuǎn)邏輯在此題后插入新題*此題設(shè)置了跳轉(zhuǎn)邏輯在此題后插入新題*此題設(shè)置了跳轉(zhuǎn)邏輯在此題后插入新題對(duì)現(xiàn)存的外賣(mài)店的不足，您認(rèn)為有哪些：*[多選題] 送餐時(shí)間過(guò)長(zhǎng) 投訴無(wú)門(mén) 價(jià)格太高 菜單更新太慢 衛(wèi)生狀況不好 其他*此題設(shè)置了跳轉(zhuǎn)邏輯在此題后插入新題您對(duì)創(chuàng)建一個(gè)外賣(mài)團(tuán)隊(duì)有什么好的意見(jiàn)和建議：*附錄3：實(shí)驗(yàn)報(bào)告A速外賣(mài)配送實(shí)驗(yàn)報(bào)告實(shí)驗(yàn)單位：A速外賣(mài)配送公司實(shí)驗(yàn)時(shí)間：2015年4月23日11：30至12：30實(shí)驗(yàn)地點(diǎn)：東西區(qū)各寢室實(shí)驗(yàn)?zāi)康模孩賹⒗碚摳吨T實(shí)踐，尋找問(wèn)題所在②通過(guò)實(shí)際運(yùn)行，找出更多規(guī)律現(xiàn)象③積累實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，為與商家談判爭(zhēng)取談判籌碼實(shí)驗(yàn)內(nèi)容：在2015年4月23日11:30到12：30一個(gè)小時(shí)期間，A速團(tuán)隊(duì)12個(gè)人分別在不同宿舍樓下定點(diǎn)，專門(mén)負(fù)責(zé)聯(lián)系顧客，將外賣(mài)送至顧客手上。這12個(gè)人分別在櫟1（負(fù)責(zé)櫟1和櫟2），櫟3（負(fù)責(zé)櫟3和櫟4），桔8（負(fù)責(zé)櫟5，桔8和桔9），桔2（負(fù)責(zé)桔1和桔2），桔4（負(fù)責(zé)桔3和桔4），桔5（負(fù)責(zé)桔5和桔6），梅1（負(fù)責(zé)梅1和梅2），梅3（負(fù)責(zé)梅3和梅4），梅6（負(fù)責(zé)梅5和梅6），竹1（負(fù)責(zé)竹1和竹2），竹4（負(fù)責(zé)竹4和竹5），桂苑，另外有3名騎車(chē)專門(mén)負(fù)責(zé)配送的人員，他們分別負(fù)責(zé)東區(qū)，西區(qū)和散送。實(shí)踐期間，我們只是聯(lián)系了一家商家?guī)兔ε渌?，配送人員將單量分揀好，按照從上到下配送至宿舍樓下，每到一個(gè)樓下，只用將其上面的外賣(mài)交至定點(diǎn)人員，再由定點(diǎn)人員進(jìn)行聯(lián)系顧客。實(shí)驗(yàn)結(jié)果：㈠單量分布分析：①此次所有單量為66單，總價(jià)為501元，東區(qū)22單，西區(qū)28單，主要在桔2，桔8，桂苑幾個(gè)定點(diǎn)單量較多。西區(qū)較于東區(qū)，單量普遍較多且比較平均。②通過(guò)計(jì)算，按每單向商家收取1元比按每單提取10%賺取更多利潤(rùn)，因?yàn)榘凑丈碳业臓I(yíng)銷(xiāo)方式滿10減3，使許多單價(jià)都?jí)涸?0元以下。③該模式在每單上比以往模式節(jié)約2分鐘，因此66單節(jié)約下的時(shí)間成本132分鐘；另外我們請(qǐng)自己的朋友訂餐，計(jì)算從下單到收貨的時(shí)間是24分鐘，而以前平均在35分鐘以上。⑵成本利潤(rùn)分析以高峰期1個(gè)小時(shí)為例，人員成本是12元/時(shí)/人 *12=14412元/時(shí)/人*3=36合：180每單利潤(rùn)為1元，1個(gè)小時(shí)至少做180單，至少談下三個(gè)商家。實(shí)踐總結(jié)：?jiǎn)栴}1：對(duì)于有些定點(diǎn)位置工作較閑，有些地方工作較忙？解決：采取輪流換班制，做到公平對(duì)待每個(gè)員工。問(wèn)題2：顧客收到電話后，并沒(méi)有馬上下來(lái)取外賣(mài)，造成外賣(mài)堆積，影響效率。解決：這是由于大家的習(xí)慣問(wèn)題，習(xí)慣在打電話后往后再推算幾分鐘再下來(lái)，另外不清楚定點(diǎn)模式，沒(méi)有和我們形成共識(shí)。因此我們會(huì)提醒顧客已經(jīng)可以馬上下來(lái)取貨，并且統(tǒng)一佩戴A速外賣(mài)的標(biāo)志性物件，方便大家認(rèn)識(shí)，減少外賣(mài)堆積，提高取貨效率。問(wèn)題3：在下午期間，對(duì)于有些宿舍樓下沒(méi)有定點(diǎn)的情況，會(huì)給顧客帶來(lái)些許不便。解決：定點(diǎn)員工盡量做到熱情服務(wù)，做到吃苦耐勞將外賣(mài)送至對(duì)方樓下。
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