【導(dǎo)讀】公司地址位于白水縣蒼頡路北段，主要經(jīng)營(yíng)：蘋果收購(gòu)、貯。藏、深加工，農(nóng)副產(chǎn)品收購(gòu)、深加工，豆制品系列產(chǎn)品加工、銷售，糧食收購(gòu)、儲(chǔ)藏、深加工運(yùn)銷。勤部、產(chǎn)品開發(fā)部四個(gè)部門。大市場(chǎng)”的品牌戰(zhàn)略，塑造企業(yè)品牌的良好形象，經(jīng)過多年發(fā)展，企業(yè)規(guī)模不斷壯大，經(jīng)營(yíng)效益逐年提高，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值5280余萬(wàn)元，稱號(hào)；2020年12月被認(rèn)定為“陜西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”；月,被白水縣縣委、縣政府授予助殘“先進(jìn)單位”稱號(hào)。府確定該企業(yè)為縣級(jí)重點(diǎn)保護(hù)企業(yè)。70%以上），其中技術(shù)人員18名，生產(chǎn)及營(yíng)銷人員50名。產(chǎn)3013萬(wàn)元，負(fù)債743萬(wàn)元，所有者權(quán)益2270萬(wàn)元；自成立以來(lái)，企業(yè)連續(xù)經(jīng)營(yíng)盈余，無(wú)虧損。實(shí)施深加工后，可不斷提高上市豆制品的保鮮時(shí)間和?；?jīng)營(yíng)已成為傳統(tǒng)豆制品行業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。食品安全關(guān)系生命健康和國(guó)計(jì)民生的重大問題，食。購(gòu)進(jìn)國(guó)內(nèi)最先進(jìn)豆制品深加工生產(chǎn)線三條，生產(chǎn)車間6000m2，

　　

【正文】 020 年版）。冷庫(kù)屬于倉(cāng)庫(kù)危險(xiǎn)級(jí) Ⅰ 級(jí)，噴水強(qiáng)度 8L/m2min，作用面積 200m2，火災(zāi)延續(xù)時(shí)間為 ，自動(dòng)噴淋系統(tǒng)消防用水量為144m3。 消防總用水量為 360m3。 項(xiàng)目區(qū)用水采用當(dāng)?shù)刈詠?lái)水管網(wǎng)供水，水 源 充足，可以滿足該項(xiàng)目消防、生活、生產(chǎn)用水要求，生活用水水質(zhì)符合國(guó)家飲用水標(biāo)準(zhǔn)。 排水工程設(shè)計(jì) 采用雨污分流制。預(yù)計(jì)生活排水量為給水量的 80%。 ⑴ 生活污水排水 生活污水經(jīng)化糞池處理后排入市政排水管網(wǎng) 。 ⑵ 生產(chǎn)廢水排水 萬(wàn)噸豆制品深加工技術(shù)改造項(xiàng)目 41 產(chǎn)生的廢水主要是冷庫(kù)沖霜循環(huán)水及清洗果品用水，屬于清潔廢水 ，經(jīng)過簡(jiǎn)單的處理即可用于道路及綠地澆灑用水使用。 ⑶ 雨水排水系統(tǒng) 屋面雨水采用外排，統(tǒng)一排至室外。 供暖通風(fēng)設(shè)計(jì)方案 設(shè)計(jì)依據(jù) 《采暖通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GB500192020） 室外空氣計(jì)算參數(shù) 采暖室外溫度 12℃ 冬季室外平均風(fēng)速 V=冬季通風(fēng)計(jì)算溫度 tm=3℃ 夏季通風(fēng)計(jì)算溫度 tm=℃ 夏季空氣調(diào)節(jié)計(jì)算溫度 tm=℃ 夏季空氣調(diào)節(jié)室外濕球溫度 ℃ 設(shè)計(jì)措施 冬季采暖由自備鍋爐供給，夏季辦公樓采用中央空調(diào)、宿舍采用單體空調(diào)或電風(fēng)扇降溫。 各房間需安設(shè)排風(fēng)扇，達(dá)到排煙通風(fēng)的效果。 