培養(yǎng)基的種類(lèi)ppt課件-資料下載頁(yè)
2025-04-28 22:35本頁(yè)面
【正文】 質(zhì)孢子，且不易引起菌種發(fā)生變異。 1）孢子培養(yǎng)基 供菌種繁殖孢子的培養(yǎng)基，常用固體培養(yǎng)基。 配制時(shí)需注意 ： A）營(yíng)養(yǎng)不要太豐富（特別是有機(jī)氮源），否則不易產(chǎn)孢子。 如灰色鏈霉菌在葡萄糖 硝酸鹽 其他鹽的培養(yǎng)基上都能很好地生長(zhǎng)和產(chǎn)生孢子，但若加入 %酵母膏或酪蛋白后，就只長(zhǎng)菌體而不產(chǎn)孢子 B）所用無(wú)機(jī)鹽的濃度要適量，否則會(huì)影響孢子量和孢子顏色。 C）培養(yǎng)基的 pH要適中，所用原材料的質(zhì)量要穩(wěn)定。 常用孢子培養(yǎng)基： ◆ 麩皮培養(yǎng)基 ◆ 小米培養(yǎng)基 ◆ 大米培養(yǎng)基 ◆ 玉米碎屑培養(yǎng)基 ◆ 用葡萄糖、蛋白胨、牛肉膏和食鹽等配制的瓊脂斜面培養(yǎng)基 大米和小米常用作霉菌孢子培養(yǎng)基，因?yàn)樗鼈兒可?、疏松、表面積大，是良好的孢子培養(yǎng)基。 ? 營(yíng)養(yǎng)要求比較豐富和完全，氮源和維生素的含量也要高些，但總濃度以略稀薄為好，這樣可達(dá)較高的溶解氧，供大量菌體生長(zhǎng)和繁殖。 ? 種子培養(yǎng)基的成分要考慮在代謝過(guò)程中能維持穩(wěn)定的 pH，其成分還要根據(jù)不同菌種的主要特征而定。 ? 一般種子培養(yǎng)基都用營(yíng)養(yǎng)豐富而完全的天然有機(jī)氮源，因?yàn)橛行┌被崮艽碳ゆ咦影l(fā)芽。但無(wú)機(jī)氮源容易利用，有利菌體的迅速生長(zhǎng)，所以在種子培養(yǎng)基中常包括有機(jī)氮源和無(wú)機(jī)氮源。 ? 最后一級(jí)的種子培養(yǎng)基的成分最好能較接近于發(fā)酵培養(yǎng)基，這樣可使種子進(jìn)入發(fā)酵培養(yǎng)基后能迅速適應(yīng)，快速生長(zhǎng)。 2）種子培養(yǎng)基 供孢子發(fā)芽、生長(zhǎng)和菌體繁殖的培養(yǎng)基。 3） 發(fā)酵培養(yǎng)基 ? 既要使種子接入后能迅速生長(zhǎng)，達(dá)到一定的菌體濃度，又要使長(zhǎng)好的菌體能迅速合成所需產(chǎn)物。因此，發(fā)酵培養(yǎng)基的組成除有菌體生長(zhǎng)所必需的元素和化合物外，還要有合成產(chǎn)物所需的特定元素、前體和促進(jìn)劑等。 供菌體生長(zhǎng)、繁殖和合成產(chǎn)物用的 培養(yǎng)基。 ? 但若因生長(zhǎng)和合成產(chǎn)物所需的總的碳源、氮源和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)總的濃度太高，或生長(zhǎng)和合成產(chǎn)物兩個(gè)階段各需的最佳條件有求不同時(shí)，則可考慮培養(yǎng)基用分批補(bǔ)料工藝來(lái)加以滿(mǎn)足。 THANK YOU FOR YOUR ATTENTION !
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