【導讀】（二十三）成本核算員、材料核算員、票據復核員???????（二）外幣兌換工作質量標準??????

　　

【正文】 此資料來自企業(yè) 守國家財經政策法規(guī)和酒店規(guī)定的財務制度和規(guī)范。忠于職守，堅持原則，嚴于律已，團結互助，努力學習。身體健康，外貌端正。職業(yè) 道德良好，行為準則符合酒店《員工手冊》要求。各崗位的知識、能力、經歷等要求如下： 崗位 知識要求 能力要求 經歷要求 財務部經理 大學本科或財經類專業(yè)大專畢業(yè)以上學歷，會計師以上職稱。 熟悉酒店經營管理，經濟法、稅法和財經制度，紀律等專業(yè)知識。 具有較高的政策理論水平。 具 有較 強 的 法 制 觀念，原則性強，廉潔奉 公和 通 過 加 強 經濟管理、計劃管理和財務管理，明顯提高酒 店綜 合 經 濟 效 益的能力。 外語流利，通過酒店外語 A 級考核，取得電腦證書。 五 年 以 上酒 店 財 會工作經歷，擔 任 過 三年 以 上 財務 部 主 管以上級別。 外協(xié)兼文員 中等職業(yè)學?；蚋咧挟厴I(yè)。 熟悉文秘管理知識，具有一定的財務知識。 具有良好的口頭和文字表達能力和電腦操作技能。 通過酒店外語 B 級考核，取得電腦證書。 二 年 以 上酒 店 財 務工作經歷。 收銀 主管 大專畢業(yè)或財經類專業(yè)中專畢業(yè)以上學歷，會計師職稱。 掌握財務管理基礎理論，熟悉酒店會計核算流程。 具有業(yè)務實施和組織、管理能力。 外語流利，通過酒店外語 A 級考核，取得電腦證書。 三 年 以 上酒 店 財 務工作經歷。 前臺、和后臺收銀員 中專畢業(yè)。 掌握前臺收銀專業(yè)知識。 具有一定的業(yè)務實施能力。 通過酒店外語 B 級考核，取得電腦 證書。 二 年 以 上酒 店 工 作經歷。 信用催收員 中專畢業(yè)。 具有銷售和預訂知識。 具有較強的業(yè)務實施和中外文語言表達能力。 通過酒店外語 A 級考核，取得電腦證書。 二 年 以 上前 臺 收 銀或 夜 審 工作經歷。 日審員、夜審員 中專畢業(yè)。 具有一定的財務知識。 具有財務稽核實施能力。 通過酒店外語 B 級考核，取得電腦證書。 從 事 酒 店財 務 工 作12 年或擔任 收 銀 員工 作 兩 年以上。 采購部 大專以上學歷，助理 具有業(yè)務實施、組織 五 年 以 上☆☆☆☆☆ 金海灣酒店管理實務 ☆☆☆☆☆ 30 此資料來自企業(yè) 經理 經濟師以上職稱。 熟悉經濟法規(guī)和酒店采購業(yè)務。 管理、協(xié)調公關的能力。 通過酒店外語 B 級考核，取得電腦 證書。 酒 店 采 購工作經歷，擔 任 過 三年 以 上 采購主管。 物品、食品采購員 中 專畢 業(yè) 或 同 等 學歷。 掌 握市 場 情 況 和 商品 知識 和 酒 店 采 購管理制度。 具有實施分管采購品種的采購能力。 通過酒店外語 B 級考核。 一 年 以 上酒 店 物 資管理經驗。 財務 會計部經理 大專以上財經類專業(yè)畢業(yè)，會計師職稱。 熟悉有關財稅法規(guī)、政策。 掌握財務管理基礎理論。 具業(yè)務實施、組織、管理、協(xié)調公關、語言文字表達和理解判斷能力。 通過酒店外語 B 級考核，取得電腦證書。 五 年 以 上酒 店 財 務工作經歷，擔 任 過 二年 以 上 會計主管。 應收 賬款 核算 員 中專畢業(yè)。 具有本崗位專業(yè)知識。 具有一定的業(yè)務實施能力。 通過酒店外語 B 級考核，取得電腦證書。 二 年 以 上酒 店 財 務工作經歷。 