【正文】 ，三個月房租3000元(綜合全國各地平均數(shù))，設備投資4000元，流動資金1500元。利潤分析：營業(yè)時間為早晨6點晚上12點；玉黃玉米絲系列等，消費人數(shù)100人，人均消費10元；日總營業(yè)額=10010，日毛利潤=1000=600，月毛利潤=60030=18000元；月純利=180001500（水電氣）=16500元，年純利=1650012=198000元，保守估計年純利潤=15萬元。投資方案2—，年利潤20萬元的中型店：按總部統(tǒng)一設計要求，選擇商業(yè)中心、超市、集貿(mào)市場、居民小區(qū)、學校、迎街熱鬧處等地，經(jīng)營面積50平米左右，主營品種：“玉黃玉米絲”，其中加盟費、技術培訓費、設計費共計19800元，裝修費10000元，辦執(zhí)照等費用200元 ，三個月房租12500元(綜合全國各地平均數(shù))，設備投資14000元，流動資金4500元。利潤分析：營業(yè)時間為早晨6點晚上12點；“玉黃玉米絲”，消費人數(shù)250人，人均消費10元；=25010=2500，日毛利潤2500=1500，月毛利潤=150030=45000元；月純利=450004500（房租金）6000（人員工資）5000（水電氣）=29500元，年純利=2950012=354000元，最低保守估計年純利潤=30萬元。投資方案3—，年利潤45萬元的大型店：按總部統(tǒng)一設計要求，選擇商業(yè)中心、超市、集貿(mào)市場、居民小區(qū)、學校、迎街熱鬧處等地，經(jīng)營面積120平米左右，主營品種：“玉黃玉米絲”系列產(chǎn)品，其中加盟費、技術培訓費、設計費共計23800元，裝修費26000元，辦執(zhí)照等費用200元 ，三個月房租30000元(綜合全國各地平均數(shù))，設備投資25000元，流動資金10000元。利潤分析：營業(yè)時間為早晨6點晚上12點；“玉黃玉米絲系列”，消費人數(shù)500人，人均消費10元；；日總營業(yè)額=50010=5000，日毛利潤5000=3000，月毛利潤=300030=90000元；月純利=9000010000（房租金）25000（人員工資）12000（水電氣）=53000元，年純利=5300012=636000元，最低保守估計年純利潤=55萬元?！窦用藯l件與規(guī)則()。 “酥記粗糧玉米絲面館”規(guī)范化管理和加盟守則以及國家相關法律法規(guī)。 “酥記粗糧玉米絲面館”的視覺形象包裝。 ●加盟程序考察本地市場 → 來電來函咨詢 → 訪問“酥記”總部 → 制作現(xiàn)場品嘗產(chǎn)品→ 預定地區(qū)名額→ 正式簽約加盟 → 技術和經(jīng)營培訓 → 發(fā)給畢業(yè)證書→ 選擇店址 → 店面裝修 → 發(fā)放促銷傳單 → 正式開業(yè)。 融資方式按我們目前的情況看，是為開店者自己投資開辦，不存在社會融資行為。 融資風險及保障沒有融資行為，故沒有融資風險。投資者風險在于能不能把玉米絲面館開好，使之盈利。只要把各個方面項目做好，風險就會降低。 財務預算分析財務規(guī)劃需要花費較多的精力來做具體分析，其中就包括現(xiàn)金流量表，資產(chǎn)負債表以及損益表的制備。流動資金是企業(yè)的生命線，因此企業(yè)在初創(chuàng)或擴張時，對流動資金需要有預先周詳?shù)挠媱澓瓦M行過程中的嚴格控制；損益表反映的是企業(yè)的贏利狀況，它是企業(yè)在一段時間運作后的經(jīng)營結(jié)果；資產(chǎn)負債表則反映在某一時刻的企業(yè)狀況，投資者可以用資產(chǎn)負債表中的數(shù)據(jù)得到的比率指標來衡量企業(yè)的經(jīng)營狀況以及可能的投資回報率。 