【正文】 建設和生產過程中充分考慮了環(huán)境影響，并采取了相應的環(huán)保措施加以治理，完全可以達到國家要求的排放標準，不會對環(huán)境產生影響。 第七章 項目組織與管理 組織機構與職能劃分本項目實行董事會領導下的總經理負責制，建立現代企業(yè)管理制度，項目建成后本著指揮靈活順暢，層次簡化，組織嚴密，權責分明的原則設置相應職能科室。 按“少而精”的原則，合理配置人力資源，企業(yè)實行連續(xù)工作制度，本項目配置人員99名（生產），詳見勞動定員表。勞動定員表序號名 稱單班三班備注1下腳料處理工262洗麥工263一樓設備操作工134磨粉工135三樓設備操作工1366四樓設備操作工137五樓設備操作工138六樓設備操作工169碼面領班13610碼面工51511面粉打包領班1312面粉打包工72113副產品打包碼垛領班1314副產品打包碼垛工61815電氣設備維護1316帶班長13合 計3399 項目建設管理在項目實施過程中，建設單位成立項目建設領導小組，全面負責項目的具體實施，嚴格按照國家有關規(guī)定之要求，實行工程質量責任制度、項目法人制度、項目招投標制度、項目監(jiān)理制度、項目竣工驗收制度，以確保項目工程質量及項目的順利實施。為了確保工程質量，保證工程建設有序高效推進。在實施過程中主要做好以下幾方面的管理工作?？茖W規(guī)劃，合理設計。嚴格招投標和監(jiān)理工作，優(yōu)選施工承包企業(yè)和建設監(jiān)理單位。嚴格施工建設程序和技術規(guī)范，強化監(jiān)督管理職能，確保工程質量。落實施工安全措施，確保不出現安全事故。強化資金管理，做到專款專用，保證工程資金有效使用。項目建成后，嚴格實行現代企業(yè)管理制度管理企業(yè)，采取“公司+農戶”的管理模式，抓好日常的生產管理，重點加強財務管理和營銷管理，提高企業(yè)經濟效益。 技術培訓本項目所需工作人員依據《中華人民共和國勞動法》實行勞動聘用合同制，向社會公開招聘，優(yōu)先考慮下崗職工和大中專畢業(yè)生。所有管理技術人員與生產人員每天工作時間均為8小時，年工作時間為300天，并依法享受國家規(guī)定的法定假日。所有員工均要進行安全技術培訓，培訓合格后方能上崗。機構食品企業(yè)必須建立相應的衛(wèi)生管理機構，對本單位的食品衛(wèi)生工作進行全面管理。管理機構應配備經專業(yè)培訓的專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員。 職責(任務)①宣傳和貫徹食品衛(wèi)生法規(guī)和有關規(guī)章制度、監(jiān)督、檢查在本單位的執(zhí)行情況，定期向食品衛(wèi)生監(jiān)督部門報告。②制定和修改本單位的各項衛(wèi)生管理制度和規(guī)劃。③組織衛(wèi)生宣傳教育工作，培訓食品從業(yè)人員。④定期進行本單位從業(yè)人員的健康檢查，并作好善后處理工作。維修、保養(yǎng)工作①建筑物和各種機械設備、裝置、設施、給排水系統(tǒng)等均應保持良好狀態(tài)，確保正常運行和整齊潔凈，不污染食品。②建立健全維修保養(yǎng)制度，定期檢查、維修、杜絕隱患，防止污染食品。清洗和消毒工作①應制定有效的清洗及消毒方法和制度，以確保所有場所清潔衛(wèi)生，防止污染食品。②使用清洗劑和消毒劑時，應采取適當措施，防止人身、食品受到污染。除蟲、滅害的管理①廠區(qū)應定期或在必要時進行除蟲滅害工作，要采取有效措施防止鼠類、蚊、蠅、昆蟲等的聚集和孳生。對已經發(fā)生的場所，應采取緊急措施加以控制和消滅，防止蔓延和對食品的污染。②使用各類殺蟲劑或其他藥劑前，應做好對人身、食品、設備工具的污染和中毒的預施，用藥后將所有設備、工具徹底清洗、消除污染。有毒有害物管理洗劑、清毒劑、殺蟲劑及其他有毒有害物品，均應有固定包裝，并在明顯處標示“有毒品”字樣，貯存于專門庫房或柜櫥內，加鎖并由專人負責保管，建立管理制度。使用時應由經過培訓的人員按照使用方法進行，防止污染和人身中毒。除衛(wèi)生和工藝需要，均不得在生產車間使用和存放可能污染食品的任何種類的藥劑。④各種藥劑的使用品種和范圍，須經省(自治區(qū)、直轄市)衛(wèi)生監(jiān)督部門同意。飼養(yǎng)動物的管理廠內一律不得飼養(yǎng)家禽、家畜，防止污染食品。污水、污物的管理污水排放應符合國家規(guī)定標準，不符合標準者應采取凈化措施，達標后排放。