【正文】 加強(qiáng)夜間巡視，特別是重要部門(mén)的巡查工作，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，并做好工作紀(jì)錄； 監(jiān)督檢查上崗員工的工作表現(xiàn)，對(duì)違紀(jì)員工有權(quán)按規(guī)章予以處罰，對(duì)工作中表現(xiàn)突出的員工，有權(quán)向上級(jí)部門(mén)建議給予獎(jiǎng)勵(lì)； 遇到客人對(duì)酒店的設(shè)備設(shè)施、服務(wù)質(zhì)量等方面投訴時(shí)，要認(rèn)真傾聽(tīng)并做好書(shū)面紀(jì)錄，無(wú)論對(duì)錯(cuò)都不與爭(zhēng)執(zhí)，以期盡快平息客人，在考慮酒店的利益得到最大保護(hù)的同時(shí)，可以適當(dāng)?shù)臐M足客人的合理要求，做到合理解決，以維護(hù)酒店的良好聲譽(yù)； 協(xié)調(diào)酒店各部門(mén)之間的關(guān)系，并處理酒店內(nèi)部員工投訴； 保持整個(gè)酒店溫馨祥和的營(yíng)業(yè)氛圍，督導(dǎo)各營(yíng)業(yè)點(diǎn)正確擺設(shè)燈光及其背景音樂(lè)、服務(wù)質(zhì)量等影響營(yíng)業(yè)氣氛的環(huán)節(jié)； 處理酒店夜間突發(fā)事件，維護(hù)酒店利益不受損害； 做好夜間盜竊和消防安全的預(yù)防工作，消除各種隱患，保證酒店財(cái)物以及客人的人身財(cái)產(chǎn)安全； 落實(shí)、完成公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù) ； 審核和批準(zhǔn)業(yè)務(wù)部門(mén)在崗最高人員權(quán)限以外的優(yōu)惠、減免事宜，凡確屬緊急情況須減免或優(yōu)惠的，應(yīng)做好詳細(xì)記錄并逐級(jí)匯報(bào)；1 在授權(quán)額內(nèi)酌情使用招待費(fèi)并處理客人有爭(zhēng)議的費(fèi)用。文稿的擬定者應(yīng)準(zhǔn)確定出文稿的密級(jí)。（2） 機(jī)密級(jí)：① 酒店電傳、傳真、合同；② 員工檔案；③ 組織狀況，人員編制；④ 人員任免（未審批）。 卡座區(qū)規(guī)范：（1） 辦公桌：桌面除電腦、口杯、電話、文具外，不允許放其他物品；（2） 輔桌：放文具盒、少量工具書(shū)；（3） 坐椅：靠背、坐椅一律不能放任何物品，人離開(kāi)時(shí)椅子調(diào)正；（4） 電腦：主機(jī)上方有顯示器，電腦置寫(xiě)字臺(tái)左前角；（5） 卡座屏風(fēng)：內(nèi)外側(cè)不允許有任何張貼；（6） 垃圾簍：罩塑料袋，置寫(xiě)字臺(tái)下右前角。（4） 班組（小組）會(huì)：由各組長(zhǎng)決定并主持召開(kāi)。（2） 其他會(huì)議安排 凡涉及多個(gè)部門(mén)主管參加的各種會(huì)議，均須于會(huì)議召開(kāi)前10天凈分管副總經(jīng)理批準(zhǔn)后，分別報(bào)兩辦匯總，并由總經(jīng)理辦公室統(tǒng)一安排，方可召開(kāi)。 酒店辦公例會(huì)是為貫徹落實(shí)做出的決議、決定召開(kāi)的會(huì)議。因工作需要借閱文件應(yīng)辦理相關(guān)手續(xù)，用完后及時(shí)退還。 酒店各部門(mén)如需使用會(huì)議室，要提前到總經(jīng)理辦公室申請(qǐng)，在會(huì)議室使用登記簿上簽字，由辦公室統(tǒng)一安排。