管理手冊(cè)的制作秘訣-資料下載頁(yè)
2025-04-07 22:04本頁(yè)面
【正文】 寫(xiě)標(biāo)準(zhǔn)、版次編訂、審查、分發(fā)與回收、修改、廢止等，使本公司實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化計(jì)劃時(shí)，所有相關(guān)作 業(yè)均有遵循依據(jù)。組織內(nèi)部應(yīng)累積完整數(shù)量之 管理手冊(cè) ，所有每種每份 管理手冊(cè) 均應(yīng)為該部份量身訂作而成，而且皆根據(jù)國(guó)內(nèi)外之相關(guān)文獻(xiàn)、報(bào)告、 guideline 、相關(guān)法規(guī)，匯集相關(guān)人員之經(jīng)驗(yàn)，撰寫(xiě)出適合組織該部門使用之 管理手冊(cè) 。組織部門因操作之方式、判斷標(biāo)準(zhǔn)日新月異及操作人員的經(jīng)驗(yàn)累積，負(fù)責(zé)人須定期進(jìn)行相關(guān)文獻(xiàn)之搜尋、更新，實(shí)驗(yàn)操作相關(guān)之 管理手冊(cè) 也須隨之更新，以確保操作的正確性及步驟流暢性，並符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，使得報(bào)告結(jié)果達(dá)到客戶及國(guó)際品質(zhì)之要求。最後content is king，sharing is (action)，才能看見(jiàn)管理手冊(cè)所產(chǎn)生知識(shí)經(jīng)濟(jì)之美與力量。農(nóng)委會(huì)會(huì)本部農(nóng)業(yè)政策經(jīng)營(yíng)管理合理化在農(nóng)業(yè)之應(yīng)用指導(dǎo)方針訂定合理的標(biāo)準(zhǔn)指出：農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷過(guò)程中，時(shí)有因農(nóng)產(chǎn)品或加工品的品質(zhì)好壞差異大、不良品比率高，或因作業(yè)損耗大、工作不順暢等情形，造成經(jīng)營(yíng)上的損失，不但增加成本的支出，也直接影響到農(nóng)民收益。這些問(wèn)題，我們可應(yīng)用「標(biāo)準(zhǔn)化」的管理技巧予以改善。 所謂「標(biāo)準(zhǔn)化」，就是將農(nóng)場(chǎng)、加工廠或集貨場(chǎng)內(nèi)的各項(xiàng)責(zé)任及工作，歸納分析，找出最簡(jiǎn)單、合理又符合經(jīng)濟(jì)效益的作法，並予以明文化，使農(nóng)場(chǎng)成員，甚或是新手，均可依據(jù)這些共同遵循的工作準(zhǔn)則執(zhí)行各項(xiàng)工作，減少因人為疏漏所造成的損失。綜言之，標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)的效益可歸納為以下幾點(diǎn)： 1. 使工作順暢推動(dòng)，提高作業(yè)效率。 2. 減少人力、時(shí)間、資源的浪費(fèi)，降低作業(yè)成本。 3. 透過(guò)簡(jiǎn)單、一致的合理化工作程序，確保產(chǎn)品品質(zhì)水準(zhǔn)?！ 笜?biāo)準(zhǔn)化」工作，可以從組織的標(biāo)準(zhǔn)化、物料的標(biāo)準(zhǔn)化、作業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化及管理的標(biāo)準(zhǔn)化等四方面著手進(jìn)行，可分述如下： 1. 組織的標(biāo)準(zhǔn)化：農(nóng)場(chǎng)的產(chǎn)銷作業(yè)主要是靠組織內(nèi)的成員來(lái)執(zhí)行，如果沒(méi)有把成員妥善地結(jié)合起來(lái)，明確地說(shuō)明組織的職掌與工作分配，那麼很容易和一盤散沙一般。因此有必要將成員的職責(zé)及生產(chǎn)工作調(diào)配加以標(biāo)準(zhǔn)化，使組織的運(yùn)作，在成員各司其職，分工合作下，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的力量。 2. 物料的標(biāo)準(zhǔn)化：物料包括各種農(nóng)業(yè)資材、生產(chǎn)成品、加工品及機(jī)器設(shè)備等。物料如果沒(méi)有統(tǒng)一的規(guī)格，在採(cǎi)購(gòu)、驗(yàn)收或加工包裝作業(yè)時(shí)，就不知道要採(cǎi)用什麼標(biāo)準(zhǔn)，也就無(wú)法保障買進(jìn)來(lái)或賣出去物料的品質(zhì)或功能，還會(huì)影響到工作效率及成本。