快餐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃方案-資料下載頁(yè)
2025-05-06 00:49本頁(yè)面
【正文】 要的話發(fā)展另一個(gè)訂餐中心。u 在5年內(nèi)，重點(diǎn)推廣特許經(jīng)營(yíng)連鎖，利用特許總部可以在不直接投資的情況下，迅速?gòu)?fù)制式發(fā)展的優(yōu)勢(shì)在中南地區(qū)發(fā)展特許經(jīng)營(yíng)加盟店，占領(lǐng)中南市場(chǎng)。u 10年之后，占領(lǐng)西部快餐業(yè)市場(chǎng)。終極目標(biāo)：讓我們的成為一般大眾的社會(huì)廚房，并使?fàn)I養(yǎng)快餐的觀念深 入人心。人們饑餓時(shí)第一個(gè)想到的不是家里的廚房而是我們的快餐店。這也正是對(duì)“飲食社會(huì)化”及“健康飲食”趨勢(shì)的順應(yīng)。我們將以此為目標(biāo)建立自己的跨國(guó)連鎖集團(tuán)，與全世界人民共同邁進(jìn)健康飲食的新紀(jì)元。第十一章、財(cái)務(wù)計(jì)算前期投入網(wǎng)站開(kāi)發(fā)費(fèi)用：6000元網(wǎng)站硬件設(shè)備：服務(wù)器 元，聯(lián)網(wǎng)設(shè)備500元網(wǎng)費(fèi)和域名費(fèi)：5000元辦公室租用費(fèi)用：交通工具費(fèi)：5部電動(dòng)車2500元+5輛自行車260元=13800元公司開(kāi)辦費(fèi)用：3000元公司開(kāi)業(yè)費(fèi)用3000元服裝費(fèi)60元14=840元宣傳費(fèi)用：傳單、卡片2800元，報(bào)紙廣告2000元，其他2000元辦公用品：5000元總計(jì)： 69640元啟動(dòng)資金 單位（元）網(wǎng)站開(kāi)發(fā)網(wǎng)站硬件網(wǎng)費(fèi)和域名費(fèi)辦公室租用交通工具開(kāi)辦公司公司開(kāi)業(yè)服裝前期宣傳辦公用品其他合計(jì)600010000500012000138003000300084060005000500069640運(yùn)營(yíng)收支收入：天收入，雨花區(qū)芙蓉區(qū)每天1萬(wàn)分快餐40%份額8元每份20%提成=6400元20%提成的含義：快餐店支付給我公司銷售總額的兩層，因?yàn)槲覀兘o他們提供訂餐信息和配送快餐（具體提成有待商量）。月收入，6400元30天=開(kāi)支：月基本開(kāi)支3000元，用于買水、買杯子等一些日常消耗品宣傳費(fèi)用3000元工資1400元14=19600元 獎(jiǎng)金2000元合計(jì)27600元毛利潤(rùn)：收入192000萬(wàn)元27600元=164400元月收支財(cái)務(wù)報(bào)表 單位（元）收入支出利潤(rùn)工資+獎(jiǎng)金宣傳基本開(kāi)支合計(jì)16440021600300030002760附錄一 東城區(qū)城服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)一個(gè)成功的企業(yè)背后，往往折射出一個(gè)先進(jìn)的管理理念，企業(yè)全體員工辛勤的勞動(dòng)和樂(lè)于奉獻(xiàn)的精神。給人感觸最深的應(yīng)該就是員工的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)細(xì)節(jié)在不斷地提高和完善。品牌和質(zhì)量固然是其服務(wù)好與否的重要標(biāo)準(zhǔn)，但是，員工的服務(wù)意識(shí)對(duì)擴(kuò)大服務(wù)區(qū)的知名度和提升優(yōu)質(zhì)服務(wù)也起著至關(guān)重要的作用。那我們要怎樣去盡心的服務(wù)呢？