糖和苷類ppt課件-資料下載頁
2025-04-29 03:34本頁面
【正文】 β–苷酶 ——β–苷 ( 轉(zhuǎn)換糖酶 水解 β–果糖苷鍵） 獲得真正苷元 苷鍵構(gòu)型（ａ、 β）的判斷 LOGO 酸水解 +HCN↑ 酶水解 +glc 苦杏仁酶 櫻葉酶水解 分解 野櫻苷（次生苷） 苯甲醛 ａ 羥腈 LOGO （二）檢識反應(yīng) 苷糖部分的顯色反應(yīng) 苷類化合物酸催化水解的濾過液中，可進(jìn)行糖的一系列檢識反應(yīng)。 苷 水 解 糖 + 苷元 （鑒別特點(diǎn)和意義） 菲林試劑 陰性（ ） 陽性（ +） （ ） 還原糖特有 多倫試劑 陰性（ ） 陽性（ +） （ ） 還原糖特有 Molish反應(yīng) 陽性（ +） 陽性（ +） （ ） 苷與苷元的鑒別 LOGO 三、苷的提取分離 （一）原生苷的提取分離 （抑制酶的活性） 藥材 乙醇回流提取 乙醇提取液 回收乙醇 濃縮液 石油醚層 （油脂、石蠟等） 加適量水稀釋，石油醚脫脂 水層 （苷類成分） LOGO （二）次生苷的提取分離 （利用酶的活性） ? 利用與苷共存的酶預(yù)發(fā)酵 ? （加水、 30～ 40℃ 、 24ｈ左右，） ? 有機(jī)溶劑（苯、氯仿、石油醚等）提取，因為次生苷失去了苷中的部分糖，親水性降低。
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