客房培訓(xùn)手冊正文-資料下載頁
2024-10-27 10:49本頁面
【導(dǎo)讀】螂肄膅薄螁膆莁蒀螀袆膃蒆蝿肈葿螄蝿膁節(jié)蝕螈芃蕆薆螇羃芀蒂螆肅蒅莈裊膇羋蚇襖袇蒄薃袃罿芆蕿袃膂薂蒅袂芄蒞螃袁羄膈蠆袀肆莃薅衿膈膆蒁羈袈莁莇羈羀膄蚆羇膂莀螞羆芅節(jié)薈羅羄蒈蒄羄肇芁螃羃腿蒆蠆芁艿薅肂羈蒅蒁蚈肅芇莇蚇芆蒃螅蚆羅莆蟻蚅肈薁薇蚅膀莄蒃蚄節(jié)膇螂蚃莂蚈螂肄膅薄螁膆莁蒀螀袆膃蒆蝿肈葿螄蝿膁節(jié)蝕螈芃蕆薆螇羃芀蒂螆肅蒅莈裊膇羋蚇襖袇蒄薃袃罿芆蕿袃膂薂蒅袂芄蒞螃袁羄膈蠆袀肆莃薅衿膈膆蒁羈袈莁莇羈羀膄蚆羇膂莀螞羆芅節(jié)薈羅羄蒈蒄羄肇芁螃羃腿蒆蠆芁艿薅肂羈蒅蒁蚈肅芇莇蚇芆蒃螅蚆羅莆蟻蚅肈薁薇蚅膀莄蒃蚄節(jié)膇螂蚃莂蚈螂肄膅薄螁膆莁蒀螀袆膃蒆蝿肈葿螄蝿膁節(jié)蝕螈芃蕆薆螇羃芀蒂螆肅蒅莈裊膇羋蚇襖袇蒄薃袃罿芆蕿袃膂薂蒅袂芄蒞螃袁羄膈蠆袀肆莃薅衿膈膆蒁羈袈莁莇羈羀膄蚆羇膂莀螞羆芅節(jié)薈羅羄蒈蒄羄肇芁螃羃腿蒆蠆芁艿薅肂羈蒅蒁蚈肅芇莇蚇芆蒃螅蚆羅莆蟻蚅肈薁薇蚅膀莄蒃
【正文】 物，若是不整齊或隨便攤放，可替其用衣架掛好，放入衣柜或折疊整齊。 （ 4）出房時(shí)，若賓客不在客房內(nèi)，應(yīng)關(guān)好總開關(guān)，鎖好門；若賓客在客房內(nèi)，則應(yīng)禮貌地向其表示 謝意。離房時(shí)應(yīng)輕輕關(guān)上房門（注意不能背向賓客離開房間）。 格林豪泰酒店客房培訓(xùn)手冊 27 格林豪泰連鎖酒店管理集團(tuán) GreenTree Inns Hotel Management Group， Inc 空房的清潔服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 空房的清潔服務(wù)主要以檢查為主。 1） 檢查房間的墻壁有無裂縫；墻紙有無裂開：設(shè)備設(shè)施有無損壞；電器、燈具是否正常；窗紗有無破損等情況。 2） 檢查抽水馬桶是否漏水；冷、熱水龍頭出水是否正常；水箱是否嚴(yán)密，有無滴水現(xiàn)象。一旦發(fā)現(xiàn)應(yīng)及時(shí)通知房務(wù)中心報(bào)修。 3） 檢查床單、枕套、毛毯是否變潮；“四巾”（面巾、浴巾、手巾、地巾、）是否干燥、柔軟而富有彈性。一旦發(fā)現(xiàn)不符合標(biāo)準(zhǔn)的情況應(yīng)隨時(shí)撤換。 4） 檢 查空調(diào)是否正常，客房是否清潔干凈。 格林豪泰酒店客房培訓(xùn)手冊 28 格林豪泰連鎖酒店管理集團(tuán) GreenTree Inns Hotel Management Group， Inc 客房清掃定額標(biāo)準(zhǔn) 1） 客房清掃數(shù)量定額標(biāo)準(zhǔn)： 14 間／天／人 2） 空房清掃時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)： 5 一 1O 分鐘／人／間 3） 住房清掃時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)： 20 一 25 分鐘／人／間 4） 走房清掃時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)： 3O 一 40 分鐘／人／間 5） 連住 5 天以上走房清掃時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)： 45 一 55 分鐘／人／間 格林豪泰酒店客房培訓(xùn)手冊 29 格林豪泰連鎖酒店管理集團(tuán) GreenTree Inns Hotel Management Group， Inc 十八、 客房檢查項(xiàng)目 客房檢查標(biāo)準(zhǔn) 執(zhí)行者：樓層主管、領(lǐng)班 工作目的：嚴(yán)格檢查客房清掃質(zhì)量，為賓客提供優(yōu)質(zhì)客房服務(wù)。 