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餐飲企劃書范文(共5篇)-資料下載頁(yè)

2024-11-01 19:40本頁(yè)面

【導(dǎo)讀】區(qū),交通便利、視野寬闊。唯一不足是沒(méi)有合適的停車位置,只能借助周圍各大商場(chǎng)的地下停車場(chǎng)。律手續(xù)、租賃合同等已經(jīng)明確,供應(yīng)商關(guān)系有待加強(qiáng)。消費(fèi)市場(chǎng)和外送市場(chǎng)。總額控制在1萬(wàn)元以內(nèi)。置、促銷活動(dòng)設(shè)計(jì)等。萬(wàn)元,物料周轉(zhuǎn)資金萬(wàn)元,合計(jì)33萬(wàn)元。預(yù)計(jì)月?tīng)I(yíng)業(yè)額15萬(wàn)元,預(yù)計(jì)65%毛利即萬(wàn)元,年凈利潤(rùn)為萬(wàn)元。飯菜質(zhì)量得不到保證,會(huì)。不鮮,這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。況采取相應(yīng)得做法。份外賣,如此也是能增加銷量的。期收取,如此可以互利。據(jù)悉,競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到。校學(xué)生、附近居民以及打工人員,屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式,以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況??紤]修業(yè)一個(gè)月,已減少不必要的成本支出。并做出下一步計(jì)劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。

  

