【正文】 濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈，采取循環(huán)經(jīng)濟(jì)效應(yīng)發(fā)展的組織形式。通過加強(qiáng)市場(chǎng)運(yùn)作、營(yíng)銷、信息、質(zhì)量監(jiān)督等重要體系建設(shè)，切實(shí)推動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)林產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整，從而提高本地區(qū)農(nóng)林資源利用水平，實(shí)現(xiàn)農(nóng)林業(yè)可持續(xù)發(fā)展。 項(xiàng)目建設(shè)的必要性 我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要中國(guó)是世界上擁有食用菌品種最多的國(guó)家之一，目前，已有記載的食用菌品種數(shù)量為980多種，其中具有藥用功效的品種有500多種，至今我國(guó)已人工馴化栽培和利用菌絲體發(fā)酵培養(yǎng)的達(dá)百種，其中栽培生產(chǎn)的有60多種，形成商業(yè)生產(chǎn)的有30多種，除了占食用菌主要市場(chǎng)份額的香菇、木耳、平菇、雙孢菇、草菇、金針菇等10余個(gè)品種外，一系列的珍稀品種也相繼馴化成功，如杏鮑菇、白靈菇、真姬菇、蛹蟲草、大球蓋菇、茶樹菇、灰樹花等已經(jīng)在國(guó)內(nèi)廣泛栽培。隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，居民的收入水平越來越高，對(duì)食品的需求日益提高。人們對(duì)綠色食品如低糖、低脂肪、高蛋白的食品消費(fèi)需求日益旺盛，此類食品的營(yíng)業(yè)額一直保持較強(qiáng)的增長(zhǎng)勢(shì)頭。食用菌是營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美、強(qiáng)身健體的理想食品，也是我們?nèi)祟惖娜笫澄镏?，同時(shí)它還具有很高的藥用價(jià)值，是人民公認(rèn)的高營(yíng)養(yǎng)保健食品。食用菌產(chǎn)業(yè)鏈既可變廢為寶，又可綜合開發(fā)利用，具有十分顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。 提高農(nóng)業(yè)整體規(guī)模效益的需要食用菌休閑食品加工項(xiàng)目的建設(shè)，必將帶動(dòng)食用菌的人工種植面積，調(diào)動(dòng)廣大養(yǎng)殖戶的積極性和投資熱情，從而加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，改變產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一、產(chǎn)品缺乏精深加工、產(chǎn)品效益不大的弊端，促進(jìn)農(nóng)林產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)的調(diào)整，形成“以菌促農(nóng)、農(nóng)菌結(jié)合”的良性循環(huán)。同時(shí)，開發(fā)食用菌休閑食品實(shí)行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，兼顧科技示范和技術(shù)推廣的作用，能有效帶動(dòng)當(dāng)?shù)仄渌N植企業(yè)和種植專業(yè)戶的技術(shù)進(jìn)步，這就有效吸納了先進(jìn)生產(chǎn)要素，提高農(nóng)業(yè)整體規(guī)模效益。 增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力的需要 中國(guó)的城市化步伐加快，大量的農(nóng)村人口逐步城市化，原有城市人口的消費(fèi)能力逐步增強(qiáng)，由于人口眾多和中國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)高速發(fā)展，在“民以食為天”“綠色健康飲食”的文化背景下，中國(guó)已經(jīng)成為世界上最大的食用菌生產(chǎn)消費(fèi)市場(chǎng)。隨著綠色、環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展等概念深入人心，生產(chǎn)食用菌休閑食品前景無可估量。