食品安全事故處置預(yù)案-資料下載頁
2025-05-03 00:14本頁面
【正文】 號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供貨人姓名和聯(lián)系電話、進(jìn)貨日期、記錄人、審查人等→（3）分類排列整齊上柜臺銷售或儲存→（4）定期對柜臺銷售的食品和庫存食品進(jìn)行衛(wèi)生清潔、保持整齊整潔、防止潮濕、日曬、蚊蟲鼠咬等→（5）定期檢查上柜銷售及儲存食品、及時(shí)清理變質(zhì)或過期食品。申請單位：申請人：申請時(shí)間： 年 月 日索證索票制度第一條 索證索票制度是指為保證食品安全，在購進(jìn)食品時(shí)，本公司員工必須向供貨方索取有關(guān)票證，以確保食品來源渠道合法、質(zhì)量安全。第二條 與初次交易的供貨單位交易時(shí)，應(yīng)索取證明供貨者和生產(chǎn)加工者主體資格合法證明文件：營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證等法律法規(guī)規(guī)定的其他證明文件，每年核對一次。第三條 在購進(jìn)食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)按批次想供貨者或生產(chǎn)加工者索取已下證明食品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)或上市規(guī)定，以及證明食品來源的票證： 食品質(zhì)量合格證明； 檢驗(yàn)（檢疫）證明‘ 銷售票據(jù)；向供貨商索取正式銷售發(fā)票或者索取由供貨商蓋章或簽名的銷售憑證，憑證當(dāng)記明食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、單價(jià)、銷貨日期。 有關(guān)質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志、商標(biāo)和專利等證明； 強(qiáng)制性認(rèn)證證書（國家強(qiáng)制認(rèn)證的食品） 進(jìn)口食品代理商的營業(yè)執(zhí)照、代理資料、進(jìn)口食品標(biāo)簽審核證書、報(bào)關(guān)單、注冊證。 對索取的票證要建立檔案，并保存二年。申請單位：申請人：申請時(shí)間： 年月日食品安全事故處置預(yù)案1. 總則 食品安全事故的概念食品安全事故是指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，對人體健康有危害或者可能有危害的事故。 有效處理食品安全事故，并快速、及時(shí)、穩(wěn)妥控制和消除食品安全事故的危害，保障消費(fèi)者身體健康和生命安全 根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》。并結(jié)合我公司食品安全監(jiān)管工作實(shí)際。預(yù)防為主，常備不懈。質(zhì)檢部加強(qiáng)食品安全監(jiān)管力度。開展食品安全事故的預(yù)防工作。切實(shí)做好實(shí)施預(yù)案的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，定期檢查各項(xiàng)食品安全防范措施，及時(shí)果斷，依據(jù)食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度第一條：未來加強(qiáng)食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理，確保本經(jīng)營單位按照法定條件，要求從事食品經(jīng)營活動，銷售符合法定要求的食品，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，制定本制度。第二條：凡進(jìn)入本經(jīng)營單位的食品都應(yīng)當(dāng)實(shí)行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、審驗(yàn)供貨方的經(jīng)營資格（包括：食品流通許可證、食品生產(chǎn)許可證、工商營業(yè)執(zhí)照等），驗(yàn)明食品合格證明和食品標(biāo)識、索取相關(guān)票證。應(yīng)當(dāng)檢驗(yàn)檢疫的，還應(yīng)當(dāng)向供貨方按照產(chǎn)品生產(chǎn)批次所要符合法定條件的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)報(bào)告或者用供貨方簽字或者蓋章的檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件。第三條：對食品包裝標(biāo)識進(jìn)行查驗(yàn)核對，內(nèi)容包括：（一）中文標(biāo)明商品名稱、生產(chǎn)廠名和廠址；（二）產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證明，認(rèn)證認(rèn)可標(biāo)志；(三)商標(biāo)、性能、用途、生產(chǎn)批號、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號、定量包裝商品的凈含量及其標(biāo)準(zhǔn)方式：您好，歡迎您閱讀我的文章，本W(wǎng)ORD文檔可編輯修改，也可以直接打印。閱讀過后，希望您提出保貴的意見或建議。閱讀和學(xué)習(xí)是一種非常好的習(xí)慣，堅(jiān)持下去，讓我們共同進(jìn)步。寧可累死在路上，也不能閑死在家里！寧可去碰壁，也不能面壁。是狼就要練好牙，是羊就要練好腿。什么是奮斗？奮斗就是每天很難，可一年一年卻越來越容易。不奮斗就是每天都很容易，可一年一年越來越難。能干的人，不在情緒上計(jì)較，只在做事上認(rèn)真；無能的人！不在做事上認(rèn)真，只在情緒上計(jì)較。拼一個(gè)春夏秋冬！贏一個(gè)無悔人生！早安！—————獻(xiàn)給所有努力的人. 學(xué)習(xí)好
教學(xué)教案相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1