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酒店禮賓部制度及操作程序-資料下載頁

2025-04-09 07:50本頁面
  

【正文】 相關(guān)部門; 為抵、離店客人提供行李服務(wù)、帶房服務(wù); 未客人提供交通指南、車輛出租等其他服務(wù)。4. 中班工作程序 : 在前臺辦公室整理好儀容、儀錶,戴好手套,將皮鞋擦亮後上崗; 與早班同事交接班,看有無需跟辦的事項,清點行李房內(nèi)的行李; 禮貌熱情地問候客人、上司及同事; 瞭解掌握團隊、重要客人的抵離情況,認真做好接送行李的準備工作; 熟悉酒店在住客房數(shù)、人數(shù),預(yù)計離店人數(shù),即將抵店人數(shù),當日酒店的各項活動安排; 為進出店客人提供應(yīng)接服務(wù)、行李服務(wù)、推銷酒店餐飲、娛樂設(shè)施; 發(fā)現(xiàn)工程問題及時下單送工程部,維護大堂內(nèi)外秩序,安全; 做好客人行李寄存,領(lǐng)取手續(xù)完備,安全無誤; 熟悉酒店當日活動,會議安排,協(xié)助銷售部放置批示牌,歡迎牌,並指導(dǎo)客人到相關(guān)地址; 為住客特別是商務(wù)樓層的客人提供殷勤的帶房服務(wù); 按規(guī)定時間,控制大堂的各種燈光,噴泉等; 晚上十時三十分,清點當天行李房行李; 將行李房鑰匙,車輛鑰匙及證件交給大堂副理保管。5. 夜班工作程序 : 在前臺辦公室整理好儀容、儀錶,戴好手套,將皮鞋擦亮後上崗; 與中夜班同事交接班,看有無需跟辦的事項,清點行李房內(nèi)的行李; 按規(guī)定時間控制大堂的各種燈光、噴泉等; 禁止睡覺、串崗、聊天、吃東西,做超出工作範圍的事; 保持行李房的清潔,整理好各種物品,夜間需擦拭各種行李用具(行李車、網(wǎng)罩、傘架); 做好每天需要派送的報紙報表; 複印一些常用的各種表格; 下班前把大堂所需要關(guān)閉的燈關(guān)閉。制度及操作程序Policies amp。 Procedures部 門Department : 前廳部提交人Prepared by : 職 位Position : 批 準Approved by:職 位Position :日 期Date :編 號 Policy No : FO / Pamp。PCON18生效日期 Effective Date: 年 月 日分 送Distribution 相關(guān)部門:制度名稱Policy :無人認領(lǐng)郵件的處理程序1. 目的 : 明確行李生的操作程式和標準,以免遺漏 2. 程序如下: 一般情況下,如果沒有客人到達日期和地址時,信件將保留兩周; 如有到店日期,信件在到店日期過後兩個星期後退還給寄出者; 如信件上標有“保存直到客人到達”,並沒有客人到達日期時,信件將保存一個月; 在信件上蓋上“請退回”章; 在“退回郵件記錄本”上記下所有退回郵件的資料; 收到日期 退回日期 客人姓名及地址 發(fā)件人姓名 信件來源 退回原因 所有無人認領(lǐng)之信件在退還給寄件人之前要讓禮賓司檢查; 如果客人在離店時要求將郵件寄給客人,須填寫“轉(zhuǎn)寄地址卡”。制度及操作程序Policies amp。 Procedures部 門Department : 前廳部提交人Prepared by : 職 位Position : 批 準Approved by:職 位Position :日 期Date :編 號 Policy No : FO / Pamp。PCON19生效日期 Effective Date: 年 月 日分 送Distribution 相關(guān)部門:制度名稱Policy :機場代表的工作程序目的: 使客人在到達酒店前就感受到酒店的優(yōu)質(zhì)服務(wù),體現(xiàn)出酒店的形象為客人提供到達酒店前的第一印象,體現(xiàn)酒店的良好服務(wù)和形象程式如下: 1. 