【正文】 水量和用水壓力的要求。供水泵型號為SLW80250（Ⅰ），設(shè)兩臺，互為備用。供水管網(wǎng)采用枝狀。供水管道材料，DN75者為鍍鋅鋼管，DN≥75者為給水鑄鐵管，廠區(qū)內(nèi)均采用埋地敷設(shè)，管道作防腐處理。（2）消防用水該廠最大體積建筑物耐火等級為二級，火災(zāi)危險性為丙類，根據(jù)《建筑設(shè)計防火規(guī)范》（GB500162006）規(guī)定，最大建筑物體積大于20000m3且小于等于50000m3，倉庫的室外消防水量35 L/s，室內(nèi)消防水量10L/s。本項目最大建筑物為低溫冷藏庫，體積大于20000m3小于50000m3，故室外消防水量35L/s，室內(nèi)消防水量10L/s。火災(zāi)延續(xù)時間均為3小時。消防系統(tǒng)采用獨(dú)立的供水管網(wǎng)，廠區(qū)室外消防管網(wǎng)采用環(huán)狀，由消防泵從水池（有效容積600 m3）取水，滿足消防用水量和水壓要求。系統(tǒng)的水壓穩(wěn)定采用穩(wěn)壓裝置（穩(wěn)壓泵+氣壓水罐）。循環(huán)水生產(chǎn)過程中的部分設(shè)備需要冷卻水，為節(jié)約水資源，提高水的重復(fù)使用率，設(shè)計時采取循環(huán)使用。根據(jù)水溫、水質(zhì)等的要求，設(shè)置循環(huán)水系統(tǒng)，采用2臺MH30L型冷卻塔即可滿足要求。排水（1）全廠排水量見下表全廠排水量表序號排水種類排水種類排水量（m3/h）備注小時平均小時最大日排水量1肉牛暫存生產(chǎn)污水2屠宰分割車間生產(chǎn)污水300d計3鍋爐房排污清潔廢水300d計4循環(huán)水排污清潔廢水360d計5生活及其他生活污水360d計6合計生產(chǎn)廢水至污水處理站清潔廢水直排（2）排水方案本項目排水采用分流制。清潔廢水及雨水采用蓋板渠直接排入廠外市政排水管網(wǎng)或主要納污體系。生產(chǎn)及生活污水由廠區(qū)污水管網(wǎng)收集至污水處理站，處理到國家一級排放標(biāo)準(zhǔn)后排放。（3）污水水質(zhì)根據(jù)全廠排水量表可見，。綜合水質(zhì)指標(biāo)為：CODcr=1866mg/L，BOD5=834mg/L，SS=492mg/L，pH=69。（二）供電工程供電負(fù)荷本項目裝機(jī)容量為2776kW，按需要系數(shù)法計算，104kWh。供電參數(shù)和用電負(fù)荷詳見《全廠用電負(fù)荷計算表》。本項目用電集中在低溫冷藏庫，所以從供電可靠性考慮不能出現(xiàn)停電。因為如果在生產(chǎn)過程出現(xiàn)停電將會造成產(chǎn)品大量報廢，產(chǎn)生較大的經(jīng)濟(jì)損失，所以低溫冷藏庫庫及其配套的公用工程的供電應(yīng)按二級負(fù)荷考慮。 全廠用電負(fù)荷計算表用電部門名稱設(shè)備功率kW需要系數(shù)Kx功率因數(shù)cosφ計算負(fù)荷有功kW無功kVar視在kVA信息交易和辦公中心200140105檢驗檢測中心403224屠宰車間620434制冷系統(tǒng)1100605給排水530371熱能暖通56環(huán)保13078照明1005024合計2776乘以同時系數(shù)補(bǔ)償電容器功率900補(bǔ)償后合計變壓器損耗全廠高壓側(cè)合計2776變壓器選擇1250kVA電力變壓器2臺供電方案選擇（1）外部電源條件、電壓等級當(dāng)?shù)毓╇姴块T可為本項目提供充足的電力，電源電壓等級為10kV。