【正文】 27 ％二、 廠內外運輸活體牛羊運輸由牧民或經(jīng)銷商自動解決。肉制品的運輸采用冷藏車，出口產(chǎn)品按照外貿部門的要求采用火車冷藏運輸，飼料采用汽車運輸或火車運輸。廠內專用汽車、電瓶車和電動叉車。車間內部運輸采用電動葫蘆、螺旋輸送機、皮帶運輸機、輸送裝置及其他設備。三、 倉貯與堆場方案 肉制品、飼料等產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，由于其原料和產(chǎn)品本身的易腐性和性質的不穩(wěn)定，對其貯存條件有較為嚴格的要求和規(guī)定。（一）活體牛羊的存養(yǎng)對于到場的活體牛羊應及時屠宰，考慮到冷藏、冷凍和其它產(chǎn)品生產(chǎn)的均衡性，活體牛羊要有計劃的進廠。本項目準備了牛羊圈和適量的飼料草，對來不及屠宰的牛羊進行圈養(yǎng)。（二）各類產(chǎn)品的貯存設計規(guī)模為年產(chǎn)牛羊肉及其制品19680噸，年出產(chǎn)周期約為12個月，即每月生產(chǎn)1640噸?，F(xiàn)有的冷庫容量可容納1個多月的肉制品，所以對產(chǎn)品的外運、銷售周期要求較高。考慮到產(chǎn)品生產(chǎn)有一定的季節(jié)性和市場性產(chǎn)品的質量要求，在生產(chǎn)旺季產(chǎn)品周轉期最多為1周。制冷設備投資明細表序號設備名稱規(guī)格（型號）單位單價數(shù)量金額1螺桿壓縮機LG16BMG（y）J臺28000025600002螺桿壓縮機LG20BSG（y）J臺33000039900003虹吸缸臺750001750004蒸發(fā)式冷凝器ZNX3000臺24000024800005貯氨器ZA20臺24000012400006低壓循環(huán)桶ZBX4L臺4000052000007排液桶PYA3臺100002200008冷風機KLL500臺40000104000009氨泵50P40臺8000108000010集油器JY50R臺70001700011空氣分離器KFA50臺70001700012緊急泄氨器JYX15P臺20001200013變壓器　臺10900002218000014無縫鋼管　噸6500200130000015安裝鋼材　噸50006030000016電控柜　面1000022000017閥門彎頭配件　　　　10000018電線電纜　　　　10000019安裝費　　　　400000　合計　　　　7461000四、土建工程 根據(jù)該項目的擴建要求，確定的土建工程項目有：屠宰加工生產(chǎn)車間、牛羊肉深加工車間，以及各類庫房、輔助設施、待屠宰棚，辦公樓等，主要建筑物建筑特征和結構類型表：主要建（構）筑物一覽表序號 建(構) 筑物名稱 底層平 面尺寸 (mm) 建筑 面積 (m2) 建筑 高度 (m) 層 數(shù) 層高 (m) 生產(chǎn)或儲存物 火災危 險類別 耐 火 等 級 防 腐 蝕 要 求基礎選型結構選型 備 注 1 屠宰加工生產(chǎn)車間 6 1 6 丙二 有 獨 衛(wèi) 基礎 排 架 2牛羊肉深加工車間113mx 123m 13899 6 1 6丙二有條基排 架 3辦公樓 11629 3 3丙二條基框架 4餐廳宿舍樓 1938 5 3丙二條基磚混 5牛羊待宰圈40mx 400 3 1 3二條基磚混 6變配電室10m X10m 100 3 1 3二條基磚混 7水泵房10m X10m 1003 13二磚8污水處理池10m X10m 100 二獨衛(wèi)基礎鋼筋砼框架9消防水池10m X10m100 二條基磚混10傳達室5mx5m25 31 3二條基磚混1l牛棚300003 1 3條基磚混12羊棚 30000 3 l 3條基磚混13圍墻鐵柵欄14大門電動門15道路及地坪16綠化五、給水工程（一）全廠用水量，詳見表全年用水量表（年用量）序號用水種類水質用水量（噸）備注1生產(chǎn)用水自來水1800002生活用水自來水15000合計195000（二）水源及給排水設施 本項目用水主要包括肉食品加工用水、腸肚和其它內臟洗滌用水、廠房設備和車間洗刷用水以及生活用水等。