【正文】 B．報告式C．表格式D．文字式15．資產(chǎn)負債表的局限性主要體現(xiàn)在（ ）。ABCA．年末編制的靜態(tài)報表，缺乏對變化的及時反映B．以歷史成本為基礎，不能反映某些大額資產(chǎn)的現(xiàn)值C．不能完全反映旅游飯店經(jīng)營中的各種價值要素D．按照“資產(chǎn)=負債＋所有者權益”編制的靜態(tài)報表16．飯店業(yè)中現(xiàn)金流量表內(nèi)的經(jīng)營活動的現(xiàn)金流入內(nèi)容包括（ ）。ABCA．向客人銷售商品的現(xiàn)金B(yǎng)．向客人銷售服務的現(xiàn)金C．利息和股利收入的現(xiàn)金D．出售股票的現(xiàn)金17．飯店業(yè)中現(xiàn)金流量表內(nèi)的經(jīng)營活動的現(xiàn)金流出內(nèi)容包括（ ）。ABCDA．向雇員支付工資薪資的現(xiàn)金B(yǎng)．向供應商購買原料支出的現(xiàn)金C．向政府部門支付的稅金、向債權人支付利息的現(xiàn)金D．向其他單位支付費用的現(xiàn)金18．飯店業(yè)中現(xiàn)金流量表內(nèi)的投資活動的現(xiàn)金流入內(nèi)容包括（ ）。ABCDA．售賣資產(chǎn)和設備的現(xiàn)金B(yǎng)．售讓投資的現(xiàn)金C．售讓有價證券的現(xiàn)金D．貸款收回的現(xiàn)金19．飯店業(yè)中現(xiàn)金流量表內(nèi)的投資活動的現(xiàn)金流出內(nèi)容包括（ ）。ABCDA．購買財產(chǎn)的現(xiàn)金B(yǎng)．購買設備的現(xiàn)金C．購買投資的現(xiàn)金D．貸款的現(xiàn)金20．飯店業(yè)中現(xiàn)金流量表內(nèi)的融資活動的現(xiàn)金流入內(nèi)容包括（ ）。ABA．出售股票的現(xiàn)金B(yǎng)．發(fā)行債券的現(xiàn)金C．出售基金的收入D．股票利息的收入21．飯店業(yè)中現(xiàn)金流量表內(nèi)的融資活動的現(xiàn)金流出內(nèi)容包括（ ）。ABCA．回購股票的現(xiàn)金B(yǎng)．償還債務的現(xiàn)金C．支付股利的現(xiàn)金D．支付股息的現(xiàn)金22．影響旅游飯店中餐廳的食品銷售收入計算的因素有（ ）。ABCDA．餐位數(shù)量B．計算期天數(shù)C．餐位利用率D．餐位平均消費水平23．旅游飯店營運性分析的指標包括（ ）。ABCDA．流動資產(chǎn)周轉率B．應收賬款周轉率、存貨周轉率C．固定資產(chǎn)周轉率、總資產(chǎn)周轉率D．所有者權益周轉率24．旅游飯店的短期償債能力分析的主要指標有（ ）ABA．流動比率B．速動比率C．負債比率D．債務資本比率25．旅游飯店的長期償債能力分析的主要指標有（ ）。ABCDA．舉債經(jīng)營比率B．股東權益比率C．負債股權比率D．利息保障倍數(shù)26．基于債務資金運用過程的償債能力分析的內(nèi)容包括（ ）。ABCDA．債務資金形成階段的管理B．債務資金使用階段的管理C．債務資金償還階段的管理D．債務資金其他階段的管理27．旅游飯店非財務績效分析中，顧客緯度的評價指標有（ ）。ABCDA．顧客服務要求的反應時間與花在顧客身上的時間B．顧客品牌認知度C．顧客保持率、顧客回訪率D．顧客回頭率、顧客投訴率、顧客獲利率28．旅游飯店非財務績效分析中，內(nèi)部流程緯度的評價指標有（ ）。ABCDA．顧客預定保障率、缺貨率B．設備設施完好率C．服務補救時間D．跨職能協(xié)調(diào)效率29．旅游飯店非財務績效分析中，學習與創(chuàng)新緯度的評價指標有（ ）。ABCDA．員工培訓次數(shù)與培訓經(jīng)費B．交叉培訓員工數(shù)指標C．員工知識水平D．員工流動率與建議能力30．旅游飯店績效分析的平衡計分卡指標體系包括的緯度有（ ）。ABCDA．財務緯度B．顧客緯度C．內(nèi)部流程緯度D．學習與成長緯度二、計算題1．盛德飯店可供出租客房部數(shù)量為400間，有關營業(yè)收入情況如表所示：單位：元。項目2004年5月2005年5月差異出租率78﹪80﹪A名義房價125120B折扣率90﹪95﹪C實際房價114D收入EFG請計算：（1）表中字母所代表的數(shù)額。（2）出租率對收入的影響。（3）名義房價對收入的影響。（4）折扣率對收入的影響。解：（1）A=80﹪－78﹪=2﹪；B=120－125=－5（元）C=95﹪－90﹪=5﹪；D=114－=（元）E=4003178﹪12590﹪=1088100（元）F=4003180﹪12095﹪=1130880（元）G=1130880－1088100=42780（元）（2）40031（80﹪－78﹪）12590﹪=27900（元）由于出租率提高，使飯店2005年5月份客房收入增加了27900元。（3）4003180﹪（120－125）90﹪=－44640（元）由于名義房價下降，使客房收入減少44640元。（4）4003180﹪120（95﹪－90﹪）=59520（元） 由于折扣率下降，使客房收入增加了59520元。將三項因素綜合起來使客房收入比2004年5月份增加了42780元。由以上分析可以看出，造成客房收入增加的主要原因是出租率提高和房價折扣率下降。，單位：元項目2004年5月2005年5月差異餐位數(shù)350350餐位利用率190﹪200﹪A餐位平均消費水平4045B收入CDE請計算：（1）表中字母所代表的數(shù)額。（2）餐位利用率對收入的影響。（3）餐位平均消費水平對收入的影響。解：（1）A=200﹪－190﹪=10﹪；B=45－40=5（元）C=35031190﹪40=824600（元）D=35031200﹪45=976500（元）E=976500－824600=151900（元）（2）35031（200﹪－190﹪）40=43400（元）因餐位利用率提高，使營業(yè)收入比2004年同期增加了43400元。（3）35031200﹪（45－40）=108500（元）由于餐位平均消費水平增加，使營業(yè)收入增加了108500元。綜合兩項因素的影響，2005年5月的收入比2004年同期增加了151900元，﹪。，有關數(shù)據(jù)如下：項目2004年5月2005年5月差異客房數(shù)400400出租率78﹪80﹪2﹪可變費用總額8830087600－700單位可變費用AB請計算：（1）表中字母所代表的數(shù)額。（2）出租率對可變費用總額的影響。（3）單位可變費用對可變費用總額的影響。解：（1） A=88300247。（4003178﹪）=（元）B=87600247。（4003180﹪）=（元）（2）40031（80﹪－78﹪）=2264（元） 由于出租率提高，導致可變費用總額增加了2264元。（3）4003180﹪（－）=－2976（元） 由于單位可變費用降低，使可變費用總額減少了2976元。您好，為你提供優(yōu)秀的畢業(yè)論文參考資料，請您刪除以下內(nèi)容，O(∩_∩)O謝謝！??！