食品有限責(zé)任公司新建年加工9000噸餅干生產(chǎn)線項(xiàng)目可行性研究報(bào)告-資料下載頁(yè)
2025-05-15 03:38本頁(yè)面
【正文】 稅金總額為 億元，同比增長(zhǎng) ％，通過(guò)以上數(shù)據(jù)可以看出整個(gè)行業(yè)規(guī)模一直在不斷擴(kuò)大。尤其是 2022 年和 2022 年全國(guó)餅干行業(yè)總產(chǎn)量和銷(xiāo)售額比上一年都有較大增幅，2022 年產(chǎn)量增加了 ％，銷(xiāo)售收入增加了 ％，2022 年產(chǎn)量增加了 ％，銷(xiāo)售收入增加了％。據(jù)行業(yè)估計(jì)實(shí)際產(chǎn)量和銷(xiāo)售額要較以上數(shù)據(jù)高得多。以 2022 年國(guó)家經(jīng)濟(jì)普查的情況來(lái)看，2022 年全國(guó)餅干總產(chǎn)量為 萬(wàn)噸，其中規(guī)模以上企業(yè)總產(chǎn)量為 135 萬(wàn)噸，規(guī)模以下企業(yè)總產(chǎn)量為 萬(wàn)噸。 表 1 2022—2022 年全國(guó)餅干產(chǎn)銷(xiāo)量圖年份 規(guī)模以上企業(yè)總產(chǎn)量（萬(wàn)噸） 銷(xiāo)售額（億元）2022 年 2022 年 62 222022 年 1272022 年 2022 年 135 2022 年 2022 年 62 135 127 0501001502002503003502022年2022年2022年2022年2022年2022年2022年規(guī) 模 以 上 企 業(yè) 總 產(chǎn) 量 （ 萬(wàn)噸 ）銷(xiāo) 售 額 （ 億 元 ）圖 1 2022 年至 2022 全國(guó)餅干產(chǎn)銷(xiāo)圖（資料來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局）由此可以看出“十五 ”期間我國(guó)餅干行業(yè) 的市場(chǎng)規(guī)模在逐年遞增的同時(shí)又呈快速跳躍式發(fā)展的運(yùn)行趨勢(shì)，這在一定程度上也表明目前國(guó)內(nèi)餅干市場(chǎng)的消費(fèi)潛能還很大，也因此一直吸引眾多商家踴躍加入餅干行業(yè)的生產(chǎn)和銷(xiāo)售隊(duì)伍，可以說(shuō)在我國(guó)的食品加工業(yè)中餅干行業(yè)一直是景氣度較高的食品產(chǎn)業(yè)。 主要產(chǎn)區(qū)分布相對(duì)集中 目前全國(guó)餅干生產(chǎn)企業(yè)大約有 2022 多家，多數(shù)為中小型企業(yè)，從地區(qū)分布來(lái)看比較廣泛，中國(guó) 31 個(gè)省、自治區(qū)、直轄市都有餅干生產(chǎn)企業(yè)，但主要產(chǎn)區(qū)企業(yè)較為集中，主要分布在***、山東、廣東、福建、河北、四川等地，而北京、上23海、天津等大城市雖然生產(chǎn)廠家不太多，卻集中了一些大型外資餅干企業(yè)。如北京納貝斯克食品有限公司，上海達(dá)能餅干食品有限公司，天津頂園國(guó)際食品有限公司等。從產(chǎn)量上看***、山東、廣東、位居前列，其中 2022 年***省餅干總產(chǎn)量為 萬(wàn)噸，山東省為 萬(wàn)噸，廣東省為 萬(wàn)噸，河北為 萬(wàn)噸，福建省為 萬(wàn)噸，上海為 萬(wàn)噸，北京為 萬(wàn)噸，四川為 萬(wàn)噸，天津?yàn)? 萬(wàn)噸。以上這些主產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量總和占全國(guó)餅干產(chǎn)量的 ％。 表 2 2022 年中國(guó)分地區(qū)餅干產(chǎn)量資料來(lái)源：中國(guó)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局 我國(guó)餅干產(chǎn)品進(jìn)出口情況 餅干進(jìn)、出口量值 從進(jìn)口量值看，1998～2022 年呈逐年遞增，而 2022 年則急劇下降，說(shuō)明我國(guó)內(nèi)餅干企業(yè)得競(jìng)爭(zhēng)力在逐年加強(qiáng)，迫使進(jìn)口餅干量急劇下降。 從出口量值看，每年都有反復(fù)的波動(dòng)。