檔案管理制度 各部門(mén)辦理完畢的文件（含會(huì)議文件）和資料，收集后要按條款類目分別存放，經(jīng)檢查齊全后，整理立卷歸檔； 酒店的文件保存、歸檔辦法按字母順序排列，按題目分類或按地區(qū)、時(shí)間等形式分類，必須在檔案夾里清楚的注明； 熟悉自己管理的檔案，了解各部門(mén)的歸檔制度，每年將資料清理歸檔； 每年清理一次檔案，準(zhǔn)確的做好文件索引； 歸檔前要先把資料進(jìn)行分類，可把材料按類分組裝入一個(gè)代辦卷宗，以便歸檔時(shí)所有材料都能隨手而得，歸檔時(shí)要注意整潔； 立卷按永久、長(zhǎng)期、短期分別組卷，卷內(nèi)文件要把正文和底稿、文件和附件、請(qǐng)示和批復(fù)放在一起，卷內(nèi)頁(yè)號(hào)一律標(biāo)在右角，案卷目錄打印四份，卷內(nèi)目錄打印五份； ，裝訂前要拆除金屬物，做好文件材料的檢查。 因工作性質(zhì)需獨(dú)立設(shè)置的小型辦公室，其室內(nèi)布置按照大辦公室布置的原則辦理。在日清月結(jié)的條件下，月末必須對(duì)所有單據(jù)按部門(mén)統(tǒng)計(jì)，及時(shí)轉(zhuǎn)到財(cái)物部結(jié)算。 辦公消耗品一年的消耗限額為~萬(wàn)元，各部門(mén)及有關(guān)人員必須節(jié)約使用，避免浪費(fèi)。 事務(wù)用家具管理過(guò)程的各環(huán)節(jié)，如購(gòu)買(mǎi)、配置、分發(fā)領(lǐng)用、修繕與保管等等，綜合辦公室需用臺(tái)帳記錄下來(lái)。 培訓(xùn)形式（1） 長(zhǎng)期脫產(chǎn)培訓(xùn)，主要培訓(xùn)有發(fā)展前途的業(yè)務(wù)骨干，使之成為合格的管理人員；（2） 短期脫產(chǎn)培訓(xùn)，主要適用于上崗培訓(xùn)或某些專業(yè)性強(qiáng)的技術(shù)培訓(xùn)；（3） 半脫產(chǎn)培訓(xùn)，主要是專業(yè)培訓(xùn)。（2） 招聘標(biāo)準(zhǔn)主要包括：① 各主要工種人數(shù)、總?cè)藬?shù)；② 職業(yè)道德要求；③ 所學(xué)專業(yè)、文化程度、外語(yǔ)要求；④ 實(shí)際工作技能和工作經(jīng)驗(yàn)；⑤ 年齡；⑥ 身體素質(zhì)要求；⑦ 其他方面的條件；（3） 人員招聘一般應(yīng)經(jīng)過(guò)筆試和面試，在招聘中應(yīng)堅(jiān)持德、智、體全面發(fā)展。（3） 雙肩自然下垂在身體兩側(cè)或背后，放背后時(shí)，左手放在右手肩上。1 保廉潔不以拉關(guān)系圖私利。員工遷調(diào)制度 酒店基于業(yè)務(wù)上的需要，可隨時(shí)調(diào)動(dòng)任一員工的職務(wù)或服務(wù)地點(diǎn)，被調(diào)的員工如借推委，概以抗命處理。（2） 素質(zhì)。由被考評(píng)員工對(duì)本人的工作表現(xiàn)，參照酒店人事部門(mén)和所在業(yè)務(wù)部門(mén)所規(guī)定的工作標(biāo)準(zhǔn)，以書(shū)面形式做自我總結(jié)。② 住宿費(fèi)需依據(jù)憑證按上述標(biāo)準(zhǔn)核報(bào)，本酒店備有住宿場(chǎng)所時(shí)不]支付住宿費(fèi)。 車費(fèi)包括： （1） 認(rèn)定路線的車費(fèi)；（2） 特殊認(rèn)可的汽車費(fèi)。1 出差報(bào)告原則上應(yīng)包括：（1） 出差地、日程和出差單位；（2） 出差處理事項(xiàng)；（3） 出差條件和意見(jiàn)。