供電設(shè)計(jì) 強(qiáng)電部分 ⑴ 設(shè)計(jì)依據(jù) 《 10kV 及以下變電所設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GB5005394） 《低壓配電設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GB5005495） 《建筑物防雷設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GB5005794（ 2020 年版）） 萬(wàn)噸豆制品深加工技術(shù)改造項(xiàng)目 42 《建筑物電子信息系統(tǒng)防雷技術(shù)規(guī)范》（ GB503432020） 《建筑照明設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》（ GB500342020） 《民用建筑電氣設(shè)計(jì)規(guī) 范》（ JGJ/T162020） 《智能建筑設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》（ GB/T503142020） ⑵ 設(shè)計(jì)范圍 本期建筑設(shè)計(jì)包括供配電系統(tǒng)、照明系統(tǒng)、建筑物防雷接地系統(tǒng)以及等電位聯(lián)結(jié)系統(tǒng)。 ⑶ 供配電系統(tǒng) ① 電器 負(fù)荷 經(jīng)估算，本項(xiàng)目用電負(fù)荷為 107 kWh/a。 ② 負(fù)荷等級(jí) 本項(xiàng)目消防設(shè)備，應(yīng)急照明，弱電機(jī)房、辦公室照明等為二級(jí)負(fù)荷。 其他為三級(jí)負(fù)荷。 ③ 電源 廠區(qū)附近有高壓電網(wǎng)，只需架線引入廠區(qū)配電室，配電室配備 1臺(tái) 1000KVA 變壓器，經(jīng)變配電后，即可滿足項(xiàng)目用電需要。 ④ 供電方式 對(duì)于單臺(tái)容量 較大的負(fù)荷或重要負(fù)荷采用放射式配電；對(duì)一般設(shè)備采用放射式與樹干式相結(jié)合的混合方式配電。 ⑷ 照明系統(tǒng) ① 照明 光源選擇、燈具選擇和鎮(zhèn)流器選擇： 照明以清潔、明快為原則進(jìn)行設(shè)計(jì)，同時(shí)考慮節(jié)能因素，避免能源浪費(fèi)，以滿足使用要求。室內(nèi)外照明選用發(fā)光效率高、顯色性好、萬(wàn)噸豆制品深加工技術(shù)改造項(xiàng)目 43 使用壽命長(zhǎng)、色溫相宜、符合環(huán)保要求的光源。室外照明裝置應(yīng)限制對(duì)周圍環(huán)境產(chǎn)生光干擾。 辦公室的照明光源應(yīng)采用高效節(jié)能燈；餐廳、走道、樓梯用房等可采用普通熒光燈或高效節(jié)能型光源；有裝修要求的場(chǎng)所，視裝修要求確定。 ② 照 度標(biāo)準(zhǔn)和照明功率密度值： 按現(xiàn)行國(guó)家 標(biāo)準(zhǔn)《建筑照明設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》（ GB500342020）執(zhí)行。 ③ 照明配電系統(tǒng)： 照明干線采用 YJV1kV 電纜由配電室沿電纜梯架敷設(shè)以樹干方式配電；應(yīng)急照明、疏散指示照明等干線詳見消防專篇說明。 ④ 照 明、插座分別由不同的支路供電，所有插座支路（弱電、消防插座除外）均設(shè)電磁式剩余電流保護(hù)器。 ⑤ 安裝高度低于 的燈具，均增設(shè) PE 線。 ⑸ 設(shè)備選型及安裝 ① 變壓器 變壓器采用銅芯三維立體卷鐵芯干式變壓器，自帶 IP40 外殼，配強(qiáng)迫風(fēng)冷系統(tǒng)。干式變壓器為落地安裝，并采取防震、降噪措施。進(jìn)出線方式為 下進(jìn)下出。 ② 高、低壓開關(guān)柜 高壓開關(guān)柜選用金屬鎧裝移開式中置開關(guān)柜，配真空斷路器，直流操作。低壓開關(guān)柜選用低壓組合抽屜式開關(guān)柜，主開關(guān)為智能化空氣斷路器。