【正文】 、 統(tǒng)計員工酒水提成詳細(xì)報表。1 嚴(yán)格執(zhí)行出品標(biāo)準(zhǔn)，保證衛(wèi)生清潔，并根據(jù)季節(jié)不同，隨時提出應(yīng)季商品的銷售計劃與建議。1 合理提請各類采購清單，做好營業(yè)開市收市的準(zhǔn)備工作。1 完成上級交辦的其它工作。輸單員崗位職責(zé) 著裝整齊，有禮貌，守時，服從指揮。 正確掌握電腦的使用方法，熟悉軟件操作流程。 輸單后要進(jìn)行二次確認(rèn)。 嚴(yán)格遵守財務(wù)部和洗浴部各項規(guī)章制度。 上崗前檢查電腦的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，核對單據(jù)，避免漏輸，錯輸現(xiàn)象。 準(zhǔn)確上報每日營業(yè)報表，上交主管和財務(wù)部。 堅守崗位，嚴(yán)格遵守交接班制度，嚴(yán)守公司機(jī)密。 分管物品的帳目要清楚無誤，單據(jù)匯總齊全。 客房輸單員應(yīng)定時核對房態(tài)，確保提高房間使用率。 負(fù)責(zé)樓層客房的預(yù)訂工作，掌握客房的使用功能，做好按摩記錄工作。1 提供叫醒和寄存物品工作。1 認(rèn)真完成區(qū)域衛(wèi)生和物品擺放工作。電腦操作員崗位職責(zé) 嚴(yán)格按操作規(guī)程操作電腦，及時輸入并打印各種統(tǒng)計報表，準(zhǔn)確登記帳戶，確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，無違章操作行為。 維護(hù)電腦設(shè)備，保持清潔，發(fā)現(xiàn)機(jī)器異常，及時上報。 做好資料存檔上作，按時完成上級分派的各項任務(wù)。廚師長崗位職責(zé)１、負(fù)責(zé)廚房的組織領(lǐng)導(dǎo)與業(yè)務(wù)管理工作；２、負(fù)責(zé)廚房的勞動力調(diào)配和班組間的協(xié)調(diào)工作３、負(fù)責(zé)指揮烹調(diào)工作。制定菜單，對菜點質(zhì)量現(xiàn)場把關(guān)指導(dǎo)。４、準(zhǔn)確掌握原料結(jié)存量，了解市場供應(yīng)情況和價格，根據(jù)不同季節(jié)和需求制定菜單推出新菜，每天審核請購單。５、負(fù)責(zé)廚房衛(wèi)生工作，抓好食品衛(wèi)生和個人衛(wèi)生督促嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，把好原料的進(jìn)貨驗收關(guān)。 廚師長崗位責(zé)任制 在餐飲部經(jīng)理的督導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)廚房的組織、指揮和烹飪工作。 了解掌握各崗位人員技術(shù)水平和工作特點，根據(jù)個人專長，合理安排技術(shù)崗位。 組織廚房執(zhí)行完成月、季、年度工作計劃。 熟悉各種原材料種類、產(chǎn)地、特點、價格、淡旺季。熟悉掌握貨源供應(yīng)情況。與采購部保持良好的聯(lián)系，保證貨源供應(yīng)及時，質(zhì)量良好，遇有重要宴會，需親自與采購部協(xié)商做好貨源的采購工作。同時親自檢查、落實貨源購進(jìn)的驗收和儲存。 定期與餐廳經(jīng)理了解市場行情，競爭形式，以及賓客意見。不斷的研制、創(chuàng)新菜式。在保留餐廳傳統(tǒng)菜式，保持特色不變的基礎(chǔ)上，推陳出新，原則上每周出品一到兩個菜式。 與樓面部保持良好聯(lián)系，在做到穩(wěn)定和不斷提高出品質(zhì)量的基礎(chǔ)上，通過改進(jìn)和提高技術(shù)水平，烹調(diào)方法。 