如需家屬陪院時(shí)，由酒店支付一定的補(bǔ)助。上下班打卡制度 酒店的全體員工必須提前打卡，準(zhǔn)時(shí)前到； 嚴(yán)禁代人或托人打卡，觸犯者當(dāng)月獎(jiǎng)金全扣并受相應(yīng)處罰； 如有特殊情況未打卡或不依時(shí)打卡，應(yīng)由總經(jīng)理簽字認(rèn)可，病事假由部門(mén)收集請(qǐng)假單統(tǒng)一上交人事部； 在員工通道出入口設(shè)有卡鐘，員工上下班必須從該通道出入，并在卡鐘打卡后才能上下班； 由酒店保安員負(fù)責(zé)打卡處的秩序及安全管理，人事部負(fù)責(zé)考勤卡的發(fā)放及核查； 人事部每月按規(guī)定的時(shí)間累計(jì)及核對(duì)各部門(mén)的考勤表及考勤卡，員工如果因特殊情況外出等無(wú)法打卡，應(yīng)由所屬部門(mén)經(jīng)理在當(dāng)天考勤上簽字，否則按曠工處理； 酒店員工上下班出入必須佩戴工作證，并隨時(shí)接受檢查，如有遺失，做罰款處理，且由本人承擔(dān)因此而引起的一切后果。工資性補(bǔ)償分月隨工資支付。 補(bǔ)償和種類包括：（1） 療養(yǎng)補(bǔ)償；（2） 休養(yǎng)補(bǔ)償及休養(yǎng)工資；（3） 長(zhǎng)期傷病補(bǔ)及長(zhǎng)期傷病工資；（4） 傷殘補(bǔ)償及傷殘工資；（5） 家屬補(bǔ)償及家庭補(bǔ)助；（6） 殯葬費(fèi)；（7） 退職工資。1 差旅費(fèi)超支是指：（1） 超出差旅費(fèi)基準(zhǔn)的規(guī)定；（2） 實(shí)際費(fèi)用超支。（3） 出國(guó)人員除因公所花的交際費(fèi)、應(yīng)酬費(fèi)，除由總經(jīng)理核準(zhǔn)由酒店開(kāi)支的部分外，多余部分概由個(gè)人負(fù)擔(dān)。 出差行程中除特殊情況外一般不得報(bào)銷加班費(fèi)，假日出差可酌情加薪。班組評(píng)議由班組班組長(zhǎng)或領(lǐng)班負(fù)責(zé)召集并匯錄評(píng)議結(jié)論。（4） 在客觀公正的考評(píng)基礎(chǔ)上，根據(jù)每一員工的業(yè)績(jī)與表現(xiàn)，將其考評(píng)的結(jié)果與對(duì)員工的合理使用和相應(yīng)的報(bào)酬待遇結(jié)合起來(lái)，以提高工作效率，調(diào)動(dòng)員工的積極性。 加班津貼工資（1） 必須嚴(yán)格按酒店考勤制度規(guī)定安排員工加班。（6） 客人面前不得化妝、修指甲、剔牙、挖耳朵、打飽嗝、伸懶腰、打響指、哼小調(diào)。與客人相遇，要主動(dòng)相讓；與客人同行時(shí)，應(yīng)禮讓客人先行；同乘電梯時(shí)，讓客人先上、先下。酒店員工達(dá)到退休年齡，沒(méi)有特殊情況時(shí)都要列入退休計(jì)劃，安排退休。1 如屬個(gè)人原因，造成事務(wù)用家具破損、丟失，視其情節(jié)輕重，做出相應(yīng)賠償。使用部門(mén)或申請(qǐng)者必須按特殊的程序提出申請(qǐng)。庫(kù)房要做到類別清楚、碼放整齊。備品入庫(kù)需根據(jù)《入庫(kù)單》嚴(yán)格檢查品種、數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格、單價(jià)是否與進(jìn)貨相符，按手續(xù)驗(yàn)收入庫(kù)，登記上帳。 各部門(mén)所屬座位應(yīng)采用同一方向，后排為各室主任，中間為各組組長(zhǎng)，前排為一般員工。 