查房標(biāo)準(zhǔn)： 房間檢查 編號 分類 項(xiàng) 目 標(biāo) 準(zhǔn) 備 注 一 房門 門 鈴 鈴聲正常 門 鎖 鑰匙插入后開啟自如 鉸 鏈 緊固、潤滑，開關(guān)時(shí)無響聲 窺 鏡 清晰無指印 門框、門面 無開裂、油漆完好、無污跡 門 牌 明亮無污跡 火警示意圖 完整清晰 防盜鏈 緊固、完好無損 門后磁吸 吸合正常 手柄掛牌 無折痕、無污損 “請速打掃”、“請勿打擾”及“早餐”牌各一塊 二 衣柜 衣 架 桿 牢固、 無浮灰 衣 架 數(shù)量準(zhǔn)確、擺放整齊、無浮灰 每床 6 只 衣 柜 門 開關(guān)正常、無污跡 各類物品 （客房） 數(shù)量齊全，擺放整齊 衣刷 1 把、擦鞋布 1 塊、 鞋拔 1 只、鞋籃 1 只 浴 袍 潔凈、無污跡、破損及浮灰 每床 1 件 三 飲水器具 飲水器具 數(shù)量齊全，潔凈無指印、水跡 無浮灰 茶水盤 1 只、茶葉盒 1只、電熱水壺 1 只、蓋杯 2 只、水杯 2 只、口杯 2 只 四 行李柜 行 李 柜 完好無損，清潔無塵 格林豪泰酒店客房培訓(xùn)手冊 30 格林豪泰連鎖酒店管理集團(tuán) GreenTree Inns Hotel Management Group， Inc 五 組 合 柜 臺 面 油漆完好、無浮灰 抽 屜 開關(guān)自如、無積 塵 梳 妝 鏡 明亮、潔凈、無指印，上沿?zé)o浮塵 煙灰缸、火 柴 煙灰缸潔凈，火柴盒內(nèi)火柴應(yīng)裝滿，并置于煙灰缸上沿，館標(biāo)向上 禁煙房內(nèi)不設(shè) 購 物 袋 無破損、放置規(guī)范 每床 1 只 洗 衣 單 無污損、放置規(guī)范 濕洗、干洗、熨燙各 1份 洗 衣 袋 無污損、放置規(guī)范 每床 1 只 六 電視機(jī) 電 視 機(jī) 頻道設(shè)置正確、功能良好、音量統(tǒng)一、無浮灰 遙 控 器 電池充足、操作正常、放置正確 每機(jī) 1 只、置于電視機(jī)上方，“節(jié)目單”右側(cè) 電視節(jié)目單 完好無損 每機(jī) 1 份，置于 電視機(jī)上方，遙控器左側(cè) 電視機(jī)轉(zhuǎn)盤 轉(zhuǎn)向靈活、無浮灰 每機(jī) 1 只 七 服務(wù)夾 服 務(wù) 夾 夾內(nèi)用品備全、無污損，置于臺面正中 具體見“注釋” 八 燈 具 開 關(guān) 正常無損 九 垃 圾 桶 燈 罩 無污跡、積灰，接縫置于后部 燈 泡 無污跡、手指印和浮灰，功率正確 垃 圾 桶 內(nèi)外清潔、無垃圾，筒內(nèi)套有干凈塑料袋 十 窗 窗 開關(guān)自如，窗玻璃無破裂且明亮、潔凈，窗框、窗臺干凈無積灰 十一 椅 子 窗 簾 無污跡、無折皺、無破損， 掛鉤無脫落，簾繩操作自如、不打結(jié) 窗簾導(dǎo)軌 潤滑而伸縮自如 椅子、沙發(fā) 牢固不動搖、無污跡、無破損縫隙內(nèi)無雜物 十二 茶幾 茶 幾 牢固不動搖、臺面油漆完好，無 格林豪泰酒店客房培訓(xùn)手冊 31 格林豪泰連鎖酒店管理集團(tuán) GreenTree Inns Hotel Management Group， Inc 污跡、水跡 十三 床 床 頭 板 無裂痕、無污跡、無浮灰 十四 床頭柜 床架、床腳 牢固無污損 枕 頭 無污跡、不反套，開口不可置于靠近床頭柜一側(cè) 床單、毛毯、床罩 平整、挺刮、無污跡、無破洞與毛發(fā) 柜面和四周 完好潔凈 編號 分類 控制面板 開關(guān)正常、無積灰 便箋 夾及印刷品 無污損、放置規(guī)范 便箋 5 張、天氣預(yù)報(bào)卡1 張、鉛筆 1 枝、禁煙卡 1 張 應(yīng)急手電筒 電池充足、無腐蝕、生銹現(xiàn)象照明良好 每房 1 只 拖 鞋 封口完好，放置規(guī)范 每床 1 雙 項(xiàng) 目 標(biāo) 準(zhǔn) 備 注 十五 電話 電 話 機(jī) 接打正常，潔凈無指印、無異味，定期消毒，房號標(biāo)簽清晰 十六 空調(diào) 制冷制熱 制冷、熱正常 控 制 器 撥動靈活自如，溫度置于規(guī)定位置，無污跡、浮灰 風(fēng)口及風(fēng)口框 無 聲響、無積水、銹斑與積灰 十七 墻 裝 飾 圖 不歪斜，畫面無指印，畫框內(nèi)無積灰 墻 面 無裂縫、無污跡與浮灰 墻 角 無蜘蛛網(wǎng) 十八 天花 板 天 花 板 無明顯裂縫，無水跡、霉點(diǎn)、小氣泡和灰塵 十九 地毯 地 毯 邊 不露毛邊，無積塵 地 毯 面 清潔而無破損 格林豪泰酒店客房培訓(xùn)手冊 32 格林豪泰連鎖酒店管理集團(tuán) GreenTree Inns Hotel Management Group， Inc
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