【正文】 失； 員工因違反酒店規(guī)章制度，經(jīng)教育或警告無效，酒店可以馬上辭退，無需提前一個月通知本人。員工考評制度 考評的原則（1） 酒店各部門應把考評工作作為一項常規(guī)工作來抓，每個季度進行一次，并協(xié)同人事部做好對員工的考評，使之制度化、程序化、合理化。（2） 在考評前應認真做好準備，對員工的工作表現(xiàn)要有充分的了解，搜集其自上次考評以來的工作表現(xiàn)記錄，包括出勤情況、獎罰記錄、直屬主管的日常反映等，確?？荚u結(jié)果的準確性。（3） 常用的考評方式是考評者與被考評員工直接面談交換意見。面談應選擇一個不受外界干擾的安靜環(huán)境，使考評雙方能在寬松而寧靜的氣氛中坦誠交談，以提高考評效果。（4） 在客觀公正的考評基礎(chǔ)上，根據(jù)每一員工的業(yè)績與表現(xiàn)，將其考評的結(jié)果與對員工的合理使用和相應的報酬待遇結(jié)合起來，以提高工作效率，調(diào)動員工的積極性。（5） 考評者工作要認真、仔細，實事求是，確?？荚u工作的公平性和客觀性。 考評的內(nèi)容（1） 態(tài)度。主要指員工的事業(yè)心與工作態(tài)度，包括其紀律出勤情況、工作的主動性與積極性等。（2） 素質(zhì)。包括員工是否上進心，是否忠于本職工作及其可信賴程序，還包括紀律性、職業(yè)道德、個人衛(wèi)生與儀容儀表等。（3） 能力。根據(jù)員工的不同職別層次，對其業(yè)務能力、管理能力、工作能力做分類考評。（4） 績效。主要考評員工對酒店的貢獻和完成工作任務的數(shù)量及質(zhì)量方面的情況。 考評的方法（1） 上、下級面談。上級領(lǐng)導通過直接面談方式對其屬下員工進行考評。（2） 對象比較。由被考評員工的直屬上司執(zhí)行，對被考評的組員工，按照工作要求的標準，相互比較，然后采用評分或評語方式，對被考評員工工作表現(xiàn)進行評價。（3） 班組評議。由所在部門的同事有組織、有準備的討論評議。班組評議由班組班組長或領(lǐng)班負責召集并匯錄評議結(jié)論。考評標準或提綱由人事部和員工所在部門制定。班組評議結(jié)論需經(jīng)本人閱讀并簽字后方可生效。（4） 個人鑒定。由被考評員工對本人的工作表現(xiàn)，參照酒店人事部門和所在業(yè)務部門所規(guī)定的工作標準，以書面形式做自我總結(jié)。員工考勤管理制度 酒店員工正常工作時間視部門工作需要而確定，因季節(jié)變化調(diào)整工作時間由總經(jīng)理辦公室另行通知； 酒店員工一律實行上下班打卡登記制度； 所有員工上下班均需親自打卡，任何人不得代替他人或由他人代替打卡，違反者代理人和被代理人均給予記過處分； 酒店每天安排人員監(jiān)督員工上下班打卡，并負責將員工出勤情況報告值班經(jīng)理，由值班經(jīng)理報至人事部，人事部據(jù)此核發(fā)全勤獎金及填報員工考核表； 所有員工須先到酒店打卡報到后，方能外出辦理各項業(yè)務。特殊情況需經(jīng)主管經(jīng)理簽卡批準，不辦理批準手續(xù)者，按遲到或曠工處理； 上班時間開始后5分鐘至30分鐘內(nèi)到班者，按遲到處理；超過30分鐘以上者，按曠工半日處理；提前30分鐘以內(nèi)下班者按早退處理，超過30分鐘者按曠工半天處理； 員工外出辦理業(yè)務前需向部門經(jīng)理說明外出原因及返回時間，否則按外出辦私事處理； 員工一個月內(nèi)遲到、早退累計達三次者扣發(fā)全勤獎50%，達五次者扣發(fā)100%全勤獎，并給予一次警告處分； 員工無故曠工半天者，扣發(fā)當月全勤獎，并給予警告處分，每月累計三天曠工者，扣除當月工資，并給予記過處分，無故曠工達一星期以上者，做除名處理； 員工因公出差，需事先填寫出差登記表，副經(jīng)理經(jīng)下人員由部門經(jīng)理批準；各部門經(jīng)理出差由總經(jīng)理批準。