總稽 核員 大專財經類專業(yè)畢業(yè)或同等學歷，助理會計師以上職稱。 具有一定的財務管理基礎理論知識，熟悉有 關 財 稅 政 策 和 制度。 掌握酒店會計核算流程，有一定管理能力。 通過酒店外語 B 級考核，取得電腦證書。 三 年 以 酒店 財 務 會計 核 算 工作經歷。 總帳 工資檔案員 中 專財 經 類 專 業(yè) 畢業(yè) ，會 計 員 以 上 職稱。 掌 握會 計 檔 案 管 理知識。 通過酒店外語 B 級考核，取得電腦證書。 一 年 以 上酒 店 收 銀或 核 算 工作經歷。 總帳員 大專財經類專業(yè)畢業(yè)或同等學歷，助理會計師以上職稱。 具有一定的財務管理 基礎理論知識。 熟悉酒店會計核算流程。 通過酒店外語 B 級考核，取得電腦證書。 三 年 以 上酒 店 財 務會 計 核 算工作經歷。 往來帳核算員 中 專財 經 類 專 業(yè) 畢業(yè) ，助 理 會 計 師 職稱。 掌 握會 計 核 算 基 礎知識。 熟悉酒店會計核算流程。 通過酒店外語 B 級考核，取得電腦證書。 二 年 以 上酒 店 財 務會 計 核 計工作經歷。 現(xiàn)金出納員、 大 專財 經 類 專 業(yè) 畢業(yè) ，會 計 員 以 上 職 有按工作規(guī)范 做好出一 年 以 上酒 店 收 銀☆☆☆☆☆ 金海灣酒店管理實務 ☆☆☆☆☆ 31 此資料來自企業(yè) 銀行出納員 稱。 掌 握會 計 核 算 基 礎知識，熟悉有關政策規(guī)定。 納工作的能力。 語言文字表達清晰。 通過酒店外語 B 級考核，取得電腦證書。 或 會 計 核算 工 作 經歷。 電腦 系統(tǒng) 維護員 中專以上計算機專業(yè)畢業(yè)。 熟悉計算機的軟硬件和網絡知識。 具有一定的業(yè)務實施能力。 通過酒店外語 B 級考核，取得電腦國家二級證書。 二 年 以 上酒 店 工 作經歷。 成本財產主管 大專以上財經類專業(yè)畢業(yè)，會計師職稱。 掌握會計理論知識，熟悉酒店成本核算，計劃分析等各項業(yè)務知識。 掌握有關財經政策法規(guī)和物價政策。 具有組織協(xié)調、管理的能力。 通過酒店外語 B 級考核，取得電腦證書。 五 年 以 上酒 店 財 務工作經歷，擔 任 過 三年 以 上 成本主管。 保管員 高 中畢 業(yè) 或 同 等 學歷。 熟 悉本 崗 位 財 產 物資管理。 倉庫保管員必須按規(guī)定經消防部門專業(yè)培訓，并持證上崗。 通過酒店外語 C 級考核，取得電腦證書。 一 年 以 上酒 店 工 作經歷。 成本計劃員 大專財經類專業(yè)畢業(yè)或同等學歷，助理會計師以上職稱。 具有財務管理知識和成本核算基礎知識。 熟悉酒店成本核算流程。 具有一定的組織管理能力。 通過酒店外語 B 級考核，取得電腦證書。 三 年 以 上酒 店 財 務工作經歷。 成本核算員、材料核算員、票據復核員 中專財經類專業(yè)畢業(yè)，會計員以 上職稱。 掌握酒店成本核算和成本管理基礎知識。 具有核算帳務處理能力。 通過酒店外語 B 級考核，取得電腦證書。 二 年 以 上酒店工作、一 年 以 上成 本 核 算工作經歷。 財產管理員 中?；蛲葘W歷，會計員、經濟員以上職稱。 掌握財產物資管理專業(yè)知識和會計核算基礎知識。 具有酒店財產管理實施能力。 通過酒店外語 B 級考核，取得電腦證書。 二 年 以 上酒店工作、一 年 以 上倉 庫 保 管工作經歷。 ☆☆☆☆☆ 金海灣酒店管理實務 ☆☆☆☆☆ 32 此資料來自企業(yè) 四、財務部工作規(guī)范 （一）前臺結賬收款工作規(guī)范 散客結賬收款工作流程 項 目 規(guī) 范 內 容 與 要 求 入住 登記 核查總臺傳來的住客登記單是否有接待員及輸單員的簽名后，打開電腦核對客人姓名、房號、抵離日期、房價、折扣簽字、付款方式等資料是否與住客登記單相符。 收 取 預 （ 1） 對上門客人，因沒有交托單位或信用擔保人，應在客人辦理入住手續(xù)時，收取預付金原則上按住店期間的全部房費等計算。 ☆☆☆☆☆ 金海灣酒店管理實務 ☆☆☆☆☆ 33 此資料來自企業(yè) 付 金 （ 2） 現(xiàn)金結算：根據接待員開出的房價、入住天數(shù)等收取預付金，并開出預付款收據。 （ 3） 信用卡結算：應檢查信用卡的真?zhèn)?，收受范圍有效性，核對銀行公布的止付名單，并把信用卡壓印在簽購單上或在 POS機上做預授權，同時開出預收款收據，并寫明信用卡種類、號碼。 （ 4） 支票結算：應檢查支票的收受范圍及有效性，并請客人出示身份證或有效證件，查對后做好記錄，同時開出預收款收據，寫明支票種類及號碼。 （ 5） 持記賬憑證（ VOUCHER）結算：應認真查驗 VOUCHER 的有效性，是否簽字有效人的簽字，并核對 VOUCHER 注明的酒店名稱，住店日期、房間類別、數(shù)量等與實際登記的是否一致，超額部分也要收取預付金。 （ 6） 轉賬結算：應核對轉賬結算名冊中有否客人姓名，并檢查付款授權書中接待單位的認可簽字及同意轉賬的項目，超出轉賬項目范圍的也 要收取預付金。 （ 7） 預收款收據一式三聯(lián)：一聯(lián)交客人做離店結賬憑證，一聯(lián)隨現(xiàn)金支票交財務部入賬，其中收取信用卡和記賬憑證的一聯(lián)留總臺結賬處，待客人結賬后再交財務部入賬，另一聯(lián)存根備查。 （ 8） 預付金收取后應在登記單上簽名，并注明種類和金額，一聯(lián)同其他單據放入房間帳卡內，另一聯(lián)退總臺，總臺接待員看到收款員的簽名，即將房間鑰匙交給客人。 歸集、核對客人消費賬目 （ 1） 客人在酒店餐廳等營業(yè)場所的消費項目，除設有與總臺 結賬電腦聯(lián)機的以外，需用手工的輸入，要做到： A、收到收銀機聯(lián)機的帳單后，應認真核對帳單上的簽字、房號與 帳卡內住宿登記單上的房號、簽字是否相符，與帳單登記單上 的金額是否一致，再打開電腦，核實帳單上的內容是否已全部 輸入客人的賬戶后，將帳單插入客人的房間帳卡內。 B、收到未聯(lián)機的帳單后，也應按上述要求認真核對帳單和登記單， 再打開電腦，將帳單內容輸入客人賬戶，并將帳單插入客人的 房間帳卡內。 （ 2） 帳單登記單一式二聯(lián)，簽字核對后，一聯(lián)留總臺結賬處，一 聯(lián)退有關收銀點。 結賬 （ 1） 客人結賬時，應主動禮貌問好，當問清客人確是離店結賬后，應立即通知樓層服務員（或服務中心）檢查該客人 房間的小酒吧等其他項目消費情況，催開消費單據或用電話報賬。 （ 2） 將客人房間帳卡內的入住登記單，帳單等資料全部取出，工作流程如下： A、檢查客人鑰匙上房號與入住登記單，帳單上的房號是否一致。 B、檢查取出的帳卡資料內有無附件，有否賓客同意轉賬單。 C、檢查客人剛剛發(fā)生的其他費用是否已入帳。 D、打開電腦核對客人的全部帳單是否已輸入賬戶，特別要檢查那 些未能與總臺結賬聯(lián)機的費用發(fā)生點。 ☆☆☆☆☆ 金海灣酒店管理實務 ☆☆☆☆☆ 34 此資料來自企業(yè) E、帳單內容確定無誤后，將客人離店的時間輸入電腦，并打印帳 單，帳單打印出后，應復核一遍，確實無誤后遞交給客人確認 簽字，客人