連鎖快餐店選址知識和方法選址流程-資料下載頁
2024-10-26 13:16本頁面
【導讀】選址所選擇的不僅僅是店址，而且還有商圈的確定，因為它表明了未來快餐店所進行銷售的空間范圍，以及該...在。居民小區(qū)選址開快餐店，應按照當?shù)卣块T的要求去辦。...*華萊士連鎖快餐店選址知識和。據此選定目標市場，對所在的市場環(huán)境心中有數(shù)，并在未來的經營中。有的放矢，爭取最大的成功?？觳偷甓ㄎ辉趶V大的飲食消費品群體，其定位要求。而這些與快餐店的選址有極其密切的關系，如果選址適當，快餐店占。通過對這些情況的了解，快餐店可以掌。標市場狀況調查匯總表。于快餐店有針對性地開展宣傳、促銷活動?？觳偷陙碚f，是重要而龐大的目標客戶群。詳細的分析，分析結果將成為快餐店的重要選址依據。其中基本商圈是指接近快餐店。居民區(qū)的租金相對便宜，消費者多數(shù)是附近的居民，開業(yè)后快餐。三是快餐店的營業(yè)時間應適當延。原有的地理優(yōu)勢，所以在確定快餐店位置之前，一定要向有關部門進行咨詢?？觳偷晡恢玫牡孛嫘螤钜蚤L方形，正方形為好。
【正文】 。基本的標準是 “ 三通一平 ” 。如果這一最基本的條件尚未達到，那么，這一 位置是不能選的。在這些因素中，水的質量尤為重要。因為，水質的好壞直接關系到烹調的效果。 保安和防火，垃圾廢物處理和其他所需的服務者包括在這個因素里。 目標市場 所需服務的設施、費用和質量都是應該被評估的，這些信息可從當?shù)卣蝎@得。 環(huán)境 了解餐館所在城市的餐飲業(yè)市場競爭環(huán)境，目的是為了在知彼知 己的情況下，制定 新 建 快餐店 的可行性方案。 快餐店 一定要分析 目標市場 的飽和度， 餐廳在聚合選址時一定要避免在已經飽和的區(qū)域選址，否則惡性競爭是不可避免的。 a 從地理條件上去選擇，應選擇競爭最小 的地點，即遠離競爭對手去建立自己的市場。若能找到獨占一方的地點，這是最理想的。 b 若找不到遠離競爭對手、獨霸一方的理想地點，那么，找一個最弱的競爭對手，在它附近落腳。應注意對方的弱點所在，如果對方的弱點是由客觀條件造成的、不易 改進的 (例如座位太少、無酒牌，或廚房面積狹小難應付搞生意量等等 )，則最為有利。因為一旦競爭加強，對方也會想法改善不足。 c 選擇一個地點，使新餐館的經營模式在附近同行中獨樹一幟、風格獨特，以此增強您餐館的競爭力。 d 尋找市場潛力最佳的地點，不介意競爭對手的存在，以 雄厚的實力、絕對的優(yōu)勢，進駐后成為當?shù)氐牡谝弧? 編后話： 您好，稿件經過幾天的時間，終于完成了。 我大學四年學的就是餐飲管理，曾經在真功夫、麥當勞、湘鄂情等餐飲企業(yè)任職，經過 餐飲 企業(yè) 巨頭 的鍛煉，自己對快餐行業(yè)也有一些 獨特 經驗和見解，本人也志立在餐飲行業(yè)立足。 這篇稿件也是參考了真功夫、湘鄂情等選址的要點，結合自己的所學知識和華萊士的特性完成的。 希望你滿意！ 如需修改，請聯(lián)系電話： 13269229396 Q： 983066133 或發(fā)送站內信。 簡而言這 ， 快餐店的目標選址 有 6 點要素： 1 人潮流量：平常、假日的日、夜來往人次比例。 2 車潮流量：汽車、摩托車往來流量。 3 交通樞紐：目前及未來可能增減的運輸工具。 4 馬路寬窄、大小：單行道、中間有無隔離帶、雙向道與停車問題。 5 區(qū)域特性：商業(yè)氛圍、競爭店、互補店、金融機構、文教、休閑設施等。 6 人口勘測：該區(qū)人口數(shù)量、消費習慣等。
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