財務規(guī)劃一般要包括以下內(nèi)容：(1)商業(yè)計劃書的條件假設；(2)預計的資產(chǎn)負債表；預計的損益表；現(xiàn)金收支分析；資金的來源和使用。這方面來說,本人不了解你們所需要投入的資金狀況,并且,這是隨著面館開業(yè)后的營業(yè)狀況而制定財務報表,這就需要你們聘請專業(yè)的財務人員來進行. 總體目標規(guī)劃。第一， 要在一年內(nèi)打響玉米絲面館品牌，把投入資產(chǎn)賺回來。第二， 要在第二年內(nèi)盈利，利用各種可行方式加大宣傳，為開設分店做準備。第三， 要在第三年著手開設分店。第四， 完成開設目標分店，經(jīng)過不斷摸索，形成自己的文化底蘊。擁有自己的面館風格特色。做更好的面館。第五， 繼續(xù)加大分店的開設，針對不同地區(qū)的消費情況選擇地址開設。第六， 開始準備加盟店形式連鎖。加盟商要慎重選擇，不然將會導致管理不善，開店就會失敗。第七， 能與面點王并駕齊驅(qū)。完成吃面就去面點王或者我們的玉米絲面館的目標。第八， 有必要的話投資相關產(chǎn)業(yè)，如養(yǎng)豬場，屠宰場，種植基地，面粉加工廠。形成鏈式產(chǎn)業(yè)結(jié)構模式。減少原料資本投入，又可與增加收益。第九， 形成規(guī)模后，開始著手往國外發(fā)展，開設國際連鎖店。第十， 完成海外的擴張。 經(jīng)營指標預測及銷售目標說明 營業(yè)時間的控制，經(jīng)過收集資料，了解其他面館的營業(yè)時間，可以參照如下：營業(yè)時間：早上6：00至次日凌晨2：00 (中午14：00至16：00休息) 排班時間：早班5：00至14：00晚班16：00至次日凌晨2：00 時間 工作項目 備注欄 03：00至06：00 采購新鮮食物材料 （ 以批發(fā)市場為考慮） 05：00至06：00 熬煮高湯、準備配料 （ 打掃樓面衛(wèi)生 清洗、切配新鮮食物材料 整理廚房工作區(qū) 準備足夠零錢 補充調(diào)味品、佐料及餐具 小菜、鹵味燒制 ）06：00至14：00 開使營業(yè) 14：00至16：00 熬煮高湯、準備配料 中午14至16：00休息 補充新鮮食物材料 新鮮食物材料置冷藏 補充調(diào)味品、佐料及餐具 小菜、鹵味燒制 16：00至次日凌晨2：00 開發(fā)營業(yè) 次日凌晨2：00 打烊結(jié)賬. 剩余新鮮食物材料置冷藏 整理廚房工作區(qū) 確實檢查所有瓦斯、電器設備、門窗關好 經(jīng)營發(fā)展策略 面館自然就是賣面之地，面食自然是不可少的，但此外，小菜、鹵味、湯、飲料最好也一起賣，這樣一來為客人提供了更多的菜色，也刺激了消費、提高消費金額?？腿藖硐M一碗面，額外的又消費了其余的，那么收入就會增加，一天累計下來是很可觀的。面食菜色的選擇要經(jīng)過詳細思考，根據(jù)當?shù)厝讼埠枚ǎ屼N售增加。如某種樣式客人幾乎不點，則這道菜必需換，開發(fā)另一到來替代，否則客人會越來越少。同時，面館必需有自己的招牌面，注意做當?shù)氐氖袌稣{(diào)查，推陳出新。還要注意流行趨勢，如最近流行菜面，即營養(yǎng)又好吃又好看，很有發(fā)展空間。您好，歡迎您閱讀我的文章，本W(wǎng)ORD文檔可編輯修改，也可以直接打印。閱讀過后，希望您提出保貴的意見或建議。閱讀和學習是一種非常好的習慣，堅持下去，讓我們共同進步。您好，歡迎您閱讀我的文章，本W(wǎng)ORD文檔可編輯修改，也可以直接打印。閱讀過后，希望您提出保貴的意見或建議。閱讀和學習是一種非常好的習慣，堅持下去，讓我們共同進步。