對(duì)無(wú)法繼續(xù)使用的財(cái)產(chǎn)按規(guī)定辦理報(bào)廢，或以登報(bào)公開(kāi)招標(biāo)方式出售，并作相應(yīng)的會(huì)計(jì)處理。屬業(yè)務(wù)部門(mén)的，由各部門(mén)承擔(dān)費(fèi)用；屬行政、管理部門(mén)的，統(tǒng)一歸列行政開(kāi)支。 與會(huì)人員應(yīng)做好會(huì)議記錄。（6） 與會(huì)人員應(yīng)知無(wú)不言、集思廣義，一經(jīng)會(huì)議決定之事，應(yīng)按期完成。③ 民主管理會(huì)議a、 酒店管理委員會(huì)議。電腦室操作員崗位職責(zé) 掌握電腦的使用原理，具有熟練的操作技能； 負(fù)責(zé)酒店各種內(nèi)部文件的打印，協(xié)助做好文件和指示的傳送工作； 保管好各種電腦設(shè)備和用品，不得擅自交給他人使用，保持設(shè)備的運(yùn)行正常，減少誤差，節(jié)約用料； 打印文件需經(jīng)總經(jīng)理室批準(zhǔn)，善于鑒別文件類型； 遵守文件保密制度，不得泄漏文件內(nèi)容； 不斷提高工作水平，及時(shí)完成打因工作，加強(qiáng)檢查校對(duì)，將錯(cuò)誤率降低到最低限度。行政主管崗位職責(zé) 按合同實(shí)施物資采購(gòu)和小型用品采購(gòu)； 具體安排酒店員工午餐； 繳納酒店的電話費(fèi)； 管理酒店的環(huán)境衛(wèi)生； 安排外來(lái)賓客的住宿； 具體辦理車輛的年檢、年審、保險(xiǎn)、維修并與管理部門(mén)聯(lián)系； 辦理經(jīng)批準(zhǔn)的酒店員工的暫住證，負(fù)責(zé)與保安部的工作聯(lián)系； 其它工作。（7） 銷毀。員工保密制度 酒店的保密工作是指對(duì)可能發(fā)生的泄密和竊取活動(dòng)采取的系列防范措施?？偨?jīng)理室檔案秘書(shū)崗位職責(zé) 為總經(jīng)理室提供有關(guān)資料、檔案的秘書(shū)性服務(wù)； 負(fù)責(zé)總經(jīng)理室日常各類行政檔案的登記、保管、歸檔和酒店重要檔案的回收和管理； 起草酒店檔案制度； 負(fù)責(zé)監(jiān)督使用和保管酒店的介紹信、印章，負(fù)責(zé)與外單位聯(lián)系，辦理各類許可證件和歸檔管理工作； 年終時(shí)向各部門(mén)收集各種規(guī)酒店保管的檔案，做好分類存檔與管理工作； 傳遞各類文件； 負(fù)責(zé)酒店禮品的接收、登記、保管； 負(fù)責(zé)總經(jīng)理室的設(shè)備保管，以保證工作的正常運(yùn)行； 負(fù)責(zé)總經(jīng)理室的內(nèi)勤工作； 完成總經(jīng)理室主任交辦的其他任務(wù)。 建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡(jiǎn)化、高效化。閱讀分析各種財(cái)務(wù)報(bào)表，檢查分析每月?tīng)I(yíng)業(yè)情況，督促財(cái)務(wù)部門(mén)做好成本控制、財(cái)務(wù)預(yù)算等工作，檢查收支情況、應(yīng)收賬款和應(yīng)付賬款等。