本項目用電負(fù)荷等級按照二級考慮，對供電的可靠性要求較高，故擬采用高壓側(cè)雙回路供電，兩個電源互為備用，并裝備備用電源自動投入裝置，該裝置安裝在母線分?jǐn)鄶嗦菲魃?，正常時兩段母線由兩個工作電源供電，當(dāng)其中一個電源發(fā)生故障被切除后，母線上分段斷路器自動合閘，由另一個工作電源供給變配電所的負(fù)荷，低壓側(cè)采用單母線分段供電，當(dāng)其中一路電源出現(xiàn)故障或檢修變壓器時，另一路電源可以為本項目的大部分重要設(shè)備提供電力，而且配電更加方便靈活可靠。（2）變電所的位置及布置變電所的位置放在距低溫冷藏庫較近的地方與機(jī)房合并設(shè)置。變電所包括：高壓配電室、變壓器室、低壓配電室和值班室等。（3）項目供電系統(tǒng)的選擇本項目變電所內(nèi)設(shè)S11M1250/，kVAD，yn11，1250kVA電力變壓器2臺，電力變壓器采用抬高地坪的方式安裝，全廠的低壓設(shè)備的配電電壓為~380/220V，其中動力配電設(shè)備配電電壓為~380V，照明設(shè)備配電電壓為~220V，檢修電源采用~12V。全廠采用放射式與樹干式相結(jié)合的方式供電，各車間根據(jù)負(fù)荷情況設(shè)置相應(yīng)的動力配電箱，以放射式與樹干式相結(jié)合的方式為各用電設(shè)備供電。變電所引至各車間的電力線路采用VV221kV鎧裝銅芯電力電纜埋地直埋敷設(shè)，穿越道路時加鋼管保護(hù)。各車間內(nèi)的電力線路采用VV1kV銅芯電力電纜沿電纜橋架架空敷設(shè)，少數(shù)地方需穿鋼管沿墻、屋面等敷設(shè)。10kV側(cè)選用KYN12型高壓開關(guān)柜8臺，計量柜2臺，低壓側(cè)選用GGD型低壓配電柜15臺，另外為滿足供電部門的需要，本設(shè)計選用6臺GGJ型靜電電容柜在電力變壓器低壓側(cè)與低壓母線相連對無功功率進(jìn)行補(bǔ)償。，滿足供電部門的要求。車間內(nèi)動力配電箱選用GHL型配電箱，照明配電箱選用PXT（R）型鐵制配電箱。防雷、防靜電與接地廠區(qū)內(nèi)需要對建筑物進(jìn)行防雷保護(hù)，建筑物為三類防雷建筑物，可在其易受雷擊處裝設(shè)避雷帶并做好防雷接地，其接地電阻不應(yīng)大于30Ω。低壓配電系統(tǒng)的接地形式采用TNCS系統(tǒng)，正常情況下不帶電的電氣設(shè)備的金屬外殼、構(gòu)架及穿線鋼管等均應(yīng)可靠接地。電氣設(shè)備接地電阻不應(yīng)大于4Ω，因為防雷與電氣設(shè)備共用統(tǒng)一的接地極，所以要求廠區(qū)的接地系統(tǒng)的接地電阻不應(yīng)大于4Ω。建筑物的每一電源進(jìn)線都應(yīng)做等電位聯(lián)接，各個總等電位聯(lián)結(jié)端子板應(yīng)互相連通，每一電源進(jìn)線近旁的金屬管道，建筑物的金屬結(jié)構(gòu)以及電源箱的PE（PEN）母排等均應(yīng)與總等電位聯(lián)結(jié)端子板連通。（三）自動化與信息化工程生產(chǎn)過程自動控制及測量系統(tǒng)（1）自動控制及測量系統(tǒng)的方案選擇本項目的自動控制測量儀表的研究范圍為：低溫冷藏庫和屠宰車間。為了提高生產(chǎn)過程的自動化水平，穩(wěn)定生產(chǎn)工藝參數(shù)，保證產(chǎn)品質(zhì)量，減輕工人勞動強(qiáng)度，根據(jù)工藝專業(yè)提出的控制測量要求以及工藝設(shè)備的布置情況確定本項目自動控制測量儀表的方案如下：低溫冷藏庫和屠宰車間的主要控制測量系統(tǒng)采用DCS，低溫冷藏庫和屠宰車間的工程師站采用標(biāo)準(zhǔn)網(wǎng)絡(luò)互相連接，各庫控制系統(tǒng)通過通訊總線接入該網(wǎng)絡(luò)，設(shè)在中央控制室的上位計算機(jī)通過全廠通訊網(wǎng)絡(luò)可以監(jiān)控、調(diào)度和管理整個生產(chǎn)過程，同時，在中央控制室設(shè)全廠電視監(jiān)控系統(tǒng)，可以直觀形象地了解生產(chǎn)的各個過程。