【正文】 后派督導(dǎo)人員定期到店里指導(dǎo)，處理疑難問題，讓無經(jīng)驗的加盟者，也能輕松開店創(chuàng)業(yè)。(8)差異化商品不斷推陳出新，包括服務(wù)性商品及設(shè)備器材，以產(chǎn)品差異化區(qū)分市場來領(lǐng)先同業(yè)的競爭。雖然連鎖店有總部中心協(xié)助輔導(dǎo)等諸多優(yōu)點，對其弊端也不容忽視。(1)連鎖系統(tǒng)對一致性要求十分嚴(yán)格，加盟店缺少自主獨立運作的空間。(2)行銷策略無法隨小區(qū)域或特殊區(qū)域彈性運用。(3)連鎖企業(yè)形象萬一疏忽或無法維護時，則全部連鎖店都會遭受波及。致使生意一落千丈，如某飯店的中毒事件或某飲料公司的黃樟素事件等，均將使整體連鎖系統(tǒng)受損。(4)由于連鎖加盟都有合約約束，加盟店主如想將店鋪轉(zhuǎn)讓第三者，須經(jīng)過總部同意，不可私自轉(zhuǎn)售。(5)連鎖店對于區(qū)域性不同需求，所販賣的商品結(jié)構(gòu)，調(diào)整彈性不高。連鎖或加盟系統(tǒng)是因相互利益的結(jié)合所組成的行銷方式，除了解其特性之外，彼此必須互相溝通，合作無間，相輔相成，才能互相得利。(二)獨立店(1)獨立店彈性高，不像連鎖店受總部合約限制，而影響運作。(2)容易建立感情。獨立店大多是店主自己經(jīng)營，比較容易與顧客建立感情，而連鎖店因人員的流動及調(diào)動，較難與商圈的消費者建立感情。(3)商品結(jié)構(gòu)可以自由調(diào)整。獨立店由于店主有進貨的自主權(quán)?？梢赃m時決定商品品種，滿足商團的需求。(4)提供連鎖店無法做到的服務(wù)，如代客送貨、代繳水電費等服務(wù)，可增加店內(nèi)實力。(5)獨立店有其立足的條件，其彈性作業(yè)，是致勝的最大本錢，但如何運用及樹立店鋪形象，是獨立店經(jīng)營者必須注意及加強的。雖然獨立店有不少的好處，但單兵作戰(zhàn)，立足競爭激烈的零售業(yè)，經(jīng)營起來不免倍感吃力，以下就獨立店的商品采購、銷售作業(yè)、庫存管理、促銷活動等幾大方面，探討其單兵作戰(zhàn)的缺點。(1)無法單一進貨；(2)廠商太多以致無法憑單進貨；(3)貪圖大批進貨的折價而致商品積壓；(4)沒有商品配置規(guī)劃；(5)清潔不佳；(6)陳列雜亂無系統(tǒng)；(7)倉庫存貨太多；(8)缺乏登錄及管理。上第五篇：開業(yè)活動方案袁老四火鍋開業(yè)初步活動方案根據(jù)老板的大方向和想法、總結(jié)以前經(jīng)驗和附近人群做出已下初步營銷計劃、請參考：說明：這是初步的稿紙、實際的定稿需根據(jù)行事歷安排進行更改和修改補充。關(guān)鍵詞：開業(yè)三天5折試營業(yè)時間和開業(yè)時間一起商議活動規(guī)則：不予開發(fā)票酒水除外海鮮除外使用時間：用餐時間：解釋權(quán)歸店家所有不以其他優(yōu)惠同時使用備注：5折門口廣告位刊登45天左右、足夠影響附近路過人群、主要刊登：店名、活動內(nèi)容、菜品。展架2個、宣傳單5千張、舉牌2024個（包含2個大舉牌）開業(yè)：花籃1824個、紅地毯一條、禮炮10條、袁老四火鍋 袁老四火鍋活動時間：到8月31號團購5星服務(wù)活動內(nèi)容：5折、（不包含酒水）、網(wǎng)上支付、閃惠。送5折卷?；顒右?guī)則：需在本餐廳消費為準(zhǔn)酒水除外使用時間：用餐時間：解釋權(quán)歸店家所有不以其他優(yōu)惠同時使用不予開發(fā)票操作流程：由看臺同事提醒顧客使用優(yōu)惠買單給予5星好評、如顧客有5折卷同事提醒顧客我們再送您1張5折卷、這次您用網(wǎng)上支付可以嗎？