廠區(qū)設置的污物收集設施，應為密閉式或帶蓋，要定期清洗、消毒，污物不得外溢，應于24小時之內運出廠區(qū)處理。做到日產日清，防止有害動物集聚孳生。副產品的管理①副產品應及時從生產車間運出，按照衛(wèi)生要求，貯存于副產品倉庫。②使用的運輸工具和容器應經常清洗、消毒，保持清潔衛(wèi)生。衛(wèi)生設施的管理洗手，消毒池、靴，鞋消毒池，更衣室，淋浴室、廁所等衛(wèi)生設施，專人管理，建立管理制度，責任到人，應經常保持良好狀態(tài)。從業(yè)人員（包括臨時工），每年至少進行一次體格檢查。體檢合格者，方可參加食品生產。對直接接觸入口食品的人員還須進行糞便培養(yǎng)和病毒性肝炎帶毒試驗。凡體檢確認患有肝炎（病毒性肝炎和帶毒者）、活動性肺結核、腸傷寒和腸傷寒帶菌者、細菌性痢疾帶菌者、化膿性（或滲出性、脫屑性）皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病或疾患的人員均不得從事食品生產工作。從業(yè)人員上崗前，要先經過衛(wèi)生培訓教育，考核合格后方可上崗。上崗時，要做好個人衛(wèi)生，防止污染食品。①進車間前，必須穿戴整潔統(tǒng)一的工作服、帽、靴、鞋，工作服應蓋住外衣，頭發(fā)不得露出帽外，并要把雙手洗凈。②直接與原料、半成品和成品接觸的人員不準戴耳環(huán)、戒指、手鐲、項鏈、手表，不準濃艷化妝、染指甲、噴灑香水進入車間。③手接觸臟物、進廁所、吸煙、用餐后，都必須把酒雙手洗凈才能進行工作。④上班前不許酗酒，工作時不準吸煙、飲酒、吃食物及做其他有礙食品衛(wèi)生的活動。⑤操作人員手部受到外傷，不得接觸食品和原料，經過包扎治療戴上保護手套后，方可參加不直接接觸食品的工作。⑥不準穿工作服、工作鞋等工作衣著進廁所或離開生產加工場所。⑦生產車間不得帶入或存放個人生活用品，如衣物、食品、煙酒、藥品、化妝品等。⑧進入生產加工車間的其他人員（包括參觀人員）均應遵守上述規(guī)定。本項目在建設和生產過程中嚴格遵循國家勞動安全與消防安全法律法規(guī)，采取各種安全技術措施，加強勞動安全管理，改善勞動條件，預防生產過程中可能發(fā)生的人身、設備事故。依據（1）《中華人民共和國安全生產法》（2）《生產設備安全衛(wèi)生設計總則》勞動安全措施本項目在生產過程中，應嚴格遵守國家有關安全方面的法律法規(guī)，堅持“安全第一”的原則，完善各種安全生產管理規(guī)章制度，保護職工的人身及財產安全。安全生產領導小組是企業(yè)安全生產的組織領導機構，由企業(yè)法人及相關部門負責人組成。其主要職責是：全面負責安全生產工作，制定安全生產計劃，實施安全生產監(jiān)督檢查等工作。組織員工進行安全生產操作規(guī)程等方面的教育，考試合格后方可進入操作崗位。實行安全教育制度化，安全檢查經?；?。消防設計依據1) GB50016－2006《建筑設計防火規(guī)范》2) GB50140－2005《建筑滅火器配置設計規(guī)范》3)《中華人民共和國消防法》（1998年9月1日施行）4) 工程特征及火災危險性類別概述本項目屬于食品加工項目，主要生產車間均為單層廠房，本工程建筑鋼結構或框架結構，耐火等級為二級，火災危害性為“戊類”。消防安全防范措施1)總平面布置：廠區(qū)建構筑物有符合要求的防火間距，廠區(qū)道路路面寬度、車間出入口、廠區(qū)出入口等均符合消防安全要求。2)本項目各車間的建、構筑物為滿足防火要求均安排了足夠的安全疏散樓梯和通道。3)根據《建筑設計防火規(guī)范》（GB500162006），生產區(qū)內同一時間火災次數為一次，火災危險性為丙類，室外消防用水量為25l/s，室內消防用水量10l/s，消防用水量共計25l/s?；馂难永m(xù)時間為2小時，消防用水324m，設計為臨時高壓消防給水系統(tǒng)，在需設置室內消火栓消防系統(tǒng)的建筑物屋頂設置消防水箱，貯存10分鐘室內消防用水量，火災時由當地消防車在廠區(qū)管網取水加壓滅火。在廠區(qū)內設置室外、室內消火栓，并按規(guī)定要求在室內設置ABC手提式干粉滅火器。4)照明及防雷接地潮濕車間照明采用36V低壓配電。車間內導線穿水煤氣管暗敷，設置必要的投射式應急燈具，供人員疏散之用進入金屬容器檢修時，照明電壓為12V。根據有關氣象資料，本項目按三類防雷考慮防雷措施。本設計對有關建構筑物采用避雷帶保護，盡可能利用建筑物柱內主鋼筋作引下線，基礎鋼筋網作接地裝置，配電系統(tǒng)保護接地裝置與防雷接地裝置共用，接地電阻應小于30歐姆。動力、照明配電箱均作重復接地。