食用菌是世界性的健康食品、功能食品，它不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素等，而且含有很多生理活性物質(zhì)，如高分子多糖體、三萜類化合物等，這些物質(zhì)對(duì)于維護(hù)人體健康，起著重要的作用。食用菌休閑食品（食用菌脆片、食用菌脯、食用菌素肉干等）是利用現(xiàn)代食品加工技術(shù)，進(jìn)行的食用菌的深度開發(fā)產(chǎn)品，它改變了食用菌傳統(tǒng)的食用方法，集休閑與營(yíng)養(yǎng)保健于一體，為消費(fèi)者提供了更多的選擇。項(xiàng)目建設(shè)將食用菌種植和加工等生產(chǎn)加工流程緊密結(jié)合在一起，形成一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈。 項(xiàng)目建設(shè)的有利條件 政策優(yōu)勢(shì)從國(guó)家政策和社會(huì)大環(huán)境來看，食用菌已經(jīng)到了發(fā)展的黃金時(shí)期，國(guó)家“十二五”經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展計(jì)劃綱要強(qiáng)調(diào)，要加快發(fā)展畜牧業(yè)，加快農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)和設(shè)備的引進(jìn)和開發(fā)，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品銷售、儲(chǔ)運(yùn)、保鮮等產(chǎn)業(yè)，提高農(nóng)產(chǎn)品加工水平和效益。由于食用菌栽培技術(shù)是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，在解決勞動(dòng)力就業(yè)方面有著非常重要的作用，而目前解決勞動(dòng)力就業(yè)問題是各級(jí)政府為人民謀利的主要體現(xiàn)和政策取向。食用菌業(yè)還能帶動(dòng)畜牧業(yè)、種植業(yè)的發(fā)展，是解決三農(nóng)問題，增加農(nóng)民收入的一個(gè)重要行業(yè)，在我國(guó)工業(yè)化、城鎮(zhèn)化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化方面發(fā)揮著重要的作用，所以國(guó)家在稅收政策、產(chǎn)業(yè)政策等方面給予了大力傾斜。 區(qū)位資源優(yōu)勢(shì)琿春位于吉林省東南部的圖們江下游地區(qū)，隸屬于延邊朝鮮族自治州，地處中、朝、俄三國(guó)交界地帶，是東北亞地區(qū)的幾何中心，幅員面積5385平方公里，現(xiàn)有常駐人口32萬人，森林面積48萬公頃，耕地面積20738公頃，水田耕地面積7520公頃，旱田耕地面積13218公頃?，q春是吉林省食用菌的主要產(chǎn)區(qū)之一，境內(nèi)食用菌有松茸、香菇、木耳、猴頭等，境內(nèi)的氣候條件完全適合食用菌生長(zhǎng)，所產(chǎn)的食用菌質(zhì)量好、無污染、深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的歡迎。，俄羅斯遠(yuǎn)東森林中還蘊(yùn)藏著大量食用菌資源，年均采集量高達(dá)50萬噸，原料供應(yīng)充足，這為發(fā)展食用菌食品加工產(chǎn)業(yè)提供了多方面的有利條件。 建設(shè)內(nèi)容與主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)項(xiàng)目在密江建設(shè)年產(chǎn)500萬袋菌種場(chǎng)一座，在合作區(qū)內(nèi)建設(shè)10萬平方米現(xiàn)代化食用菌加工廠一個(gè)，包括配電室、辦公室、食堂、宿舍、門衛(wèi)、大門、圍墻等。 生產(chǎn)加工車間選擇國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的專業(yè)生產(chǎn)廠家的設(shè)備，購置4條生產(chǎn)線和烘干機(jī)械設(shè)備2000臺(tái)(套)。其余生活及辦公設(shè)備，供水、電、暖設(shè)備，堅(jiān)持采用技術(shù)先進(jìn)，性能可靠，運(yùn)行節(jié)能，經(jīng)濟(jì)實(shí)用的國(guó)產(chǎn)定型配套產(chǎn)品，保證滿足生產(chǎn)工藝和管理要求。 