【正文】 11不銹鋼勺φ280505只150750不銹鋼12液壓站油管閥門φ25 φ185套8004000碳鋼13豆干線漿管閥門管件DN50T5套300015000不銹鋼14泵站電控箱4臺電機1套30003000箱體不銹鋼15小 計　　　　265050?。ㄊ?、手工厚千張生產(chǎn)設備序號設 備 名 稱設 備 規(guī) 格數(shù) 量單位單 價金 額備 注1點鹵缸φ67670010只120012000不銹鋼2手澆厚百頁液壓機WXYJIII5臺910045500包不銹鋼3接水盤1500500705只10005000不銹鋼4厚百葉型框28028080130只14018200不銹鋼5上壓板2772775塊95475不銹鋼6壓機小車36036010010輛6006000不銹鋼7液壓站油管閥門φ25 φ185套8004000碳鋼8漿管閥門管件DN50T 5套200010000不銹鋼9小 計　　　　101175?。ㄊ唬?、水豆腐生產(chǎn)設備序號設備名稱型號規(guī)格數(shù)量單位單價金額備注1輸送鏈外形1200013306001套5900059000不銹鋼2翻箱機10007807502只18003600不銹鋼3定量成型機134072014001臺4210042100不銹鋼4緩沖桶φ6368301只10001000不銹鋼5型框34534512090只16514850尼龍6漿管閥門管件DN50T1套20002000不銹鋼7電控箱1路電機1套960960箱體不銹鋼8空壓機1臺　　需方自理9小 計　　　　123510?。ㄊ⒂投垢?、油條、油三角生產(chǎn)設備序號設備名稱型號規(guī)格數(shù)量單位單價金額備 注1點鹵缸φ826700 10只150015000不銹鋼2液壓機WXYJ15Ⅱ5臺1300065000碳鋼外包不銹鋼3壓機接水盤24808404165只220011000不銹鋼4壓機小車64060015010臺170017000包不銹鋼5液壓站W(wǎng)XYZ10 變量泵1臺1200012000碳鋼（N46抗磨液壓油需方自購）6液壓站油管閥門φ25 φ185套8004000碳鋼7漿管閥門管件DN50T5套300015000不銹鋼8節(jié)能型油炸鍋WXYZ－4 60KW2臺59000118000不銹鋼，防干燒9高溫油泵 WXLBH2臺510010200配套設備10回油桶 Ф10002470 2只57001140011接油盤 13501050800 4只1350540012笊籬 Ф3601560 4只280112013油管　2套2000400014小 計　　　　289120　15合 計　　　　2465657 　16安裝費　　　5%123283 　17總 計　　　　2588940 ?。?）新建標準化配送服務中心1座（包括冷藏庫）；（3）安裝封閉式銷售廳100個；（4）購置冷藏柜80個；（5）購置冷藏車30輛；（6）購置封閉式廂式貨車20輛；（7）美國中央純凈水處理設備一套（選用美國中央純凈水處理設備能將自來水通過合理的高效的預處理系統(tǒng)，去除水中的顆粒、雜質(zhì)、膠體、余氯以后，在利用高科技的反滲透膜技術去除水中的細菌，不但保留了食品特有醇香，還減少工藝流程節(jié)省能耗。）（8）URT殺菌設備一臺（運用URT殺菌技術實現(xiàn)了無菌生產(chǎn)和灌裝，使豆?jié){的保質(zhì)期由原來的低溫3天保質(zhì)到常溫90天，生產(chǎn)出來的豆腐具有色香、味俱全、口感滑嫩。同時大豆中的營養(yǎng)成分全部融入豆?jié){中，充分保留了大豆中的天然營養(yǎng)成分，讓豆制品產(chǎn)品成為了一種更健康，更環(huán)保，更節(jié)能的有機產(chǎn)品。（ 9）高壓均質(zhì)機一臺（高壓均質(zhì)機最終使不相溶或相溶的兩相或多相迅速，均勻，細膩地完成分散，乳化，均質(zhì)，溶解等工藝過程與成熟的配方和合理的添加劑（如乳化劑、分散劑、穩(wěn)定劑等）配合最終得到高品質(zhì)，穩(wěn)定的產(chǎn)品。）第六章 原材料供應自然地理條件優(yōu)越，名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品基地眾多。某某縣植被保存完好，工業(yè)污染程度低，具有生產(chǎn)加工綠色食品的自然條件。耕地面積10萬公頃，農(nóng)作物主要有小麥、棉花、大豆、玉米、及花生等。