表 3 19982022 年中國(guó)餅干進(jìn)出口總量年度 出口 進(jìn)口數(shù)量（噸） 金額（萬(wàn)美元） 數(shù)量（噸） 金額（萬(wàn)美元）地區(qū) 產(chǎn)量（萬(wàn)噸）*** 山東 廣東 河北 福建 上海 北京 四川 天津 241998 1999 2022 2022 14197 2281 2668 3042022 9910 1582 3599 537資料來(lái)源：中國(guó)海關(guān)統(tǒng)計(jì) 主要進(jìn)口地區(qū)及進(jìn)口情況分析2022 年，中國(guó)從 32 個(gè)國(guó)家和地區(qū)進(jìn)口餅干，其中丹麥、韓國(guó)、馬來(lái)西亞、英國(guó)、香港、德國(guó)、荷蘭、日本、意大利、印度尼西亞是前 10 位的國(guó)家，中國(guó)從這 10 個(gè)國(guó)家進(jìn)口 噸，占總進(jìn)口量的 48%； 主要出口地區(qū)及出口情況分析2022 年，中國(guó)餅干出口 49 個(gè)國(guó)家和地區(qū)，出口餅干最多的 10 個(gè)國(guó)家和地區(qū)大部分在亞太地區(qū)，分別是：香港、朝鮮、韓國(guó)、菲律賓、新加坡、日本、馬來(lái)西亞、美國(guó)、泰國(guó)、澳大利亞。中國(guó)對(duì)這 10 個(gè)國(guó)家和地區(qū)出口餅干 13218 噸，占總出口量的 51/%。 在國(guó)際市場(chǎng)越來(lái)越有競(jìng)爭(zhēng)力近年來(lái)，由于我國(guó)的餅干質(zhì)量在不斷的提高，與其他國(guó)家相比價(jià)格上占有一定優(yōu)勢(shì)，因此在國(guó)際市場(chǎng)上也越來(lái)越有競(jìng)爭(zhēng)力。以日本 2022 年進(jìn)口餅干情況為例：中國(guó)目前是日本進(jìn)口餅干的最大供應(yīng)國(guó)，2022 年日本進(jìn)口的中國(guó)餅干為6286 噸，比上年增長(zhǎng) 39．1％，進(jìn)口額為 12．3 億日元。從中國(guó)進(jìn)口的餅干，數(shù)量占日本進(jìn)口總量的 25％，金額占2515．1％。其中含糖餅干為 6276 噸、增長(zhǎng) 41．6％，金額為12．27 億日元。進(jìn)口額排在中國(guó)之后的是美國(guó)，為 12．1 億日元。進(jìn)口量排在前 5 位的國(guó)家除中國(guó)外，還有馬來(lái)西亞 2930噸、美國(guó) 2480 噸、菲律賓 2120 噸和丹麥 1980 噸。 企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況總體良好，但銷(xiāo)售成本大幅增長(zhǎng)，利潤(rùn)空間減小 近幾年生產(chǎn)總量雖然以年均 20%的速度遞增，但由于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不斷加劇，使許多餅干生產(chǎn)廠家微利或虧損，一些國(guó)內(nèi)老牌企業(yè)生產(chǎn)逐步滑坡，并呈加速趨勢(shì)。利潤(rùn)也大幅下降，更有部分企業(yè)破產(chǎn)或被兼并；民營(yíng)（私營(yíng)）企業(yè)作為行業(yè)新生力量，正逐步擴(kuò)大市場(chǎng)份額，但受資金、技術(shù)力量等方面的局限，尚難以占領(lǐng)主導(dǎo)市場(chǎng)；外資、臺(tái)資企業(yè)借助資金雄厚、品牌優(yōu)勢(shì)、管理先進(jìn)和成熟的營(yíng)銷(xiāo)手段，基本上占據(jù)了國(guó)內(nèi)的中高檔市場(chǎng)。 編制人員在 2022 年對(duì) 445 家國(guó)有及國(guó)家控股企業(yè)和其他大中型企業(yè)的調(diào)查中顯示，有 61 家出現(xiàn)了虧損，虧損率為 ％?？傮w來(lái)看大部分廠家經(jīng)營(yíng)狀況良好，說(shuō)明國(guó)內(nèi)餅干市場(chǎng)還有相當(dāng)?shù)陌l(fā)展空間。但同比 2022 年銷(xiāo)售成本大幅增加，導(dǎo)致企業(yè)利潤(rùn)率普遍有所下降。 市場(chǎng)管理逐漸規(guī)范，餅干行業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)展順利 QS 市場(chǎng)準(zhǔn)入審核情況 自國(guó)家質(zhì)檢總局推行市場(chǎng)準(zhǔn)入審核工作以
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