物料及機(jī)器設(shè)備如果沒(méi)有列冊(cè)管理，則容易造成不必要的浪費(fèi)。因此有必要將物料的允收標(biāo)準(zhǔn)、加工標(biāo)準(zhǔn)、包裝標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格及設(shè)備清冊(cè)予以標(biāo)準(zhǔn)化，減少資源浪費(fèi)，便利設(shè)備之妥善管理。 3. 作業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化：作業(yè)包括生產(chǎn)、加工、驗(yàn)收、分級(jí)、包裝、保存及配送等工作，作業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化就是要訂定一致的流程與應(yīng)注意事項(xiàng)，包括要做什麼事情(事)、由誰(shuí)來(lái)做(人)、什麼時(shí)候做(時(shí))、在那裡做(地)、用什麼東西來(lái)做(物)、要怎麼去做(如何)。作業(yè)程序(事、人、時(shí)、地、如何)、作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(事、時(shí)、物、如何)及表單(事、人、時(shí))等，就是為了明確地表達(dá)所有跟作業(yè)有關(guān)的因素而訂定的。如果沒(méi)有說(shuō)明清楚，可能會(huì)發(fā)生工作重複，浪費(fèi)人力時(shí)間；作業(yè)不順暢，影響交貨期限；不合理的做法，造成品質(zhì)好壞差異太大或損耗比例過(guò)高等情況。因此有必要將與作業(yè)相關(guān)的作業(yè)程序書(shū)、作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)書(shū)及表單予以標(biāo)準(zhǔn)化。 4. 管理的標(biāo)準(zhǔn)化：管理是指產(chǎn)銷協(xié)調(diào)、庫(kù)存、成本、品質(zhì)及客戶滿意等的管理。管理標(biāo)準(zhǔn)化是建立各項(xiàng)管理指標(biāo)，然後依據(jù)實(shí)際作業(yè)結(jié)果與指標(biāo)對(duì)照，瞭解實(shí)際的運(yùn)作水準(zhǔn)，當(dāng)經(jīng)營(yíng)狀況不佳，無(wú)法達(dá)到管理指標(biāo)水準(zhǔn)時(shí)，可以依照一定的模式來(lái)分析檢討，找出原因並且修訂標(biāo)準(zhǔn)，使得管理更務(wù)實(shí)而合理。管理如果沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)化，可能會(huì)有事情沒(méi)人管理或意見(jiàn)雜陳無(wú)從管理等情況產(chǎn)生，資源也無(wú)法做最有效的運(yùn)用，即使人員表現(xiàn)再好，用的設(shè)備再自動(dòng)化，也可能因?yàn)楣芾聿簧贫卤豆Π?。因此有必要將管理的指?biāo)、問(wèn)題分析解決的模式及標(biāo)準(zhǔn)的修訂維護(hù)予以標(biāo)準(zhǔn)化。 標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)生是經(jīng)過(guò)不斷修正，追求合理化過(guò)程才能得到的，其原則是儘量做到簡(jiǎn)單而統(tǒng)一。未來(lái)農(nóng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)，「組織」的功能將愈趨重要，組織(如產(chǎn)銷班)的人、事、物會(huì)愈趨複雜，因此，標(biāo)準(zhǔn)化在農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理中是極為重要的課題。很多人以為標(biāo)準(zhǔn)化的實(shí)施很困難而且有限制，其實(shí)不然，標(biāo)準(zhǔn)化可以是非常簡(jiǎn)單而無(wú)所不在的，從簡(jiǎn)單的５ｓ改善、工作分配、包裝規(guī)格說(shuō)明、農(nóng)業(yè)資材驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)訂定或庫(kù)存分析檢討著手，都能從小改善而得到大收穫。第 23 頁(yè)，共 23 頁(yè)
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