【正文】 種易溶于水的淺蘭色的色素蛋白復(fù)合物 2）光敏色素 = 生色團(tuán)（發(fā)色團(tuán)、色素基團(tuán)）＋ 蛋白質(zhì) 3）光敏色素的兩種存在形式：生理激活型和生理失活型。 Pfr（遠(yuǎn)紅光吸收型）； Pr（紅光吸收型）Pfr為生理激活型，不穩(wěn)定； Pr 為生理失活型，穩(wěn)定 。1將光形態(tài)建成中藍(lán)光和紫外光A的受體稱為隱花色素。1）隱花色素又稱藍(lán)光受體，它是吸收藍(lán)光(400～500nm)和近紫外光(320～400nm)而引起光形態(tài)建成反應(yīng)的一類光敏受體。2）由于隱花色素作用光譜的最高峰處在藍(lán)光區(qū)，所以常把隱花色素引起的反應(yīng)簡(jiǎn)稱為藍(lán)光效應(yīng)。 3）藍(lán)光抑制莖的伸長(zhǎng)生長(zhǎng)，與藍(lán)紫光抑制生長(zhǎng)與提高IAA氧化酶的活性、降低IAA水平有關(guān)。紫外光對(duì)生長(zhǎng)有抑制作用。4）生產(chǎn)上利用淺藍(lán)色塑料薄膜育秧。1由于外界環(huán)境條件的影響使植物的器官在空間產(chǎn)生位置的改變稱植物的運(yùn)動(dòng)。向性運(yùn)動(dòng)是由單方向外界刺激引起的定向生長(zhǎng)運(yùn)動(dòng)。1感性運(yùn)動(dòng)則是指無一定方向的外界因素均勻作用于植株或某些器官所引起的運(yùn)動(dòng)，包括： ① 感夜運(yùn)動(dòng)：感夜性運(yùn)動(dòng)主要是由晝夜光暗變化引起的運(yùn)動(dòng)。 ② 感溫運(yùn)動(dòng)：這是由溫度變化引起器官背腹兩側(cè)不均勻生長(zhǎng)引起的運(yùn)動(dòng)。 ③ 感震運(yùn)動(dòng)：由于機(jī)械刺激而引起的植物運(yùn)動(dòng)。1植物的某些生理活動(dòng)以某種節(jié)奏自由進(jìn)行而不受環(huán)境條件的干擾，該節(jié)奏近似晝夜周期（22～28小時(shí)），被稱為生理鐘或生物鐘。 第十章 植物的成花生理花熟狀態(tài)（感受態(tài)）：植物具備感受環(huán)境信號(hào)刺激能力而誘導(dǎo)開花的生理狀態(tài)（P460）成花決定態(tài)：感受態(tài)的植株接受外界信號(hào)后，產(chǎn)生的成花刺激物啟動(dòng)成花基因表達(dá)，使莖尖分生組織發(fā)生質(zhì)的變化。（P460）植物從感受態(tài)174。開花主要經(jīng)歷3個(gè)過程 （P460～461）1）.成花誘導(dǎo)：指感受態(tài)進(jìn)入決定態(tài)的過程。2）.成花啟動(dòng)：指由決定態(tài)進(jìn)入表達(dá)態(tài)的過程，亦稱花的發(fā)端。3）.花發(fā)育：指表達(dá)態(tài)到開花的過程。低溫誘導(dǎo)促使植物開花的作用稱春化作用。植物通過春化的條件：(一) 冰點(diǎn)以上低溫；(二) 水分、氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)等條件。感受低溫的部位：種子春化的植物：萌動(dòng)的種子胚；綠苗春化的植物：莖尖生長(zhǎng)點(diǎn)。長(zhǎng)日植物（LDP）指在24h晝夜周期中，日照長(zhǎng)度長(zhǎng)于一定時(shí)數(shù)（臨界日長(zhǎng)）才能成花的植物。 短日植物（SDP） 指在24h晝夜周期中，日照長(zhǎng)度短于一定時(shí)數(shù)(臨界日長(zhǎng))才能成花的植物。 日中性植物（DNP）這類植物的成花對(duì)日照長(zhǎng)度不敏感，只要其他條件滿足，在任何長(zhǎng)度的日照下均能開花。感受光周期的部位：植物感受光周期的部位是葉片(或葉片一部分)。；花芽分化在生長(zhǎng)點(diǎn)開花刺激物通過韌皮部傳導(dǎo)；長(zhǎng)日植物和短日植物的成花刺激物質(zhì)，可能具有相同的性質(zhì)。臨界暗期是指在光暗周期中，短日植物能開花的最短暗期長(zhǎng)度或長(zhǎng)日植物能開花的最長(zhǎng)暗期長(zhǎng)度。