食品安全事故處置預(yù)案(編輯修改稿)
2025-05-30 00:14 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 產(chǎn)批次索要符合法定條件的檢驗出具的檢驗報告或者由供貨方簽字或者蓋章的檢驗報告復印件。第三第 對食品包裝標識進行查驗核對，內(nèi)容包括：（一）中文標明的商品名稱、生產(chǎn)廠名和廠址；（二）產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證明，認證認可標志；（三）商標、性能、用途、生產(chǎn)批號、產(chǎn)品標準號、定量包裝商品的凈含量及其標準方式；（四）根據(jù)商品的特點和使用要求，需要標明的規(guī)格、等級、所含主要成分和含量；（五）限期使用商品的生產(chǎn)日期、安全使用期（保質(zhì)期、保鮮期、保存期）和失效日期；（六）對使用不當、容易造成商品損壞可能危及人身、財產(chǎn)安全的商品的警示標志和中文警示語；第四條 法律、法規(guī)規(guī)定必須檢驗或者檢疫的農(nóng)產(chǎn)品及其他食品，必須查驗其有效檢驗檢疫證明，未經(jīng)檢驗檢疫的，不得上市銷售。法律、法規(guī)沒有明確規(guī)定的，應(yīng)經(jīng)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量檢測機構(gòu)或市場設(shè)立的檢測點檢測合格才能上市銷售。第五條 經(jīng)常檢查食品的外觀質(zhì)量，對包裝不嚴實或不符合衛(wèi)生要求的，應(yīng)及時予以處理，對過期、腐爛變質(zhì)的食品，應(yīng)立即停止銷售，并進行無害處理。第六條 按照食品廣告指引購進食品時，要注意查驗是否有虛假和誤導宣傳的內(nèi)容。第七條 做好食品進貨查驗工作，落實進貨查驗記錄工作，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容。保證食品進貨查驗記錄真實，應(yīng)統(tǒng)一保管，保存期限不得少于兩年，接受行政執(zhí)法部門的檢查。第八條 在進貨時，對查驗不合格和無合法來源的食品，應(yīng)拒絕進貨。發(fā)現(xiàn)有假冒偽劣食品時，應(yīng)及時報告當?shù)毓ど绦姓芾聿块T。申請單位（蓋章）：申請人（簽名）： 申請時間： 年 月 日食品經(jīng)營設(shè)備和工具清單序號類別名稱數(shù)量1陳列設(shè)備貨架、貨柜、展示容器貨架、貨柜、展示容器 個2貯藏貨箱、防腐劑、樟腦丸、滅蟲藥個3冷藏設(shè)備冰箱個4消毒設(shè)備消毒柜個5售貨工具勺子、夾子等個6個人衛(wèi)生防護設(shè)備口罩、手套、洗滌劑、消毒洗手液套7防蠅、滅蠅、防鼠器具防蠅的紗門、紗窗（門簾）和滅蚊蠅燈、粘蠅紙、滅鼠器具套8通風設(shè)備電風扇、排風扇個9采光照明設(shè)備燈管套10溫度調(diào)節(jié)設(shè)備空調(diào)臺11包裝材料保鮮貸、環(huán)保塑料包裝袋套12清潔工具、容器水桶、拖把、垃圾桶臺13更衣間間電腦、收銀機臺申請單位（蓋章）：申請人（簽名）：申請時間： 年 月 日食品流通安全承諾書為了認真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，維護食品流通安全，本經(jīng)營者鄭重承諾：一、保證遵守有關(guān)食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范性文件的規(guī)定及相差食品安全標準規(guī)范；經(jīng)營管理工作人員不屬于《食品安全法》第九十二條第一款的限制情形。二、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理的食品加工、包裝、貯存等場地，符合下列要求：（一） 經(jīng)營場所與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定距離；（二） 經(jīng)營場所與個人生活空間分開；三、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣、 采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、滅蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢物的設(shè)備或者設(shè)施，符合下列要要求；（一） 設(shè)備及設(shè)施空間布局和操作流程設(shè)計合理；（二） 貯存、運
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