經(jīng)常與餐飲部經(jīng)理、前臺營業(yè)部、采購部調(diào)查了解市場貨源進(jìn)出、其他餐飲公司的出品價格，做好菜譜的合理定價。以掌握良好的毛利率。 控制食品成本、合理使用各種原料，減少浪費(fèi)。 做好每月的工作計劃、材料領(lǐng)用以及工作總結(jié)。 抓好處時的管理和技術(shù)培訓(xùn)工作。保持公司的餐飲物色，提高廚師技術(shù)水平。1 嚴(yán)格貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》抓好廚房衛(wèi)生工作。1 嚴(yán)格執(zhí)法消防操作規(guī)程，預(yù)防火災(zāi)事故發(fā)生。搓澡師崗位職責(zé)（A） 主動熱情的詢問客人是否搓澡。 搓澡過程中，向客人詳細(xì)介紹服務(wù)項目。 搓澡水平和服務(wù)質(zhì)量，必須保證上乘，但不能超出工作范圍。 依據(jù)水區(qū)、地面、桑那房，無垢無漬，男區(qū)大小水池、水濕要適當(dāng)，每天更換一次池水，池內(nèi)保持清潔透明。 嚴(yán)格要求自己不閑談、不亂事、嬉戲、吸煙，水區(qū)必須保證兩個人值班。 要及時準(zhǔn)確填寫服務(wù)單，丟單一切都由本人負(fù)責(zé)。 發(fā)現(xiàn)洗浴設(shè)備出現(xiàn)故障，要及時的與修理工聯(lián)系并向領(lǐng)導(dǎo)匯報，以便及時解決。 嚴(yán)禁當(dāng)班酗酒，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴(yán)肅處理。搓澡師崗位職責(zé)（B） 著裝干凈整齊，有禮貌，敬業(yè)，懇干，服從指揮。 遵守上下班，用餐時間和值班時間。 遵守《員工手冊》中的各項規(guī)章制度和認(rèn)真完成公司下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)。 配合男女賓部做好賓客接待和服務(wù)工作。 主動熱情的為賓客介紹公司的各種服務(wù)項目。 遵守服務(wù)操作規(guī)程，細(xì)致，認(rèn)真。 按時準(zhǔn)確填寫服務(wù)單據(jù)，做好統(tǒng)計后妥善保管并配合財務(wù)部核實單據(jù)。 愛惜公司的設(shè)施設(shè)備，做好節(jié)能降耗工作。 按規(guī)定完成每天衛(wèi)生清掃工作。 搓澡區(qū)物品擺放整齊，有序。1 不斷聽取賓客意見，及時反饋賓客信息，負(fù)責(zé)保守公司經(jīng)營秘密。搓背技師崗位職責(zé)（C）1. 負(fù)責(zé)水區(qū)內(nèi)衛(wèi)生清掃工作，做到衛(wèi)生區(qū)內(nèi)無雜物、無毛發(fā)、無污漬，無水跡，無水堿，無死角衛(wèi)生，物品擺放整齊，巾被品鋪放平整，掃除時注意節(jié)約去污用品和用水。2. 不得帶包、食品，穿鞋或在非工作時間進(jìn)入公司，時刻注意自己的儀容儀表。3. 嚴(yán)格按照規(guī)定時間為客人做好服務(wù)，在服務(wù)中隨時與客人溝通，詢問客人對手法輕重的意見，并做好其他按摩項目的推銷工作。4. 維護(hù)公司形象，不可講不利于公司形象的話，不得做有損公司形象的事，不得泄露公司的營業(yè)秘密。5. 在填寫服務(wù)單的過程當(dāng)中，不得多做少開單，也不得少做多開單，下單時應(yīng)看清客人手牌號，不得出現(xiàn)重復(fù)下單或下錯單的情況。6. 服從公司頒布的各種政策，如有問題須到辦公室反映解決，不得搞私下議論，不得挑撥勞資關(guān)系。7. 搞好內(nèi)部團(tuán)結(jié)，遇見同事和領(lǐng)導(dǎo)須微笑問好，不得在客人面前大聲說話或爭執(zhí)，不得和同事爭吵或相互拆臺及打架。8. 