部門(mén)經(jīng)理考勤制度 按酒店規(guī)定的作息時(shí)間上下班，總經(jīng)理室負(fù)責(zé)考勤； 總經(jīng)理室統(tǒng)計(jì)考勤情況，每月及時(shí)上報(bào)總經(jīng)理； 因公外出，事前應(yīng)通知總經(jīng)理室，說(shuō)明外出原因并紀(jì)錄在案； 因病、因事不能上班者，應(yīng)到總經(jīng)理室請(qǐng)假并說(shuō)明原因，以便辦公室紀(jì)錄備案； 因病、因事、因公不到崗又未及時(shí)說(shuō)明者，按礦工處理； 部門(mén)經(jīng)理考勤情況將作為考評(píng)及工作績(jī)效的依據(jù)之一。（2） 印制。（3） 秘密級(jí)：酒店的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)、策劃方案及有損于酒店利益的其他事項(xiàng)。 辦公室規(guī)范：（1） 辦公桌：桌面除酒店購(gòu)置案頭用品及電腦外無(wú)其他物品；（2） 輔桌：桌面置文具盒、筆筒、書(shū)籍外，不準(zhǔn)放其他物品；（3） 電腦：桌面45度角貼墻放置，橫式主機(jī)置顯示器下，豎式主機(jī)置桌面下；（4） 拖柜：置辦公室下左角或輔桌后部，面朝辦公椅；（5） 垃圾簍：置輔桌后；（6） 飲水機(jī)：放指定地點(diǎn)，不得隨意移動(dòng)；（7） 報(bào)刊：必須上報(bào)架，或間完后放入辦公桌內(nèi)；（8） 外衣手袋：放置掛于衣帽間或柜子內(nèi)，嚴(yán)禁隨意放在辦公桌椅及地柜上。（5） 上級(jí)酒店或外單位在我酒店召開(kāi)的會(huì)議（如現(xiàn)場(chǎng)會(huì)、報(bào)告會(huì)、辦公會(huì)等）或業(yè)務(wù)會(huì)（如聯(lián)營(yíng)洽談會(huì)、用戶座談會(huì)等），一律由總經(jīng)理辦公室受理安排，有關(guān)業(yè)務(wù)對(duì)口部門(mén)協(xié)助做好會(huì)務(wù)工作。① 總經(jīng)理辦公室每周六應(yīng)將酒店例會(huì)和各種臨時(shí)會(huì)議，統(tǒng)一平衡并編制會(huì)議計(jì)劃，分發(fā)到酒店主要管理人員及有關(guān)服務(wù)人員。會(huì)議由總經(jīng)理主持，參加人員為各部門(mén)負(fù)責(zé)人及有關(guān)人員。各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)級(jí)有關(guān)人員均不得將秘密文件帶出辦公室； 公文辦完后，應(yīng)根據(jù)文書(shū)立卷、歸檔的有關(guān)規(guī)定及時(shí)將公文定稿，正本和有關(guān)材料應(yīng)整理立卷； 干部調(diào)動(dòng)時(shí)，應(yīng)將文件（含保密記錄本）清理移交，凡參加會(huì)議帶回的文件，應(yīng)及時(shí)送保密室登記保管； 需要銷毀的公文經(jīng)簽別和主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，由酒店總經(jīng)理室定期銷毀 。 接待室有專人負(fù)責(zé)引見(jiàn)、招待、接送來(lái)賓。紙面過(guò)大的書(shū)寫(xiě)材料，要按卷宗大小折疊整齊；對(duì)字跡難以辨認(rèn)的材料，應(yīng)當(dāng)附上抄件，案卷標(biāo)題要標(biāo)明作者、問(wèn)題或名稱，文字要簡(jiǎn)練、確切，用毛筆或鋼筆書(shū)寫(xiě)，字跡要端正；對(duì)破損或褪色的材料，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行修補(bǔ)和復(fù)制，裝訂部位過(guò)窄或有字跡的材料，要加紙襯邊； 