高、低壓開關(guān)柜均為落地安裝，采用螺栓或焊接與基礎(chǔ)槽鋼固定。進(jìn)出線方式為下進(jìn)下出。 ③ EPS 應(yīng)急電源 萬(wàn)噸豆制品深加工技術(shù)改造項(xiàng)目 44 EPS 應(yīng)急電源為自動(dòng)投入型，均由消防專業(yè)廠家成套供貨。 ④ 層電度表箱 層電度表箱為豎井內(nèi)明裝。進(jìn)出線方式為上進(jìn)上出。 ⑤ 電力、照明配電箱和控制箱 電力、照明配電箱和控制箱選用非標(biāo)金屬箱，照明、插座、風(fēng)機(jī)盤管分設(shè)回路供電。配電回路均采用斷路器。插座回 路、電開水器回路均設(shè)置漏電斷路器保護(hù)。 ⑥ 開關(guān)、插座（均選用安全型）分別距地 、 暗裝。衛(wèi)生間內(nèi)開關(guān)、插座選用防潮防濺型面板。 ⑹ 電纜、導(dǎo)線選擇及敷設(shè)方式 ① 低壓電纜采用 、聚氯乙烯護(hù)套銅芯（阻燃）電力電纜，工作溫度： 90℃ 。一般沿電纜橋架明敷。 ② 消 防設(shè)備配電電纜用 電纜，工作溫度： 90℃ 。沿防火金屬電纜線槽明敷或穿焊接鋼管暗敷。 ③ 動(dòng)力、照明配電導(dǎo)線采用 。一般穿焊接鋼管暗敷或沿金屬線槽明敷。 ④ 應(yīng)急照明、消防設(shè)備配電導(dǎo)線采用 。均穿焊接鋼管暗敷。 ⑤ 控 制電纜為 KVV 型電纜，與消防設(shè)備有關(guān)的控制電纜為NHKVV 耐火型電纜。一般穿焊接鋼管暗敷 。 弱電部分 設(shè)計(jì)依據(jù) ⑴ 《 建 筑 與 建 筑 群 綜 合 布 線 系 統(tǒng) 工 程 設(shè) 計(jì) 規(guī) 范 》(GB/T503112020) 萬(wàn)噸豆制品深加工技術(shù)改造項(xiàng)目 45 ⑵ 《安全防范工程技術(shù)規(guī)范》 (GB503482020) ⑶ 《入侵報(bào)警工程設(shè)計(jì)技術(shù)規(guī)范》 (GB503942020) ⑷ 《視頻安防監(jiān)控系統(tǒng)工程技術(shù)規(guī)范》 (GB503952020) ⑸ 《出入口控制系統(tǒng)工程設(shè)計(jì)規(guī)范》 (GB503962020) ⑹ 《有線電視系統(tǒng)工程技術(shù)規(guī)范》 (GB5020094) 設(shè)計(jì)范圍 ⑴ 本項(xiàng)目弱電系統(tǒng)包括： 綜合布線系統(tǒng)（包括電話系統(tǒng)、網(wǎng)絡(luò)寬帶系統(tǒng)） 。安全防范系統(tǒng)（包括視頻安防監(jiān)控系統(tǒng)、出入口控制系統(tǒng)、可視對(duì)講系統(tǒng)） 。移動(dòng)通信室內(nèi)信號(hào)覆蓋系統(tǒng)。 ⑵ 由城市通信網(wǎng)引入本工程的線纜、電信交接間電話站等由相關(guān)專業(yè)公司負(fù)責(zé)，在此不予考慮。 綜合布線系統(tǒng) ⑴ 在項(xiàng) 目區(qū)內(nèi) 其它 用房一層設(shè)一個(gè)電信交接間。 ⑵ 辦公區(qū)、會(huì)議室按 5～ 10m178。作為一個(gè)工作區(qū)考慮。 ⑶ 綜合布線系統(tǒng)按 E 級(jí)進(jìn)行設(shè)計(jì)，即布線支持帶寬 500MHZ。 ⑷ 語(yǔ)音干線子系統(tǒng)采用 3 類纜；數(shù)據(jù)干線子系統(tǒng)和語(yǔ)音數(shù)據(jù)配線子系統(tǒng)均采用增強(qiáng) 6 類四對(duì)八芯非屏蔽對(duì)絞線纜；出線端口采用增強(qiáng) 6 類連接器件；光纜采用 。 ⑸ 本工程電話、寬帶由電信網(wǎng)引來(lái)。 移動(dòng)通信室內(nèi)信號(hào)覆蓋系統(tǒng) ⑴ 本工程采用混合式室內(nèi)信號(hào)分布系統(tǒng)，其系統(tǒng)由光纖和同軸電纜，結(jié)合有源及無(wú)源器件組成。 ⑵ 在辦公區(qū)設(shè)置移動(dòng) 通信室內(nèi)信號(hào)覆蓋系統(tǒng)天線、功分器、電萬(wàn)噸豆制品深加工技術(shù)改造項(xiàng)目 46 耦合器和電遠(yuǎn)端機(jī)。 