微生物檢定工考試大綱-資料下載頁
2025-04-04 23:25本頁面
【正文】 菌檢驗、致瀉大腸埃希氏菌檢驗、金黃色葡萄球菌檢驗、溶血性鏈球菌檢驗；副溶血性弧菌檢驗、單核細胞增生李斯特氏菌檢驗等基本知識；取樣方法和樣品處理方法。20化妝品微生物衛(wèi)生檢驗化妝品微生物衛(wèi)生檢驗方法和注意事項：細菌、霉菌及酵母菌計數(shù)，控制菌檢查（大腸埃希氏菌、金黃色葡萄球菌、銅綠假單孢菌等）；樣品處理方法。5設備工具知識本崗位所用工具：分析天平、滅菌器、恒溫干燥箱、集菌儀、效價測定儀、紫外分光光度計等的使用方法和注意事項；滅菌設備的驗證；10相關知識安全防護知識緊急停水、停電等情況處理和緊急呼救。2其它相關知識各種常用清潔劑和消毒劑的性能和使用方法；微生物檢驗對操作環(huán)境的要求；3職業(yè)規(guī)范食品、藥品、化妝品相關法規(guī)對質量及衛(wèi)生的要求。5微生物檢定技師實操部分內容項目鑒定范圍鑒定內容鑒定比重備注技能操作藥品微生物限度檢查藥品微生物限度檢查：細菌、霉菌及酵母菌計數(shù)，控制菌（大腸）檢查的方法驗證；15藥品無菌檢查藥品無菌檢查：培養(yǎng)基適用性檢查、方法驗證試驗5抗生素效價測定抗生素微生物檢定：標準品和供試品溶液的制備法；5細菌內毒素檢查細菌內毒素檢查方法和注意事項：包括供試品溶液的制備、內毒素限值的確定、確定最大有效稀釋倍數(shù)；以及方法1：凝膠法和方法2：光度測定法；鱟試劑靈敏度復核試驗、干擾試驗等；10食品微生物學檢驗食品微生物學檢驗方法和注意事項：菌落總數(shù)測定、霉菌和酵母計數(shù)、常見產(chǎn)毒霉菌的鑒定、大腸菌群測定、沙門氏菌檢驗、志賀氏菌檢驗、致瀉大腸埃希氏菌檢驗、副溶血性弧菌檢驗、金黃色葡萄球菌檢驗、溶血性鏈球菌檢驗、單核細胞增生李斯特氏菌檢驗等基本操作；樣品處理方法；25化妝品微生物衛(wèi)生檢驗化妝品微生物衛(wèi)生檢驗方法和注意事項：細菌、霉菌及酵母菌計數(shù)，控制菌檢查（大腸埃希氏菌、金黃色葡萄球菌、銅綠假單孢菌等）；樣品處理方法；15工具設備使用維護能力工具設備使用維護能力本崗位所用工具：滅菌器、恒溫干燥箱、集菌儀、效價測定儀等的實際操作；滅菌設備的性能驗證；10安全及其它安全防護能力加熱儀器、壓力和真空儀器的安全操作；控制菌污染的處理方法；5其它相關能力清潔液和消毒液的配置。5職業(yè)規(guī)范藥品、食品、化妝品微生物檢驗記錄設計及填寫。5參考資料： 1.《中華人民共和國藥典》（2005版）， 國家藥典委員會編，化學工業(yè)出版社，2005年；2.《藥品生物檢定技術》，汪穗福主編，中國醫(yī)藥科技出版社，1999年7月；3.《中國藥品檢驗標準操作規(guī)范》（2005年版），中國藥品生物制品檢定所編，中國醫(yī)藥科技出版社，2005年2月；4.《微生物學教程》（第二版）周德慶，高等教育出版社； 5.《微生物學實驗》沈萍等，高等教育出版社，2003年印（第二版）；6.《中華人民共和國藥品管理法》 （２００１年２月２８日）7.《藥品生產(chǎn)質量管理規(guī)范(1998年修訂)》(1999年3月18日)8.《中國醫(yī)學微生物菌種保藏管理辦法》衛(wèi)生部 1985年頒布9.《使用有毒物品作業(yè)場所勞動保護條例》（２００２年４月３０日） 10.《中華人民共和國職業(yè)病防治法》 (2001年10月27日) 10 / 10
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