【正文】 般性商品無質(zhì)量問題，但不影響重新銷售的 NO YES 5 一般性商品無質(zhì)量問題，但有明顯使用痕跡的 NO NO 6 經(jīng)過顧客加工或特別為顧客加工后，無質(zhì)量問題的 NO NO 7 因顧客使用、維修、保養(yǎng)不當(dāng)或自行拆裝造成損壞的。 NO NO 8 商品售出后因自然災(zāi)害造成損壞。 NO NO 9 原包裝損壞或遺失、配件不全或損壞、無保修卡的商品 NO NO 10 個人衛(wèi)生用品，如內(nèi)衣褲、文胸、睡衣、泳衣、襪子。 NO NO 11 門店出售的“清倉品” NO NO 12 消耗性商品如電池、膠卷 NO NO 13 化妝品（不包括一般性護(hù)膚品） NO NO 14 香煙、中國白酒、進(jìn)洋酒 NO NO 15 無質(zhì)量問題的已售出的生鮮食品 NO NO 16 贈品 NO NO 17 無本門店的收銀小票或發(fā)票或門店售賣的商品 NO NO 。錢的管理主要有營業(yè)款、備用金、充值卡其他應(yīng)付款和愛心款等現(xiàn)金管理、賬務(wù)的管理主要有應(yīng)收款、其他應(yīng)付款、商品的進(jìn)銷存盤點等賬單的管理。2.（1）營業(yè)款包括商品銷售收入，其他業(yè)務(wù)收入、營業(yè)外收入。（2）商品銷售收入是指門店所以商品的銷售收入，所以商品的銷售（包括大包裝拆零售賣的收入）都必須通過pos機(jī)（停電時，先手工記賬，來電后立即補(bǔ)錄）。違者四級處理。（3）其他業(yè)務(wù)收入是指門店提供的服務(wù)類項目所產(chǎn)生的收入，包括書刊出租、舊書出售、膠卷沖洗、電話傳真、其他業(yè)務(wù)收入等。其他業(yè)務(wù)收入必須有明細(xì)記錄。其他業(yè)務(wù)收入也要通過pos機(jī)。違者，二級處理。，不得坐支（從當(dāng)日營業(yè)款中支付費用或其他）。當(dāng)天A班營業(yè)款和B C班營業(yè)款按實收現(xiàn)金全額，次日，由A班的兩名店員一起存入銀行，交回存單后，登記并簽字確認(rèn)，方可簽退下班。店長必須嚴(yán)格審核。違者八級處理，情節(jié)嚴(yán)重，惡意違規(guī)者，辭退處理。如有因故發(fā)生意外，需承擔(dān)相應(yīng)損失。，200元即投入保險柜，投柜時要當(dāng)班兩名員工在場確認(rèn)。銀箱不得有100元大鈔，總計不得超過300元。就結(jié)束營業(yè)后，一定要講所有的營業(yè)款投入保險箱，將次日的備用款嚴(yán)密隱蔽。且收銀箱必須敞開，可放有一些硬幣。24小時營業(yè)的門店夜間營業(yè)時也應(yīng)將大鈔營業(yè)款投入保險柜。違者，十級處理。如有意外。則承擔(dān)相應(yīng)損失。，參照財務(wù)部的相關(guān)制度執(zhí)行。違者二級處理。尤其是現(xiàn)金，任何人不得以任何理由借用或挪用。（特殊緊急情況需請示獲準(zhǔn)）、違者十級處理。，視情處理。本制度中處理的標(biāo)準(zhǔn)與（員工手冊）為準(zhǔn)。711的員工管理非常規(guī)范，而且形成了制度化、書面化的流程，對于所有店員的活動，711制定了每天的工作計劃表。通過這個表，店員能清楚地知道在什么時候，應(yīng)當(dāng)做什么樣的事情，甚至在這個表中還有“空閑時做其他事”；“下班后到車站周圍走走看看”、“把東西放回原來的地方”、“空閑時不要竊竊私語”等各種指示。在711的工作計劃表中，橫軸是以小時為單位劃分的24小時時段，縱軸填寫的是各店員的名字。每個店員的工作計劃用直方圖的形式在表中表現(xiàn)出來，直方圖的起點和終點分別表示工作的起始時間和結(jié)束時間，工作的內(nèi)容填寫在直方圖的中央。