接地及安全措施 ⑴ 建筑物防雷接地、配電室和電氣設(shè)備的保護(hù)接地、弱電系統(tǒng)等接地共用統(tǒng)一的接地極，接地引線分開，并要求接地電阻不大于 1歐姆，實(shí)測(cè)不滿足要求時(shí)，增設(shè)人工接地極。 ⑵ 凡正常不帶電，而當(dāng)絕緣破壞時(shí)有可能呈現(xiàn)電壓的一切電氣設(shè)備金屬外殼均應(yīng)可靠接地。 ⑶ 建筑物采用總等電位聯(lián)結(jié)，總等電位板由紫銅板制成，應(yīng)將建筑物內(nèi)保護(hù)干線、設(shè)備進(jìn)出線總管、建筑物的金屬構(gòu)件等部位等進(jìn)行連接?？偟入娢宦?lián)結(jié)均采用等電位卡子，禁止在金屬管道上焊接。具體 做法參見國(guó)標(biāo)圖集《等電位聯(lián)結(jié)安裝》（ 02D5012） ⑷ 接地型式采用 TNCS 系統(tǒng)。 ⑸ 電源在進(jìn)樓處做重復(fù)接地，并與防雷接地共用接地極。衛(wèi)生間等潮濕場(chǎng)所應(yīng)設(shè)局部等電位連接。 ⑹ 不間斷電源輸出端的中性線 (N 極 )，必須與由接地裝置直接引來(lái)的接地干線相連接，作重復(fù)接地。 ⑺ 潮濕等場(chǎng)所的安全防護(hù)應(yīng)按現(xiàn)行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《民用建筑電氣設(shè)計(jì)規(guī)范》（ JGJ/T162020）執(zhí)行。 消防 依據(jù)《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（ GB500162020），建筑物防火按照耐火等級(jí)劃分防火分區(qū)和設(shè)防火隔墻。室外設(shè)置消火栓給 水系統(tǒng)，室內(nèi)采用消火栓、固定滅火器及自動(dòng)噴淋系統(tǒng)消防。消防設(shè)備的線路采用耐火型電纜，并嚴(yán)格執(zhí)行消防管理制度，定期檢查消防措施的落實(shí)和消防設(shè)施的維護(hù)情況。 萬(wàn)噸豆制品深加工技術(shù)改造項(xiàng)目 47 消防道路路面結(jié)構(gòu)為城市型砼路面。利用干、支道路兼作消防道路，消防車可以到達(dá)各個(gè)建、構(gòu)筑物周圍。 建筑物與其它建筑物間距均應(yīng)滿足建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范要求。 廠區(qū)綠化 廠區(qū)綠化是環(huán)境保護(hù)的重要措施，有調(diào)節(jié)空氣、美化環(huán)境的作用，故在此項(xiàng)目建設(shè)中，除建筑物、 廣 場(chǎng)、道路外， 其它 應(yīng)大力搞好綠化，改善場(chǎng)區(qū)周圍環(huán)境，建設(shè)環(huán)境優(yōu)美，清潔文明的環(huán)保型工廠，選擇應(yīng)與場(chǎng) 區(qū)、市區(qū)綠化一起考慮實(shí)施，與防噪、防風(fēng)塵綠化統(tǒng)籌考慮，選擇適宜生長(zhǎng)的花草。本項(xiàng)目擬在在建筑物周圍，道路兩旁空地，合理的布置綠化帶，種植樹木和花草，保證綠化面積。 萬(wàn)噸豆制品深加工技術(shù)改造項(xiàng)目 48 五 公用工程 總平面布置 總平面布置 該項(xiàng)目位于白水縣蘋果科技產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi)，距離縣城約 公里。南鄰變電站，東面及南面為當(dāng)?shù)剞r(nóng)田，西靠昌盛公司?？傉嫉?100 畝。項(xiàng)目區(qū)分別在西側(cè) 和南側(cè) 設(shè)置出入口， 西 側(cè)大門兩邊分別為 成品庫(kù)和冷藏庫(kù) 、門房， 成品庫(kù)東邊為原料庫(kù)，原料庫(kù)西邊布置生產(chǎn)車間，靜水池與消毒室布置在廠 區(qū)中央。