（2）自動控制和測量系統(tǒng)的控制方式、裝備水平為了保證產(chǎn)品質(zhì)量和便于管理本項目采用DCS系統(tǒng)，全廠設(shè)一個中心控制室負(fù)責(zé)控制管理低溫冷藏庫和屠宰車間的運(yùn)行。DCS系統(tǒng)的主要設(shè)備有：顯示器、打印機(jī)、電氣控制柜、穩(wěn)壓電源、工業(yè)計算機(jī)、過程通道、變送器、測定儀、執(zhí)行和調(diào)節(jié)設(shè)備等。DCS系統(tǒng)要自動調(diào)節(jié)氣調(diào)庫的庫內(nèi)溫度、濕度，從而保持產(chǎn)品的新鮮，延長產(chǎn)品儲藏時間。為了滿足和屠宰車間控制系統(tǒng)的技術(shù)要求和安全運(yùn)行。控制系統(tǒng)硬件、設(shè)備的合理配置是至關(guān)重要的。由于控制系統(tǒng)采用分散式測量和控制，利用RS485總線，建立起控制網(wǎng)絡(luò)的分布式拓?fù)浣Y(jié)構(gòu)，從而簡化了現(xiàn)場布線，減弱了干擾，提高了系統(tǒng)的可靠性。低溫冷藏庫在生產(chǎn)運(yùn)行中，庫內(nèi)藏品受室外空氣溫度變化，食品進(jìn)庫以及加工中食品的溫度是不斷波動的，要克服這種波動，滿足食品冷藏過程中的工藝要求，就要使制冷裝置的制冷量和庫內(nèi)的耗冷量不斷趨于或達(dá)到平衡，要達(dá)到這一要求，就必須進(jìn)行及時的、準(zhǔn)確的調(diào)整，而制冷系統(tǒng)是一個嚴(yán)密的封閉系統(tǒng)，制冷系統(tǒng)的運(yùn)行情況是通過溫度、濕度、壓力、壓差、液位等參數(shù)來反映的，如果靠人工直觀地去檢測溫度計、壓力表、液位計和顯示儀表等，然后再進(jìn)行人工調(diào)節(jié)，那么需要操作技術(shù)很熟練的工人才能進(jìn)行這項工作，而且不一定能保證及時、準(zhǔn)確地進(jìn)行調(diào)節(jié)。如果采用自動調(diào)節(jié)，無論儲存時間的長短或外界條件的變化，不用人工參與，均能自動調(diào)節(jié)制冷工況，從而簡化了管理，保證了儲存食品的質(zhì)量，也保證了制冷裝置運(yùn)行的可靠性、安全性和經(jīng)濟(jì)性，因此要通過DCS系統(tǒng)對冷庫實現(xiàn)自動調(diào)節(jié)和自動控制。為了保證低溫冷藏庫安全運(yùn)行在一些制冷設(shè)備上配置了安全保護(hù)自控元件，以確保制冷裝置安全運(yùn)行。包括壓縮機(jī)的高低壓保護(hù)、油壓差保護(hù)、冷卻水?dāng)嗨Ｗo(hù)、冷凝水?dāng)嗨Ｗo(hù)、過流保護(hù)等。還有的壓縮機(jī)設(shè)置了排氣溫度保護(hù)，潤滑油溫保護(hù)。低壓循環(huán)貯液桶和中間冷卻器設(shè)置了液位超高保護(hù)。其中任何一項保護(hù)出了故障都能自動切斷壓縮機(jī)電源，使其自動停機(jī)。