【正文】 中 難得的綠色生物。（5）雌雄鑒別鑒別雌、雄雛雞，實行公母分群飼養(yǎng)。將出殼雛雞握在手中，使肛門朝上，吹開肛門周圍的絨毛，用左右手拇指撥動肛門外壁，觀察雛雞肛門張縮情況。撥動時如果肛門閃動快而有力，就是雄雞；如果閃動一陣停一陣，再閃動一陣，張縮次數(shù)少而慢，同時容易將肛門翻開，就是雌雞。（6）雛雞分級:雛雞性別鑒定后按體質(zhì)強(qiáng)弱進(jìn)行分級，將畸形雛如彎頭、彎趾、破足、瞎眼、大肚、殘翅等予以淘汰，弱雛單獨(dú)飼養(yǎng)。選別表如下：表 51 健雛與弱雛區(qū)別表項目 健雛 弱雛出殼時間 正常時間出殼 過早或最后出殼絨毛 整潔，長短適中，色澤鮮濃 蓬亂污穢，缺乏光澤，有時短缺體重 體態(tài)勻稱，大小均勻 大小不一，過重或過輕臍部 愈合良好，干燥，覆蓋絨毛 愈合不好，臍孔大，有硬塊，有黏液，或卵黃囊外露，臍部裸露腹部 大小適中，柔軟 特別膨大精神 活潑，腿干結(jié)實，反應(yīng)快 癡呆，閉目，站立不穩(wěn)， 遲鈍鳴叫 響亮而清脆 嘶啞或鳴叫不休感觸 有膘，飽滿， 掙扎有力 瘦弱，松軟，無力掙扎.建設(shè)雞苗孵化及胚胎蛋加工項目可行性研究報告 品種及主要技術(shù)來源的可靠性和可得性優(yōu)質(zhì)蛋雞苗品種的主要性能特點：導(dǎo)入矮小基因，體高比普通型蛋雞矮 4 厘米；耗料少，產(chǎn)蛋高峰期平均日采食量不超過 70 克；在高溫高濕條件下，仍有較高的成活率及產(chǎn)蛋率；開產(chǎn)早，育雛、育成期耗料少，成本低；淘汰雞肉質(zhì)好，毛色淺黃，價格高。主要技術(shù)來源的可靠性和可得性：主要技術(shù)是良種繁育、禽病防控、安全飼料配方及健康養(yǎng)殖技術(shù)。這些技術(shù)是著名禽病學(xué)專家、著名育種專家與項目單位10 名技術(shù)人員共同制定，具有可靠性和可得性。另外，項目單位與農(nóng)業(yè)大學(xué)等院所建立了長期的合作關(guān)系，并成立研發(fā)機(jī)構(gòu)與科研教育培訓(xùn)基地，技術(shù)來源具有可靠性和可得性。 主要技術(shù)參數(shù)優(yōu)質(zhì)蛋雞苗新品種具有體形小，產(chǎn)蛋高、蛋品風(fēng)味好，節(jié)糧、抗病抗熱等特點。其父母代產(chǎn)蛋較多，飼養(yǎng)成本較低，成活率高，飼料轉(zhuǎn)化率高，是優(yōu)質(zhì)蛋雞品種中的佼佼者，深愛消費(fèi)者和養(yǎng)殖戶喜愛。主要技術(shù)參數(shù)如下：公雞與母雞的比例為 1 比 28，育雛育成期成活率98%；產(chǎn)蛋期成活率96%；50%產(chǎn)蛋日齡 134 天；.建設(shè)雞苗孵化及胚胎蛋加工項目可行性研究報告高峰產(chǎn)蛋率90% ；72 周齡入舍雞產(chǎn)蛋數(shù) 240 枚；平均蛋重 41 克；105 日齡母雞體重 896 克；成年體重 978 克；育雛、育成期耗料 4650 克；產(chǎn)蛋期日耗料 68 克；產(chǎn)蛋高峰期日耗料 75 克；料蛋比 ：1。飼養(yǎng)周期見表 52 飼養(yǎng)周期表表 52 飼養(yǎng)周期表 單位：周生產(chǎn)工序 種雞育成 產(chǎn)蛋 孵化 蛋雞育成 產(chǎn)蛋生產(chǎn)地點 育雛育成舍 產(chǎn)蛋舍 孵化室 育雛育成舍 產(chǎn)蛋舍周 數(shù) 18 56 3 18 56 物料平衡分析飼料通過向淮北市專業(yè)生產(chǎn)家禽飼料的企業(yè)采購；獸藥、疫苗等用品實行定向采購；電力采用市政供電網(wǎng)絡(luò)，由配電房進(jìn)行調(diào)度；通過內(nèi)部管道由附近水源地供水。單位優(yōu)質(zhì)蛋雞苗及單位優(yōu)質(zhì)雞蛋物料消耗定額詳見表 55 和表 56，物料平衡表詳見表57。表 55 產(chǎn)品單位物料消耗定額表(雞苗)序號 項目 定額 雞苗（元/只）1 飼料 .建設(shè)雞苗孵化及胚胎蛋加工項目可行性研究報告2 疫苗、獸藥 種雞及苗的用藥 3 燃料動力 度 5 水 0．