食品有限責(zé)任公司新建年加工9000噸餅干生產(chǎn)線項(xiàng)目可行性研究報(bào)告-資料下載頁
2025-05-15 03:38本頁面
【正文】 稅金總額為 億元，同比增長 ％，通過以上數(shù)據(jù)可以看出整個(gè)行業(yè)規(guī)模一直在不斷擴(kuò)大。尤其是 2022 年和 2022 年全國餅干行業(yè)總產(chǎn)量和銷售額比上一年都有較大增幅，2022 年產(chǎn)量增加了 ％，銷售收入增加了 ％，2022 年產(chǎn)量增加了 ％，銷售收入增加了％。據(jù)行業(yè)估計(jì)實(shí)際產(chǎn)量和銷售額要較以上數(shù)據(jù)高得多。以 2022 年國家經(jīng)濟(jì)普查的情況來看，2022 年全國餅干總產(chǎn)量為 萬噸，其中規(guī)模以上企業(yè)總產(chǎn)量為 135 萬噸，規(guī)模以下企業(yè)總產(chǎn)量為 萬噸。 表 1 2022—2022 年全國餅干產(chǎn)銷量圖年份 規(guī)模以上企業(yè)總產(chǎn)量（萬噸） 銷售額（億元）2022 年 2022 年 62 222022 年 1272022 年 2022 年 135 2022 年 2022 年 62 135 127 0501001502002503003502022年2022年2022年2022年2022年2022年2022年規(guī) 模 以 上 企 業(yè) 總 產(chǎn) 量 （ 萬噸 ）銷 售 額 （ 億 元 ）圖 1 2022 年至 2022 全國餅干產(chǎn)銷圖（資料來源：國家統(tǒng)計(jì)局）由此可以看出“十五 ”期間我國餅干行業(yè) 的市場規(guī)模在逐年遞增的同時(shí)又呈快速跳躍式發(fā)展的運(yùn)行趨勢，這在一定程度上也表明目前國內(nèi)餅干市場的消費(fèi)潛能還很大，也因此一直吸引眾多商家踴躍加入餅干行業(yè)的生產(chǎn)和銷售隊(duì)伍，可以說在我國的食品加工業(yè)中餅干行業(yè)一直是景氣度較高的食品產(chǎn)業(yè)。 主要產(chǎn)區(qū)分布相對集中 目前全國餅干生產(chǎn)企業(yè)大約有 2022 多家，多數(shù)為中小型企業(yè)，從地區(qū)分布來看比較廣泛，中國 31 個(gè)省、自治區(qū)、直轄市都有餅干生產(chǎn)企業(yè)，但主要產(chǎn)區(qū)企業(yè)較為集中，主要分布在***、山東、廣東、福建、河北、四川等地，而北京、上23海、天津等大城市雖然生產(chǎn)廠家不太多，卻集中了一些大型外資餅干企業(yè)。如北京納貝斯克食品有限公司，上海達(dá)能餅干食品有限公司，天津頂園國際食品有限公司等。從產(chǎn)量上看***、山東、廣東、位居前列，其中 2022 年***省餅干總產(chǎn)量為 萬噸，山東省為 萬噸，廣東省為 萬噸，河北為 萬噸，福建省為 萬噸，上海為 萬噸，北京為 萬噸，四川為 萬噸，天津?yàn)? 萬噸。以上這些主產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量總和占全國餅干產(chǎn)量的 ％。 表 2 2022 年中國分地區(qū)餅干產(chǎn)量資料來源：中國國家統(tǒng)計(jì)局 我國餅干產(chǎn)品進(jìn)出口情況 餅干進(jìn)、出口量值 從進(jìn)口量值看，1998～2022 年呈逐年遞增，而 2022 年則急劇下降，說明我國內(nèi)餅干企業(yè)得競爭力在逐年加強(qiáng)，迫使進(jìn)口餅干量急劇下降。 從出口量值看，每年都有反復(fù)的波動(dòng)。