【總結(jié)】星級(jí)飯店暗訪標(biāo)準(zhǔn)1.酒店問(wèn)詢1.1問(wèn)詢1.1.1了解飯店工作人員對(duì)飯店情況的掌握程度。1.1.2介紹飯店產(chǎn)品是否比較同行的產(chǎn)品、強(qiáng)項(xiàng)和弱項(xiàng)、是否向客人推銷(xiāo)飯店的優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目?1.1.3描述使客人有一種真實(shí)感?1.1.4客人需不需要先做預(yù)定?1.1.5描述房間是什么樣子?1.1.6房間是否很安靜?1.1
2025-07-14 23:36
【總結(jié)】此資料來(lái)自臺(tái)商信息網(wǎng)(大量管理資料下載)
2025-08-14 11:09
【總結(jié)】應(yīng)急預(yù)案43/43酒店應(yīng)急預(yù)案目錄一、火警緊急程序預(yù)案……………………………………………………………………8二、緊急疏散程序預(yù)案…………………………………………………………………13
2025-04-29 07:03
【總結(jié)】海播@星級(jí)酒店管理系統(tǒng)方案project(V版)二00六年二月編制HBMS?酒店管理系統(tǒng)
2025-08-27 18:55
【總結(jié)】60/60星級(jí)酒店管理培訓(xùn)《管理有方》現(xiàn)代餐飲管理的新思路???現(xiàn)代餐飲管理的新思路就是運(yùn)用市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的理論,結(jié)合餐飲行業(yè)的實(shí)際,為餐飲企業(yè)在市場(chǎng)激烈競(jìng)爭(zhēng)中如何獲得成功而設(shè)計(jì)的一些思路?,F(xiàn)代餐飲管理的重點(diǎn)是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、人員管理和財(cái)務(wù)管理。???市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)
2025-04-17 22:32
【總結(jié)】《米其林美食指南》(2012-03-1822:59:53)轉(zhuǎn)載▼標(biāo)簽:雜談米其林指南起源 第一本米其林指南和第一代的米其林娃娃米其林及娃娃 1900年米其林指南》(LeGuideMichelin)是法國(guó)知名輪胎制造商米其林公司所出版的美食及旅游指南書(shū)籍的總稱,其中以評(píng)鑒餐廳及旅館,書(shū)皮為紅色的“紅色指南”(LeGuideRouge)最具代
2025-08-05 15:33
【總結(jié)】........某五星級(jí)酒店?duì)I銷(xiāo)方案根據(jù)目前酒店情況,首先樹(shù)立“以市場(chǎng)為先導(dǎo),以銷(xiāo)售為龍頭”的思想;為了更好的開(kāi)展銷(xiāo)售工作,制定營(yíng)銷(xiāo)方案、市場(chǎng)推廣計(jì)劃,并在工作中逐步實(shí)施。第一章目標(biāo)任務(wù)一、客房目標(biāo)任務(wù):萬(wàn)元/年。二、餐飲目標(biāo)任務(wù):
2025-05-13 12:14
【總結(jié)】*****VIP接待目錄一、*****的客源市場(chǎng)…………………………………………………………………………3二、為什么設(shè)立VIP…………………………………………………………………………………………4三、誰(shuí)是*****VIP………………………………………………………………………………5四、*****VIP
2025-06-22 07:13
【總結(jié)】星級(jí)酒店培訓(xùn)指南▲.入職培訓(xùn)1、什么是定崗位?定位是使員工熟悉本酒店系統(tǒng)、他(或她)的部門(mén)、本職工作、周?chē)h(huán)境,最重要的是熟悉酒店的所有人的過(guò)程。這個(gè)過(guò)程是一個(gè)會(huì)帶來(lái)生產(chǎn)率和服務(wù)高利潤(rùn)的投資。2、誰(shuí)進(jìn)行定崗位?人事/培訓(xùn)經(jīng)理(如果酒店有)負(fù)責(zé)帶領(lǐng)新雇員進(jìn)行這一過(guò)程。在沒(méi)有人事/培訓(xùn)經(jīng)理的酒店,員工的部門(mén)經(jīng)理應(yīng)進(jìn)行這一計(jì)劃。3、什么時(shí)候定崗位?定崗位應(yīng)
2025-04-06 03:43
【總結(jié)】第一篇:酒店質(zhì)檢報(bào)告 酒店質(zhì)檢報(bào)告 一、店前廳部需要整改的項(xiàng)目: 衛(wèi)生方面 1、前廳部水牌價(jià)目表上有水印。 2、前廳部背后石材上部建議申購(gòu)雞毛撣一把用于日常清潔。 3、酒店前廳雨傘架上傘的...
