食用菌系列方便食品項(xiàng)目可行性研究報(bào)告-資料下載頁(yè)
2025-05-10 18:40本頁(yè)面
【正文】 理后的廢棄物。噪聲：在作業(yè)車(chē)間采用隔聲門(mén)窗降低噪聲，使廠區(qū)噪聲達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。廢棄物：（1）香菇腳烘干后重新利用，或賣(mài)給他人。（2）不合格原料、筍殼、廢屑等，能食用部分處理后用作其它產(chǎn)品或作為飼料，讓農(nóng)戶(hù)取走。不能食用部分填料，或曬干后作燃料，或用作肥料。（3）廢水含有害物質(zhì)極少，可以達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)。該項(xiàng)目生產(chǎn)過(guò)程本身不產(chǎn)生有害物質(zhì)，對(duì)剩余廢物進(jìn)行集中排放、處理，可以大大減少環(huán)境污染，屬于無(wú)污染的食品加工行業(yè)，對(duì)衛(wèi)生要求較高，故在設(shè)計(jì)實(shí)施時(shí)，按有關(guān)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，投產(chǎn)后嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定管理，使生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中達(dá)到有關(guān)驗(yàn)收、認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。第九章 主要設(shè)備和籌資方法設(shè)備數(shù)量金額粉碎機(jī)3臺(tái)切絲機(jī)3臺(tái)離心式脫水機(jī)3臺(tái)6萬(wàn)元烘烤箱6臺(tái)6萬(wàn)元軟包裝真空封口機(jī)4臺(tái)7萬(wàn)元電熱殺菌缸3臺(tái)12萬(wàn)元空壓機(jī)（）3臺(tái)攪拌機(jī)3臺(tái)3萬(wàn)元儲(chǔ)氣罐3只其他（車(chē)輛等）21萬(wàn)元合計(jì) 尋求合作投資和信貸。第十章 投資估算和效益測(cè)算項(xiàng)目金額征地費(fèi)用120萬(wàn)元建筑布置費(fèi)100萬(wàn)元設(shè)備購(gòu)置費(fèi)運(yùn)費(fèi)、安裝費(fèi)6萬(wàn)元包裝、試產(chǎn)費(fèi)（包括原料采購(gòu)）40萬(wàn)元廣告宣傳費(fèi)30萬(wàn)元科研、網(wǎng)絡(luò)費(fèi)20萬(wàn)元營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用30萬(wàn)元化驗(yàn)室4萬(wàn)元水、電設(shè)施7萬(wàn)元其他費(fèi)用5萬(wàn)元合計(jì)單位：（元/包）產(chǎn)品名稱(chēng)主輔料包裝加工費(fèi)管理費(fèi)用（含宣傳費(fèi)）稅收出廠價(jià)利潤(rùn)金額%珍味香菇9%冬菇春筍%木耳竹筍%現(xiàn)在可上馬生產(chǎn)3個(gè)產(chǎn)品，按日班產(chǎn)4萬(wàn)包，以年工作日300天計(jì)算，產(chǎn)量1200萬(wàn)包，年產(chǎn)值1440萬(wàn)元。效益測(cè)算：平均每包利潤(rùn)按10%計(jì)算，年可獲利144萬(wàn)元。附件：食用菌系列方便食品鑒定意見(jiàn)一、隨著旅游業(yè)的發(fā)展和商品經(jīng)濟(jì)的繁榮，根據(jù)當(dāng)?shù)叵愎?、竹筍資源豐富的特點(diǎn)，研制以食用菌為主料，生產(chǎn)價(jià)廉味美，食用方便的“珍味香菇”、“冬菇春筍”、“木耳竹筍”等食用菌系列方便食品，被列入新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)科技項(xiàng)目，其選題正確。二、課題組從1992年前開(kāi)始著手研制食用菌系列方便食品，經(jīng)過(guò)多年的努力，總結(jié)出香菇系列小包裝方便食品的生產(chǎn)工藝流程；并提出了企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。提供的鑒定資料完整，數(shù)據(jù)可信。其加工工藝合理，產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家食品衛(wèi)生要求?！罢湮断愎健?、“冬菇春筍”分別獲得麗水地區(qū)“四新”產(chǎn)品一、二等獎(jiǎng)。同時(shí)“珍味香菇”、“冬菇春筍”、“木耳竹筍”在全國(guó)“七五”星火博覽會(huì)上獲銀獎(jiǎng)。三、研制生產(chǎn)“珍味香菇”、“冬菇春筍”、“木耳竹筍”其經(jīng)濟(jì)效益，社會(huì)效益明顯。該食用菌系列方便食品在國(guó)內(nèi)屬首創(chuàng)。該系列產(chǎn)品銷(xiāo)售前景廣，建議進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn)，取得更大的經(jīng)濟(jì)效益。食用菌系列方便食品項(xiàng)目可行性研究
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