工作緊急無法請假時，需在辦公室備案，達到出差地點應及時與酒店取得聯(lián)系。出差人員應于出差前辦理出差登記手續(xù)并交至人事部備案。凡過期或未填寫出差登記表者不再補發(fā)全勤獎，不予報銷出差費用，特殊情況需總經(jīng)理審批；1 當月全勤者，可獲得全勤獎金。出差管理制度（一） 酒店出差人員出差前應填寫“出差審清單”； 出差人憑“出差申請單”向酒店財務部暫支相當數(shù)額的差旅費，返回后一周內(nèi)填具“出差旅費報告單”，并結(jié)清暫支款； 國內(nèi)出差六天內(nèi)由部門經(jīng)理審核，四天內(nèi)由副總經(jīng)理核準，部門經(jīng)理以上人員出差一律由酒店總經(jīng)理核準； 國外出差一律由總經(jīng)理核準； 出差不得報支加班費，但假日出差酌情予以計算； 出差途中除因病或遇意外災害，或因工作實際需要，電話聯(lián)系請示批準延時外，不得因私事或借故延長出差時間，否則除不予報銷差旅外，并依情節(jié)輕重進行處罰； 交通費、住宿費、膳食費、通訊費和交際費按規(guī)定標準憑據(jù)報銷，超標自付，久標不補。出差管理制度（二） 為實現(xiàn)本酒店經(jīng)營目標，并培養(yǎng)員工廉潔、勤勉、守紀、高效的精神，特制定員工出差管理辦法。 酒店員工出差按如下程序辦理：（1） 出差前填寫“出差申請單”，期限由派遣主管按需予以核定，并按程序?qū)徍耍唬?） 憑“出差申請單”向財務部預支一定數(shù)額的差旅費。返回后一周內(nèi)填具“出差旅費報告單”并結(jié)清暫付款，在一周以外報銷者，財務部應于當月薪金中先予扣除，待報銷時一并核付；（3） 差旅費中“實報”部分不得超出合理數(shù)額，對特殊情況應由出差人出具證明，否則財會人員有權(quán)拒絕受理。 出差審批程序和權(quán)限如下：（1） 國內(nèi)出差：一日內(nèi)由經(jīng)理核準，超過一日由總經(jīng)理核準。經(jīng)理以上人員一律由總經(jīng)理核準；（2） 國外出差：一律需由總經(jīng)理核準。 出差行程中除特殊情況外一般不得報銷加班費，假日出差可酌情加薪。 除因公務、殘疾或意外災害經(jīng)主管允許延時外，不得借故延長出差期，否則不予報銷差旅費，并依情節(jié)輕重給予紀律處分。 國內(nèi)出差：（1） 出差旅費分為交通費、住宿費、伙食補助、雜費等特別費。① 交通費需依據(jù)票根或發(fā)票認定，車票丟失者應說明丟失原因，使用酒店交通工具不支付交通費。② 住宿費需依據(jù)憑證按上述標準核報，本酒店備有住宿場所時不]支付住宿費。③ 伙食補助應依支付標準報銷，但由酒店供應餐食或已報銷交際費者，不再支付。④ 雜費依有關(guān)規(guī)定支付。⑤ 特別費依據(jù)憑證核報。（2） 出差返回超過午夜12時者，可在標準外增級交通費和餐費30元。（3） 雜費及伙食補助計算標準：① 出差雜費按離開酒店所在地實際天數(shù)計，超過十小時不足一天者按一天計，不足十小時者不計。② 上午七點前離開者，應報銷早餐費，于下午一時后返還者報銷午餐，于晚上七時以后返還者報銷晚餐費；③ 出差一天者不受以上標準限制。（4） 隨同高職人員出行的低職人員，伙食補助、住宿費可按高職人員出差旅費標準支付。（5） 因時間急迫或合理成本考慮而搭乘飛機時，須經(jīng)總經(jīng)理核準。（6） 因時間急迫或交通不便根據(jù)業(yè)務需要必須乘坐出租車時，須經(jīng)經(jīng)理同意。 國外出差：（1） 國外出差旅費分交通費、生活費及特別費，支付標準如下所示：① 出國人員如夜間恰在旅途中，不得報銷住宿費；② 報銷旅費憑車船機票，住宿費憑發(fā)票；③ 特別費報銷方法同國內(nèi)出差；④ 接受招待或報銷交際費者，核減相應的餐費。