某市場賣場營業(yè)員清潔培訓(xùn)-資料下載頁
2025-04-01 23:56本頁面
【正文】 來源于大量顧客流動時產(chǎn)生的喧 嘩談笑聲,貨物移動發(fā)出的碰撞聲,以及視聽音響商 品或招攬生意, 室外繁華街道的車輛聲,人聲等也可以傳入室內(nèi). 161。采光、照明 商場營業(yè)大廳的面積,室深長,不利于自然采光,加 上陳列櫥窗和沿牆單邊柜臺的設(shè)置,往往遮擋采光 面積,因而只能通過人工照明來增加室內(nèi)照度. 161。微小氣候 商品柜臺多,顧客多,物品多,因而不利于營業(yè)廳的 ,一些新建商場多采用落 地玻璃窗,它雖有利用于美觀和采光,但不利于保 暖的隔熱. 161。有關(guān)規(guī)定 營業(yè)面積大于800平方米時,應(yīng)有機(jī)械通風(fēng)設(shè)備. 應(yīng)充分利用自然通風(fēng)和自然光,通風(fēng)窗及采光面位置 不得放置柜臺. 應(yīng)建立行之有效的衛(wèi)生制度,采用濕式清掃,場(店)內(nèi) 禁止吸煙. 大、中型場(店)應(yīng)設(shè)顧客休息室和公共廁所. 柜臺布局要合理,食品,藥品,化妝品等商品,應(yīng)陳放在 有防護(hù)和空氣清潔的地方. 存放食品的倉庫應(yīng)有防塵,防蠅,防鼠,防潮設(shè)施. 161。衛(wèi)生管理 建立健全衛(wèi)生管理制度,配有專職或兼職衛(wèi)生管理員 .商場內(nèi)嚴(yán)禁吸煙,禁止亂扔果皮雜物,禁止隨地吐痰. 按規(guī)定要求組織從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查領(lǐng)取健康合 格証,并經(jīng)衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格后方可上崗工作. 堅持衛(wèi)生清掃制度,地面進(jìn)行濕式清掃,牆壁,衣服,貨 架的塵埃應(yīng)用吸塵器清除. 柜臺,樓梯扶桿,欄桿,休息椅等應(yīng)每天進(jìn)行擦拭,消毒. 定期開展殺蟲滅鼠活動,堵塞鼠洞,鏟除蚊蠅滋生場 所,做到場內(nèi)無病媒昆蟲和老鼠. 商場內(nèi)廁所必須有專人負(fù)責(zé),定期清洗和消毒,做到 無臭,無蚊蠅滋生. 161?？諝庀? 商場的營業(yè)廳定期進(jìn)行空氣消毒,呼吸道傳染病流 行季節(jié)更應(yīng)加強(qiáng)消毒. 161。柜臺、樓梯扶桿、欄桿、休息椅消毒 詢問學(xué)員有疑問,再做澄清 總結(jié)課程 11 /
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