當客人出機場或車站門時,接機/車行李生要在出口處舉牌迎接;2. 歡迎客人時候,需用友好的眼神接觸客人,保持微笑,柔和的音調(diào),禮貌地稱呼客人姓名向客人致意;3. 在安排車輛時,可有的士到酒店或用酒店穿梭巴士;4. 當車輛到達酒店時,行李生要與司機一同將大件行李放好;5. 開出交通收費單,要寫上客人姓名、車資、日期、車號在收費單上,請客人簽名確認並告知客人交通費將加入客人的房費中;6. 若客人是VIP,需轉(zhuǎn)達部門的關(guān)心,特別是須用先生、小姐、太太或客人的姓來稱呼客人。程式如下: 一. 處理離店客人程式1. 從禮賓處得到客人姓名、房號、離店時間、車號、離店航班號等;2. 耐心地在門口等候客人,有時差酒店因為塞車需較長時間等候;3. 登記前,機場代表應(yīng)在車上檢查客人的行李件數(shù),機票、護照、登機牌、機場稅務(wù)局收據(jù)、行李牌;4. 辭行時要與客人保持微笑,握手道別,然後??腿寺猛居淇靵K歡迎下次光臨。二. 預(yù)計到達客人程式1. 禮賓部每晚21:00時準備並列印好次日到達的報告;2. 機場代表在早班前用計程車或酒店車送至;3. 機場代表要在客人登早班機時早些候客;4. 夜班禮賓部要在7:30前有一份最新的當天到達表;5. 禮賓部領(lǐng)班要負責(zé)把當天的到達報告送到機場;6. 同時,早班機場代表要在下午17:00時致電禮賓部是否有新預(yù)訂,增加的要手寫在到達表內(nèi);7. 機場代表要知道禮賓部是否已準時收到到達表;8. 早班機場代表要根據(jù)到達航班表將預(yù)計到達表按順序排列好;9. 要有不同顏色的筆按下列三個顏色分開:普通客人(綠色)VIP(黃色)團體客人(紅色);10.分開三種不同內(nèi)容,到達表顯示重要資訊。制度及操作程式Policies amp。 Procedures部 門Department : 前廳部提交人Prepared by : 職 位Position : 批 準Approved by:職 位Position :日 期Date :編 號 Policy No : FO / Pamp。PCON20生效日期 Effective Date: 年 月 日分 送Distribution 相關(guān)部門:制度名稱Policy :禮賓部的主要工作職責(zé)1. 目的 :給予客人進入酒店的第一個良好印象,體現(xiàn)酒店的良好服務(wù)和形象2. 程式如下: 禮賓部是直接為客人提供服務(wù),傳遞資訊的部門。其工作特點是行李員分散工作,服務(wù)範圍大,主要以歡送客人,協(xié)助客人行李的搬運工作,往往是客人首先接觸到的酒店服務(wù)員,因此禮貌和工作效率對禮賓部來說是非常需要的,也能代表酒店的整體服務(wù)水準。1. 迎客人,門僮或行李生應(yīng)有禮貌地歡迎客人和為客人開啟大門,親切、熱情地與客人招呼、問好,引導(dǎo)客人到在大堂接待處辦理入住手續(xù);2. 引送客人到房間,並向客人介紹房間設(shè)施的使用方法;3. 幫助客人在入住及退房時搬運行李進出酒店和代客人保管行李,並要嚴格按照規(guī)定做好寄存手續(xù),確保行李不會丟失或損壞;4. 在酒店範圍內(nèi)分送包裹、報紙、信件、傳真、電傳、留言、留物、特快專遞、房間鑰匙及各部門的各種報紙、通知單等;5. 留意門前車輛,車道的交通情況,協(xié)助客人上下車;6. 接收及投遞包裹、信件;7. 回答客人詢問,瞭解市區(qū)及處個城市旅遊景點和交通情況;8. 在主管和領(lǐng)班的同意下,協(xié)助客人辦理力所能及的事項;9. 負責(zé)指定範圍的衛(wèi)生工作;10.負責(zé)酒店車輛安排及專線車服務(wù),記錄出車情況;11.