原材料的供應對于項目的正常生產(chǎn)有著很大的制約因素，若周邊市場供應不足，勢必增加生產(chǎn)成本，也直接影響到項目生產(chǎn)能力，若實際生產(chǎn)負荷過小，則項目的經(jīng)濟效益難以得到保障。某某縣資源豐富，某某縣百善鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)附近的交通條件也非常便利，有利于原材料的輸入以及完工產(chǎn)品的輸出，節(jié)約了庫存成本。在原材料供應充足的情況下，可以制定固定的原材料供應對象，也可以通過競標的方式來選擇供應商以降低生產(chǎn)成本。如果原材料供應不足，企業(yè)應該積極尋找多個供應商以防止原材料不足，影響產(chǎn)量，甚至企業(yè)信譽。產(chǎn)品方案：（1）、豆腐類——家常豆腐、內(nèi)脂豆腐、鹵水豆腐、臭豆腐。（2）、豆干類——白干、香干、蘭花干、手工包干、臭豆腐干。（3）、素雞類——白素雞、鹵素雞、素雞片、素大腸、金錢片。（4）、百頁類——薄千張、厚千張、手制千張、鹵水千張、千張結、厚千張絲。（5）、油制類——油豆果、油三角、油條子、油素雞、油大腸片、油臭豆干。引進品種——雞汁盒裝豆腐、菜汁盒裝豆腐、手包水豆腐、天竺干、鹽鹵香干。項目二期日投大豆30噸，在加大生產(chǎn)五大類系列產(chǎn)品和引進產(chǎn)品產(chǎn)量的基礎上，增加豆制類休閑、旅游產(chǎn)品。（6）、鹵汁豆制食品：鹵汁干、鹵汁香辣干、咖哩汁豆干、鹵素雞、鹵素小腸、鹵金錢餅、鹵素火腿、鹵干絲、鹵油面筋。（7）、真空包裝即食品：五香茶干、海鮮多味干、素香腸串、素腐竹串、素火腿片、牛肉味汁干、麻辣干、多味干絲。（8）、液狀豆食品（豆制品飲料）：豆奶——果汁味軟裝奶、花生豆奶、巧克力豆奶、麥豆豆奶、紅棗豆奶、綠豆豆奶、可可軟裝奶、家庭裝豆奶。 豆?jié){——（500克、1000克）軟裝純豆?jié){、盒裝純豆?jié){。（9）日本豆腐——110克/支雞蛋豆腐。主要原輔材料消耗序號名稱用量備注1鋼材2000噸/年2乳化油3大豆21600噸/年第七章 環(huán)境保護、消防、安全及節(jié)能第一節(jié) 環(huán)境保護一、執(zhí)行標準根據(jù)《中華人民共和國環(huán)境保護法》等有關法規(guī)，在項目實施過程中對排出的污染物應采取必要的措施，使之達到國家規(guī)定的標準。本項目環(huán)境保護工作將接受鹽城市環(huán)境保護部門的監(jiān)督，采用的環(huán)境保護法規(guī)及標準為：1,《建設項目環(huán)境保護管理條例》國務院（98）253號令2,《環(huán)境空氣質(zhì)量標準》（GB30951996）《大氣污染物綜合排放標準》（GB 1629719996）二級4,《地表水環(huán)境質(zhì)量標準》（GB3 83 82002）《地下水質(zhì)量標準》（GB/T1484893）《農(nóng)田灌溉水質(zhì)量標準》（GB508492）二類《污水綜合排放標準》（GB89781996）《土壤環(huán)境質(zhì)量標準》（GB156181995）二、環(huán)境因素及治理措施項目生產(chǎn)場地為食品工業(yè)園區(qū)內(nèi)，生產(chǎn)過程中基本沒有污染。污染源（1）廢水本項目排放的廢水主要為少量的生活污水，工業(yè)園區(qū)內(nèi)污水采取雨、污分流系統(tǒng)，雨水經(jīng)雨水管收集后就近排入灌溉水渠，生活污水集中處理后排放。（2）固體廢棄物本項目固體廢棄物主要為零碎的鐵等金屬廢棄物，這些廢棄物于可回收性物質(zhì)，所以可以變賣，污染性很小。環(huán)境保護措施（1)水環(huán)境本項目不需要灌溉用水量，項目排水可不需要處理回收，可考慮結合園區(qū)綜合布置，按標準排放至合適位置。（2）空氣環(huán)境項目建設區(qū)域目前環(huán)境質(zhì)量優(yōu)良，各常規(guī)指標基本可達到國家《環(huán)境空氣質(zhì)量標準》（GB30951996）中的一級標準值，完全滿足相應環(huán)境功能（二級）要求。（3）噪音及固廢項目建設區(qū)域為食品工業(yè)園區(qū)，區(qū)域背景噪音等效聲級，符合園區(qū)功能要求。噪音主要來自加工系統(tǒng)設備噪音，聲源強度為70 85dBo，由于本項目擬建地塊較大，且噪音聲源分散，離場界距離較遠，因此對周邊環(huán)境影響較小。項目內(nèi)的固體廢物如不加妥善處理，隨意堆放，則會因流失導．致附近地表水體污染。