005 噸 表 56 項目物料平衡表項 目 投入量(噸/年)產(chǎn)出量(噸/年) 百分比(%)飼料 1809原料水 28900優(yōu)質(zhì)蛋 雞苗、優(yōu)質(zhì)蛋 289產(chǎn)品淘汰雞 56345 %廢物 廢水、糞便、物料損失 30364 %合 計 30709 30709 100% 設(shè)備選型方案表 51 設(shè)備明細(xì)表序號 設(shè)備名稱 規(guī)格型號 數(shù)量 單價   （臺套） （元/臺套）1 種雞場 　 529 　 　 育雛籠 9DLY4100 11 組 9000 育成籠 L=1980 116 組 1180 產(chǎn)蛋籠 L=1980 360 組 1180 全自動喂料系統(tǒng)有軌滑車式 7 套 48000 自動飲水系統(tǒng) 乳頭式 7 套 19800 自動清糞系統(tǒng) 傳送帶式 14 套 18620 自動控制系統(tǒng) 控制柜 7 套 9800水簾降溫系統(tǒng)(風(fēng)機(jī)) 尺寸 7 套 180002 孵化廠 　 7 　 　.建設(shè)雞苗孵化及胚胎蛋加工項目可行性研究報告全自動巷道式孵化機(jī)漢顯巷道式 4 臺 112022 19200 型孵化機(jī) 19200 型 2 臺 20220 監(jiān)控系統(tǒng)  1 臺 1030003 蛋品加工廠 　 1 　 　 蛋品自動打碼機(jī)  1 臺 1202204 蛋雞養(yǎng)殖示范場 　 128 　 　 產(chǎn)蛋籠 L=1980 116 組 1180 全自動喂料系統(tǒng)有軌滑車式 2 套 48000 自動飲水系統(tǒng) 乳頭式 2 套 19800 自動清糞系統(tǒng) 傳送帶式 4 套 18620 自動控制系統(tǒng)  2 套 9800水簾降溫系統(tǒng)(風(fēng)機(jī)) 尺寸 2 套 18000 主體工程方案表 52 土建工程明細(xì)表序號 項目建設(shè)性質(zhì)（新建/改擴(kuò)建）建設(shè)面積（平/立方米）單位造價（元/平方米） 備注1 種雞場 　 4240 　 　 育雛舍 新建 460 520 砼基鋼架 育成舍 新建 1260 520 砼基鋼架 種雞產(chǎn)蛋舍 新建 2520 520 砼基鋼架2 孵化廠 　 550 　  孵化車間 新建 400 550 砼基鋼架 工作間 新建 150 550 砼基鋼架3 蛋品加工廠 　 100 550 車間 新建 100 550 砼基鋼架4 辦公宿舍 新建 1260 520 砼基鋼架 合計 　 6150　 　 　 輔助工程及其它工程方案表 53 其他土建工程明細(xì)表.建設(shè)雞苗孵化及胚胎蛋加工項目可行性研究報告序號 工程名稱建設(shè)性質(zhì)建設(shè)面積(平方米)單位造價(元/平方米)投資額（萬元）1 輔助工程 　 　 　 供水供電工程 擴(kuò)容   廢水處理工程 新建排污溝及凈化池  疫病預(yù)防設(shè)施 新建 消毒池等  2 其它工程 　 　 　 土地平整 新建 山體土方  道路及綠化 新建   .建設(shè)雞苗孵化及胚胎蛋加工項目可行性研究報告第六章 環(huán)境保護(hù)及節(jié)能減排措施 環(huán)境影響項目所產(chǎn)生的污染物主要包括雞糞、雞蛋殼、污水以及臭氣。本項目養(yǎng)殖種雞 3 萬只，年孵化雞苗 2700 萬只，生產(chǎn)胚胎蛋270 萬只。年產(chǎn)生雞糞約 萬噸，污水約 萬噸，雞蛋殼廢棄物 萬噸。雞糞可作有機(jī)肥使用，污水經(jīng)凈化處理后排出，蛋殼一般可作有機(jī)垃圾處理，對環(huán)境沒有影響。 節(jié)能減排措施 雞糞的處理根據(jù)以往公司經(jīng)營經(jīng)驗，項目所產(chǎn)雞糞大多數(shù)為周邊農(nóng)戶及時買走施用于農(nóng)田或果園，對不能及時售出的少部分雞糞，項目采取堆肥處理，經(jīng)過處理后的雞糞可以轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥，消除了對環(huán)境的污染，然后出售給農(nóng)戶。根據(jù)堆肥物料的發(fā)酵方式、流動過程、發(fā)酵狀況以及提供空氣的方法等，可把堆肥系統(tǒng)區(qū)分為：無發(fā)酵裝置的堆肥系統(tǒng)和發(fā)酵倉系統(tǒng)兩大類。鑒于發(fā)酵倉式堆肥發(fā)酵投資大，運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用高。