協(xié)助運送部門物資和其他接待客人的物品;12.負責(zé)向客人借出雨傘、輪椅等有關(guān)酒店的服務(wù);13.協(xié)助向離店客人收回房間鑰匙。制度及操作程式Policies amp。 Procedures部 門Department : 前廳部提交人Prepared by : 職 位Position : 批 準Approved by:職 位Position :日 期Date :編 號 Policy No : FO / Pamp。PCON21生效日期 Effective Date: 年 月 日分 送Distribution 相關(guān)部門:制度名稱Policy :門僮的主要職責(zé)目的: 給予客人進入酒店的第一個良好印象,體現(xiàn)酒店的良好服務(wù)和形象程式如下: 1. 按規(guī)定準時上崗,儀錶儀容端莊整潔,戴白手套,皮鞋保持光亮;2. 上崗後站在規(guī)定崗位上,姿態(tài)端正,精神飽滿,面帶微笑,隨時作好迎送客人的準備;3. 主運為乘車抵離客人開啟車門,並招呼問好,對兒童或老弱殘者上下車時應(yīng)主動攙扶;4. 保持設(shè)備的整潔和完好。如遇雨天,應(yīng)主運為客人撐傘,始終保持車道暢通,並為客人提供雨具存放保管業(yè)務(wù);5. 發(fā)現(xiàn)有衣冠不整者或精神病患者或醉酒者,應(yīng)予以勸阻,不聽的立即與保安人員或AM聯(lián)繫,妥善處理;6. 保持崗位 周圍環(huán)境整潔,發(fā)現(xiàn)有雜物的須及時撿起;7. 提高警惕,加強安全防範意識,嚴防可疑人員進入酒店,確保賓客安全;8. 熟知酒店的服務(wù)專案,營業(yè)時間及位置,隨時解答進出客人提出的詢問。制度及操作程式Policies amp。 Procedures部 門Department : 前廳部提交人Prepared by : 職 位Position : 批 準Approved by:職 位Position :日 期Date :編 號 Policy No : FO / Pamp。PCON22生效日期 Effective Date: 年 月 日分 送Distribution 相關(guān)部門:制度名稱Policy :禮賓資料的建立和管理1. 目的 : 保存及更新各項資料及電話號碼,提供諮詢服務(wù)給客人 2. 資料的建立 : 禮賓部需保存一份資料檔案,內(nèi)容包括客人經(jīng)常詢問的資料:本地旅遊團、景點、文化藝術(shù)活動、商業(yè)區(qū)、交通、航空公司、醫(yī)院、銀行、書店、教堂、領(lǐng)事及大使館、百貨公司、超級市場、藥房、畫廊、博物館、餐廳、夜總會、馬場、公園等等; 資料需每週更新、整理;3. 資料的管理 : 資料需放在禮賓櫃檯內(nèi),不應(yīng)放於櫃面; 提供資料不可收取費用; 需保存各電話薄以便查閱、聯(lián)繫,包括 : 酒店內(nèi)部電話分機號碼 酒店內(nèi)部傳呼號碼 緊急電話號碼 市內(nèi)商業(yè)電話號碼 市內(nèi)住宅電話號碼 酒店集團宣傳小冊子,包括地址及聯(lián)絡(luò)號碼制度及操作程式Policies amp。 Procedures部 門Department : 前廳部提交人Prepared by : 職 位Position : 批 準Approved by:職 位Position :日 期Date :編 號 Policy No : FO / Pamp。PCON生效日期 Effective Date: 年 月 日分 送Distribution 相關(guān)部門:制度名稱Policy :目的:程式如下: 40 / 40
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