為此，基地內(nèi)部設置垃圾收集點，生活垃圾及辦公垃圾等采取袋裝化，金屬廢棄物可以集中堆放，達到一定數(shù)量以后加以變賣，其他少量無法利用的垃圾由當?shù)匦l(wèi)生部門統(tǒng)一收集處理。在此前提下，預計本項目的固廢不會對周圍環(huán)境產(chǎn)生影響。第二節(jié) 消防1 設計依據(jù) (1) GBJ1687《建筑設計防火規(guī)范》（2001 版）(2) GBJ14090《建筑滅火器配置設計規(guī)范》2 總平面布置與建筑消防設計 總平面布置 建筑物間距符合國家規(guī)定的消防安全間距。廠內(nèi)主干道8m，次干道4m，并形成環(huán)狀，道路內(nèi)緣轉(zhuǎn)彎半徑大于 6m，滿足防火規(guī)范的要求。建筑消防設計 廠區(qū)的生產(chǎn)車間火災危險性分類為戊類，建筑耐火等級為二級，生產(chǎn)車間按防火規(guī)范的規(guī)定設防火分區(qū)、疏散通道。 鋼結構廠房按消防規(guī)范承重梁涂防火涂料。3 消防給水及滅火設備 概述 消防給水設計按GBJ1687《建筑設計防火規(guī)范》（2001 版）。設計生產(chǎn)和儲存的火災危險性屬戊類，建筑物耐火等級為二級。消防給水 (1) 室外消防給水該廠區(qū)設計采用獨立的消防給水系統(tǒng)。設計從市政給水管網(wǎng)引入直徑 DN150 的消防干管，在廠區(qū)內(nèi)沿車間、倉庫敷設環(huán)狀管網(wǎng)，按間距不大于 120m設置 SS100 室外地上式室外消火栓。 (2) 室內(nèi)消防給水系統(tǒng)車間、倉庫、辦公樓等單體內(nèi)按間距不大于30m設置SN65 室內(nèi)消火栓，配SN65 長25m麻質(zhì)水龍帶，QZφ19 水槍，保證有兩股充實水柱同時到達任一著火點。建筑滅火器設置 車間、辦公樓等單體按《建筑滅火器配置設計規(guī)范》設置磷酸胺鹽干粉滅火器。每具滅火器的最小滅火級別為 5A，保護面積為 15m2/A，最大保護距離為 20m。4 電氣 消防電源消防電源由變電所引來，消防配電設備采用單獨的供電回路，并采用阻燃電纜，按規(guī)范敷設。 應急照明在車間、辦公樓、倉庫等各主要出入口上方設出口指示燈，在走道墻上設疏散方向指示燈，在通道處設疏散照明燈，上述燈具均自帶應急電源。應急照明回路均單獨由配電箱引出，應急照明線中均采用阻燃導線穿金屬管保護。第三節(jié) 節(jié)能節(jié)水1概述通過對工藝、設備和公用工程的研究，本工程提出的技術、設備及公用工程，充分考慮了節(jié)能要求，具有良好的節(jié)能效果，節(jié)能措施是合理的，并且是可行的。本工程涉及水、電、空壓等許多部門，節(jié)能工作非常重要。從項目籌建開始，各級領導和每位工作人員都應樹立節(jié)約每一個銅板的思想，杜絕一切浪費，精打細算每一個環(huán)節(jié)，使能源消耗降低到最低水平。項目籌建處應向工程設計單位提出節(jié)能要求，并積極配合設計單位在滿足工藝要求的條件下選擇效率高、能耗低的先進設備。設計單位在進行工程設計過程中，應堅持降低能耗的一貫思想，精心組織、合理布置、認真選擇，使項目投產(chǎn)后沒有能源的損失浪費。項目投產(chǎn)后，廠方應安排專人負責各項能源消耗的換算工作，制訂消耗指標，督促各項目節(jié)能措施的落實。2節(jié)能措施總圖布置：總圖布置應力求功能分區(qū)合理，動力負荷集中，工程管線順捷、短小。通過總圖的合理布置，使水、電、氣等輸送的路線盡可能的短小，使管路、線路中的能耗降到最低。選擇低能耗設備：本著“滿足工藝要求、效率高、能耗低”的原則，合理選購設備，所選設備應符合省用能消耗標準，不允許使用高耗能淘汰產(chǎn)品，同時設備的配置要合理，不允許有能耗的閑置設備和高耗能、低效益的設備。合理布置照明：按照生產(chǎn)工藝要求，合理布置車間內(nèi)的照明，增加控制回路。不同照度要求的區(qū)域單獨控制，同一照度要求的區(qū)域分片控制，走廊和通道的照明與生產(chǎn)區(qū)域的照明分開控制。按照用則明、不用則暗的要求，達到節(jié)能效果。在滿足工藝作業(yè)條件下，盡可能縮短工藝線路；在滿足產(chǎn)量情況下，選用性能穩(wěn)定、操作可靠和維修保養(yǎng)簡單、耗能低的先進設備，配備合理的裝機容量。精心操作，提高設備利用率。3節(jié)水措施①大力推廣節(jié)水器具的使用，使節(jié)水器具的普及率達到100%。②嚴