溫度測量儀表采用引進(jìn)技術(shù)生產(chǎn)的高精度鉑熱電阻、鎧裝鉑熱電阻；較為關(guān)鍵的控制測量儀表例如壓力變送器、液位變送器、電磁流量計等采用合資生產(chǎn)的智能化產(chǎn)品；氣動單座調(diào)節(jié)閥，采用質(zhì)量優(yōu)良的國內(nèi)產(chǎn)品，氣動開關(guān)蝶閥采用進(jìn)口產(chǎn)品；智能儀表，采用高集成度的IC芯片及獨(dú)特的電路屏蔽技術(shù)，使儀表具有很強(qiáng)的抗干擾能力和可靠性，儀表的通用性和靈活性強(qiáng)大，可與各種傳感器配合使用，并且該系列儀表可帶RS232/RS485或RS422通訊接口，方便與上位機(jī)組成控制系統(tǒng)；大型的成套設(shè)備的隨機(jī)控制系統(tǒng)，要求帶有標(biāo)準(zhǔn)通訊網(wǎng)絡(luò)接口，以便接入全廠通訊網(wǎng)絡(luò)。（3）擬選儀表、計算機(jī)對環(huán)境的要求與適應(yīng)性因為低溫冷藏庫的運(yùn)行環(huán)境均屬于低溫環(huán)境，所以選用的檢測儀表、傳感器等元件均要能適應(yīng)低溫環(huán)境工作要求，計算機(jī)選用可行性工業(yè)專用計算機(jī)。監(jiān)控系統(tǒng)為了保證產(chǎn)品質(zhì)量和便于管理，本項目設(shè)置視頻監(jiān)控系統(tǒng)。主要用于對車間內(nèi)的生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行實時監(jiān)控，并對各個生產(chǎn)工位進(jìn)行監(jiān)控管理。系統(tǒng)實時采集記錄重點(diǎn)工段、重要部位的視頻信息，并通過專用網(wǎng)絡(luò)傳輸至監(jiān)控室內(nèi)監(jiān)控計算機(jī)等顯示裝置，動態(tài)地反映低溫冷藏庫和屠宰車間實際生產(chǎn)情況和設(shè)備運(yùn)行情況，該系統(tǒng)能及時準(zhǔn)確地提示生產(chǎn)調(diào)度節(jié)點(diǎn)和故障的具體位置，為車間各部門人員快速解決問題提供了方便，減少了生產(chǎn)線停工的時間和頻率，對于生產(chǎn)過程中的問題可以及時發(fā)現(xiàn)及時處理，從而提高管理效率保證產(chǎn)品質(zhì)量。該系統(tǒng)主要由信息采集設(shè)備、信息顯示設(shè)備和監(jiān)控計算機(jī)組成，彼此通過現(xiàn)場總線或以太網(wǎng)相連。該系統(tǒng)還包括安裝在各部門內(nèi)的監(jiān)控計算機(jī)，以及計算機(jī)上安裝的系統(tǒng)監(jiān)控軟件。（四）供熱工程項目各用熱部門的供熱負(fù)荷及供熱要求詳見下表。項目各部門供熱負(fù)荷表序號用氣工段用氣量備注平均用氣量t/h最大用氣量t/h全天用氣量t/h1屠宰分割車間2采暖1120d計3合計由上表可見， t/h。供熱方案的選擇加工車間所在地沒有集中供熱系統(tǒng)，也沒有其它的熱源可以利用，需在廠區(qū)內(nèi)建設(shè)鍋爐房提供。根據(jù)廠區(qū)熱負(fù)荷表，所以選擇一臺蒸發(fā)量為4t/h的快裝鍋爐，能夠滿足該項目的供熱要求。蒸汽由廠區(qū)供熱管網(wǎng)送至各用氣點(diǎn)，按需要自行減壓使用，并裝設(shè)計量裝置。供熱管網(wǎng)采用無縫鋼管，管道采用聚氨酯作保溫處理，地溝敷設(shè)。（五）采暖通風(fēng)工程室外氣象參數(shù)：冬季空調(diào)計算溫度 9 ℃冬季通風(fēng)計算溫度 1 ℃夏季空調(diào)計算溫度 29 ℃夏季通風(fēng)計算溫度 27 ℃夏季空調(diào)計算濕球濕度 26 ℃年平均氣溫 　　　　 ℃。