上海最好吃的20家面館-資料下載頁(yè)
2025-05-14 23:42本頁(yè)面
【正文】 地址 : 普陀區(qū)北石路 155號(hào) (近蘭溪路 ) 電話(huà) : 02152665100 營(yíng)業(yè)時(shí)間 : 6： 0021:30公交信息 : 63路 706路 地鐵 11號(hào)線真如站 ? 美食攻略： 真如寺往前即是北石路，右拐，十多步路后眼前赫然一座老店，偌大的“百年老店”四個(gè)字，讓人肅然起敬。 進(jìn)門(mén)， 80年代的風(fēng)貌依然如故。在長(zhǎng)方凳上坐下，看著油油的桌子和斑駁的牆面，味道啊，味道啊。 點(diǎn)碗紅燒羊肉面： 12元，一大塊紅燒羊肉，用粗線扎著，格外緊致。面是白湯，倒一點(diǎn)小碗中的紅湯，把羊肉擱面湯裡浸一下，到嘴咬了口，有點(diǎn)甜，那皮硬中帶著酥軟，肉亦是 ﹔ 再一口面，真的很是驚喜。 招牌必點(diǎn)面： 紅燒羊肉面 真如羊肉館 第 18家、月星蘇州羊肉面館 【 紅湯羊肉 +清湯光面，鮮 】 地址 : 黃浦區(qū)黃河路 207號(hào) (近北京西路 ) ? 雖然人氣美食報(bào)道的羊肉館不在少數(shù)，但月新在小編心裡永遠(yuǎn)是第一位的，就是因?yàn)樗麄兗业囊煌爰t燒羊肉面。 點(diǎn)一隻羊肉明爐，燒一鍋紅燒羊肉，水快燒干的時(shí)候，來(lái)一碗清湯面，倒進(jìn)濃縮的羊湯，勁道的羊肉，組成一晚 diy的羊肉面，味道真的是鮮，面條真的是香，藏書(shū)羊肉能做到這個(gè)地步，上海少有。 招牌必點(diǎn)面： 紅燒羊肉面 月星招牌白切羊肉 第 19家、老半齋 【 26元的天下第一光面，值 】 地址 : 黃浦區(qū)福州路 600號(hào) (近浙江中路 ) 電話(huà) : 02163222809 63223668 營(yíng)業(yè)時(shí)間 : 06:0014:00。17:0020:30 公交信息 : 980路 上川專(zhuān)線 隧道六線 隧道三線 584路 864路 ? 美食攻略： 每天 3月，必要要去他們吃一碗刀魚(yú)汁面， 26元，看似有些貴，但這碗面的湯頭確實(shí)是拿稀有的不能再稀有的刀魚(yú)燜出來(lái)的。據(jù)說(shuō)這湯汁的煮法是：將刀魚(yú)用釘子釘在木頭鍋蓋上，大火燒沸后開(kāi)小火燜上一天，一定要等到鍋蓋上的刀魚(yú)肉酥爛得掉下鍋裡，與鍋中的湯水融為一體，木頭鍋蓋上隻剩下幾具刀魚(yú)魚(yú)骨方算大功告成。 面上來(lái)，牛奶一樣的湯汁。雖看不到一絲魚(yú)，但刀魚(yú)的鮮味，已經(jīng)可以讓人落淚了， 26元，吃這天下第一光面，值！ 招牌必點(diǎn)面： 刀魚(yú)汁面 老半齋招牌刀魚(yú)汁面 第 20家、德興面館 (廣東路總店 ) 別名：德興館 【 期待老店重振雄風(fēng) 】 地址 : 黃浦區(qū)廣東路 471號(hào) (近福建路 ) 查看地圖交通信息 電話(huà) : 02163522535 63522528 公交信息 : 隧道 9線，隧道三線，隧道 6線 ? 美食攻略： 百年老店，創(chuàng)建於一八七八年光緒年間。 從前最?lèi)?ài)他家的燜蹄面，蹄酥、湯汁鮮，面條也勁道。不過(guò)，感覺(jué)現(xiàn)在澆頭的味道、下面的水準(zhǔn)，都大不如前，但是瘦死的駱駝比馬大，上海灘推薦面店，亦不能少了它家，希望老店能早日重振雄風(fēng)。 招牌必點(diǎn)面： 燜蹄 +爆魚(yú)面 德興館招牌燜蹄面 ?俗話(huà)說(shuō)，百聞不如一見(jiàn)?？戳诉@么多的介紹，不如自己有機(jī)會(huì)去品嘗一下。因?yàn)檫@些都是前些時(shí)候的資料，只能作為參考。 ?謝謝大家的關(guān)注和觀賞！ 更多精彩請(qǐng)點(diǎn)擊這里訪問(wèn)
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