表 3 19982022 年中國餅干進(jìn)出口總量年度 出口 進(jìn)口數(shù)量（噸） 金額（萬美元） 數(shù)量（噸） 金額（萬美元）地區(qū) 產(chǎn)量（萬噸）*** 山東 廣東 河北 福建 上海 北京 四川 天津 241998 1999 2022 2022 14197 2281 2668 3042022 9910 1582 3599 537資料來源：中國海關(guān)統(tǒng)計(jì) 主要進(jìn)口地區(qū)及進(jìn)口情況分析2022 年，中國從 32 個(gè)國家和地區(qū)進(jìn)口餅干，其中丹麥、韓國、馬來西亞、英國、香港、德國、荷蘭、日本、意大利、印度尼西亞是前 10 位的國家，中國從這 10 個(gè)國家進(jìn)口 噸，占總進(jìn)口量的 48%； 主要出口地區(qū)及出口情況分析2022 年，中國餅干出口 49 個(gè)國家和地區(qū)，出口餅干最多的 10 個(gè)國家和地區(qū)大部分在亞太地區(qū)，分別是：香港、朝鮮、韓國、菲律賓、新加坡、日本、馬來西亞、美國、泰國、澳大利亞。中國對這 10 個(gè)國家和地區(qū)出口餅干 13218 噸，占總出口量的 51/%。 在國際市場越來越有競爭力近年來，由于我國的餅干質(zhì)量在不斷的提高，與其他國家相比價(jià)格上占有一定優(yōu)勢，因此在國際市場上也越來越有競爭力。以日本 2022 年進(jìn)口餅干情況為例：中國目前是日本進(jìn)口餅干的最大供應(yīng)國，2022 年日本進(jìn)口的中國餅干為6286 噸，比上年增長 39．1％，進(jìn)口額為 12．3 億日元。從中國進(jìn)口的餅干，數(shù)量占日本進(jìn)口總量的 25％，金額占2515．1％。其中含糖餅干為 6276 噸、增長 41．6％，金額為12．27 億日元。進(jìn)口額排在中國之后的是美國，為 12．1 億日元。進(jìn)口量排在前 5 位的國家除中國外，還有馬來西亞 2930噸、美國 2480 噸、菲律賓 2120 噸和丹麥 1980 噸。 企業(yè)經(jīng)營狀況總體良好，但銷售成本大幅增長，利潤空間減小 近幾年生產(chǎn)總量雖然以年均 20%的速度遞增，但由于市場競爭不斷加劇，使許多餅干生產(chǎn)廠家微利或虧損，一些國內(nèi)老牌企業(yè)生產(chǎn)逐步滑坡，并呈加速趨勢。利潤也大幅下降，更有部分企業(yè)破產(chǎn)或被兼并；民營（私營）企業(yè)作為行業(yè)新生力量，正逐步擴(kuò)大市場份額，但受資金、技術(shù)力量等方面的局限，尚難以占領(lǐng)主導(dǎo)市場；外資、臺資企業(yè)借助資金雄厚、品牌優(yōu)勢、管理先進(jìn)和成熟的營銷手段，基本上占據(jù)了國內(nèi)的中高檔市場。 編制人員在 2022 年對 445 家國有及國家控股企業(yè)和其他大中型企業(yè)的調(diào)查中顯示，有 61 家出現(xiàn)了虧損，虧損率為 ％。總體來看大部分廠家經(jīng)營狀況良好，說明國內(nèi)餅干市場還有相當(dāng)?shù)陌l(fā)展空間。但同比 2022 年銷售成本大幅增加，導(dǎo)致企業(yè)利潤率普遍有所下降。 市場管理逐漸規(guī)范，餅干行業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)展順利 QS 市場準(zhǔn)入審核情況 自國家質(zhì)檢總局推行市場準(zhǔn)入審核工作以
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