【正文】 27 / 34 確地記錄各個(gè)工作人員的工作時(shí)間,準(zhǔn)確地計(jì)算出職工的工資 6)獎(jiǎng)勵(lì)制度:根據(jù)員工考核總分進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)勵(lì) ) 一)銷售計(jì)劃 a)開(kāi)業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳工作,發(fā)放問(wèn)卷調(diào)查表,根據(jù)消費(fèi)者的需求,完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。 b)推出會(huì)員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客。 c)每月累計(jì)消費(fèi)送 28 二)財(cái)務(wù)計(jì)劃 現(xiàn)損益控制的手段是 通過(guò)“周報(bào)表”和“月報(bào)表”上的科目審核現(xiàn)金超收或不足, . 19 審核內(nèi)容包括銷售額,顧客數(shù),顧客平均消費(fèi)數(shù)量,收銀機(jī)的操作錯(cuò)誤,顧客的消費(fèi)結(jié)算結(jié)算每天,每班的票據(jù),款項(xiàng)和帳單,并編制相應(yīng)的營(yíng)業(yè)報(bào)表 :不得隨意破壞或帶走, 收入比計(jì)劃高,將適度調(diào)整工資, 5 千元 一、企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式 14 二、企業(yè)主要服務(wù)產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 14 三、中心餐飲與直營(yíng)餐飲 15 中心餐飲店規(guī)劃 15 餐飲店設(shè)計(jì) 16 餐飲運(yùn)營(yíng)管理 18 直營(yíng)餐飲運(yùn)作計(jì)劃 1 四、加盟餐飲 1 精品文檔 2020 全新精品資料 全新公文范文 全程指導(dǎo)寫作 –獨(dú)家原創(chuàng) 28 / 34 加盟餐飲經(jīng)營(yíng)模式 2 加盟業(yè)務(wù)操作與流程 2 加盟成本費(fèi)用和投資預(yù)測(cè) 4 加盟商利益分析 6 六、增值服務(wù) 9 電子商務(wù)服務(wù) 9 物流服務(wù) 0 七、服務(wù)質(zhì)量控制 1 第三章 行業(yè)和市場(chǎng)分析 一、行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景 5 行業(yè)現(xiàn)狀 5 行業(yè)發(fā)展前景 8 二、客源市場(chǎng)分析 0 市場(chǎng)潛力 0 市場(chǎng)增長(zhǎng)預(yù)測(cè) 1 目標(biāo)市場(chǎng) 1 市場(chǎng)份額 3 三、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)及對(duì)策 3 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況 3 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)策 4 四、政府產(chǎn)業(yè)政策 5 第四章 營(yíng)銷戰(zhàn)略與 CIS 計(jì)劃 精品文檔 2020 全新精品資料 全新公文范文 全程指導(dǎo)寫作 –獨(dú)家原創(chuàng) 29 / 34 一、營(yíng)銷目標(biāo) 7 二、營(yíng)銷策略 7 品牌策略 7 服務(wù)市場(chǎng)定位與組合策略 8 價(jià)格策略 8 銷售方式與渠道營(yíng)銷策略 9 廣告策略 9 促銷策略 0 公關(guān)策略 1 三、營(yíng)銷隊(duì)伍建設(shè)計(jì)劃 1 四、 CIS 計(jì)劃 2 企業(yè) CIS 戰(zhàn)略 2 餐飲統(tǒng)一 CIS 系統(tǒng) 3 五、售后服務(wù)體系 4 服務(wù)宗旨 4 售后服務(wù)體系及基本功能 4 六、飲食文化 活動(dòng)營(yíng)銷策略 5 第五章 項(xiàng)目建設(shè)計(jì)劃 一、項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模 6 二、項(xiàng)目選址及項(xiàng)目地區(qū)概況 8 項(xiàng)目選址 8 項(xiàng)目地區(qū)簡(jiǎn)介 8 精品文檔 2020 全新精品資料 全新公文范文 全程指導(dǎo)寫作 –獨(dú)家原創(chuàng) 30 / 34 三、直營(yíng)中心餐飲建設(shè)計(jì)劃 0 建設(shè)內(nèi)容與投資概算 0 建設(shè)進(jìn)度 1 四、餐飲項(xiàng)目建設(shè)計(jì)劃 1 建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模 1 建設(shè)進(jìn)度 2 餐飲店建設(shè)投資概算 3 五、商務(wù)網(wǎng)建網(wǎng)計(jì) 劃 4 網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)投資概算 7 六、建設(shè)成本控制 8 第六章 發(fā)展戰(zhàn)略及目標(biāo) 一、公司長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略 9 二、戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo) 9 質(zhì)化目標(biāo) 9 量化目標(biāo) 9 三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展戰(zhàn)略 1 企業(yè)總體經(jīng)營(yíng)發(fā)展戰(zhàn)略 1 企業(yè)運(yùn)營(yíng)體制 1 產(chǎn)品服務(wù)發(fā)展戰(zhàn)略 2 資本運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略 3 國(guó)際發(fā)展戰(zhàn)略 4 精品文檔 2020 全新精品資料 全新公文范文 全程指導(dǎo)寫作 –獨(dú)家原創(chuàng) 31 / 34 第七章 公司的管理 一、公司管理組織結(jié)構(gòu) 5 公司總部機(jī)構(gòu)設(shè)置 5 餐飲店機(jī)構(gòu)設(shè)置 5 二、管理機(jī)制 6 董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制 6 人才激勵(lì)機(jī)制 6 財(cái)務(wù)控制機(jī)制 7 監(jiān)督機(jī)制 7 管理信息系統(tǒng) 7 三、人力資源計(jì)劃 9 公司雇員計(jì)劃 9 教育與培訓(xùn) 9 四、企業(yè)文化 0 企 業(yè)文化建設(shè)的重要性 0 企業(yè)文化建設(shè)的目標(biāo) 1 企業(yè)文化的構(gòu)成 1 企業(yè)文化建設(shè)方案 1 企業(yè)文化的實(shí)現(xiàn) 3 第八章 財(cái)務(wù)分析 一、營(yíng)業(yè)收入預(yù)測(cè) 4 二、營(yíng)業(yè)成本與費(fèi)用規(guī)劃 6 精品文檔 2020 全新精品資料 全新公文范文 全程指導(dǎo)寫作 –獨(dú)家原創(chuàng) 32 / 34 營(yíng)業(yè)成本 6 營(yíng)業(yè)費(fèi)用 8 管理費(fèi)用 8 財(cái)務(wù)費(fèi)用 9 總成本費(fèi)用 9 三、資本支出 0 四、損益表和現(xiàn)金流 量表 1 常規(guī)假設(shè) 1 特定假設(shè) 1 利潤(rùn)預(yù)測(cè)及現(xiàn)金流量表 2 五、財(cái)務(wù)分析結(jié)論 4 第九章 融資要求及說(shuō)明 一、資金需求及使用計(jì)劃 5 項(xiàng)目資金需求 5 資金方案 5 要求資金到位時(shí)間 5 二、投資建議及股本結(jié)構(gòu) 6 融資方式 6 股權(quán)融資及股本結(jié)構(gòu) 6 三、投資者權(quán)力的安排 6 四、投資者介入公司業(yè)務(wù)的程度建議 7 五、風(fēng)險(xiǎn)投資退出方式 7 精品文檔 2020 全新精品資料 全新公文范文 全程指導(dǎo)寫作 –獨(dú)家原創(chuàng) 33 / 34 第十章 風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策 8 一、行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策 8 二、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策 8 三、經(jīng)營(yíng)管理風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策 9 四、融資風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策 100 五、不可抗力及對(duì)策 101 附件附表 : 一. 附件 1. 營(yíng)業(yè)執(zhí)照影本 2. 董事會(huì)名單及簡(jiǎn)歷 3. 主要經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)名單及簡(jiǎn)歷 4. 專業(yè)術(shù)語(yǔ)說(shuō)明 5. 專利證書生產(chǎn)許可證鑒定證書等 6. 注冊(cè)商標(biāo) 7. 企業(yè)形象設(shè)計(jì)宣傳資料 8. 演示文稿及報(bào)道 9. 場(chǎng)地租用證明 10. 工藝流程圖 11. 服務(wù)項(xiàng)目市場(chǎng)成長(zhǎng)預(yù)測(cè)圖 二. 附表 1. 主要服務(wù)項(xiàng)目目錄 2. 主要客戶名單 精品文檔 2020 全新精品資料 全新公文范文 全程指導(dǎo)寫作 –獨(dú)家原創(chuàng) 34 / 34 3. 主要供貨商及經(jīng)銷商名單 4. 主要設(shè)備清單 5. 市 場(chǎng)調(diào)查表 6. 預(yù)估分析表 7. 各種財(cái)務(wù)報(bào)表及財(cái)務(wù)預(yù)估表
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