許多試驗(yàn)表明，暗期有更重要的作用——決定作用。長(zhǎng)日植物又叫短夜植物； 短日植物又叫長(zhǎng)夜植物。用不同波長(zhǎng)的光來進(jìn)行暗期間斷試驗(yàn)，結(jié)果表明，無論是抑制短日植物開花或誘導(dǎo)長(zhǎng)日植物開花都是紅光最有效。1引種和育種  在引種時(shí)首先要了解被引品種的光周期特性，是屬于長(zhǎng)日植物、短日植物還是日中性植物；同時(shí)要了解作物原產(chǎn)地與引種地生長(zhǎng)季節(jié)的日照條件的差異；還要根據(jù)被引進(jìn)作物的經(jīng)濟(jì)利用價(jià)值來確定所引品種。216。 短日植物：北種南引，提前開花，應(yīng)引晚熟種； 南種北引，開花推遲，應(yīng)引早熟種。216。 長(zhǎng)日植物：北種南引，開花推遲，應(yīng)引早熟種； 南種北引，開花提前，應(yīng)引晚熟種。 1控制花期  216。 在花卉栽培中，已經(jīng)廣泛地利用人工控制光周期的辦法來提前或推遲花卉植物開花。216。 例如，菊花是短日植物，在自然條件下秋季開花，但若給予遮光縮短光照處理，則可提前至夏季開花。第十一章 植物的生殖和衰老花粉的萌發(fā)與花粉管的生長(zhǎng)表現(xiàn)出集體效應(yīng)，即落在柱頭上的花粉密度越大，萌發(fā)的比例越高，花粉管的生長(zhǎng)越快。(P493)花粉和雌蕊組織之間的“認(rèn)可”或“拒絕”的“識(shí)別”反應(yīng)。 識(shí)別決定于花粉外壁中的識(shí)別蛋白與柱頭乳突表面的蛋白質(zhì)膜之間的相互關(guān)系，二者是相互識(shí)別過程中的感受器。種子的發(fā)育過程：胚胎發(fā)生期；種子形成期；.成熟休眠期。果實(shí)的大小主要取決于薄壁細(xì)胞的數(shù)目、細(xì)胞體積和細(xì)胞間隙的大小。另外，疏花、疏果、保葉等提高葉果比的措施都能使果實(shí)增大。有些植物的子房在不經(jīng)過受精的情況下也能膨大形成沒有種子的果實(shí)，這種現(xiàn)象稱為單性結(jié)實(shí)。單性結(jié)實(shí)的果實(shí)里不產(chǎn)生種子，形成無籽果實(shí)。隨著果實(shí)的成熟，呼吸速率最初降低，到成熟末期又急劇升高，然后又下降，這種現(xiàn)象叫呼吸躍變。果實(shí)分類：果實(shí)的躍變型果實(shí)：如梨、桃、蘋果、芒果、西瓜等。非躍變型果實(shí)：如草莓、葡萄、柑桔等。種子休眠主要是由以下四方面原因引起的： 216。 胚未成熟；216。 種子未完成后熟；216。 種皮(果皮)的限制；216。 抑制物的存在：存在于果肉（蘋果、梨、番茄）、種皮（蒼耳、大麥）、果皮（酸橙）、胚乳（鳶尾、萵苣）、子葉（菜豆）等處。種子休眠的解除：(1)機(jī)械破損； (2)清水漂洗；(3)層積處理；(4)溫水處理；(5)化學(xué)處理；(6)生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑處理；（7）光照處理；(8)物理方法。 植物的衰老通常指植物的器官或整個(gè)植株的生理功能的衰退過程。植物衰老的模式分為四種類型：整體衰老；地上部衰老；.落葉衰老；漸進(jìn)衰老 。 關(guān)于衰老的學(xué)說——自由基損傷學(xué)說 216。 自由基有細(xì)胞殺手之稱。1955年哈曼（Harman）就提出，衰老過程是細(xì)胞和組織中不斷進(jìn)行著的自由基損傷反應(yīng)的總和。216。 衰老過程往往伴隨著超氧化物歧化酶(SOD）活性的降低和脂氧合酶(LOX，催化膜脂中不飽和脂肪酸加氧，產(chǎn)生自由基)活性的升高，導(dǎo)致生物體內(nèi)自由基產(chǎn)生與消除的平衡被破壞，以致積累過量的自由基，對(duì)細(xì)胞膜及許多生物大分子產(chǎn)生破壞作用，如加強(qiáng)酶蛋白質(zhì)的降解、促進(jìn)脂質(zhì)過氧化反應(yīng)、加速乙烯產(chǎn)生、引起DNA損傷、改變酶的性質(zhì)等，進(jìn)而引發(fā)衰老。（P514）1植物器官的脫落分為三種：正常脫落；生理脫落；脅迫脫落。