高塔及煙囪設避雷針及環(huán)形避雷帶作接閃器，鋼扶梯用作引下線，接地電阻應小于30歐姆。全廠工作接地，采用接零方式，其接地電阻不大于4歐姆。為防止靜電聚積的可能，對送風系統(tǒng)等采取相應接地保護措施。高壓配電室耐火等級不低于二級，設有兩個出口，設防火門向外開啟。5)鍋爐房：鍋爐房設有主、副樓梯及消防通道符合消防要求。鍋爐燃料屬易燃品，鍋爐內的設備布置等均按防火規(guī)范進行設計。滅火器設置在各建筑物內，還將按《建筑滅火器配置設計規(guī)范》GB501402005要求，配置規(guī)定數量的ABC型手提式干粉滅火器。第八章 投資估算與資金籌措 估算依據本項目估算依據建設方案，結合同類企業(yè)和有關定額，采用指標估算法及分類估算法，測算項目建設所需的全部投資費用。各項建筑投資指標是按照《山東省建筑工程計價定額》，參考棗莊市同類建筑標準、棗莊市物價水平和建筑市場的供需情況，綜合測算制定的。建筑施工企業(yè)按二級企業(yè)標準。設備購置費及其安裝費按現行市場價格和已有的類似工程設備安裝費估算。流動資金按分項詳細估算法測算實際需要量。 投資估算 建設投資估算土建工程費用:，；%，詳見附表11。設備投資費用:，%，詳見附表12。工程建設其他費用：，%,詳見附表11。預備費：%取。 ，詳見附表11。 建設期利息建設期債務資金200萬元，假定借款在年內中期發(fā)生使用，按名義年利率5%測算。 流動資金測算本項目流動資金，。 資金籌措，（）,占80%；，占20%。資金來源為：,。 資金使用計劃本項目擬在12個月內完成，根據工程進度具體安排資金使用計劃，進行建設資金管理。詳見附表2。 第九章 財務評價本項目財務評價是在完成了市場預測、建設規(guī)模與方案、投資估算等方面研究論證之后確定的最佳基礎方案之上進行的。主要根據《建設項目經濟評價方法與參數》、現行財稅制度及行業(yè)規(guī)定進行財務測算與評價，在此基礎上進行不確定性分析，最后確定項目經濟可行性。 基礎數據確定計算期的確定本項目計算期定為22年，其中項目建設期為1年，第二年達到設計生產能力80%，第三年達到設計生產能力100%，達產期為20年。折舊按直線折舊法進行折舊，殘值率取5%，，折舊年限30年；，折舊年限20年。企業(yè)所得稅本項目建成后，按照《中華人民共和國企業(yè)所得稅法》規(guī)定，本項目企業(yè)所得稅按25%計算。有關稅費的確定按國家行業(yè)規(guī)定，本項目銷項增值稅稅率按13%計算，進項增值稅稅率按17%或13%計算，城市維護建設稅按增值稅的7%計算，教育費附加（含地方）按增值稅的4%計算，法定盈余公積金按10%計算。有關價格的確定按現行市場價格測算當期有關費用和收入，其中原料收購價（不含稅）按1528元/噸測算，小麥專用粉出廠價（不含稅）按1770元/噸測算，副產品平均出廠價（不含稅）按1150元/噸測算 財務測算產品營業(yè)收入、營業(yè)稅金及附加、增值稅的估算本項目營業(yè)收入主要是主導產品小麥專用粉和副產品銷售收入，產品銷售率按100%計算。應繳納的稅金有：增值稅、城市維護建設稅和教育費附加及地方教育費附加。，。詳見附表3?？偝杀举M用估算，詳見附表3。具體成本項目如下：（1）主要原料：生產消耗120000噸/年，收購價1528元/噸, 。（2）燃料、動力：生產用電消耗160萬度/年，, ；生產用煤消耗180噸/年，, 。（3）包裝物：。（4）工資及福利費：，其中福利費按工資總額14%提取。（5）修理費：按修理費占設備類固定資產原值的2%提取率計算。（6）其他費用：為了便于計算，將制造費用、銷售費用和管理費用等費用作了適當的歸并，均列入其他費用中，%；其他管理費用按工資及福利費的10%；%。（7）折舊費：經綜合測算，（8）財務費用：按財務制度規(guī)定，將生產經營期發(fā)生的資金占用費以財務費用形式計入總成本費用，經營期借款利息支出80萬元。利潤及利潤分配經計算，。詳見附表3。 財務評價財務盈利能力分析（1）靜態(tài)分析：反映財務盈利能力的靜態(tài)指標有總投資收益率、投資回收期等，計算公式如下：總投資收益率＝正常年息稅前利潤／項目總投資100% ＝ /1000100 %=%。投資回收期：含建設期的投資回收期所得稅前為=3+（）/()=。所得稅后為=4+（）/()=。上述結果表明，本項目投資收益率和投資回收期均達到了行業(yè)基準要求。詳見附表4附表42。(2) 動態(tài)分析：反映財務盈余能力的動態(tài)指標有財務凈現值、財務內部收益率等指標。①所