注意和水區(qū)服務(wù)員的協(xié)作，對服務(wù)員在工作中出現(xiàn)欠缺的地方應(yīng)及時指出，幫助改正。9. 服從上級的管理，接受水區(qū)主管的監(jiān)督和質(zhì)檢人員的檢查，不得頂撞、侮辱、威脅管理人員。10. 搓背技師應(yīng)在不上鐘的時間，做好水區(qū)內(nèi)賓客的接待服務(wù)工作，幫助坐浴的客人打沐浴露，攙扶客人上、下池，幫助客人拿洗刷用品。11. 值班人員負(fù)責(zé)每天下半夜到第二天中午上班前水區(qū)內(nèi)的服務(wù)工作，做好期間的賓客接待和衛(wèi)生整理工作，要求有客人在就有值班技師在，不得怠慢客人，不得脫崗，串崗。按摩技師主管崗位職責(zé)1. 熟悉衛(wèi)生保健知識，按摩推拿知識，掌握人體肌肉組織結(jié)構(gòu)和骨骼組織結(jié)構(gòu)，指導(dǎo)服務(wù)員為客人提供規(guī)范服務(wù)。2. 正確掌握和運(yùn)用按摩程序及各種指法，根據(jù)不同對象的客人提供適合該客人所樂意接受的按摩法。3. 嚴(yán)格執(zhí)行各項規(guī)定，對各崗位的工作職責(zé)、工作程序詳盡了解。有一定的組織和指揮能力，有權(quán)對各崗位下達(dá)工作指令。4. 負(fù)責(zé)向庫管員領(lǐng)取本部所需各種物品，做好財產(chǎn)進(jìn)出清點、保管工作，做好遺留物品登記。5. 負(fù)責(zé)設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)與報修工作。6. 提前為預(yù)定客人做好準(zhǔn)備工作。按摩技師崗位職責(zé)1. 嚴(yán)格遵守作息時間，不得捎假或電話請假。2. 上班前換好工作服，佩帶工牌，頭發(fā)必須束起，必須化淡妝，不使用香水，不帶耳環(huán)、戒指；不準(zhǔn)留長指甲和涂指甲油；不能當(dāng)眾化妝。3. 不得帶包、食品進(jìn)入公司。未經(jīng)批準(zhǔn)，不得帶其他人進(jìn)入公司。4. 除技師房以外，不得在公司內(nèi)其他場合攜帶和使用手機(jī)。5. 上班在規(guī)定的位置就坐，且坐姿大方。不得東倒西歪、大聲喧嘩。客人點鐘，隨點隨。堅守崗位，要求做到不串崗、不離崗、認(rèn)真工作，一絲不茍。6. 技師上鐘按排鐘順序排號，不得搶鐘、無故退鐘、欺騙客人或挑揀客人。嚴(yán)格遵守按摩時間，報鐘及時。7. 自尊自愛，不得和客人過分親熱，做出有損公司形象的事，不得向客人的討要商品或索取小費(fèi)。8. 技師在上班時間進(jìn)入其它部門必須服從本部門主管的管理。9. 下班后，除值班人員之外，其他人員不得在公司過夜。10. 對領(lǐng)導(dǎo)要尊敬，服從領(lǐng)班的安排，不得頂撞上級以及污辱性語言，對公司的有關(guān)規(guī)定和決定不理解的，須單獨(dú)到辦公室反映，嚴(yán)禁私下議論同事、領(lǐng)導(dǎo)和公司。11. 注重自身按摩手法和服務(wù)態(tài)度的要求和提高，為客人服務(wù)時，必須盡心盡力，主動熱情，不得有欺騙客人的行為發(fā)生，比如“就剩我一個小姐了”等。12. 不得將關(guān)于公司的機(jī)密泄露給客人或他人。13. 技師和服務(wù)人員必須和睦相處，不得彼此之間鬧情緒，不得有影響團(tuán)結(jié)的言語和行為。14. 講文明，技師上班時間，遇到客人、領(lǐng)導(dǎo)、同事之間，必須問好。15. 做完項目后應(yīng)及時整理好房間衛(wèi)生，無故不得在按摩房逗留。16. 技師離開本公司，必須提前一個月向公司提出申請，打辭職報告，經(jīng)公司批準(zhǔn)后方可離開。按摩師崗位職責(zé) 著裝整齊，美觀得體，符合公司要求，守時敬業(yè)，服從指揮。 遵守公司各項規(guī)章制度和日常行為規(guī)范。 主動熱情向客人介紹服務(wù)項目和按摩項目，價格。 