1脫落有其特定的生物學(xué)意義：有利于植物種的保存，尤其是在不適宜生長(zhǎng)的條件下。如種子、果實(shí)的脫落，可以保存植物種子以及繁殖它的后代；部分器官的脫落有益于留存下來的器官發(fā)育成熟，例如脫落一部分花和幼果，可以讓剩下的果實(shí)得以發(fā)育。第十二章 植物的抗逆生理逆境是指對(duì)植物生存與發(fā)育不利的各種環(huán)境因素的總稱。植物對(duì)逆境的抵抗和忍耐能力叫植物抗逆性，簡(jiǎn)稱抗性。其適應(yīng)方式主要表現(xiàn)在三個(gè)方面： 避逆性 逆境逃避 環(huán)境脅迫 御逆性 耐逆性——逆境忍耐活性氧與抗逆性 活性氧是指化學(xué)性質(zhì)極為活潑，氧化能力極強(qiáng)的氧代謝物及其衍生的含氧物質(zhì)的總稱（ROS）?；钚匝醢ǎ貉踝杂苫? 有O2 ˙、.OH、ROO˙含氧非自由基 有(H2O2)、1O2當(dāng)植物受到脅迫時(shí)，活性氧累積過多，其產(chǎn)生與清除的動(dòng)態(tài)平衡被打破，形成氧化脅迫?；钚匝醯闹饕：κ且鹉ぶ^氧化，SOD、CAT、POD等保護(hù)酶活性下降，膜脂過氧化產(chǎn)物積累，使膜的完整性被破壞。同時(shí)膜脂產(chǎn)生脫酯化作用，磷脂游離，膜結(jié)構(gòu)破壞。膜系統(tǒng)的破壞可能會(huì)引起一系列的生理生化紊亂。另外，還可能對(duì)一些生物功能分子產(chǎn)生直接的破壞這樣植物就可能受傷害，如果脅迫強(qiáng)度大，或脅迫時(shí)間長(zhǎng)，植物就有可能死亡。（P532～533）交叉適應(yīng)：指植物經(jīng)歷了某種逆境后，能提高對(duì)另一些逆境的抵抗能力，這種對(duì)不良環(huán)境間的相互適應(yīng)作用稱為交叉適應(yīng)或交叉忍耐。逆境蛋白的產(chǎn)生也是交叉適應(yīng)的表現(xiàn)。缺水、缺肥、鹽漬等處理可提高煙草對(duì)低溫和缺氧的抵抗能力；干旱或鹽處理可提高水稻幼苗的抗冷性；低溫處理能提高水稻幼苗的抗旱性。寒害包括冷害和凍害。 冷害:冰點(diǎn)以上低溫對(duì)植物造成的危害。凍害: 冰點(diǎn)以下低溫對(duì)植物造成的危害。植物對(duì)冰點(diǎn)以上低溫脅迫的抵抗和忍耐能力叫做抗冷性。植物對(duì)冰點(diǎn)以下低溫脅迫的抵抗和忍耐能力叫做抗凍性。 冷害的機(jī)理：膜脂發(fā)生相變引起膜結(jié)合酶失活；膜的結(jié)構(gòu)改變；膜透性增加引起代謝紊亂。植物細(xì)胞膜脂的相變溫度與植物抗冷性的關(guān)系：1）植物抗冷性強(qiáng)的膜脂相變溫度低，抗冷性弱的膜脂相變溫度高。2）細(xì)胞膜的膜脂相變溫度取決于膜中不飽和脂肪酸含量的高低和脂肪酸鏈的長(zhǎng)短。膜脂相變溫度隨不飽和脂肪酸所占比例的增加而降低。含量越高，膜脂相變溫度就越低，植物的抗冷性越強(qiáng)； 反之，植物的抗冷性越弱。膜脂相變溫度還隨脂肪酸鏈的加長(zhǎng)而增加，脂肪酸鏈越長(zhǎng)，相變溫度越高，植物的抗冷性越弱，反之，植物的抗冷性越強(qiáng)。干旱類型：(1)大氣干旱；(2)土壤干旱； (3)生理干旱： 土壤水分并不缺乏，是指由于土溫過低、土壤溶液濃度過高或積累有毒物質(zhì)等原因，根系吸水困難引起的植物體水分虧缺的現(xiàn)象。 旱害是指土壤水分缺乏或大氣相對(duì)濕度過低對(duì)植物的危害。旱害的核心問題是原生質(zhì)脫水。植物對(duì)干旱脅迫的抵抗與忍耐能力稱為抗旱性。1脯氨酸與植物抗旱的關(guān)系①作為滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)：脯氨酸的親水性很強(qiáng)，可降低細(xì)胞水勢(shì)，防止水分散失；②穩(wěn)定蛋白結(jié)構(gòu)，保持膜結(jié)構(gòu)的完整性（增加蛋白的可溶性，減少沉淀）；③解毒和貯存氮素（結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，減少細(xì)胞中游離的NH3 ；為合成新的氨基酸和蛋白提供氨基和氨基酸）。20