（2） 員工派赴國外受訓考察等，其食宿由其他酒店安排者，每日支付生活費120元。（3） 出國人員除因公所花的交際費、應酬費，除由總經(jīng)理核準由酒店開支的部分外，多余部分概由個人負擔。（4） 出國人員出國前應提出出國審請計劃書，并于回國后十日內(nèi)提出出國人員工作計劃檢查報告。（5） 出國人員計劃外的行程，交通費需由總經(jīng)理核準，方可報銷。差旅費支付制度 本制度除適應用于本酒店正式員工外，還適用于：（1） 顧問（原則上適用于酒店高級主管的有關(guān)規(guī)定）（2） 特約人員（依具體職位確定）；（3） 試用人員；（4） 退休人員（如為處理遺留業(yè)務而出差）；（5） 為酒店業(yè)務而出差的其他人員。 車費包括： （1） 認定路線的車費；（2） 特殊認可的汽車費。 部門負責人三日以上的出差，需經(jīng)酒店總經(jīng)理批準。但依照酒店指示，參加會議不在此限。 一般員工出差，須經(jīng)直屬部門主管批準，并上報相關(guān)部門。 分酒店、駐外機構(gòu)人員出差，須經(jīng)酒店總經(jīng)理批準。 私人旅行需辦理以下手續(xù)：（1） 事先填報申請，并經(jīng)直屬部門主管批準；（2） 旅行過程中，需于直屬部門主管保持聯(lián)系。 利用飛機出差，必須在出差申請書上明確說明。 在下列情況下，可乘坐臥鋪出差。（1） 同行者乘坐臥鋪；（2） 出差途中患病。 原則上長距離出差可乘坐快速列車。 對長期滯留出差的處理：在同一地區(qū)連續(xù)滯留十日以上時，對超過日數(shù)減付10%的出差補貼和住宿費合計額。1 特例出差是指按照出差地單位的習慣，由對方提供住宿條件或提供住宿費。1 差旅費超支是指：（1） 超出差旅費基準的規(guī)定；（2） 實際費用超支。1 出差除發(fā)時間為上午，出差歸來時間為下午，支付當日全額差旅費。計算基準為交通工具的票根。1 預支手續(xù)：（1） 從概算額中扣除預付額部分，預付額不得超出對客戶收款額；（2） 超出預付額部分，憑有關(guān)憑證報賬結(jié)算；（3） 特殊情況下，須經(jīng)財務主管批準，憑出差日報領(lǐng)取和結(jié)算。1 出差報告原則上應包括：（1） 出差地、日程和出差單位；（2） 出差處理事項；（3） 出差條件和意見。1 休息日在外地出差時，酒店發(fā)給兩天的休息出差補貼。1 交通費按審定路線實報實銷。1 經(jīng)常出差包括以下人員：（1） 推銷員；（2） 宣傳員；（3） 其它特殊人員。1 當出差者在同一城市出差，或酒店認為沒有必要支付時，不向其支付補助。 申請赴任補助時，必須通過直屬部門主管向綜合辦公部門申請。如家屬同行時，亦可通過同樣手續(xù)申請家屬補貼和家庭財產(chǎn)轉(zhuǎn)移補貼。后者按實際費用報銷。2 近距離出差的支付辦法是區(qū)分經(jīng)常出差者和非經(jīng)常出差者，然后按實際出差時間長短分別支付不同數(shù)額的出差費。員工傷害補償辦法 本規(guī)程旨在確定酒店的職工在執(zhí)行業(yè)務過程中因故受到傷害時，酒店予以補償?shù)木唧w處理事務。 補償?shù)膶ο笙抻谠趫?zhí)行業(yè)務過程中因故受到傷害的職工及其家屬，已接受補償?shù)穆毠げ辉诖朔秶鷥?nèi)。 因本人故意或重大過失造成傷害時，由政府勞動機構(gòu)認定后，不予以傷害補償，或僅給予部分補償。 補償和種類包括：（1） 療養(yǎng)補償；（2） 休養(yǎng)補償及休養(yǎng)工資；（3） 長期傷病補及長期傷病工資；（4） 傷殘補償及傷殘工資；（5） 家屬補償及家庭補助；（6） 殯葬費；（7） 退職工資。 