服務(wù)時遵守操作規(guī)程，達(dá)到賓客滿意。 及時準(zhǔn)確填寫服務(wù)單據(jù)，妥善保管。 為客人加鐘時，須經(jīng)客人簽字同意。對無禮客人應(yīng)向領(lǐng)導(dǎo)及時匯報。 按摩區(qū)物品擺放整齊有序，并保證分擔(dān)區(qū)內(nèi)衛(wèi)生清潔。 認(rèn)真完成公司下達(dá)的營業(yè)指標(biāo)，提高自身上鐘率。 保持較高的職業(yè)道德，不超限服務(wù)、不欺詐顧客，主動維護(hù)公司形象。 要有較好的個人面貌，服務(wù)時微笑細(xì)心，不斷提高手法技巧。1 完成上級領(lǐng)導(dǎo)分派的其他工作任務(wù)。足療技師崗位職責(zé)1. 提前15分鐘到崗，備好工作所需的器具。2. 不要濃妝，但必須化淡妝，不使用香水，不準(zhǔn)佩帶耳環(huán)、戒指；不準(zhǔn)留長指甲和涂指甲油；不能當(dāng)眾化妝。3. 頭發(fā)要整潔、梳理整齊、不得有頭皮屑。發(fā)型要講究：前發(fā)不遮眼，后發(fā)不過肩，不準(zhǔn)梳奇形怪狀發(fā)式。4. 工作時間穿本單位規(guī)定的統(tǒng)一的工作服，左胸前佩帶服務(wù)標(biāo)志。工作服要整潔，鞋襪整齊，注意長統(tǒng)襪的抽絲和脫落。5. 工作時間不準(zhǔn)請假，客人點鐘，隨點隨到；堅守崗位，要求做到不串崗、不離崗、認(rèn)真工作，一絲不茍。6. 謙虛適度，做好本職工作，防止客人投訴，拒絕欺騙客人，要有始有終的做好每項工作任務(wù)。7. 工作時間必須每時每刻保持干凈清潔的衛(wèi)生環(huán)境，修腳結(jié)束之后，必須將物品擺放整齊，不得將腳皮、指甲等散落地面。8. 不違章操作，不擅自動用設(shè)施設(shè)備。9. 技師離開本公司，必須提前一個月向公司提出申請，打辭職報告，經(jīng)司批準(zhǔn)后方可離開。10. 不得帶包、食品，穿鞋或在非工作時間進(jìn)入公司，時刻注意自己的儀容儀表。11. 嚴(yán)格按照規(guī)定時間為客人做好服務(wù)，在服務(wù)中隨時與客人溝通，詢問客人對手法輕重的意見，并做好其他按摩項目的推銷工作。12. 維護(hù)公司形象，不可講不利于公司形象的話，不得做有損公司形象的事，不得泄露公司的營業(yè)秘密。13. 在填寫服務(wù)單的過程當(dāng)中，不得多做少開單，也不得少做多開單，下單時應(yīng)看清客人手牌號，不得出現(xiàn)重復(fù)下單或下錯單的情況。14. 服從公司頒布的各種政策，如有問題須到辦公室反映解決，不得搞私下議論，不得挑撥勞資關(guān)系。15. 搞好內(nèi)部團(tuán)結(jié)，遇見同事和領(lǐng)導(dǎo)須微笑問好，不得在客人面前大聲說話或爭執(zhí)，不得和同事爭吵或相互拆臺及打架。16. 服從上級的管理，接受休閑區(qū)主管的監(jiān)督和質(zhì)檢人員的檢查，不得頂撞、侮辱、威脅管理人員。17. 不得在為客人服務(wù)時看電視節(jié)目或與別的足療技師聊天或吃口香糖。18. 足療技師在足療休息區(qū)候鐘時，應(yīng)坐姿端正，不得在休息區(qū)內(nèi)躺臥和喧嘩。中醫(yī)技師崗位職責(zé)１、 遵守公司各項規(guī)章制度及條例；２、 按公司要求著裝上崗，儀容儀表整潔大方；３、 統(tǒng)一按摩手法，根據(jù)賓客的不同要求，按操作程序，提供不同部位的按摩服務(wù)；４、 熟悉公司內(nèi)部環(huán)境、愛護(hù)公司一切設(shè)備設(shè)施，例如區(qū)域及包房內(nèi)布草等；５、 做好區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生工作，保持休息區(qū)內(nèi)清潔衛(wèi)生；６、 