本項目擬采用簡易的分格槽式發(fā)酵池，建設(shè)規(guī)格為 1 米的發(fā)酵池，數(shù)量根據(jù)公司需要確定。堆肥技術(shù)包括：1．采用合適的含碳類物料，如稻草、稻殼、鋸木屑等，調(diào)節(jié)畜糞堆肥的 C/N，在促進(jìn)畜糞堆肥快速腐熟的同時，增加堆肥產(chǎn).建設(shè)雞苗孵化及胚胎蛋加工項目可行性研究報告品中的植物營養(yǎng)物質(zhì)；2．在成品堆肥中添加單一菌株或少數(shù)菌株混合的制劑，菌株功能主要是固氮、解磷、解鉀、改善作物營養(yǎng)、防治土傳病害和促進(jìn)根系生長，研制具有促生、防病功能的復(fù)合菌群微生物肥料。3．在堆肥過程中，根據(jù)不同用途添加適量微量元素或有機(jī)鉻合物微肥（如 EDTAZn、Fe）等，制成微量元素復(fù)合肥。4．根據(jù)肥料的不同用途，在成品堆肥適當(dāng)加入無機(jī)肥料，制成有機(jī)無機(jī)復(fù)合肥，用于農(nóng)作物、蔬菜或水果等的基肥或追肥。 污水的處理目前，對畜禽養(yǎng)殖業(yè)的污水處理一般采用氧化塘方式，并在塘中養(yǎng)魚，但單一采用氧化塘方式去除污水中 N、P 以及藥物、重金屬殘留的效果并不明顯，水質(zhì)不符合養(yǎng)魚水體的要求。鑒于此，本項目采用固液分離+人工濕地+ 氧化塘的方式 進(jìn)行處理。濕地內(nèi)的植物選擇生長在潮濕地或沼澤中，根系及氣腔發(fā)達(dá)，植株高大，生長快，生物量大，繁殖容易的植物。研究表明，該類植物可以在化學(xué)耗氧量（COD）2800mg/L、氨氮 390mg/L 的畜牧場污水中生長，以此為植被建立的人工濕地可有效處理畜牧場污水。處理后的污水對魚塘水質(zhì)不會產(chǎn)生任何不利影響，其所含有的少量有機(jī)物還可以適量增加魚塘浮游生物數(shù)量，提高魚塘效益。.建設(shè)雞苗孵化及胚胎蛋加工項目可行性研究報告 蛋殼及廢棄物的處理該項目孵化廠產(chǎn)生的廢棄物主要為蛋殼，一般可作有機(jī)垃圾處理，對環(huán)境沒有影響。也可采取生物有機(jī)技術(shù)，粉碎后與禽畜糞便充分拌勻，配以多功能發(fā)酵菌種劑，快速除臭、腐熟、脫水，再添加功能性微生物菌劑，加工成含有一定量的功能性微生物的生物有機(jī)肥。 臭氣的處理減臭除臭的方法包括在管理中給排糞尿溝加蓋、雞舍內(nèi)外的沖洗、保持通風(fēng)良好、噴灑除臭劑或芳香劑、加強(qiáng)綠化建設(shè)等，此外還可以通過飼料添加劑來控制和減少臭氣的產(chǎn)生。 產(chǎn)品質(zhì)量安全方案建立食品安全技術(shù)體系：建立從源頭到終端的食品安全技術(shù)體系，實行從品種繁育到產(chǎn)品上市進(jìn)行全過程質(zhì)量監(jiān)控，確保蛋雞嚴(yán)格按照綠色產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，無藥物殘留，無烈性傳染?。煌瑫r建立產(chǎn)品可追溯體系，切實保證雞蛋產(chǎn)品安全、營養(yǎng)、美味。推廣優(yōu)質(zhì)蛋雞健康養(yǎng)殖模式：項目單位建立了健康養(yǎng)殖模式，包括生物安全體系、安全飼料配方技術(shù)及生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)等。通過“ 公司 +基地+農(nóng)戶 ”的經(jīng)營模式，經(jīng)過公司技術(shù)專家對農(nóng)戶進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)與現(xiàn)場指導(dǎo)，提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)民優(yōu)質(zhì)蛋雞養(yǎng)殖技術(shù)水平，確保蛋品的優(yōu)秀品質(zhì)。加強(qiáng)生產(chǎn)管理，規(guī)范操作：嚴(yán)格執(zhí)行建設(shè)項目須配套建設(shè)的.建設(shè)雞苗孵化及胚胎蛋加工項目可行性研究報告環(huán)境保護(hù)設(shè)施、 《養(yǎng)雞場無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)衛(wèi)生管理示范規(guī)程》以及畜禽養(yǎng)殖行業(yè)的相關(guān)規(guī)定，做好必要的消毒工作，減少污染物的排放。