工作項目有清掃、訂貨、檢驗商品、商品上架、檢查商品鮮度、布置商品陳列、檢查溫度、報紙雜志退貨 (在7一ll的進(jìn)貨體制中，只有報紙和雜志是可以退貨的)、補(bǔ)充消耗品、貨幣兌換、制定銷售日報等。以補(bǔ)充消耗品為例，711要求在早上銷售高峰來臨之前的4點至5點之間完成。各店員的工作在計劃表中用不同的顏色表示，這樣做的目的在于使每個人能清楚地看到自己應(yīng)當(dāng)做的工作。當(dāng)然，在711的店鋪中，還有另外一種形式的工作計劃表，這種計劃表的縱軸填寫的不是店員名字，而是各項工作，同樣也用直方圖的形式在計劃表中表示出來，各店員在完成任務(wù)后，在相應(yīng)的直方圖中簽字蓋章，表示已完成計劃工作?！　∵M(jìn)貨陳列管理也是711對員工管理的重要內(nèi)容之一。當(dāng)訂貨商品到達(dá)店鋪時，有些商品直接上架，有些商品暫時放到店后臨時存貨間。在此過程中，極容易出現(xiàn)店鋪混亂或店堂通道堵塞現(xiàn)象，如果出現(xiàn)這種狀況，顯然會對店鋪有效管理以及滿足顧客購物需要方面產(chǎn)生不利的影響。一般的零售店鋪在出現(xiàn)這種情況時，會臨時增加人員進(jìn)行商品搬運(yùn)、陳列，而這樣會大大增加人工費，不利于經(jīng)營者最大程度地降低銷售費用；如不增加人員，就只有投入全部店員從事這些活動，而這又可能會影響正常的經(jīng)營活動。面對這種兩難局面，711著重通過規(guī)范化、程序化的作業(yè)，在最短的時間完成各項商品進(jìn)貨活動，同時通過具體細(xì)致的陳列規(guī)定防止出現(xiàn)取貨、商品上架時的混亂。具體看，711 的店鋪指導(dǎo)員每天會對第二天進(jìn)貨商品的搬運(yùn)、陳列流程進(jìn)行指導(dǎo)和規(guī)劃，各店鋪依此制成計劃表，再將具體的作業(yè)要求傳給當(dāng)天工作人員。在商品陳列管理方面，7l規(guī)定，像糖果這類有縐皺的產(chǎn)品一般放在貨架底部的兩端，其他商品依商品的性質(zhì)和重要程度放在貨架底部的中間或貨架的中端部位，食品擺放在貨架的上部。711規(guī)定，相類似的產(chǎn)品不能擺放在一起，因為這樣容易在取貨時產(chǎn)生差錯。為了從根本上杜絕這種現(xiàn)象，有些店鋪還將各類商品中都豎著擺放一個樣品，這樣銷售人員在取貨時就能一目了然，也有的在兩類商品間擺放一片生菜或綠葉，以示區(qū)別。在店員行為管理中，還有一項流程規(guī)范，就是結(jié)算時的待客行為。結(jié)算時的待客行為也有檢查表，該檢查表中規(guī)定，顧客結(jié)算時，必須高喊“歡迎您”；面對顧客時，同時之間不能切切私語；面對認(rèn)識的顧客不能隨意聊天；要清楚地說明每件商品的名稱、價格，同時結(jié)帳；確認(rèn)顧客預(yù)付款，在未完全算完帳之前，不能把預(yù)交款放進(jìn)收款機(jī)里；在顧客購買盒飯和食品時，要問一句“需要加熱嗎”，必須給顧客收條；顧客等待時，一定要說 “讓您久等了”；只有一個人結(jié)賬，而有很多顧客等待結(jié)賬時，要向同事高喊“請給顧客結(jié)賬”；當(dāng)很多顧客在另一處等待結(jié)賬時，要說“請到這邊結(jié)賬”；加熱后的商品必須手持交給顧客，以保證商品是溫的?！　︻櫩偷暮谜Z也是711員工管理的重要內(nèi)容。711 規(guī)定的店員用的寒喧用語一般有5種標(biāo)準(zhǔn)形式，除了“歡迎您” 和“非常感謝”外，還有“是，知道了”、 “請稍稍等一會兒”、 “非常抱歉”等三句。除這五句標(biāo)準(zhǔn)寒喧用語外，7Il在工作臺里還列有其他7句對顧客的寒喧用語，只是到目前為止，尚未廣泛使用。