我們七斗星連鎖商旅酒店的答案就是：始終堅(jiān)持發(fā)自內(nèi)心的服務(wù)；堅(jiān)持“尊重”、“關(guān)愛(ài)”、“信任”的服務(wù)理念，讓客人體驗(yàn)“互動(dòng)”、“真誠(chéng)”、“友好”；在任何時(shí)候我們都真誠(chéng)地微笑，并讓客人看到、聽(tīng)到、感受到。 服務(wù)意識(shí)的具體要求有以下四個(gè)方面： 儀容儀表 所謂儀容儀表，就是服務(wù)人員在服務(wù)中的精神面貌、容貌修飾和著裝服飾等方面的要求和規(guī)范。著重反映在以下幾點(diǎn)： （1）微笑服務(wù)。這是迎賓禮節(jié)禮貌的基本要求。服務(wù)員對(duì)待賓客，態(tài)度要和藹、熱情、真誠(chéng)、不卑不亢、大方有禮。 （2）經(jīng)常修飾容貌。要做到勤理發(fā)、勤洗澡、勤修指甲、勤換衣服。 （3）工作處設(shè)衣鏡，每一位員工在進(jìn)入崗位前都應(yīng)對(duì)照檢查一下自己的容貌。 （4）著裝整潔。在工作崗位，服務(wù)員要按照季節(jié)、場(chǎng)合，穿統(tǒng)一規(guī)定的工制服。服裝要洗滌干凈，熨燙平整，紐扣要扣好。 言行舉止 言行舉止 ，是指服務(wù)人員在服務(wù)中語(yǔ)言談吐方面的具體要求。主要有以下幾點(diǎn)： （1）遇見(jiàn)顧客要面帶微笑，站立服務(wù)，主動(dòng)問(wèn)好。如“您好”、“早上好”、“晚上好”等。 （2）和顧客談話時(shí)，與賓客保持一步半的距離為宜。說(shuō)話的語(yǔ)調(diào)要親切、誠(chéng)懇，表情要自然、大方，表述要得體，簡(jiǎn)潔明了。 （3）向顧客提問(wèn)時(shí)，語(yǔ)言要適當(dāng)，注意分寸。 （4）在與賓客交談時(shí)，要注意傾聽(tīng)，讓對(duì)方把話說(shuō)完，不要搶話和辯解。 （5）顧客之間在交談時(shí)，不要趨前旁聽(tīng)，不要在一旁窺視，更不要隨便插話干擾。（6）正確地稱呼顧客。稱呼不當(dāng)，容易引起顧客反感和誤會(huì)。對(duì)顧客的稱呼，應(yīng)根據(jù)年齡、身份、職務(wù)、性別、婚否來(lái)確定，不能直接點(diǎn)名道姓。對(duì)男賓可稱“先生”，已婚女賓可稱“太太”，未婚女賓可稱“小姐”。對(duì)宗教界人士一般稱“先生”，有職務(wù)的稱職務(wù)。 服務(wù)舉止 服務(wù)舉止，作為一個(gè)合格的服務(wù)員必須做到： （1）舉止端莊，動(dòng)作文明，坐要正直，不前俯后靠。 （2）在顧客面前應(yīng)禁止各種不文明的舉動(dòng)。 （3）在上班工作前，不要吃帶有強(qiáng)烈異味的蔥、蒜、韭菜等。 （4）在工作時(shí)，應(yīng)保持安靜，做到“三輕”，即說(shuō)話輕、走路輕、操作輕。 服務(wù)禮儀 服務(wù)禮儀，是對(duì)服務(wù)人員在服務(wù)工作中，在禮遇規(guī)格和禮賓順序方面應(yīng)遵循的基本要求和規(guī)范。有幾點(diǎn)值得注意： （1） （2）不要隨意打聽(tīng)顧客的年齡、職務(wù)、家屬、小孩、工資收入等其他隱私，特別是不要隨意詢問(wèn)女顧客的情況。也不要輕易向賓客了解隨身的服裝、金銀首飾及貴重日用品的價(jià)格、產(chǎn)地，對(duì)顧客的物品不要表露喜愛(ài)或羨慕，以免產(chǎn)生誤會(huì)。 （3）不輕易接受顧客贈(zèng)送的禮品，如出現(xiàn)不收可能失禮時(shí)，應(yīng)表示深切謝意，禮品收下后及時(shí)交領(lǐng)導(dǎo)處理。 如果我們東城區(qū)城員工都能做到上面所說(shuō)的，我們面對(duì)客人的微笑將不再是“職業(yè)性”的，而是發(fā)自內(nèi)心的，是與人為善的、為他人服務(wù)的真情流露，我們酒店的形象會(huì)受到社會(huì)公眾的極高贊譽(yù)。 讓我們?nèi)w東城區(qū)城人一起行動(dòng)起來(lái)，努力提高我們的服務(wù)意識(shí)，把我們快餐發(fā)展成為快餐業(yè)最閃亮的恒星??！29 / 29
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