某市場賣場營業(yè)員清潔培訓(xùn)-文庫吧在線文庫
【正文】 .選址 根據(jù)功能分區(qū),商場應(yīng)建在人群較集中、交通方便、 不受工業(yè)污染、公用設(shè)施較為完善的地方. 161。衛(wèi)生管理 建立健全衛(wèi)生管理制度,配有專職或兼職衛(wèi)生管理員 .商場內(nèi)嚴禁吸煙,禁止亂扔果皮雜物,禁止隨地吐痰. 按規(guī)定要求組織從業(yè)人員進行健康檢查領(lǐng)取健康合 格証,并經(jīng)衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格后方可上崗工作. 堅持衛(wèi)生清掃制度,地面進行濕式清掃,牆壁,衣服,貨 架的塵埃應(yīng)用吸塵器清除. 柜臺,樓梯扶桿,欄桿,休息椅等應(yīng)每天進行擦拭,消毒. 定期開展殺蟲滅鼠活動,堵塞鼠洞,鏟除蚊蠅滋生場 所,做到場內(nèi)無病媒昆蟲和老鼠. 商場內(nèi)廁所必須有專人負責,定期清洗和消毒,做到 無臭,無蚊蠅滋生. 161。微小氣候 商品柜臺多,顧客多,物品多,因而不利于營業(yè)廳的 ,一些新建商場多采用落 地玻璃窗,它雖有利用于美觀和采光,但不利于保 暖的隔熱. 161。 用濕抹布擦玻璃,用干布擦干淨. 清除貨架上的垃圾,污漬先用濕布擦,后用干布擦干 淨,檢查貨架上有無擦干淨的污跡,用松香水擦至干 淨,再用淨布進行清潔. 貨架的架框及踢腳線要無灰、無腳印、無污跡、無 水漬,后上家具蠟. 、展示陳列柜的清潔: 擦試衣鏡可用潔淨的干布. 試衣鏡架要無灰塵、手印、污跡、水漬. 試衣鏡鏡面保持光潔、無污漬、灰塵、手印. 展示陳列柜由上往下清除柜頂垃圾、污跡. 清潔展示陳列柜四周,凸凹處無積存的灰塵、垃圾. : 做展示臺的大面積清潔. 用濕布擦后用干布擦干淨,注意接縫處的清潔. 展示臺四周無灰、腳印、污漬. 課間休息 較高貨架上的灰塵,利用梯子爬高進行撢掃. 清除灰塵后,濕布擦塵. (柜臺)地面大理石清潔至柜臺前走道1 米之內(nèi): 清理柜臺,用布擦去積灰,不易清理的污跡用松香水 擦拭至干淨,柜臺與地面聯(lián)接處、縫內(nèi)無積灰,細小垃 圾. : 商場是銷售商品的場所,由于其人群高度聚集,人 員流
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