711將5句對顧客的標(biāo)準(zhǔn)寒喧用語貼在墻上，以督促員工按規(guī)定規(guī)范自己的經(jīng)營行為和言語，無論店主、老板娘、店員還是臨時店員都必須如此。項目七、新店開業(yè)慶典策劃、活動策劃背景 便利店的興起緣于超市的大型化與郊外化，超市的變化體現(xiàn)在距離、時間、商品、服務(wù)等諸多方面：如遠(yuǎn)離購物者的居住區(qū)，需駕車前往；賣場面積巨大，品種繁多的商品消耗了購物者大量的時間和精力；結(jié)賬時還要忍受“大排長龍”等候之苦，以上種種使得那些想購買少量商品或滿足即刻所需的購物者深感不便。從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)——便利店。便利店不同于超市，也不同于精品店，在社區(qū)的一隅、街角，巴掌大小的便利店是最貼近生活的場所。超市帶來了第一波消費觀念革命，而無處不在的便利店又帶來了第二波的消費觀念革命，“Get what you forget”（買到你在超市忘記買的東西）成為便利店營銷核心、開業(yè)目的為了贏取本店口碑，提高本店美譽(yù)度，擴(kuò)大店鋪在本地的影響力，吸引顧客，營造熱烈的開業(yè)氣氛，聚集人氣，特準(zhǔn)備了開業(yè)剪彩，購物抽獎等。 通過開業(yè)活動聚集人氣，讓戶縣居民了解便利店，順便提高知名度； 通過開業(yè)活動，加強(qiáng)便利店在戶縣的影響，推動銷售工作。、前期宣傳推廣開業(yè)活動的成功由前期宣傳是否到位來決定。只有前期宣傳好了，才能保證開業(yè)活動的成功舉行。 店內(nèi)張貼開業(yè)海報 制做宣傳單分發(fā) a開業(yè)信息：時間、地點、標(biāo)題等 b優(yōu)惠活動內(nèi)容 c企業(yè)相關(guān)信息，便利店介紹。、活動促銷活動的設(shè)計首先需要一個相對超低價位產(chǎn)品來吸引顧客并影爆市場，這個價格需要特別的強(qiáng)調(diào)出來，醒目。同時促銷內(nèi)容要相對比較熱鬧的感覺，譬如價格折扣、促銷禮品等。、現(xiàn)場布置典禮臺布置 a 小舞臺在便利店側(cè)方，整個臺面用大紅地毯通體覆蓋，后背景采用桁架搭建，主題詞為“便利店開業(yè)典禮”。舞臺前方中間置立式話筒1對。舞臺前下方擺放鮮花籃4個, 舞臺上兩側(cè)各放1個花籃，商城正門兩側(cè)各放1個花籃右。側(cè)后方設(shè)一主持人立式講話臺 b、空飄氣球4個放在典禮臺和拱門兩側(cè)、營造開業(yè)喜慶氣氛c、舞臺禮儀小姐2位d、專業(yè)音響燈光系統(tǒng)一套周邊環(huán)境布設(shè)a、贈予祝賀條幅若干從樓頂懸掛下來從整體上渲染開業(yè)熱鬧的氣氛。b、迎賓彩旗 6面，懸插在舞臺倆側(cè)。c、氣球門1個，裝飾門店入口處，讓人感到耳目一新，增加人性化感覺。迎賓區(qū)布設(shè)禮儀小姐2位負(fù)責(zé)現(xiàn)場的迎賓、引導(dǎo)、簽到、貴賓接待。其他準(zhǔn)備彩色氣球串，剪彩時放飛10串邀請嘉賓a政府領(lǐng)導(dǎo)b行政主管部門負(fù)責(zé)人c711便利店負(fù)責(zé)人、開業(yè)慶典儀式開始開業(yè)典禮儀式正式開始主席臺各嘉賓坐好就緒。主持人感謝前來祝賀的領(lǐng)導(dǎo)嘉賓、單位和居民，并宣布 “711便利店”隆重開始。主持人依次介紹參加開業(yè)典禮儀式的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓。請政府領(lǐng)導(dǎo)開業(yè)剪彩，放飛彩色氣球串。請領(lǐng)導(dǎo)人講話優(yōu)惠活動宣布開業(yè)慶典圓滿結(jié)束。項目一、二合作完成劉瑩： 項目三、項目六姬煥煥：項目四、項目七22