西側(cè)大門開在廠區(qū)西南角，大門正對(duì)研發(fā)中心，東側(cè)為綜合樓。綜合樓前布置了硬化、綠化、水池及羽毛球場(chǎng)。 廠區(qū)東 邊由南至北依次布置職工 餐廳、職工澡堂、鍋爐房、 車庫(kù) 、公廁 、機(jī)修車間，質(zhì)量檢測(cè)室布置在機(jī)修車間的西側(cè)。 詳見總平面布置圖。 道路、停車場(chǎng)、綠化 整個(gè)場(chǎng)區(qū)除建筑占地和綠化 、廣場(chǎng)鋪磚 外均做混凝土路面，作為道路和停車場(chǎng)。 為創(chuàng)造一個(gè)良好的工作及生活環(huán)境，本項(xiàng)目應(yīng)搞好綠化工作，以美化、觀賞植物為主，以達(dá)到美化和防塵的目的。 建筑單體設(shè)計(jì) ⑴ 平面設(shè)計(jì) 綜合 樓總建筑面積 7400m2， 4 層磚混結(jié)構(gòu)。建筑物呈 “ 一 ” 字型布置，長(zhǎng) ，寬 20m，高 4m， 占地面積 1850m2。 研發(fā)中心 總建筑面積 1200m2， 1 層磚混結(jié)構(gòu)。建筑物呈 半圓 型布置，長(zhǎng) 48m， 最小 寬 度 ， 最大 寬 度 ，高 8m 占地 1200m2。 成品庫(kù) 總建筑面積 5000m2， 1 層鋼架結(jié)構(gòu)。建筑物呈 方 型布置，萬(wàn)噸豆制品深加工技術(shù)改造項(xiàng)目 49 長(zhǎng) ，寬 ，高 8m， 占地 5000m2。 生產(chǎn)車間總建筑面積 6000m2， 1 層鋼架結(jié)構(gòu)。建筑物呈 “ 一 ” 字型布置，長(zhǎng) 100m，寬 60m，高 8m， 占地 6000m2。 冷藏 庫(kù)總建筑面積 9000m2， 1 層鋼架結(jié)構(gòu)。建筑物呈 “ 一 ” 字型布置，長(zhǎng) 128m，寬 ，高 8m， 占地 6000m2。 原料庫(kù)總建筑面積 10000m2， 1 層鋼架結(jié)構(gòu)。建筑物呈 “ 一 ” 字型布置，長(zhǎng) ，寬 ，高 8m， 占地 8000m2。 機(jī)修車間總建筑面積 800m2， 1 層鋼架結(jié)構(gòu)。建筑物呈 “ 一 ” 字型布置，長(zhǎng) 40m，寬 20m， 8m， 占地 800m2。 消毒室總建筑面積 150m2， 1 層磚混結(jié)構(gòu)。建筑物呈 “ 一 ” 字型布置，長(zhǎng) 15m，寬 10m， 高 4m， 占地 150m2。 凈水池 總建筑面積 100m2， 1 層磚混 結(jié)構(gòu)。建筑物呈 “ 一 ” 字型布置，長(zhǎng) 10m，寬 10m，占地 100m2。 質(zhì)量檢測(cè)室總建筑面積 600m2， 1 層磚混結(jié)構(gòu)。建筑物呈 “ 一 ”字型布置，長(zhǎng) 30m，寬 20m， 高 4m， 占地 600m2。 車庫(kù)總建筑面積 300m2， 1 層磚混結(jié)構(gòu)。建筑物呈 “ 一 ” 字型布置，長(zhǎng) ，寬 8m，占地 300m2。 門房總建筑面積 80m2， 1 層磚混結(jié)構(gòu)。建筑物呈 “ 一 ” 字型布置，共兩間，分別均分為長(zhǎng) 8m，寬 5m， 高 3m， 占地 80m2。 職工 餐廳總建筑面積 800m2 ， 1 層磚混結(jié)構(gòu)。建筑物呈 “ 一 ” 字型布置，長(zhǎng) 40m，寬 20m， 高 4m， 占地 800m2。 職工澡堂 總建筑面積 500m2 ， 1 層磚混結(jié)構(gòu)。建筑物呈 “ 一 ” 字型布置，長(zhǎng) 25m，寬 20m， 高 4m， 占地 500m2。 鍋爐房總建筑面積 200m2， 1 層磚混結(jié)構(gòu)。建筑物呈 “ 一 ” 字型萬(wàn)噸豆制品深加工技術(shù)改造項(xiàng)目 50 布置，長(zhǎng) 15m，寬 ， 高 8m， 占地 200m2。 公廁總建筑面積 60m2， 1 層磚混結(jié)構(gòu)。建筑物呈 “ 一 ” 字型布置，長(zhǎng)