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五星級酒店崗位職責-資料下載頁

2025-04-12 05:28本頁面
  

【正文】 違反酒店規(guī)定,在樓層或客房鬧事、斗毆、損壞客房設施者,要對其進行勸阻或將其帶到安管部酌情處理;對深夜電視聲音異常吵鬧者,要叫上服務員一起去勸說,不要影響他人休息;(5) 樓層若發(fā)生事故,如火警、盜警、兇殺、爆炸等,要迅速組織客人疏散并保護好現(xiàn)場,防止事態(tài)擴大;(6) 安管員不得借工作之便使用客房設施,如到客房睡覺、看電視、聽音樂和打私人電話等;(7) 保護酒店花圃里的花草樹木、園林建筑完好,對踐踏草坪、采花折樹者要立即勸阻,并妥善處理。后崗安管員(1) 對后面進入車輛、摩托車、引導停放到指定處,停放整齊,并有禮貌要求車主將車輛鎖好;(2) 對陌生人在后院閑逛,要上前詢問,如不是賓客請其離開;(3) 安管員要注意不要讓小孩在魚池邊玩,如有客人帶小孩在旁賞魚,要提醒注意安全;(4) 酒店員工下班期間,保安員有權對員工攜帶的包裹、摩托車后備箱打開檢查,若帶有酒店物品立即向領班報告,并做好詳細記錄;(5) 夜晚巡邏期間,要對一樓所有門窗仔細檢查,對深夜23:00以后在后院閑逛人員要進行身份驗證;工程部部長(1) 負責酒店工程維修業(yè)務的組織、指導和管理工作。(2) 組織并實施制定設備更新、改造工程計劃,重點維修保養(yǎng)計劃、備件購進計劃。(3) 控制酒店電耗、水耗、材料耗,提高經濟效益。(4) 負責處理工程部職責范圍內發(fā)生的問題和客人對工程維修工作投訴。(5) 深入現(xiàn)場,掌握人員和設備狀況,每天堅持做一至兩次巡視。(6) 與有關部門協(xié)調安全、消防、環(huán)保工作,合理安排員工,負責員工的業(yè)務技術培訓及業(yè)務考核。(7) 審定下屬班組工作計劃,統(tǒng)籌安排工作,檢查執(zhí)行情況。(8) 負責準備并及時向酒店上交所有有關報告及報表。(9) 負責工程部員工的績效評估,并按照獎懲制度實施獎懲。(10) 建立健全工程設備的運行和操作程序,合理安排各種設備的定期維修,確保設備的正常運行。(11) 與上級主管,各部門保持有效的溝通,確保信息及時準確的得以傳達。(12) 及時向總經理上報有關工程工作情況。(13) 定期給下屬員工進行各相關知識培訓。(14) 參加酒店行政及其他有關會議,完成上級交待的其他任務。工程部副部長(1) 貫徹執(zhí)行工程部部長下達的各項指令,督促指導下屬完成各項工作任務。(2) 工程部部長不在時,暫代理行使工程部部長的日常管理職責。(3) 系統(tǒng)地掌握主要設備運行、技術狀況、技術數(shù)據(jù)和技術檔案。隨時掌握酒店中央空調機房設備的運行狀況,發(fā)現(xiàn)問題及時組織人員解決處理,嚴禁機器帶病運行。(4) 負責安排下屬人員的班次,檢查出勤情況。處理值班時發(fā)生的一切工程維修保養(yǎng)事務,及時派出專業(yè)維修人員,執(zhí)行設備檢修保養(yǎng)和修復任務。審閱機器設備運行報表,完成修理單的登記、分配工作,掌握一切進程,檢查核實每個班次的修理單完成登記與實際情況。(5) 分析工程項目報價單,重大項目要組織有關人員進行檢查、評估和驗收。(6) 主要設備發(fā)生故障影響正常營運時,要組織人員立即進行現(xiàn)場處理,并將處理情況及時報告給工程部部長。(7) 督促和檢查工程部下屬各專業(yè)維修保養(yǎng)計劃的實施及質量達標情況,并隨時給予技術操作方面的指導。(8) 審閱各系統(tǒng)運行監(jiān)測技術數(shù)據(jù)及運行表、發(fā)現(xiàn)問題及時處理,確保所有維修單據(jù)記錄在冊,督促和檢查各班組應按期完成的設備維修保養(yǎng),做好有關故障及零配件更換情況記錄,做到每月進行整理、登記和存檔。(9) 負責對所管轄員工的培訓、考核和評估。負責人員考勤和勞動紀律的管理,定期對下屬進行績效評估。(10) 負責有關報表的統(tǒng)計,參加有關會議,完成上級交待的其他任務。水暖工(1) 嚴格按工作程序,保證各項維修工作及時、準確地完成; (2) 負責酒店排水系統(tǒng)管道、閥門及其輔件的維修保養(yǎng);(3) 負責蒸汽系統(tǒng)的管道、閥門、消防水龍頭、消防栓、泵及其輔件的維修保養(yǎng);(4) 負責客房衛(wèi)生潔具如:淋浴頭、洗臉盆、水龍頭、馬桶、地漏等設備設施的維修保養(yǎng);(5) 負責各廚房、洗衣房的水龍頭、進排水管道、地漏等設施的維修、保養(yǎng);(6) 酒店內建筑及所有場地的地下管道、地漏和陰井的清理、疏通; (7) 負責制冷系統(tǒng)裝置的冷凍水、冷卻水、主管道、閥門及輔件維修保養(yǎng);(8) 統(tǒng)計每天酒店的水量電耗日報表。