2024-10-21 13:16
【總結(jié)】客房部質(zhì)檢管理?xiàng)l例一、質(zhì)檢組織機(jī)構(gòu)部門(mén)經(jīng)理服務(wù)員三組督導(dǎo)一組督導(dǎo)四組督導(dǎo)二組督導(dǎo)二、質(zhì)檢程序先由服務(wù)員自查,再由督導(dǎo)復(fù)查,再由經(jīng)理抽查。三、質(zhì)檢內(nèi)容1、儀容儀表如:頭發(fā)、口紅、制服、指甲等,是否符合標(biāo)準(zhǔn)。2、禮節(jié)禮貌如:對(duì)同事、同客人、同上司,對(duì)領(lǐng)導(dǎo)。3、行為規(guī)范如:要求
2025-04-08 22:40
【總結(jié)】新加坡大酒店質(zhì)量管理檢查表哈爾濱新加坡大酒店于1997年開(kāi)業(yè),坐落于哈爾濱經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū),是國(guó)際5星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的酒店。酒店高21層,擁有338間環(huán)境舒適幽雅的豪華客房,;同時(shí)與大型綜合娛樂(lè)設(shè)施--夢(mèng)幻樂(lè)園相連接。入住哈爾濱新加坡大酒店,精良的設(shè)施和完美的服務(wù),必能令您感受到舒適、方便和安全。交通:離機(jī)場(chǎng)距離45公里、離市中心5公里、離火車(chē)站距離6公里 餐飲設(shè)施:中餐廳、
2025-06-30 22:20
【總結(jié)】酒店質(zhì)檢管理體系質(zhì)量管理體系的工作目標(biāo): 提高賓客滿意主,增加酒店競(jìng)爭(zhēng)力;持續(xù)改進(jìn),減少違紀(jì)行為的發(fā)生,保證和提高服務(wù)質(zhì)量、減少服務(wù)投訴;增加員工質(zhì)量意識(shí)、酒店意識(shí), 對(duì)質(zhì)量要求的五不放過(guò)原則: 問(wèn)題(客訴)事實(shí)不清不放過(guò);問(wèn)題(客訴)不得到處理不放過(guò); 領(lǐng)導(dǎo)(客人)不滿意不放過(guò);問(wèn)題(客訴)直接責(zé)任人未受到教育不放過(guò);同一問(wèn)題(客訴)出現(xiàn)一次后沒(méi)有預(yù)防措施不放過(guò)。
2025-04-09 08:41
【總結(jié)】。加強(qiáng)質(zhì)量管理,創(chuàng)造服務(wù)精品,是酒店?duì)I造核心競(jìng)爭(zhēng)力,使酒店立于不敗之地的戰(zhàn)略任務(wù)。由于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的不斷升級(jí)和服務(wù)對(duì)象的日趨成熟,我們已步入顧客選擇品牌和企業(yè)的時(shí)代。要想在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大,我們要牢固樹(shù)立以質(zhì)量求生存、以質(zhì)量求信譽(yù)、以質(zhì)量求市場(chǎng)、以質(zhì)量贏得效益、服務(wù)質(zhì)量是企業(yè)生命的質(zhì)量觀。2011年是某酒店旅業(yè)追求卓越品質(zhì)的一年,某酒店旅業(yè)一直以“盡善盡美、與眾不同”作為
2025-04-13 02:51
【總結(jié)】嘉彧酒店管理有限公司質(zhì)量監(jiān)督檢查手冊(cè)根據(jù)酒店的具體要求,為了更好的貫徹執(zhí)行酒店的各項(xiàng)管理規(guī)定,使酒店的服務(wù)更加規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化,提升服務(wù)質(zhì)量,并依公司現(xiàn)狀,特制定此質(zhì)檢方案,具體如下:一、公司及酒店設(shè)立質(zhì)檢組:組長(zhǎng):黃總副組長(zhǎng):劉總、高總、張總組員:萬(wàn)總監(jiān)、謝總監(jiān)、陳總監(jiān)、翟總監(jiān)
2025-07-21 21:18