【總結】廚房食品安全管理制度匯編(目???錄)1、從業(yè)人員食品安全知識培訓制度2、廚房食品留樣制度3、食品添加劑使用管理制度4、廚房庫房管理制度5、烹調加工管理制度6、廚房粗加工管理制度7、廚房原料采購索證制度8、面食制作管理制度9、餐具、用餐清洗消毒制度10、廚房餐廳衛(wèi)生管理制度11、廚房衛(wèi)生檢查制度12、配餐
2025-08-10 01:05
【總結】....鎮(zhèn)食品安全管理制度食品安全隱患排查制度為進一步加強食品安全綜合監(jiān)管工作,推動全鎮(zhèn)食品安全隱患排查工作的規(guī)范化,特制定本制度。一、鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管辦、村居、社區(qū)依照法律、法規(guī)規(guī)定的管理權限,具體負責本轄區(qū)、本部門職責范圍內食品安全隱患排查工作。二、
2025-04-18 01:51
【總結】祁東育賢中學食品安全管理制度為切實加強我校食品安全管理,確保在校師生的飲食安全,制定了以下十一個有關學校食品安全管理制度,同時重申以下管理意見。一、嚴格執(zhí)行《食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》,學校食堂必須取得衛(wèi)生許可證后方可經營。二、食品從業(yè)人員每年體檢一次身體,持有效的健康證和培訓合格證后方可上崗,上崗時必須穿戴整潔的工作衣帽,保持個人衛(wèi)生。三、建立食品
2025-08-16 17:45
【總結】@@@@@@@@@@食品安全管理制度2010年11月12日發(fā)布2010年11月12日實施目錄一、批準發(fā)布令二、機構設置和人員任命文件三、質量安全目標四、各有關部門質量安全職責、權限等情況的管理制度五、各有關人員質量安全職責、權限、資格等情況的管理制度六、不合格管理制度七、原輔材料及包裝材料采購管理制度
2025-04-12 11:22
【總結】從業(yè)人員健康衛(wèi)生管理制度一、從業(yè)人員、管理人員必須掌握有關食品衛(wèi)生的基本要求,具有一定的食品衛(wèi)生知識和食品衛(wèi)生相關的法律法規(guī)知識。二、從業(yè)人員每年必須進行健康檢查,新參加工作和臨時參加工作的食堂從業(yè)人員必須先進行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作上崗位操作。三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病;活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病,不得從事接
2025-04-08 07:40
【總結】第一篇:《食品經營許可證》全套食品安全管理制度 從業(yè)人員健康衛(wèi)生管理制度 一、從業(yè)人員、管理人員必須掌握有關食品衛(wèi)生的基本要求,具有一定的食品衛(wèi)生知識和食品衛(wèi)生相關的法律法規(guī)知識。 二、從業(yè)人員...
2025-10-16 04:42
【總結】第一篇:食品安全管理制度自查管理制度 食品安全管理制度 1、為了加強對食品質量的監(jiān)管,切實保障消費者合法權益,依據國家有關法律法規(guī),制定本制度。 2、強化食品經營者作為食品消費安全第一責任人意識...
2025-11-07 23:31
【總結】****有限公司散裝食品安全管理制度1/9:為加強本公司散裝食品安全管理,保障消費者食品安全,制定本制度:《中華人民共和國食品安全法》、《廣東省食品安全條例》、《食品經營許可證管理辦法》等法律法規(guī)。:本制度適用于本公司散裝食品的購進、貯存、運輸及各零售門店銷售散裝食品的管理。
2024-12-16 18:40
【總結】食品安全管理制度第一篇:食品安全管理制度食品安全管理制度為了加強對本經營單位食品質量安全管理,銷售的食品符合法律、法規(guī)規(guī)定,切實保護消費者的合法權益,特制定本制度。第一條本單位所經營的食品應當實行進貨檢查驗收,審驗供貨方的經營資格,驗明食品合格證明和食品標識,索取相關票證。對重要食品的相關票證,應統(tǒng)一保管,集中備案,接受行政執(zhí)法部門檢查。應
2025-03-16 16:46
【總結】食品安全管理制度福建米米餐飲管理有限公司一、食堂粗加工管理制度食堂粗加工區(qū)管理得好,不僅能保證消費者的食品衛(wèi)生安
【總結】第一篇:食品安全管理制度 食品安全管理制度匯編 飲食安全制度 一、飲食經營單位必須成立食品安全領導小組,食品安全有專人管理和負責。 二、餐飲服務許可證應懸掛于顯目處,從業(yè)人員應持有效合格的健康...
2025-09-28 01:31
【總結】食品安全指食品無毒、無害,符合應當有的營養(yǎng)要求,對人體健康不造成任何急性、亞急性或者 慢性危害。根據倍諾食品安全定義,食品安全是“食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛(wèi)生問題”。 現在,就來看...
2025-09-10 13:22
【總結】第一篇:食品安全管理制度 進貨檢查驗收制度 一、根據《中華人民共和國食品安全法》、《國務院關于加強食品等產品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》,食品等產品銷售者必須建立并執(zhí)行進貨檢查驗收制度,確保食品來源渠...
2025-09-28 01:03
【總結】第一篇:《食品安全管理制度》 食品安全管理制度 本單位按照《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定,履行食品安全第一責任人義務,嚴把商品質量關,建立和執(zhí)行以下與經營食品相適應的經營管理制度,確保食品經營安...
2025-09-24 14:53
【總結】 第1頁共9頁 《食品安全管理制度》 從業(yè)人員健康管理制度 一、直接接觸食品的人員每年必須進行健康檢查,不得超期 使用健康證明。 二、新參加工作的直接接觸食品的從業(yè)人員、實習工、實習 學...
2025-09-14 01:23