經(jīng)分類計算，由剛察縣自來水公司供給，完全滿足需要。室內排水采用排水管道和排水溝相結合形式，排水立管采用UPVC螺旋消音管，排水橫支管及排水出戶干管采用UPVC光滑實壁排水管。管徑大于100mm排水管道穿越樓板均設阻火圈。各個排水點匯聚到排水管道，排至室外化糞池。經(jīng)污水處理后方可排至市政污水管網(wǎng)。（三）消防給排水及相應設施根據(jù)《建筑給水排水設計規(guī)范》GB500152003（2009版）及《建筑滅火器配置設計規(guī)范》GB501402005規(guī)范要求，采用消火栓系統(tǒng)滅火及干粉滅火器滅火形式。本工程室內消防用水量為10L/S，室外消防用水量為45L/S。本工程消防水源由室外消防水池和水泵房提供，消防水池有效容積為620立方。廠區(qū)最高建筑設置消防水箱，其有效容積不小于6立方水箱。消火栓采用環(huán)狀管網(wǎng)，自室外消防管網(wǎng)引入兩根DN100消防給水管，消防管材均采用熱鍍鋅鋼管，卡箍連接。每層休息平臺及每個消火栓下分別設MF/ABC5手提式干粉磷酸銨鹽滅火器兩具。六、排水工程（一）全廠排水量詳見表：全年排水量表序號排水種類水質排水量（噸）備注1生產(chǎn)廢水中性1694402生活廢水中性14532合計183972（二）排水方案全廠每年排水量183972噸，主要為清洗肉類、頭、蹄、腸、肚污水和設備清洗及生活污水。生產(chǎn)污水與生活污水設置兩個獨立的排水系統(tǒng)。生產(chǎn)污水經(jīng)排污渠集流至三級沉淀池，加氯消毒室、曝氣池處理達到環(huán)保排放標準后排放至廠區(qū)外。生活廢水經(jīng)化糞池排入廠內主管道。雨水匯入明溝經(jīng)管網(wǎng)排入廠內主管道。七、供電工程（一）電源、電源設施及外部條件供電電源：就近供電所，供電電壓10kV。本項目供電電源引自就近變電所10KV電源線，室外設630KVA干式變壓器2臺。電力負荷：照明、動力負荷全部為三級負荷，電壓為220/380V，采用三相四線制，進線由電纜引入，采用TNCS接地方式，并進行等電位聯(lián)接。廠區(qū)供電全部采用電纜輸送，自總配電室分送至各用電場所。各用電場所布線分設電纜橋架，全部進行接地或接零保護。進戶線零線重復接地，設專用PE線接地，接地電阻不大于1Ω。（二）全廠用電負荷 全廠裝機量、用電負荷表 序號 名稱 負荷（KW）年用電量（萬度）備注 1生產(chǎn)用電 15 2生活用電6 3冷藏冷凍 240 4合計 261八、供熱工程根據(jù)生產(chǎn)工藝要求，熟制品生產(chǎn)中的清洗、蒸煮、殺菌、保溫等工序所需的熱源采用蒸汽供熱。車間、辦公室、生活區(qū)冬季采暖均由鍋爐供給。全廠熱負荷： 全廠熱負荷表序號用汽方式日耗汽量（方）備注1生產(chǎn)用汽3010個月/年2生活用汽208個月/年九、化驗 該項目為畜產(chǎn)品加工項目，某些產(chǎn)品出口國外，因此產(chǎn)品質量控制是關鍵，對原料的衛(wèi)生檢疫及產(chǎn)品的質量檢測顯得非常重要。要求化驗部門配合生產(chǎn)技術部門做好全廠的全面質量管理工作，按照相關質量標準定期定時對各種原料、輔助材料、半成品、成品進行化驗及檢測，確保產(chǎn)品質量。十、消防根據(jù)《建筑設計防火規(guī)范》牛羊肉屠宰加工企業(yè)建筑耐火等級為二級。防火重點在熟制品車間、速凍制品車間的包裝工序、包裝材料庫、辦公室、生活區(qū)。在重點防火區(qū)內設置滅火器。