項(xiàng)目主要技術(shù)指標(biāo) 表11 項(xiàng)目主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)匯總表序號(hào)項(xiàng)目單位指標(biāo)備注一種植規(guī)模1年出產(chǎn)量二主要原料供應(yīng)1食用菌原料噸/年19000 2用電量萬度/年14 3用水量萬立方米/年 4勞動(dòng)定員人180三建筑面積平方米30000四占地面積畝700五項(xiàng)目總投資萬元28001建設(shè)投資萬元15002設(shè)備投資萬元800六資金籌資萬元28001企業(yè)自籌萬元2800七經(jīng)濟(jì)效益1年銷售收入萬元3000正常生產(chǎn)年2年總成本萬元600正常生產(chǎn)年3年利潤(rùn)萬元2400正常生產(chǎn)年4投資回收期%所得稅前5投資利潤(rùn)率%所得稅前6內(nèi)部收益率所得稅前 可研報(bào)告結(jié)論 本項(xiàng)目利用當(dāng)?shù)厥秤镁Y源優(yōu)勢(shì)發(fā)展休閑食品加工產(chǎn)業(yè),實(shí)現(xiàn)菌類附加值增加,提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益,實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理,建設(shè)“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效生態(tài)”的優(yōu)質(zhì)商品豬生產(chǎn)場(chǎng)，對(duì)加快當(dāng)?shù)胤N植業(yè)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平、優(yōu)化調(diào)整農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展具有重要意義，項(xiàng)目投產(chǎn)能產(chǎn)生良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，具有一定的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，因此該項(xiàng)目切實(shí)可行。第2章 市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)分析 國(guó)內(nèi)市場(chǎng)隨著人民生活水平的不斷提高和商品經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展，食用菌產(chǎn)品不僅行銷于國(guó)內(nèi)各大市場(chǎng)，縱觀我國(guó)食用菌市場(chǎng)狀況可以看出，整個(gè)市場(chǎng)處于需求旺盛、價(jià)位不斷攀登的態(tài)勢(shì)，也就是說，食用菌市場(chǎng)處于上升境況，所以，菇農(nóng)效益較好，經(jīng)營(yíng)者信心十足。2011年，大部分品種的鮮貨價(jià)格，較2010年上升80%以上，有的品種甚至超過100%，預(yù)計(jì)未來食用菌市場(chǎng)行情依然看好，在本地區(qū)可以發(fā)展成為農(nóng)林業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。 國(guó)外市場(chǎng)近年來隨著人們生活水平逐步提高，我國(guó)的食用菌產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展壯大，國(guó)內(nèi)外食用菌消費(fèi)市場(chǎng)的需求也在不斷變化和擴(kuò)大。在中國(guó)及俄羅斯、韓國(guó)、日本、臺(tái)灣、香港、新加坡、歐洲等國(guó)家和地區(qū)對(duì)松茸、香菇、猴頭、姬松茸等多種食用菌需求量大增，上述產(chǎn)品十分暢銷，市場(chǎng)價(jià)格居高不下，市場(chǎng)需求量巨大，市場(chǎng)前景非常廣闊，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。