根據(jù)卷內(nèi)文件之間的聯(lián)系還要進(jìn)行系列排列、擬寫(xiě)案卷標(biāo)題、編組號(hào)、填寫(xiě)案卷封面、確定保管期限、裝訂案卷、編制案卷目錄等； 案卷按年代、機(jī)構(gòu)排列，永久與長(zhǎng)、短期案卷分開(kāi)保管，并要編上順序號(hào)及注名存放案卷的年號(hào)與卷號(hào)； 每年檢查一次檔案材料的數(shù)量、保管等情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取補(bǔ)救措施，確保檔案的安全；1 對(duì)于已失去作用的檔案要及時(shí)銷毀，或用碎紙機(jī)進(jìn)行處理，銷毀檔案材料要經(jīng)過(guò)認(rèn)真鑒定，確定銷毀的檔案材料必須列冊(cè)登記，送領(lǐng)導(dǎo)審批后方可銷毀；1 做好保管工作，檔案室的房門(mén)窗要堅(jiān)固，落實(shí)防盜、防火、防水、防潮、防塵、防鼠等措施；1 銷毀檔案材料時(shí)，必須指派專人監(jiān)銷。 辦公室內(nèi)辦公桌椅、保密箱、書(shū)櫥顏色暫定為灰色，墻壁、天花板顏色暫定為白色，柜臺(tái)、窗框及木質(zhì)隔間暫定為乳黃色。 各部門(mén)設(shè)立奈用辦公用品檔案卡，由行政管理部定期檢查使用情況，如非正常損壞或丟失，由當(dāng)事人賠償。 辦公消耗品的購(gòu)買(mǎi)與管理，由綜合辦公室負(fù)責(zé)，下設(shè)保管處理領(lǐng)用事務(wù)。 臺(tái)帳按部門(mén)分別設(shè)置，分別記錄各部門(mén)領(lǐng)用、借用和使用事務(wù)用家具的情況，定期向各部門(mén)經(jīng)理通報(bào)。系統(tǒng)學(xué)習(xí)酒店基礎(chǔ)經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)；（4） 業(yè)余培訓(xùn)，鼓勵(lì)員工積極參加各種與本職工作有關(guān)的培訓(xùn)，并承認(rèn)相應(yīng)的學(xué)歷。 制訂崗位職責(zé) 酒店每個(gè)崗位都應(yīng)上崗條件，符合條件的上崗，不符合條件的經(jīng)培訓(xùn)合格再上崗，否則應(yīng)調(diào)整工作。（4） 頭部端正，目視前方，面部表情自然，略帶微笑。饋贈(zèng)物品要如數(shù)交公不得私留。 各部門(mén)主管依其管轄內(nèi)所屬員工的學(xué)識(shí)和能力，力求人盡其才以達(dá)到人與事相互配合，可填具人事異動(dòng)單呈核派調(diào)。包括員工是否上進(jìn)心，是否忠于本職工作及其可信賴程序，還包括紀(jì)律性、職業(yè)道德、個(gè)人衛(wèi)生與儀容儀表等。員工考勤管理制度 酒店員工正常工作時(shí)間視部門(mén)工作需要而確定，因季節(jié)變化調(diào)整工作時(shí)間由總經(jīng)理辦公室另行通知； 酒店員工一律實(shí)行上下班打卡登記制度； 所有員工上下班均需親自打卡，任何人不得代替他人或由他人代替打卡，違反者代理人和被代理人均給予記過(guò)處分； 酒店每天安排人員監(jiān)督員工上下班打卡，并負(fù)責(zé)將員工出勤情況報(bào)告值班經(jīng)理，由值班經(jīng)理報(bào)至人事部，人事部據(jù)此核發(fā)全勤獎(jiǎng)金及填報(bào)員工考核表； 所有員工須先到酒店打卡報(bào)到后，方能外出辦理各項(xiàng)業(yè)務(wù)。③ 伙食補(bǔ)助應(yīng)依支付標(biāo)準(zhǔn)報(bào)銷，但由