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食品安全事故處置預(yù)案-資料下載頁

2025-05-03 00:14本頁面
  

【正文】 號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供貨人姓名和聯(lián)系電話、進(jìn)貨日期、記錄人、審查人等→(3)分類排列整齊上柜臺銷售或儲存→(4)定期對柜臺銷售的食品和庫存食品進(jìn)行衛(wèi)生清潔、保持整齊整潔、防止潮濕、日曬、蚊蟲鼠咬等→(5)定期檢查上柜銷售及儲存食品、及時(shí)清理變質(zhì)或過期食品。申請單位:申請人:申請時(shí)間: 年 月 日索證索票制度第一條 索證索票制度是指為保證食品安全,在購進(jìn)食品時(shí),本公司員工必須向供貨方索取有關(guān)票證,以確保食品來源渠道合法、質(zhì)量安全。第二條 與初次交易的供貨單位交易時(shí),應(yīng)索取證明供貨者和生產(chǎn)加工者主體資格合法證明文件:營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證等法律法規(guī)規(guī)定的其他證明文件,每年核對一次。第三條 在購進(jìn)食品時(shí),應(yīng)當(dāng)按批次想供貨者或生產(chǎn)加工者索取已下證明食品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)或上市規(guī)定,以及證明食品來源的票證: 食品質(zhì)量合格證明; 檢驗(yàn)(檢疫)證明‘ 銷售票據(jù);向供貨商索取正式銷售發(fā)票或者索取由供貨商蓋章或簽名的銷售憑證,憑證當(dāng)記明食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、單價(jià)、銷貨日期。 有關(guān)質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志、商標(biāo)和專利等證明; 強(qiáng)制性認(rèn)證證書(國家強(qiáng)制認(rèn)證的食品) 進(jìn)口食品代理商的營業(yè)執(zhí)照、代理資料、進(jìn)口食品標(biāo)簽審核證書、報(bào)關(guān)單、注冊證。 對索取的票證要建立檔案,并保存二年。申請單位:申請人:申請時(shí)間: 年月日食品安全事故處置預(yù)案1. 總則 食品安全事故的概念食品安全事故是指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品,對人體健康有危害或者可能有危害的事故。 有效處理食品安全事故,并快速、及時(shí)、穩(wěn)妥控制和消除食品安全事故的危害,保障消費(fèi)者身體健康和生命安全 根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》。并結(jié)合我公司食品安全監(jiān)管工作實(shí)際。預(yù)防為主,常備不懈。質(zhì)檢部加強(qiáng)食品安全監(jiān)管力度。開展食品安全事故的預(yù)防工作。切實(shí)做好實(shí)施預(yù)案的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,定期檢查各項(xiàng)食品安全防范措施,及時(shí)果斷,依據(jù)食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度第一條:未來加強(qiáng)食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理,確保本經(jīng)營單位按照法定條件,要求從事食品經(jīng)營活動,銷售符合法定要求的食品,保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益,制定本制度。第二條:凡進(jìn)入本經(jīng)營單位的食品都應(yīng)當(dāng)實(shí)行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、審驗(yàn)供貨方的經(jīng)營資格(包括:食品流通許可證、食品生產(chǎn)許可證、工商營業(yè)執(zhí)照等),驗(yàn)明食品合格證明和食品標(biāo)識、索取相關(guān)票證。應(yīng)當(dāng)檢驗(yàn)檢疫的,還應(yīng)當(dāng)向供貨方按照產(chǎn)品生產(chǎn)批次所要符合法定條件的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)報(bào)告或者用供貨方簽字或者蓋章的檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件。第三條:對食品包裝標(biāo)識進(jìn)行查驗(yàn)核對,內(nèi)容包括:(一)中文標(biāo)明商品名稱、生產(chǎn)廠名和廠址;(二)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證明,認(rèn)證認(rèn)可標(biāo)志;(三)商標(biāo)、性能、用途、生產(chǎn)批號、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號、定量包裝商品的凈含量及其標(biāo)準(zhǔn)方式:您好,歡迎您閱讀我的文章,本W(wǎng)ORD文檔可編輯修改,也可以直接打印。閱讀過后,希望您提出保貴的意見或建議。閱讀和學(xué)習(xí)是一種非常好的習(xí)慣,堅(jiān)持下去,讓我們共同進(jìn)步。寧可累死在路上,也不能閑死在家里!寧可去碰壁,也不能面壁。是狼就要練好牙,是羊就要練好腿。什么是奮斗?奮斗就是每天很難,可一年一年卻越來越容易。不奮斗就是每天都很容易,可一年一年越來越難。能干的人,不在情緒上計(jì)較,只在做事上認(rèn)真;無能的人!不在做事上認(rèn)真,只在情緒上計(jì)較。拼一個(gè)春夏秋冬!贏一個(gè)無悔人生!早安!—————獻(xiàn)給所有努力的人. 學(xué)習(xí)好
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