xx酒樓營(yíng)銷方案-資料下載頁
2024-10-27 14:19本頁面
【導(dǎo)讀】段銷售任務(wù)順利完成，盡快實(shí)現(xiàn)酒店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，結(jié)合市場(chǎng)實(shí)際情況，保障投資收益及酒店賓客、營(yíng)銷人員利益，特制定本草案。情維護(hù)還是需要拜訪客戶。很對(duì)銷售人員也都有同感：只要客戶拜訪。成功，產(chǎn)品銷售的其它相關(guān)工作也會(huì)隨之水到渠成。又有哪些要求和方。審單，確定帳項(xiàng)無誤后，協(xié)助客戶至前臺(tái)進(jìn)行結(jié)賬。發(fā)名片，同時(shí)注意收集客戶資料，建立客戶檔案。以引導(dǎo)客人在后續(xù)。消費(fèi)中主動(dòng)聯(lián)系酒店?duì)I銷人員，達(dá)到預(yù)期客戶管理目的?？偨?jīng)理批準(zhǔn)授權(quán)后可另行酌情處理。有無特殊需求，以便提前準(zhǔn)備。餐務(wù)主管要跟進(jìn)衛(wèi)生情況?？筛鶕?jù)新人需求在大堂走廊內(nèi)粘貼新?？诳蓴[放氣球組成的拱門，以顯喜慶。果的提供等，務(wù)必做到盡善盡美。然交叉，聲音清晰悅耳迎接新人到來。切，微笑，熱情，如主賓有帶女士，則先為女士拉椅入座。
【正文】 部門嚴(yán)格執(zhí)行本部門工作職責(zé)，務(wù)必責(zé)任到人，使宴席圓滿結(jié)束。 第三部分：酒店相關(guān)人員權(quán)限 大蓉和海鮮酒樓相關(guān)人員權(quán)限明細(xì) 崗位 折扣權(quán)限 招待權(quán)限 擔(dān)保掛賬權(quán)限 贈(zèng)送權(quán)限 總經(jīng)理 最低通八折 3000 元每月 不超當(dāng)月工資 300 元每月 副總 經(jīng)理 最低八五折（不含煙酒高品及參加活動(dòng)的消費(fèi)項(xiàng)目等） 2020 元每月 不超當(dāng)月工資 200 元每月 高級(jí)宴會(huì)經(jīng)理 最低八八折（不含煙酒高品及參加活動(dòng)的消無 不超當(dāng)月工資 100 元每月 費(fèi)項(xiàng)目等） 高級(jí)宴會(huì)經(jīng)理 根據(jù)不同消費(fèi)賓客申請(qǐng)適當(dāng)維護(hù)費(fèi)用（如禮品、代金券） 第四部分 :高級(jí)宴會(huì)部工資方案 為保證投資收益及酒店經(jīng)營(yíng)任務(wù)目標(biāo)的順利完成，調(diào)動(dòng)營(yíng)銷人員的工作積極性，特制訂本方案。 大蓉和海鮮酒樓營(yíng)銷人員工資方案 崗位 底薪（元） 補(bǔ)助（元） 任務(wù)（每月）元 提 成 （元） 單餐消費(fèi)分成 營(yíng)銷總監(jiān) 3000 150 ＜ 202000 0 元 ≥ 202020 10% 分單餐 4 成 A 級(jí)高級(jí)宴會(huì)經(jīng)理 2600 100 ＜ 150000 0 元 ≥ 15001 10% 分單餐 4 成 B 級(jí)高級(jí)宴會(huì)經(jīng)理 1600 100 ＜ 100000 0 元 ≥ 10001 10% 分單餐 4 成 C 級(jí)高級(jí)宴會(huì)經(jīng)理 1200 100 ＜ 50000 0 元 ≥ 50001 10% 分單餐 4 成 進(jìn)行三月優(yōu)勝劣汰制，連續(xù)三月未完成任務(wù)者作為淘汰對(duì)象。 第五部分 :儲(chǔ)值卡的 執(zhí)行方案 大蓉和海鮮酒樓儲(chǔ)值卡使用說明 申辦會(huì)員者必須年滿 18 周歲，有個(gè)人的獨(dú)立行為能力均可申請(qǐng)辦理。 申辦大蓉和海鮮酒樓儲(chǔ)值卡的人士需到酒樓接待處詳細(xì)填寫：“大蓉和海鮮酒樓儲(chǔ)值卡申請(qǐng)表”一份，身份證復(fù)印件一份。儲(chǔ)值卡必須真實(shí)有效的提供個(gè)人資料，如資料內(nèi)容有變化請(qǐng)及時(shí)告知客服經(jīng)理進(jìn)行更新。酒店將對(duì)客戶資料保密。 大蓉和海鮮酒樓儲(chǔ)值卡首次充值不低于 5000 元整，充值完成后可獲奉送 1000 元整，依次根據(jù)所續(xù)金額給予相應(yīng)比例的金額奉送。 儲(chǔ)值金額（元） 贈(zèng)送（元） 備注 5000 500 5 萬 以 上 現(xiàn) 金 存卡 回扣現(xiàn)金 10％ 儲(chǔ)值卡原則上只限本人使用，如轉(zhuǎn)借他人使用，只要卡號(hào)和密碼正確，即可刷卡消費(fèi)。酒店不承擔(dān)非本人以外消費(fèi)引起的相關(guān)責(zé)任。 若申辦的大蓉和海鮮酒樓儲(chǔ)值卡因消磁而不能正常使用，持本人身份證，卡號(hào)及密碼至客服經(jīng)理換取新卡，并保留原卡內(nèi)的金額。 因此卡是賓客在本店的身份 的象征，如有遺失，公司為賓客免費(fèi)補(bǔ)辦，公司只補(bǔ)回補(bǔ)辦前卡上最終顯示金額。 當(dāng)餐消費(fèi)的金額若卡內(nèi)金額不足，請(qǐng)賓客先儲(chǔ)值金額再刷卡消費(fèi)以保證卡的尊貴性。 儲(chǔ)值卡不再打折，不再積分，不與其它優(yōu)惠活動(dòng)同時(shí)使用，現(xiàn)金消費(fèi)時(shí)，憑此卡可享受正餐 折。 儲(chǔ)值卡發(fā)票在充值成功后一次性結(jié)算完畢，發(fā)票金額與儲(chǔ)值卡10000 1200 20200 2300 40000 4700 60000 8500 80000 9500 100000 15000 150000 17000 202000 25000 充值金額保持一致，贈(zèng)送部分及日常消費(fèi)不再開具發(fā)票。 婚喜宴團(tuán)餐等 5 桌（含 5 桌）桌以上不可使用儲(chǔ)值卡消費(fèi)。 1 最終解釋權(quán)歸公司所有。 高級(jí)宴會(huì)部 2020 年 7 月 13 日
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