職工因工受傷或患病時，酒店向其支付必要的療養(yǎng)費。療養(yǎng)費直接給支工醫(yī)療的醫(yī)院。在治療過程中，所需要的轉(zhuǎn)院交通費由酒店負擔。如需家屬陪院時，由酒店支付一定的補助。 為輔助治療，如需修養(yǎng)時，酒店除給予修養(yǎng)補償外，并附加休養(yǎng)工資。休養(yǎng)工資僅限于休養(yǎng)期，其數(shù)量為平均工資的40%。 如受傷害者經(jīng)療養(yǎng)三年后尚未治愈，除予以長期傷病補償外 ，并附加長期傷病工資。長期傷病工資為平均工資的40%。 受傷害者經(jīng)治療后，如需要醫(yī)療后處理（如外科后處理、安裝假肢、義眼等），應向其支付后處理工資。后處理工資為平均工資的60%。 因傷害造成身體殘疾時，除予以傷殘補償外，并附加傷殘工資，按照傷殘程度分級支付。 職工因傷害死亡時，除對其家屬予以家屬補償外，還給予家庭生活補助。1 職工因傷害死亡時，酒店按有關(guān)規(guī)定負擔殯葬費。1 受傷害職工如退職時，酒店向其支付退職工資。1 非工資性補償，直接支付給本人或其家屬。工資性補償分月隨工資支付。但必要時，可臨時支付。但傷殘工資、家庭補助和退職工資可在申請后立即支付。1 對臨時工的傷害補償也適用于本規(guī)定。上下班打卡制度 酒店的全體員工必須提前打卡，準時前到； 嚴禁代人或托人打卡，觸犯者當月獎金全扣并受相應處罰； 如有特殊情況未打卡或不依時打卡，應由總經(jīng)理簽字認可，病事假由部門收集請假單統(tǒng)一上交人事部； 在員工通道出入口設(shè)有卡鐘，員工上下班必須從該通道出入，并在卡鐘打卡后才能上下班； 由酒店保安員負責打卡處的秩序及安全管理，人事部負責考勤卡的發(fā)放及核查； 人事部每月按規(guī)定的時間累計及核對各部門的考勤表及考勤卡，員工如果因特殊情況外出等無法打卡，應由所屬部門經(jīng)理在當天考勤上簽字，否則按曠工處理； 酒店員工上下班出入必須佩戴工作證，并隨時接受檢查，如有遺失，做罰款處理，且由本人承擔因此而引起的一切后果。員工牌、工作證管理制度 酒店的員工牌、工作證按部門分號，各部門的牌號以機構(gòu)設(shè)置為序，由人事不統(tǒng)一編排造冊發(fā)放； 員工牌、工作證上面應有本人正面彩色免冠照片，加蓋酒店工章，上面注明其本人姓名、職位、所屬部門、入職時間、員工號等； 工作證編號由人事部編排，向員工收發(fā)時應做到號登記； 工牌號碼由總經(jīng)理室、人事部、保安部、本部門各保存一份； 員工應保管好工牌和工作證，不得和其他人交換使用，不得在上面亂涂亂畫； 員工牌、工作證若有遺失，應及時向人事部反映，并及時補辦； 員工變動或離開酒店時將工作證交回人事部。第四章 前廳部管理制度前廳部經(jīng)理崗位職責 負責前廳部的全面工作，對總經(jīng)理負責。 對員工素質(zhì)、工作效率、服務水準等負有管理和培訓的重要責任。 負責本部門的財政預算，對部門的工作策劃、督導等負有重要責任。 工作策劃（1） 負責策劃本部門的工作；（2） 制定本部門的財政預算；（3） 主持部門業(yè)務會議，進行業(yè)務溝通；（4） 向部屬下達工作指標和工作任務，并指導工作；（5） 負責與酒店管理系統(tǒng)進行業(yè)務聯(lián)系與溝通；（6） 協(xié)調(diào)與糾正部門之間出現(xiàn)的工作矛盾和偏差。 工作檢查（1） 檢查總服務臺各部門員工的儀表、儀態(tài)和工作質(zhì)量，檢查總臺設(shè)施是否布置有序、整潔美觀；（2） 檢查前廳、門前迎賓員和行李員的儀容、儀表、儀態(tài)及工作程序，是否對賓客服務周到、熱情有禮，愛惜客人的行李物品；（3） 檢查房間預定情況，了解和掌握房態(tài)；（4） 檢查電話接線員的語音語氣、聲調(diào)是否清晰、柔和、有禮貌，