A large group of tea merchants on camels and horses from Northwest China39。s Shaanxi province pass through a stop on the ancient Silk Road, Gansu39。s Zhangye city during their journey to Kazakhstan, May 5, 2015. The caravan, consisting of more than 100 camels, three horsedrawn carriages and four support vehicles, started the trip from Jingyang county in Shaanxi on Sept 19, 2014. It will pass through Gansu province and Xinjiang Uygur autonomous region, and finally arrive in Almaty, formerly known as AlmaAta, the largest city in Kazakhstan, and Dungan in Zhambyl province. The trip will cover about 15,000 kilometers and take the caravan more than one year to plete. The caravan is expected to return to Jingyang in March 2016. Then they will e back, carrying specialty products from Kazakhstan A small art troupe founded six decades ago has grown into a household name in the Inner Mongolia autonomous region. In the 1950s, Ulan Muqir Art Troupe was created by nine young musicians, who toured remote villages on horses and performed traditional Mongolian music and dances for nomadic families. The 54yearold was born in Tongliao, in eastern Inner Mongolia and joined the troupe in says there are 74 branch troupes across Inner Mongolia and actors give around 100 shows every year to local nomadic people. I can still recall the days when I toured with the troupe in the early 39。80s. We sat on the back of pickup trucks for hours. The sky was blue, and we couldn39。t help but sing the folk songs, Nasun says. The vastness of Inner Mongolia and the lack of entertainment options for people living there, made their lives lonely. The nomadic people were very excited about our visits, Nasun recalls. We didn39。t have a formal stage. The audience just sat on the grass. Usually, the performances became a big party with local people joining in. For him, the rewarding part about touring isn39。t just about sharing art with nomadic families but also about gaining inspiration for the music and dance. Ulan Muqir literally translates as red burgeon, and today39。s performers of the troupe still tour the region39。s villages and entertain nomadic families, but their fame has spread around the world. On May 16 and 17, nearly 100 singers and dancers from the troupe performed at Beijing39。s Poly Theater. Their show, titled Ulan Muqir on the Grassland, depicted the history and development of the art troupe. Being from the region allowed me to embrace the culture of Inner Mongolia and being a member of the troupe showed me where I belonged, Nasun, the art troupe39。s president, who is also a renowned tenor, tells China Daily. During a tour in 1985, he went to a village and met an elderly local man, who told him a story about his friendship with a solider from Shenyang, capital of Northeast China39。s Liaoning province, decades ago. The solider gave the old man a handmade saddle when they bid farewell. The story inspired Nasun to write Carved Saddle, a song that later became one of his most popular numbers. Now, every year,