極端最高溫度 　　　　 ℃極端最低溫度 　　　　 ℃年均最高氣溫 　　　　 32℃年均最低氣溫 　　　　 8℃采暖要求及負(fù)荷本項目信息交易和辦公中心以及檢驗檢測中心需要采暖，要求20～22℃，總采暖面積為3960m2，采暖負(fù)荷370kw。采暖采用熱水采暖系統(tǒng)，采用上供下回雙管式熱水采暖系統(tǒng)，由廠區(qū)熱網(wǎng)上接入，由汽水換熱機(jī)組轉(zhuǎn)換為熱水后供暖。暖氣片選用TFD265型稀土鑄鐵散熱器。通風(fēng)要求及負(fù)荷為了排除倉庫和屠宰分割車間的余熱、余濕及不良?xì)怏w，采用在側(cè)墻上安裝風(fēng)機(jī)的全面通風(fēng)方案。倉庫換氣次數(shù)46次/小時，車間換氣次數(shù)68次/時。 第三章 項目總投資及資金來源一、投資估算依據(jù)及編制說明本項目投資估算范圍包括建筑工程費(fèi)、設(shè)備購置費(fèi)、設(shè)備安裝費(fèi)、其他費(fèi)用、預(yù)備費(fèi)用及建設(shè)期利息等。投資估算是根據(jù)《山東省建筑安裝工程綜合定額價目表》進(jìn)行編制。財務(wù)評價是根據(jù)《建設(shè)項目經(jīng)濟(jì)評價方法與參數(shù)》(第三版)進(jìn)行編制。建設(shè)投資估算內(nèi)容包括建筑工程、設(shè)備購置、安裝工程及其它費(fèi)用。建筑工程造價：該項目的工程造價是根據(jù)當(dāng)?shù)赝惞こ淘靸r進(jìn)行估算的。設(shè)備價格：設(shè)備根據(jù)設(shè)備廠家提供的樣本報價進(jìn)行估算。各項工程費(fèi)用估算、工程建設(shè)其他費(fèi)用估算方法、指標(biāo)及費(fèi)率，參照《輕工業(yè)工程設(shè)計概算編制辦法》（QBJS102005）中的規(guī)定估算。二、投資估算（一）工程費(fèi)用估算建筑工程費(fèi)用估算：按工程量及有關(guān)定額或指標(biāo)估算建筑工程費(fèi)。見附表“土建工程投資明細(xì)表”。設(shè)備及工器具購置費(fèi)估算：根據(jù)項目主要設(shè)備表及價格、費(fèi)用資料估算設(shè)備購置費(fèi)。安裝工程費(fèi)估算：按輕工行業(yè)或?qū)ｉT機(jī)構(gòu)發(fā)布的安裝工程定額、取費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)估算安裝工程費(fèi)用。（二）工程建設(shè)其他費(fèi)用估算工程建設(shè)其他費(fèi)用的內(nèi)容，包括建設(shè)管理費(fèi)（建設(shè)單位管理費(fèi)、工程建設(shè)監(jiān)理費(fèi)、工程項目管理費(fèi)）、建設(shè)用地費(fèi)（土地征用費(fèi)及遷移補(bǔ)償費(fèi)，土地使用稅、耕地占用稅、新菜地開發(fā)基金，土地使用費(fèi)）、工程地質(zhì)勘察費(fèi)、可行性研究費(fèi)、工程設(shè)計費(fèi)、環(huán)境影響咨詢費(fèi)、安全評價費(fèi)、研究試驗費(fèi)、臨時設(shè)施費(fèi)、聯(lián)合試運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)、城市基礎(chǔ)設(shè)施配套費(fèi)、工程保險費(fèi)、生產(chǎn)準(zhǔn)備及開辦費(fèi)（培訓(xùn)費(fèi)及提前進(jìn)廠費(fèi)、辦公及生活家具購置費(fèi)）、工程量清單（或預(yù)算、標(biāo)底）編制費(fèi)、施工圖審查費(fèi)及其他費(fèi)用。見附表“工程建設(shè)