蜀府酒店管理公司酒店組織管理培訓教材-資料下載頁
2025-05-24 16:26本頁面
【導讀】酒店行業(yè)特殊性，制定的制度比。在酒店管理中起著重要的作用。對酒店制度有全面正確的認識，在工作中嚴格執(zhí)行制度。管理的制度化——企業(yè)是否有系統(tǒng)的管。讓制度成為一紙空文，形同虛設。一個社會的游戲規(guī)則。而人為設定的一些制約。做貢獻，多勞多得。以科學確定的制度規(guī)范為組織協(xié)作行為。的、科學合理的理性權威實行管理。規(guī)范化、科學化、“法治”化管理道路。又稱酒店管理大綱、酒店管理模式。制訂——提出——分解——落實。以崗位為單位，具體規(guī)定了每個崗。酒店大堂經(jīng)理培訓--崗位職責.ppt. 紫荊花酒店員工手。各部門根據(jù)自身的業(yè)務特點為規(guī)范部門行為而制度。酒店管理制度全集.ppt. 有專業(yè)的職能部門制定而在全酒店通用，要。安全保衛(wèi)制度酒店保安部新員工培。決策和制訂計劃制度。酒店人性化管理是實施制度化管理的前。請根據(jù)所學知識，對。該五星級酒店進行組織設計。
【正文】 ）設備設施管理制度 ?（ 3）服務質量標準 ?（ 4）部門紀律 ?（ 5）物品管理制度 ?（ 6）勞動考核制度 ?（ 7）財務制度 ?酒店管理制度全集 .ppt EXIT 30 （四）專業(yè)管理制度 ?有專業(yè)的職能部門制定而在全酒店通用，要求全體員工都遵照執(zhí)行的制度。 ?（ 1）行政性制度 酒店信息的保密制度 ——.ppt ?（ 2）安全保衛(wèi)制度 酒店保安部新員工培訓 .ppt ?（ 3）人事制度 ?（ 4）財務制度 EXIT 31 （五）酒店工作制度 ?（ 1）會議制度 ?（ 2）酒店的總結制度 ?（ 3）質量監(jiān)督制度 ?（ 4）決策和制訂計劃制度 32 EXIT 33 四、酒店制度化管理與人性化管理的區(qū)別 ?案例：植樹 34 ?（ 1）酒店人性化管理是實施制度化管理的前提和條件 ?（ 2）酒店制度化管理是人性化管理的載體和依據(jù)，人性化管理的實質是更高層次的制度化管理 ?酒店制度化管理的誤區(qū) P62 35 作業(yè) ? P63 ?一、 。 ? ？ ? ？ ?二、實訓題 ? ：在某海濱旅游城市籌建一個五星級酒店。請根據(jù)所學知識，對該五星級酒店進行組織設計。 36 ?三、案例分析題 37 38 39
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