酒店系統(tǒng)培訓(xùn)之36酒店崗位培訓(xùn)系統(tǒng)概況-資料下載頁(yè)
2025-04-06 05:33本頁(yè)面
【正文】 ，即使屆時(shí)變動(dòng)，也只是個(gè)別現(xiàn)象。沒(méi)有培訓(xùn)效果的培訓(xùn)等于沒(méi)有培訓(xùn)。因此在所有崗位培訓(xùn)活動(dòng)中都應(yīng)一切圍繞培訓(xùn)效果為中心展開，包括培訓(xùn)者選擇、需求的確定、培訓(xùn)時(shí)間的擬定、培訓(xùn)地點(diǎn)的設(shè)定、培訓(xùn)方式的選擇、考核方式與受訓(xùn)對(duì)象及培訓(xùn)效果監(jiān)控等等。要做好酒店的崗位培訓(xùn)工作，必須正確理解下面幾個(gè)問(wèn)題：216。 培訓(xùn)者責(zé)任制。酒店網(wǎng)絡(luò)崗位培訓(xùn)員一般都是部門經(jīng)理或主管，若培訓(xùn)不出效果， 就說(shuō)明他不能實(shí)施他對(duì)下屬在崗位知識(shí)、技能與態(tài)度等式邏輯方面的影響，那么他就不是一名合格的管理人員。因?yàn)檫@是衡量一位管理者是否合格的標(biāo)準(zhǔn)之一。培訓(xùn)是管理職責(zé)不可分割的一部分，管理者需承擔(dān)一定的培訓(xùn)項(xiàng)目，并負(fù)責(zé)其培訓(xùn)效果。216。 培訓(xùn)時(shí)間。人在不時(shí)間段的精力與學(xué)習(xí)接受能力是不相同的，如何對(duì)工作時(shí)間與培訓(xùn)時(shí)間作出分析，選擇適當(dāng)?shù)臅r(shí)間，才能使培訓(xùn)更為有效這是很重要的。216。 培訓(xùn)方式。培訓(xùn)方式。盡管在不同時(shí)間人的精力與接受水平不同。但針對(duì)不同的培訓(xùn)項(xiàng)目，應(yīng)采用何種方式才能激活人的神經(jīng)興奮細(xì)胞，從而增強(qiáng)主動(dòng)接收能力，加大培訓(xùn)效果也同等重要。216。 培訓(xùn)對(duì)象。每位員工對(duì)酒店知識(shí)的掌握程度及其服務(wù)能力參差不齊，對(duì)同一項(xiàng)目培訓(xùn)后的效果也不盡相同，有些老員工對(duì)重復(fù)培訓(xùn)同一項(xiàng)目感到煩燥與反感，而一些新員工反而感到太快。因此，只選擇那些有培訓(xùn)需求的受訓(xùn)人，或采用一些特別的方式才能使培訓(xùn)邊際效益得到最大化，如對(duì)新員工詳細(xì)解釋，對(duì)老員工進(jìn)行快速提問(wèn)復(fù)習(xí)等等?？傊?，大家應(yīng)樹立一個(gè)這樣的意識(shí)：FOCUS ON EFFECT！想方設(shè)法去考慮培訓(xùn)效果不僅有助于提高培訓(xùn)效果，而且提高培訓(xùn)效益，即提高培訓(xùn)的邊際效益。酒店崗位網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)強(qiáng)調(diào)酒店服務(wù)素質(zhì)的高低并非是由少數(shù)幾名成熟的高層管理所決定，而是由各部門的懂業(yè)務(wù)培訓(xùn)的管理人員所決定，整個(gè)酒店的業(yè)務(wù)知識(shí)、業(yè)務(wù)技能與業(yè)務(wù)態(tài)度是受這些網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)員的相關(guān)素質(zhì)決定的，因此網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)員的素質(zhì)直接決定了酒店整體素質(zhì)。酒店崗位網(wǎng)絡(luò)體系著重在于建立與維護(hù)這樣的網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)員體系，通過(guò)其網(wǎng)絡(luò)崗位培訓(xùn)素質(zhì)來(lái)提高酒店的素質(zhì)。對(duì)酒店而言，培訓(xùn)應(yīng)是一個(gè)體系，而不是簡(jiǎn)單地靠講幾節(jié)課就能解決問(wèn)題的，是由眾多的培訓(xùn)環(huán)節(jié)組成，環(huán)環(huán)相扣，不要期待培訓(xùn)會(huì)一蹴而就。培訓(xùn)是為效果而進(jìn)行，但要改變一個(gè)人的某些不良習(xí)慣、心態(tài)是不容易的，因此凡事需要一個(gè)過(guò)程。培訓(xùn)工作應(yīng)遵照一定的規(guī)律。酒店崗位網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)體系包括：216。 制定完善的酒店崗位網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)體系216。 培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)員216。 崗位培訓(xùn)政策216。 酒店網(wǎng)絡(luò)崗位培訓(xùn)課程在第五部分中：216。 用大量篇幅理順酒店內(nèi)各崗位培訓(xùn)課程和系統(tǒng)大綱，以便留出更多時(shí)間和精力去考慮提高培訓(xùn)邊際效果（培訓(xùn)效果或效率）216。 用大量篇幅去闡述各個(gè)具本環(huán)節(jié)操作過(guò)程，包括對(duì)網(wǎng)絡(luò)體系的實(shí)際操作。課后實(shí)踐１． 請(qǐng)您思考或咨詢同事，如果其部門人手不足，現(xiàn)剛好招聘到一些新員工，您可他會(huì)考慮讓新員工馬上上崗還是培訓(xùn)后再上崗？２． 請(qǐng)您思考，您所在的酒店有無(wú)培訓(xùn)工作，培訓(xùn)工作是否充分，主要體現(xiàn)在哪些方面？３． 若您所在的酒店沒(méi)有開展培訓(xùn)工作，原因何在？請(qǐng)列出五點(diǎn)。7 / 7
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