電工(1) 對派工單要準確無誤地實施完成,并認真檢查完成情況;(2) 全面掌握酒店的輸電線路運作情況,經常對各類輸電線路進行巡查,發(fā)現(xiàn)問題,及時處理; (3) 認真安排好預防性維修計劃及巡查工作,嚴把質量關;(4) 掌握供電設備運行和照明情況,制定節(jié)電措施;(5) 制定照明燈具及照明控制開關的巡視、巡檢制度;(6) 合理調配好供電、電梯的運行及安排好電修值班,在保證服務水準的前提下,盡力節(jié)能;(7) 對酒店的各種大型活動,如新聞發(fā)布會等大型會議,要提前進入工作場所,確保弱電系統(tǒng)不發(fā)生差錯??照{工(1) 負責制定本班組的備品、備件計劃;(2) 執(zhí)行崗位監(jiān)督檢查,按時檢查所轄范圍內的設備運行狀況、環(huán)境衛(wèi)生、安全保障,杜絕非公務人員進入機房,保證設備安全;(3) 接收并組織實施工程部部長、副部長的運行調度令和日常維修改造指令,并監(jiān)督、檢查完成情況;(4) 嚴格執(zhí)行設備的維修保養(yǎng)制度,按照“三干凈”:設備干凈、機房干凈、工作場地干凈;“四不漏”:不漏電、不漏水、不漏油、不漏氣; (5) “五良好”:使用性能良好、密封良好、潤滑良好、緊固良好、調整良好的標準嚴格要求員工;(6) 設備發(fā)生故障及時組織檢修,發(fā)現(xiàn)隱患要及時處理把好技術關,保證所管轄系統(tǒng)設備經常處于優(yōu)良狀態(tài),當重要設備發(fā)生故障時,要迅速組織處理;(7) 督促執(zhí)行壓力容器、計量儀表、安全裝置的年度保養(yǎng)和報檢工作;(8) 嚴格按工作程序,保證維修單指定的工作及時、準確地完成;(9) 負責酒店水暖空調系統(tǒng)、給排水系統(tǒng)管道、閥門及其輔件的維修保養(yǎng); (10) 每日檢查樓層空調自控系統(tǒng)運行情況,按要求及時調整開關時間;值班人員負責對緊急維修進行處理,個人能力無法排除故障時,根據(jù)情況及時通知值班領班做妥善處理。維修人員(1) 負責制定公共區(qū)域、客房、餐廳的裝飾、裝潢、廚房等設備的維修保養(yǎng)計劃,并保證這些計劃的實施 ;(2) 掌握酒店設備的正常運行和日常維修,接受并組織實施工程部部長的運行調度令和日常維修工作令,檢查維修質量,保證滿足對客服務要求;(3) 根據(jù)工程部部長的要求,監(jiān)督外單位承擔大修、技術改造和工程項目,并組織人員密切配合,保證工程符合規(guī)定的要求;(4) 協(xié)助工程部部長制定設備維修、技術改造和設備更新等計劃的執(zhí)行中如發(fā)生問題及時向工程部部長匯報;(5) 搞好班組管理,采取改進措施,提高工作效率,控制維修成本;(6) 制定本班組的備品、備件計劃,上報部門經理;(7) 按照預防性維修保養(yǎng)計劃對各大機房、公共區(qū)域、餐廳、客房機電設備進行巡查,對查出的問題要及時發(fā)出維修通知,以保證這些區(qū)域的設備設施處于完好的狀況;(8) 對各維修工的工作進行統(tǒng)計,編報每天的工作日報表。質檢部經理(1) 貫徹、落實總經理的各項工作指示,負責本部門的領導工作,直接對總經理負責。(2) 以身作則,嚴格執(zhí)行國家、行業(yè)、酒店的有關政策、法令、規(guī)章制度和標準。(3) 努力學習,熟悉業(yè)務,提高管理水平,不斷提高、改進本部門的業(yè)務工作,保證完成本部門所擔負的工作任務。(4) 負責起草、制定本部門各崗位的工作職責、程序、標準和本部門的規(guī)章制度。(5) 負責定期召開本部門會議,協(xié)調關系,布置和總結工作,研究決定部門重大問題。(6) 參加質量檢查,了解客人反映,調查、分析客人投訴并跟蹤落實處理結果,掌握客人及外界對酒店服務質量的評價,全面掌握各部門的工作情況和酒店服務質量的狀況,督導、檢查酒店各部門質量綜合考核工作。(7) 每周對質檢結果進行評比,并對重要問題和共性問題進行分析,提出合理化建議并上報、存檔。(8) 負責與酒店其他部門及同行也質量管理部門加強聯(lián)系和溝通,建立良好的工作關系,加強信息交流。(9) 完成總經理交辦的其他任務。質檢員(1) 本著“公平、公正、客觀”的原則,負責對全酒店消防設施和其他設備及員工勞動紀律、儀表儀容、禮節(jié)禮貌、衛(wèi)生管理、服務質量等進行監(jiān)督檢查,對檢查出的問題及時向部門經理匯報。(2) 嚴格按照質檢工作程序進行操作,認真填寫記錄,并保持好各種原始單據(jù)。(3) 負責匯總、整理當日檢查記錄,作為當日服務質量考評的依據(jù)。(4) 負責對酒店各職能部門服務過程進行檢查落實,對過程的有效性進行現(xiàn)場評價。(5) 要做到對工作的保密,促使工作正常開展;(6) 不利于工作和團結的話不說,學習各種業(yè)務知識;(7) 對工作做到“事實有依據(jù),件件有落實”(8) 完成經理交辦的其他任務。36雙擊頁眉頁腳后可刪除,豆丁網友(洪楓)為您奉獻,:332985688主頁
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