[農(nóng)學(xué)]蔬菜栽培基礎(chǔ)-資料下載頁
2025-04-13 22:52本頁面
【正文】 物發(fā)生藥害 ， 并殺傷有益生物； ? 易造成環(huán)境污染 。 ? 有機(jī)肥料 ? 天然礦物肥料 ? 生物肥料 ? 化學(xué)肥料 四、蔬菜安全生產(chǎn)的類型 （一）無公害蔬菜 無公害農(nóng)產(chǎn)品是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求，經(jīng)認(rèn)證合格獲得認(rèn)證證書、并允許使用無公害產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的未經(jīng)加工或者初加工的食用農(nóng)產(chǎn)品。 （二）綠色蔬菜 綠色食品是遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用綠色食品商標(biāo)標(biāo)志的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。 “ 按照特定的生產(chǎn)方式 ” ，是指在生產(chǎn)、加工過程中按照綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)，禁用或限制使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、肥料、添加劑等生產(chǎn)資料及其它有害于人體健康和生態(tài)環(huán)境的物質(zhì)，并實(shí)施從土地到餐桌的全程質(zhì)量控制。 （三）有機(jī)蔬菜 有機(jī)食品是按照有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，在生產(chǎn)中不使用任何人工合成的肥料、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑和畜禽飼料添加劑等物質(zhì)，不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物，遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的關(guān)系，促進(jìn)生態(tài)平衡、物種的多樣性和資源的可持續(xù)利用。 ★ 無公害、綠色、有機(jī)的異同 不同點(diǎn)： ? 概念（含義）不同： ? 操作規(guī)程（執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)）不同： ? 認(rèn)證管理機(jī)構(gòu)不同： ? 產(chǎn)品范圍不同： 無公害主要指初級(jí)產(chǎn)品，綠色、有機(jī)均含加工品 相同點(diǎn)： ? 監(jiān)管過程相同： 產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品及采后處理 ? 產(chǎn)品安全性保障： 一、我國園藝設(shè)施的演變歷史 類型 時(shí)間 風(fēng)障，陽畦 五十年代 塑料薄膜小拱棚，改良陽畦 六十年代 地膜覆蓋，塑料薄膜大棚，玻璃溫室 七十年代 溫室（塑料、單棟、加溫、日光） 八十年代 溫室（節(jié)能、 連棟、智能），遮陽網(wǎng)、防蟲網(wǎng) 九十年代 第四節(jié) 蔬菜保護(hù)栽培設(shè)施 風(fēng)障畦 籬笆 披風(fēng) 土背 （一）風(fēng)障畦 二、設(shè)施類型簡介 籬笆 ： 一般用蘆葦 、 高粱秸 、 玉米稈或竹竿等向南傾斜夾設(shè)而成 。 披風(fēng) ： 一般用稻草 、 山茅草或葦席 、 葦毛 、 草包片 、廢舊塑料薄膜等夾附固定在籬笆上制成 。 土背 ： 高約 2040cm， 主要用于固定籬笆 。 土背 籬笆 披風(fēng) （二）陽畦 陽畦又稱冷床，它利用太陽光熱來保持畦溫。保溫防寒性能優(yōu)于風(fēng)障畦。 陽畦的類型 搶陽畦 —— 畦框成斜面（南低北高） 槽子畦 —— 畦框等高 在陽畦基礎(chǔ)上，提高土框，增加采光面角度，加強(qiáng)保溫 . （小暖窖） 普通陽畦 改良陽畦 3560 30 3040 1520 2040 30 150 182 4060 3540 4055 3035 150 （ 1）畦框：土 （ 2）風(fēng)障：直立、傾斜 （ 3）玻璃（薄膜）窗 （ 4）覆蓋物：稻草、蒲席、葦毛 （ 1）土墻（后墻、山墻） （ 2）棚架：柱、檁、柁 （ 3）土屋頂 （ 4）玻璃或塑料薄膜棚面 （ 5）保溫覆蓋物 （三）塑料小拱棚 用竹竿或樹條支成 100150cm寬、 4080cm高的拱架，覆塑料薄膜而成。 可提高溫度 240C 主要用于早春蔬菜的提早定植，比露地提早 710天定植。 （四）塑料大棚 方位：一般南北延長 規(guī)格：面積 長度 4060m；寬（跨）度 812m；高度 23m 棚面：拱圓； 薄膜：兩縫或三縫 跨長比： 1:45 高跨比： （五）溫室 多采用無土栽培，微電腦控制。 （六）遮陽網(wǎng) 缺點(diǎn)：操作較難，易損壞。 優(yōu)點(diǎn)；降溫效果好。 根據(jù)種植方法、方式的不同分為： 三、地膜覆蓋 ？ ？各有何特點(diǎn)？ ？華北區(qū)蔬菜生產(chǎn)有何特點(diǎn)？ ？舉例說明二者的關(guān)系。 ？ ？ 、綠色、有機(jī)蔬菜？三者有何異同？ ？ 復(fù)習(xí)思考題
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