備注：做線上口碑、每一桌客人我們會讓他們網(wǎng)上支付有5折優(yōu)惠、這樣我們評分會較高、對口碑、品牌有推廣效果。活動時間：8天到18號袁老四火鍋 袁老四火鍋霸王餐來襲在本店消費多少返多少下次抵用卷活動規(guī)則：需在本餐廳消費為準(zhǔn)酒水除外使用時間：用餐時間：需提前2小時預(yù)定解釋權(quán)歸店家所有不以其他優(yōu)惠同時使用不予開發(fā)票提醒顧客：顧客入座時我們同事會上前解釋我們的活動流程、讓顧客了解我們的流程、避免誤導(dǎo)。備注：消費多少返多少下次抵用卷、為了促進下次消費和體驗的效果。活動時間：2016年9月1日開始到9月8號止（8天）袁老四火鍋 袁老四火鍋市場口味營銷送鍋底料包消費就送料包活動規(guī)則：不予開發(fā)票（料包）酒水除外海鮮除外使用時間：用餐時間：解釋權(quán)歸店家所有不以其他優(yōu)惠同時使用料包回饋流程：料包貼上我們的二維碼提醒顧客使用時可咨詢和回饋給我們意見或建議 貼上使用流程：用熱水泡510分鐘、香味即可揮發(fā)、用手拿起左右搖晃1分鐘即可倒入火鍋盆。備注：為了我們的底料讓更多的顧客體驗到、送出去就對了、有些顧客也會拿回來再次消費、我們的口味是否能征服顧客、料包送出就對了、一旦顧客認(rèn)可我的口味將會是我們立足的保障?；顒訒r間：9月99月19日袁老四火鍋 袁老四火鍋活動規(guī)則：不予開發(fā)票酒水除外海鮮除外使用時間：用餐時間：解釋權(quán)歸店家所有不以其他優(yōu)惠同時使用流程：如果已上營銷已經(jīng)人氣爆棚、按實際進程一步一步往下走。備注：在店內(nèi)送、買單時收銀員送出?；顒訒r間：9月209月30日永久店內(nèi)、線上營銷9月1號刊登10月1日開始截止時間到您高升、發(fā)財?shù)哪且豢?1：00點后鮮牛肉8折扣優(yōu)惠為什么我們的鮮牛肉21:00后8折優(yōu)惠？因為我們注重食材的新鮮、所以袁老四火鍋 袁老四火鍋不予開發(fā)票不和其他優(yōu)惠同時使用 備注：鮮牛肉活動先刊登15天。線上1元秒殺特價肥牛永遠1元1斤（出9兩）采用：牛排腩不予開發(fā)票不和其他優(yōu)惠同時使用10月1日開始截止時間到您高升、發(fā)財?shù)哪且豢虃渥ⅲ阂辉霘?月16日刊登記憶營銷語句（3選一）店內(nèi)記憶營銷語句：夢想是好夢想、想法是好想法、故事是好故事材料是好材料、故事是好故事材料是好材料、一材料一故事備注：開業(yè)前刊登人性化店內(nèi)營銷袁老四火鍋 袁老四火鍋自拍神器: 主要是女生為主、自拍神器放在每個桌子上面、我們同事會提醒顧客這是自拍神器、也促進了同事和顧客的溝通能力、避免無語。今天我們愛你：當(dāng)歸煲龍骨、紅糖雞蛋煲姜、（女生免費）材料是好材料、故事是好故事粥送到您手中的一刻、也是我們一個故事的傳遞。（只限醫(yī)院、老人免費。備注：開業(yè)前刊登形象、店內(nèi)營銷打造一次性火鍋一般我們火鍋湯底都用高湯、骨湯來制作、其實一代一代的火鍋流程并沒有什么不妥。顧客看不到是怎么做出來的、味道就其次了、如我們用農(nóng)夫山泉來做紅湯鍋底的頭湯會不會更好呢？這還要進一步證實。油、我們只用一次。鼓勵顧客打包、打包鍋底的顧客免打包盒。（具體的還需商議）。在食品衛(wèi)生安全堪憂的今天、率先在行業(yè)提出拒絕回收油。袁老四火鍋 7 袁老四火鍋備注：開業(yè)前刊登?？偨Y(jié)：以上營銷為初步的想法、具體的還需根據(jù)行事歷的工作中獲取更多的資源和信息進行進一步的商議和補充或更改、需作出一份適應(yīng)于“一方水土養(yǎng)一方人”的寓意方案，一個營銷包含很多的包袱在里面、想讓顧客能打開這些包袱最重要的過程就在于我們的家人基礎(chǔ)員工、營銷再好也不如基礎(chǔ)員工傳達的好。謝謝！計劃人：黃偉奎2016年6月10日袁老四火鍋 8