食用菌休閑食品加工項(xiàng)目適應(yīng)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求，能夠起到開發(fā)食用菌市場(chǎng)潛力作用，對(duì)于改變食用菌品種的傳統(tǒng)結(jié)構(gòu)，抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，提高食用菌生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益，具有十分重要的意義?？梢哉f未來十年當(dāng)中，世界食用菌交易市場(chǎng)會(huì)呈現(xiàn)量?jī)r(jià)齊增的局面，會(huì)對(duì)我國(guó)食用菌種植及加工業(yè)形成有力的盈利保證。 食用菌價(jià)格展望 縱觀2011年食用菌市場(chǎng)狀況可以看出，整個(gè)市場(chǎng)處于需求旺盛，價(jià)位不斷攀升的態(tài)勢(shì)，也就是說，食用菌市場(chǎng)處于上升境況，所以菌農(nóng)效益較好，經(jīng)營(yíng)者信心較足。2011年，大部分菌類的鮮貨價(jià)格，如金針菇、杏鮑菇、真姬菇、秀珍菇、雙孢菇等較2010年上升80%以上，雞腿菇、大蓋球菇、楊樹菇、灰樹花、姬松茸、蓋囊菇、真姬菇、白背木耳、紫木耳、雞從、松茸等高級(jí)菌類甚至超過100%，預(yù)計(jì)2012年食用菌市場(chǎng)行情依然看好。第3章 場(chǎng)址選擇及總平面布局 場(chǎng)址選擇 選址原則本項(xiàng)目為現(xiàn)代食用菌休閑食品加工企業(yè)，在衛(wèi)生、工藝流程和環(huán)境等方面有其自身的行業(yè)要求，因此，場(chǎng)址除應(yīng)符合一般建設(shè)項(xiàng)目所需的必要條件外，還應(yīng)該滿足以下要求：1. 交通便利，便于原料及產(chǎn)品的運(yùn)輸；2. 地勢(shì)干燥，通風(fēng)良好，便于排水；3. 水源豐富，水質(zhì)良好，電供應(yīng)可靠；4. 離居民區(qū)及主要交通應(yīng)有足夠的防疫距離；5. 周圍沒有污染環(huán)境的生產(chǎn)企業(yè)。 場(chǎng)址位置 項(xiàng)目位于琿春邊境經(jīng)濟(jì)合作區(qū)內(nèi)，琿春邊境經(jīng)濟(jì)合作區(qū)自1992年10月21日動(dòng)工興建以來，累計(jì)投入32億元，重點(diǎn)進(jìn)行了基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，輸變電線路、供熱管網(wǎng)、通訊設(shè)施、道路等設(shè)施完善，可滿足項(xiàng)目建設(shè)需要。 場(chǎng)址建設(shè)條件（一）自然資源琿春市自然資源非常豐富。境內(nèi)有琿春、春化、敬信等幾個(gè)沉煤盆地，遠(yuǎn)景儲(chǔ)量12億噸以上，是吉林省最大的煤田。%，活立木總蓄積量為5,128萬立方米。全市境內(nèi)共有大小河流52條，人均占有水量12,770立方米。全市土特產(chǎn)資源1,000多種，盛產(chǎn)人參、鹿茸、蜂蜜、哈什螞等名貴滋補(bǔ)藥材和松茸、木耳等土特產(chǎn)品。 土地資源 琿春市的土壤主要分為灰棕壤、白漿土、草甸土、沼澤土、泥炭土、風(fēng)砂土、沖積土、水稻土。東北部山區(qū)以灰棕壤為主，中部河谷地沖積土、水稻土、白漿土區(qū)以水稻土為主，是琿春市水稻生產(chǎn)中心；南部以草甸土和白漿土為主。全市土壤 PH 值：中性偏酸，大部分屬于干地。全市耕地面積 20738 公頃，水田耕地面積 7520 公頃，旱田耕地面積 13218 公頃。 礦產(chǎn)資源紅柱石礦物資源 ：紅柱石地質(zhì)儲(chǔ)量 50 萬 t ，其紅柱石含量 %，主要分布在琿春市春化鎮(zhèn)東興鎮(zhèn)村一帶。 玄武巖柱石礦物資源： 玄武巖儲(chǔ)量 198Km 2 ，主要分布在琿春市密江鄉(xiāng)中崗一帶。 　　花崗巖資源： 目前已勘查花崗巖產(chǎn)地 6 處，地質(zhì)儲(chǔ)量 億 t ，主要分布在密江鄉(xiāng)中崗，清水，仁河洞一帶。 　　白鎢礦資源： 白鎢礦 WO3 地質(zhì)儲(chǔ)量 , 主要分布在琿春市春化鎮(zhèn)五道溝一帶。硅石礦資源： 硅石礦地質(zhì)儲(chǔ)量 490465t ，主要分布在琿春市英安鎮(zhèn)里化村、春化鎮(zhèn)楊金溝、五道溝一帶?；?guī)r礦： 灰?guī)r礦，礦石質(zhì)量 %，地質(zhì)儲(chǔ)量 447 萬 t ，主要分布在琿春市密江鄉(xiāng)中崗一帶。 泥炭資源： 泥炭地質(zhì)儲(chǔ)量 萬 t ，主要分布在琿春市春化鎮(zhèn)和敬信鎮(zhèn)一帶。