星級(jí)飯店客房客用品質(zhì)量要求-資料下載頁(yè)
2025-04-13 05:03本頁(yè)面
【正文】 塑料制品，原因一是怕增加工作麻煩，二是怕增加成本，但這里有個(gè)環(huán)境污染問(wèn)題，我們希望各地飯店的洗衣袋逐漸發(fā)展到棉麻制品。發(fā)達(dá)國(guó)家已向棉麻制品過(guò)渡，走“綠色飯店工程”之路，是值得國(guó)內(nèi)同行學(xué)習(xí)的。 該詞條中有“明信片宜有旅游宣傳促銷(xiāo)意義”要求，但這個(gè)促銷(xiāo)宣傳并不是指一定非要宣傳自己的酒店，而是希望各飯店要有“大旅游”觀念，宣傳中國(guó)，宣傳本地區(qū)，國(guó)外客人只有到你這個(gè)國(guó)家、這個(gè)地區(qū)來(lái)，才可能選擇住飯店。而不會(huì)是為住飯店而來(lái)你這個(gè)國(guó)家、這個(gè)地區(qū)。飯店和本地區(qū)的投資環(huán)境、旅游資源等是唇齒相依的。、電話使用說(shuō)明、住宿須知、送餐菜單要求“中英文對(duì)照”，這個(gè)中英文對(duì)照是基本的，有些飯店接待對(duì)象比較特殊，如經(jīng)常接待日本、法國(guó)、俄羅斯客人的，則應(yīng)配上含有這些國(guó)家的文字。六、關(guān)于對(duì)“可備”和“宜”的理解 本標(biāo)準(zhǔn)有選擇地直接引用了相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的部分質(zhì)量要求，同時(shí)從市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、“百花齊放”和科學(xué)技術(shù)進(jìn)步來(lái)說(shuō)，不宜也不可能對(duì)客房客用品的原材料、工藝、造型、包裝等作過(guò)多的規(guī)定和限制，而著重從安全。衛(wèi)生、健康、實(shí)用等方面提出最基本的質(zhì)量要求，并給星級(jí)飯店有提高的余地。因公安、消防需要配備的個(gè)別專(zhuān)用客用品和特殊要求，本標(biāo)準(zhǔn)不于涉及，可參閱公安部門(mén)的有關(guān)規(guī)定。 考慮到賓客和星級(jí)飯店員工在提供服務(wù)時(shí)難以進(jìn)行技術(shù)檢驗(yàn)，本標(biāo)準(zhǔn)在引用有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)參數(shù)上，加入了易于檢驗(yàn)的外觀質(zhì)量和使用效果要求，如“柔軟”、“舒適”、“豪華”等直觀評(píng)價(jià)。 另外，從飯店發(fā)展角度出發(fā)，同時(shí)又兼顧目前國(guó)內(nèi)實(shí)際水平及各地差異，對(duì)某些具體問(wèn)題不宜說(shuō)得過(guò)死，所以在制定標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，出現(xiàn)了“可備”、“宜”等詞，舉例來(lái)說(shuō)“標(biāo)貼”、“面巾紙”這些客用品，在三星級(jí)中是“可備”，即引導(dǎo)、鼓勵(lì)飯店這么做，但不強(qiáng)求，不作硬性規(guī)定，而在四。五星級(jí)中，這些物品卻規(guī)定一定要配備。 還有一些，像“不少于”，如三星級(jí)客房的茶葉每種不少于二小袋，“不少于”是下限，至于你客房里多放一包或多放一種，則由飯店視情況而定?！叭羌?jí)的床單不少于二條”等等，亦以此類(lèi)推。七、本標(biāo)準(zhǔn)與服務(wù)規(guī)范的關(guān)系 在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，有些飯店為了給客人提供便利，采用的是比較大的肥皂，但客人用不完？怎么辦？丟棄的確太浪費(fèi)。飯店一般還是肥皂一客一用?？腿擞貌煌?，可盛放在皂碟中，保持干燥，繼續(xù)使用。這里涉及到一個(gè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與本標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系問(wèn)題。本標(biāo)準(zhǔn)是數(shù)量質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，不是服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。究竟一客一換還是一天一換，飯店在服務(wù)規(guī)范中可視情而定。本標(biāo)準(zhǔn)不作硬性規(guī)定。但有一點(diǎn)必須強(qiáng)調(diào)高星級(jí)飯店有豪華享受的概念，包括肥皂等客用品的提供不能太克扣，不能過(guò)于強(qiáng)調(diào)“節(jié)約”，強(qiáng)調(diào)“物盡其用”，而要讓客人感到豪華，有自我炫耀感。在高星級(jí)飯店里，少量“浪費(fèi)”是必然發(fā)生的，也是必須的。 又如毛巾是否一天一換，也是個(gè)服務(wù)規(guī)范問(wèn)題。國(guó)際上“綠色酒店”（Green Hotel）的內(nèi)涵，包括限制環(huán)境污染和節(jié)約地球資源兩大方面。水，是人類(lèi)賴(lài)以生存的重要地球資源，也是日顯緊缺的資源。毛巾一天一換，就要一天一洗，這就要耗用更多的水資源和能源。發(fā)達(dá)國(guó)家已注意到這一問(wèn)題。在衛(wèi)生間的盥洗臺(tái)上常掛一指示牌，臺(tái)下放了籮筐，說(shuō)明：“請(qǐng)把不再使用的毛巾扔入筐內(nèi)。若需繼續(xù)使用，請(qǐng)掛好”。這種做法，給客人很大的靈活性；對(duì)要求一天一換的客人，照常能滿(mǎn)足；對(duì)不需要一天一換的客人，飯店就節(jié)省了水和能源，同時(shí)也減少了洗滌劑的污染。以客人為中心宗旨并沒(méi)有變，但飯店同時(shí)顧及了社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。北京的麗都假日飯店、深圳的陽(yáng)光酒店就是采取這種做法的。 本標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)宣貫和執(zhí)行，將成為客房客用品生產(chǎn)、銷(xiāo)售和使用上共同遵守的規(guī)范，有益于在生產(chǎn)廠商和飯店之間形成相互督導(dǎo)的雙向關(guān)系，從而提高產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，確保旅游者在飯店客用品使用中的安全衛(wèi)生和方便舒適，并為行業(yè)管理。飯店星級(jí)評(píng)定和復(fù)核提供了易于操作、衡量的尺度，進(jìn)一步充實(shí)了我國(guó)旅游飯店星級(jí)評(píng)定系列標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步完善了我國(guó)星級(jí)飯店評(píng)定制度，進(jìn)一步推動(dòng)我國(guó)飯店業(yè)的軟件建設(shè)，促進(jìn)飯店業(yè)按檔次有序發(fā)展。
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