小吃店經(jīng)營思路--快餐連鎖經(jīng)營方案-資料下載頁
2025-10-21 06:21本頁面
【導讀】、小吃，提供早餐、午餐和晚餐。有限公司的分公司，設立獨立的管理機構進行管理。供的產(chǎn)品質量及服務質量。展成為像鄉(xiāng)村基那樣的中式快餐連鎖體系。店需創(chuàng)業(yè)資金150萬元。在第一階段的工作完成后，即形象店正常運轉，在實踐的基礎。鎖加盟的，以滿足上班族午餐、晚餐為服務定位的大型快餐連鎖企業(yè)。本項目在實施中，采取總體部署，分階段實施的策略。的核心實施期為兩年。菜品風格、服務標準、管理標準，消費人群基本穩(wěn)定。員培訓、菜品標準化方面的材料，通過加工，形成完整的籌建手冊，具體負責部門為發(fā)展部，具體的拓展區(qū)域確定在沙坪。成人員培訓和主要菜品的統(tǒng)一化；培養(yǎng)管理人員，模擬公司化運作，第三階段：開辦直營店10家，建立中心廚房。慶市主城區(qū)的覆蓋。以快餐、小吃為主要經(jīng)營品種。解決就餐問題，這也是中式快餐的潛在市場。在注重口味的同時，還應加強對快餐食品營養(yǎng)合理配比的研究，經(jīng)營品類有30多個，以中餐和面食為主，也有極少數(shù)中式
【正文】 前期主要考慮 商場、購物中心，超市出入口處 500700 平方米店面，一、二樓、負一樓， 要 有獨立使用出入口，天燃氣管道已接入，符合餐飲經(jīng)營物業(yè)條件。 餐廳 的裝修、店堂及廚房設施等，都應該盡顯現(xiàn)代化特色。 裝修采用 簡單的格調(diào)、明快的色澤，給顧客一種輕松愉悅的感覺；店堂內(nèi)的桌椅 采用西式快餐店的卡式桌椅，這樣既富有時代感，又能最大限度地利用店堂有限的空間；廚房也采用不銹鋼等材料制成的廚具設施，給顧客以一種清潔衛(wèi)生的印象 。 在注重口味的同時，還應加強對快餐食品營養(yǎng)合理配比的研究，并制定量化指標，以便于實行規(guī)范化生產(chǎn)，增強產(chǎn)品品質的穩(wěn)定性和 4 一致性 。 經(jīng)營品類有 30 多個，以中餐和面食為主，也有極少數(shù)中式化了的西餐。
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