珍珠巖資源：（化學(xué)成分是 SiO 2 % ， H 2 % ，平均膨脹倍為 倍） 珍珠巖地質(zhì)儲(chǔ)量 萬 t ，主要分布在琿春市哈達(dá)門鄉(xiāng)和馬滴達(dá)村西北嶺一帶。 硅藻土礦： 硅藻土礦礦石質(zhì)量三級(jí)品，地質(zhì)儲(chǔ)量 571 萬 t ，主要分布在琿春市春化鎮(zhèn)草帽頂子一帶。粘土頁巖礦資源： 粘土頁巖礦，地質(zhì)儲(chǔ)量 萬 t，琿春市石興村一帶。 高嶺土礦資源： 高嶺土礦，地質(zhì)儲(chǔ)量 250 萬 t ，主要分布在琿春市英安里化一帶。 礦泉水資源： 天然飲用礦泉水有延邊林管局琿春市果樹礦泉水，琿春市金三角礦泉水，琿春市草帽頂子礦泉水，其中果樹礦泉水達(dá)標(biāo)元素含量 （ ㎎∧）鍶 、偏硅酸 、水量 200m 3 /d ，出露方式是打井，已開采。 林業(yè)資源森林面積 48 萬多公頃，森林覆蓋率 % 每年采伐為 10 萬 m 3 ，其中市林業(yè)局為 2 萬 m 3 ，大林業(yè)局為 8 萬 m 3 。草源分為草地和林下草地，其面積 萬公頃，牧業(yè)用地 萬公頃，其中人工草地為 公頃。牧場(chǎng)除三家子鄉(xiāng)外均有分布，價(jià)格為：每年每公頃 2080 元，現(xiàn)可提供牧場(chǎng)的最大面積為：1200 公頃。今年種植了 200 公頃貓尾草。 水資源條件琿春市地處圖們江下游，圖們江由西北流向東南，市內(nèi)河流均屬圖們江水系。全市境內(nèi)共有大小河流52條，最大的河流是紅旗河，全長(zhǎng)187公里。，，人均占有水量12，770立方米。已建成的老龍口水庫開始蓄水，按照100萬人口使用設(shè)計(jì)，足以滿足琿春生產(chǎn)生活用水。旅游資源琿春市旅游資源豐富，具有優(yōu)越的地理位置，秀美的自然風(fēng)光，獨(dú)特的人文古跡。中、俄、朝三國(guó)交界和東北亞幾何中心，這是琿春市旅游業(yè)發(fā)展最堅(jiān)實(shí)與有利的基礎(chǔ)條件?，q春依山面海，氣候宜人，植物繁茂，江河縱橫，山川錦繡，自然風(fēng)光秀美獨(dú)特?，q春市歷史悠久，目前共發(fā)現(xiàn)歷史遺址、墓群、城址、碑刻、古建筑址80 余處，其中列為省級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)7處。唐代渤海國(guó)遺址位于琿春市三家子鄉(xiāng)八連城村北約 公里處，東距市區(qū)約 6 公里，西距離圖們江約 公里，從出土文物認(rèn)定，八連城是渤海時(shí)期的古城，并且是渤海國(guó)東京龍?jiān)锤诘兀?785 年至 794 年，八連城曾一度是渤海國(guó)的都城，號(hào)稱亞洲第二大城。距琿春市區(qū)70公里的防川村是中、俄、朝三國(guó)交界的鼎足地帶，登上由原軍委副主席劉華清題詞的“望海閣”極目遠(yuǎn)眺，三十華里外的日本海天水相連，碧海蒼天隱約可見，近處中、俄、朝三國(guó)風(fēng)光盡收眼底，真可謂“雞鳴聞三國(guó)，犬吠驚三疆”。沿途有朝鮮族民俗村、圈河口岸及大橋、洋館坪路堤、張鼓峰事件博物館、蓮花湖公園、沙丘公園、防川哨所、土字牌、龍山湖等旅游景點(diǎn)，還可乘船游覽圖們江，一眼望三國(guó)盡情領(lǐng)略中、朝兩國(guó)邊境風(fēng)光。 （二）氣候狀況 琿春市地處北半球，近日本海地區(qū)，屬中溫帶近海洋性季風(fēng)型氣候區(qū)，又因西部、北部有高山作天然屏障，形成了冬暖夏涼的氣候特點(diǎn)，候溫和濕潤(rùn)，冬暖夏涼，全年日照時(shí)數(shù)為2322小時(shí)，℃，極端最低氣溫為32℃，極端最高氣溫為36℃，無霜期為140160天，秋霜多在9月下旬出現(xiàn)，℃，、中溫度、近海洋性季風(fēng)氣候區(qū)，由于靠近日本海，所以冬夏氣候受海洋的影響十分顯著。其主要特點(diǎn)是，冬季不太冷，夏季不太熱，氣候溫和潮濕、雨量充沛，適合各種農(nóng)作物栽培?！妫鞘⑾谋苁钪畡俚?。 （三）社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況 工業(yè)近年來，琿春工業(yè)得到了快速發(fā)展，初步形成了“能源水電、林產(chǎn)品加工、服裝紡織和信息電子”四大支柱產(chǎn)業(yè)。 　　目前，琿春已形成了較完備的工業(yè)體系?，F(xiàn)有能源水電、木制品加工、紡織服裝、電子信息、醫(yī)藥保健、有色金屬、建筑材料、農(nóng)副海產(chǎn)品和一般加工業(yè)九大工業(yè)產(chǎn)業(yè)。其中，能源水電、木制品加工、紡織服裝和信息電子四大行業(yè)發(fā)展迅速、推動(dòng)作用顯著，支撐了全