廢水盡量采取回用，廢渣做到合理資源化，有毒有害物質(zhì)做到無害化，杜絕疾病傳播。 環(huán)保部門意見項目單位委托農(nóng)業(yè)大學(xué)對該項目進(jìn)行環(huán)境影響評價，農(nóng)業(yè)大學(xué)已出具環(huán)評報告表，認(rèn)為該項目所在地環(huán)境現(xiàn)狀良好，項目選址合理可行，在經(jīng)營過程中充分落實各項污染防治措施，該項目不會對項目周邊地區(qū)的空氣、土壤、水源等產(chǎn)生不良影響?；幢笔?XX 縣環(huán)境保 護(hù)局根據(jù)環(huán)境影響報告表，從環(huán)境保護(hù)角度分析，同意該項目的建設(shè)。.建設(shè)雞苗孵化及胚胎蛋加工項目可行性研究報告第七章 項目組織與管理 組織機(jī)構(gòu)與職能劃分 項目建設(shè)階段組織機(jī)構(gòu)設(shè)置建設(shè)期間，項目建設(shè)和管理由項目單位統(tǒng)一負(fù)責(zé)，統(tǒng)一規(guī)劃，分步、分期組織實施。成立項目建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，具體安排如下：圖 71 項目建設(shè)組織機(jī)構(gòu)圖 機(jī)構(gòu)職責(zé)項目建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組主要負(fù)責(zé)本項目建設(shè)的組織、領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作，研究解決項目實施中的重大決策問題，落實項目建設(shè)資金、監(jiān)督和檢查項目的實施。辦公室具體執(zhí)行建設(shè)計劃、配套資金籌集及解決建設(shè)過程中出現(xiàn)的問題；工程管理部主要完成項項目建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室 工程管理部協(xié)調(diào)工作后勤對外聯(lián)絡(luò)技術(shù)管理工程建設(shè)管理項目規(guī)劃.建設(shè)雞苗孵化及胚胎蛋加工項目可行性研究報告目實施準(zhǔn)備、技術(shù)設(shè)計、勘察設(shè)計、設(shè)備定貨、施工準(zhǔn)備、施工和生產(chǎn)準(zhǔn)備，直到竣工驗收和交付使用等各個工作階段。運(yùn)行模式實行項目建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)制，負(fù)責(zé)在項目實施過程中落實經(jīng)費(fèi)、組織協(xié)調(diào)、工程進(jìn)度和質(zhì)量監(jiān)督。辦公室和部門經(jīng)理從公司抽調(diào)和聘任專業(yè)人員產(chǎn)生，具體執(zhí)行建設(shè)計劃及解決建設(shè)過程中出現(xiàn)的問題，使各項工程管理和技術(shù)落到實處。 項目竣工后組織機(jī)構(gòu)設(shè)置成立項目協(xié)調(diào)小組，負(fù)責(zé)項目的組織實施，下設(shè)生產(chǎn)部、技術(shù)部、推廣部、財務(wù)部、銷售部和辦公室，詳見下圖：圖 72 項目運(yùn)營組織機(jī)構(gòu)圖機(jī)構(gòu)職責(zé)機(jī)構(gòu)組成以精簡高效、便于管理為原則。公司分設(shè)財務(wù)部、辦公室、銷售部、生產(chǎn)部、技術(shù)部、推廣部六大部門，各部門職責(zé)劃分如下：財務(wù)部：負(fù)責(zé)整個項目建設(shè)過程中的資金安排，投產(chǎn)后來往安徽標(biāo)王農(nóng)牧有限公司項目協(xié)調(diào)小組總經(jīng)理技術(shù)部 銷售部 推廣部 辦公室 財務(wù)部 生產(chǎn)部.建設(shè)雞苗孵化及胚胎蛋加工項目可行性研究報告賬目核算，編制財務(wù)報表等。辦公室：負(fù)責(zé)日常運(yùn)作籌劃安排、辦公、檔案、文秘、后勤、保障、協(xié)調(diào)、實施監(jiān)督；人事招聘、調(diào)配；做好日常調(diào)度，及時解決問題，監(jiān)督計劃