努力學(xué)習(xí)志業(yè)知識及技能，不斷提高業(yè)務(wù)水平；７、 嚴(yán)格按照值班表及上級安排工作；８、 時刻與領(lǐng)班或服務(wù)員保持正常聯(lián)系，準(zhǔn)確及時地為賓客提供務(wù)；９、 堅持工作崗位及時處理隨時出現(xiàn)的情況；１０、有職業(yè)道德、不得向客人吐露公司經(jīng)營機(jī)密，撿拾客人物品及時交還或上交；１１、保持良好對客關(guān)系，提高點鐘率，及時將客人意見或建議上報；１２、同有關(guān)部門保持良好工作關(guān)系，但嚴(yán)禁與服務(wù)員之間出現(xiàn)私下交易，破壞正常的工作秩序；１注重自我形象和文明禮貌、語言修辭，維護(hù)公司形象及聲譽(yù)；按摩區(qū)服務(wù)員崗位職責(zé)1. 提前15分鐘到崗，儀容儀表按《員工手冊》之規(guī)定執(zhí)行。2. 服務(wù)員擔(dān)負(fù)著保護(hù)技師安全的責(zé)任，技師在為客人服務(wù)的過程中，出現(xiàn)客人對技師有非禮的行為，應(yīng)立即制止，如處理不好應(yīng)及時報告上級主管人員。3. 服務(wù)員有監(jiān)督按摩技師行為的責(zé)任，如聽到同客人的談話有涉及違法行為的，應(yīng)立即報告主管。4. 服務(wù)員及時為技師送單子到吧臺，因為遲送、漏送造成的損失由當(dāng)事人承擔(dān)。5. 始終保持按摩區(qū)所有衛(wèi)生的清理，勤換床單、枕套，始終保持按摩房間的衛(wèi)生整潔、整齊，做好勤通風(fēng)換氣，保持空氣新鮮。6. 自尊自愛，不得和技師說笑打鬧、建立非正常關(guān)系，不許偏向性向客人推薦按摩師，不許窺視按摩師為客人做按摩，不許私下議論按摩師是是非非。7. 做好在按摩房包房過夜客人的接待和服務(wù)工作，并做好部分客人的按摩推銷工作，以及客人離開后房間衛(wèi)生的整理工作。8. 消毒柜內(nèi)毛巾、沙袋應(yīng)清潔衛(wèi)生，氣味清香，不得有異味，定時開關(guān)。 美容師崗位職責(zé) 著裝素雅，彬彬有禮，愛崗敬業(yè)，服從指揮。 遵守公司各項規(guī)章制度和日常行為規(guī)范。 主動熱情向客人介紹公司服務(wù)項目及價格，并要對公司的其他服務(wù)項目有一定掌握。 精心保養(yǎng)和正確使用設(shè)施設(shè)備，如有損壞及時維修，人為損壞照價賠償。 遵守服務(wù)操作規(guī)程，手法細(xì)膩、認(rèn)真，并嚴(yán)格執(zhí)行行業(yè)規(guī)范。 做好美容器材清潔、消毒工作。 認(rèn)真填寫服務(wù)單據(jù)，妥善保管配合財務(wù)部核實單據(jù)。 按規(guī)定完成每天衛(wèi)生清掃工作。 美容區(qū)物品擺放整齊，有序。1 熟練掌握美容美休的基礎(chǔ)常識，對各項產(chǎn)品的功能，使用方法及療效了如指掌。1 配合其它部門做好各項服務(wù)與推銷工作，時刻記得多一份微笑，多一份細(xì)心。韓式經(jīng)理崗位職責(zé) 在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全權(quán)管理韓式的日常工作，并對總經(jīng)理負(fù)責(zé)。 根據(jù)本店確定的方針、政策、制定本部的工作計劃，確保本部的工作與店內(nèi)的方針，政策相協(xié)調(diào)。 負(fù)責(zé)本部門重要規(guī)章制度的制訂和服務(wù)規(guī)范的確立，檢查和督促本部各服務(wù)環(huán)節(jié)嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范服務(wù)、安全作業(yè)。督導(dǎo)公司服務(wù)質(zhì)量。 時刻監(jiān)督韓式