第七章 環(huán)境保護與安全衛(wèi)生一、環(huán)境保護按照《中華人民共和國環(huán)境保護法》、《水污染防治法》及《環(huán)境空氣質量法》（GB30951996）、《鍋爐大氣污染物排放標準》《地面水環(huán)境質量標準》（GB383888）、《污水綜合排放標準》（GB897888）、《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標準》（GB898788）、《建筑施工場界噪聲限制》（GB12532390）等的規(guī)定，對工程建成后產(chǎn)生的“三廢”加以治理，使污染物排放達到國家規(guī)定的標準，對環(huán)境不構成污染。（一）廢水本項目畜產(chǎn)品綜合生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢水主要有以下幾個方面：屠宰活畜的洗滌廢水；肉制品車間生產(chǎn)廢水和地面的沖洗廢水臟器沖洗廢水生活廢水等對于肉食品加工企業(yè)，其生產(chǎn)廢水的排放，國家有明確的標準。最主要污染物最高允許排放濃度（mg/L）污 染 物標 準 分 級備 注一級二級三級對排水帶有二級污水處理廠的城鎮(zhèn)下水道的生物制藥、肉類加工等工業(yè)廢水BOD5和CODcr分別可放寬到600和1000mg/L生化需氧量BOD53060300化學需氧量CODcr100150500懸浮物70200400動植物油2020100生產(chǎn)廢水中主要污染物為生化需氧量BOD5，化學需氧量CODcr和動植物油及少量其他物質。如果不進行集中處理后直接排放，這些污染物的濃度將超過排放量標準，對周圍水域地下水環(huán)境造成嚴重影響。因此工程設計和建設中要加強環(huán)境保護意識，應建設防滲漏水處理池，采用生物水處理法，經(jīng)過處理后達到排放。（二）廢氣牛羊屠宰、臟器加工過程中，將會產(chǎn)生一定量的臭味氣體，如果不及時換氣通風處理，就會污染車間、廠區(qū)和周圍空氣，造成環(huán)境空氣質量下降，易發(fā)生和傳播傳染病，影響工人身體健康和產(chǎn)品質量。因此在廠房設計時，必須考慮安裝通風系統(tǒng)，以減少車間內有害氣體的濃度，如在車間安裝高效換氣風機，使車間內有害氣體含量達到環(huán)境衛(wèi)生要求。（三）鍋爐煙塵 生產(chǎn)和生活取暖鍋爐為煤鍋爐，因此在鍋爐運轉中會產(chǎn)生煙塵和廢氣，污染周圍大氣污染。其主要污染物為總懸浮微粒物、二氧化硫和煙塵。采用環(huán)保鍋爐和濕式除塵技術，安裝高效的水膜除塵器，同時排氣筒高度大于30，可做到達標排放。（四）廢渣牛羊屠宰過程中將產(chǎn)生大量的牛羊糞便。其中牛羊胃瘤內容物可作為復合飼料的生產(chǎn)原料完全利用，其它糞便作為肥料，在生產(chǎn)中要嚴格管理，處理后運送到規(guī)劃的垃圾場或讓附近農民及時運走，防止環(huán)境污染。燃煤鍋爐排放的爐渣，可作為修補道路和建筑的原材料，妥善處理后不會對環(huán)境產(chǎn)生明顯的影響。（五）噪聲項目建成投入運行后，其各類加工設備，加切肉機、絞肉機、粉碎機、混料攪拌機、鍋爐等在運轉中都會發(fā)出較為嚴重的噪音，將嚴重污染周圍環(huán)境質量，對生產(chǎn)工人的身心健康產(chǎn)生較大的影響，同時影響廠區(qū)周邊的居民和其他單位職工的生活與工作質量。因此，在項目總體設計、工藝設計、設備設計及設備安裝中，應認真考慮噪聲的控制。設計人員必須采用綜合措施，如采用集中設置或局部屏蔽、隔離等方法，盡可能把噪聲降到最低限度。即生產(chǎn)區(qū)噪聲低于80DB，車間外噪聲低于65DB。二、勞動安全與工業(yè)衛(wèi)生（一）勞動保護與安全勞動保護按國家有關規(guī)定執(zhí)行。安全及工業(yè)衛(wèi)生執(zhí)行《工業(yè)企業(yè)設計衛(wèi)生標準》TJ3679 車間內的設備安裝使用，嚴格按規(guī)程操作，所有電器設備都安裝可靠的接地線路；用電設施，運轉設備加防漏電和防護罩裝置；沉淀池，排水溝加蓋板；設安全檢查人員，定期檢查；對職工進行安全教育。（二）工業(yè)和食品衛(wèi)生